作物栽培學(xué)總論

1、作物栽培學(xué)總論一、名詞解釋1、作物：廣義上指有利于人類而由人工進(jìn)行栽培的植物。狹義上指農(nóng)田大面積種植的農(nóng)作物。2、作物栽培學(xué)：研究作物生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境條件的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上采取栽培技術(shù)措施，以達(dá)到作物高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效目的的一門應(yīng)用科學(xué)。3、生長：指作物個(gè)體、器官、組織和細(xì)胞在體積、重量和數(shù)量上的增加，是個(gè)不可逆的量變過程。4、發(fā)育：指作物一生中，其結(jié)構(gòu)、機(jī)能的質(zhì)變過程，它的變現(xiàn)是細(xì)胞、組織和器官分化，最終導(dǎo)致植物根、莖、葉、花、果實(shí)和種子的形成。5、生育期：作物從播種到收獲的整個(gè)生長發(fā)育所需時(shí)間為作物的大田生育期，以天數(shù)表示6、作物的生育時(shí)期：指作物一生中其外部形

2、態(tài)、特征及其內(nèi)部生育特性會(huì)發(fā)生一系列的變化，并根據(jù)這些變化劃分的時(shí)期。7、作物的物候期：指作物的生長發(fā)育在一定條件下所表現(xiàn)的形態(tài)特征，人為地制定的一個(gè)具體標(biāo)準(zhǔn)，以便科學(xué)地把握作物的生育進(jìn)程。8、作物的溫光反應(yīng)特性：指作物必須經(jīng)過一定的溫度和光周期誘導(dǎo)后才能從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)化為生殖生長，進(jìn)行花芽分化成幼穗分化，進(jìn)而才能開花結(jié)實(shí)的特性。9、生物產(chǎn)量：指作物一生中即全生育期內(nèi)通過光合作用和吸收作用，即通過物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化所生產(chǎn)和積累的各種有機(jī)物的總量。10、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量： 指對人類最有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的那部分產(chǎn)量的重量，分的重量。即人類栽培作物的主要利用部11、經(jīng)濟(jì)系數(shù)（收獲指數(shù)） ：指經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量占其生物產(chǎn)量的比例，

3、即生物產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的效率。12、作物產(chǎn)量： 指單位土地面積上的作物群體的產(chǎn)量，即由個(gè)體產(chǎn)量或產(chǎn)品器官數(shù)量所構(gòu)成。13、葉面積指數(shù)LAI ：單位土地面積與該面積上生長的總?cè)~面積的大小之比。14、源：指向其他的生長器官或組織生產(chǎn)和輸送光合產(chǎn)物的器官或組織。庫：指接受或貯藏光合產(chǎn)物的組織或器官。15、作物營養(yǎng)臨界期： 在作物生長發(fā)育過程中， 常有一個(gè)時(shí)期對某種養(yǎng)分的要求在絕對量上雖不算太多， 但需要的程度很迫切， 此時(shí)如缺少這種養(yǎng)分， 作物生長發(fā)育就會(huì)受到明顯的影響，而且由此造成的損失， 即使后來補(bǔ)施這種養(yǎng)分也很難糾正和彌補(bǔ)過來， 這一時(shí)期就叫做作物營養(yǎng)臨界期。16、水分臨界期：指作物一生中對

4、水分最敏感的時(shí)期。溫度臨界期：對外界溫度最敏感的時(shí)期。17、同伸關(guān)系，同伸器官：在同一時(shí)間內(nèi)某些器官呈有規(guī)律的生長或伸長，叫做作物器官的同伸關(guān)系，這些同時(shí)生長的器官就是同伸器官。18、生理需水：作物體內(nèi)保持水分平衡和正常生理活動(dòng)所需要的水。19、生態(tài)需水：維持作物生長發(fā)育良好的環(huán)境條件所需要的水。蒸騰系數(shù):作物制造一克干物質(zhì)所需要的水分量。20、生態(tài)適應(yīng)性：作物生存對生態(tài)環(huán)境條件的要求與實(shí)際生態(tài)環(huán)境的吻合程度。二、簡答題1、生長和發(fā)育的關(guān)系。答：（ 1）作物的生長是量的增加，而發(fā)育是質(zhì)的變化。 （ 2）發(fā)育是生長的前提，生長又是分化、發(fā)育的基礎(chǔ)。 （ 3）作物的生長和發(fā)育是交織在一起進(jìn)行的，沒

5、有生長便沒有發(fā)育，沒有發(fā)育也不會(huì)有進(jìn)一步的生長，因此，生長和發(fā)育是交替進(jìn)行的。 （ 4）二者存在矛盾：若養(yǎng)分過多，作物生長過旺，枝葉繁茂，致使花芽分化緩慢，花芽數(shù)量少，嚴(yán)重時(shí)花器官也可轉(zhuǎn)為營養(yǎng)器官，不利作物的發(fā)育。若養(yǎng)分過少，作物生長不良，受到明顯抑制，作物花器或果實(shí)數(shù)量和質(zhì)量都會(huì)降低，也會(huì)抑制作物的發(fā)育。2、 “ S形”生長過程及其應(yīng)用。答：（ 1） “S”生長曲線可細(xì)分為形 4 個(gè)時(shí)期：緩慢增長期、快速增長期、減速增長期、緩慢下降期。（ 2）應(yīng)用： S 形曲線可作為檢驗(yàn)作物生長發(fā)育進(jìn)程是都正常的依據(jù)之一；決定調(diào)控時(shí)間，控制株高和稻粒的生長；作為調(diào)節(jié)各器官平衡生長的參照。3、作物的生育期、生

6、育時(shí)期和物候期的區(qū)別。答：（ 1）生育期：對于以收種子為主的作物是指從種子出苗到作物成熟的天數(shù)；采用育苗栽培的作物， 將其生育期分為苗床生育期和大田生育期； 作物生育期長短不同， 這主要是作物的遺傳性和所處的環(huán)境條件決定的。（ 2）生育時(shí)期：指在作物一生中，某外部形態(tài)，特征及其內(nèi)部生育特性上會(huì)發(fā)生一系列變化，根據(jù)其變化而劃分的時(shí)期。 可以指作物全田出現(xiàn)顯著形態(tài)變化的植株達(dá)到規(guī)定百分率的起始時(shí)期，一般始期以 10% 為標(biāo)準(zhǔn)。也表示作物一生中其外部形態(tài)上呈現(xiàn)顯著變化后持續(xù)的一段時(shí)間，一般以該時(shí)期始期至下一始期始期天數(shù)計(jì)。（ 3）物候期： 指作物生長發(fā)育在一定外界條件下所表現(xiàn)的形態(tài)特征， 人為地制定

7、一個(gè)具體標(biāo)準(zhǔn)，以便科學(xué)地把握作物的生育過程。4、營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系及其調(diào)控。答：（ 1）關(guān)系：營養(yǎng)生長期是生殖生長的基礎(chǔ)；生殖生長是營養(yǎng)生長的前提。營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)階段兩者矛盾大，要促使其協(xié)調(diào)發(fā)展；營養(yǎng)生長不良，抑制生殖生長。在生殖生長期，作物營養(yǎng)生長還在進(jìn)行，要掌握得當(dāng)。（ 2）調(diào)控：營養(yǎng)生長過旺。修剪、環(huán)剝、肥水控制、?；ū９?。生殖生長過旺。疏花疏果、加強(qiáng)肥力、化學(xué)藥劑。5、產(chǎn)量構(gòu)成因素間的關(guān)系、限制因子和調(diào)節(jié)措施。答：（ 1）產(chǎn)量是指單位土地面積上的作物群體的產(chǎn)量，即由個(gè)體產(chǎn)量或產(chǎn)品器官數(shù)量所構(gòu)成。單位土地面積上的作物產(chǎn)量隨產(chǎn)量構(gòu)成因系數(shù)值的增大而增加。 但一般產(chǎn)量構(gòu)成因素很

8、難同步增長，往往彼此之間存在著負(fù)相關(guān)的關(guān)系，特別是在一般栽培條件下，株數(shù)（密度）與單株產(chǎn)品器官數(shù)量間的負(fù)相關(guān)關(guān)系較明顯。在產(chǎn)量構(gòu)成因素中存在著實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的最佳組合，說明個(gè)體與群體協(xié)調(diào)發(fā)展時(shí)產(chǎn)量可以提高。 產(chǎn)量因素在其形成過程中具有自動(dòng)調(diào)節(jié)現(xiàn)象，這種調(diào)節(jié)主要反映在對群體產(chǎn)量的補(bǔ)償效應(yīng)上，不同作物的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力不同。（ 2）限制因子：作物品種的遺傳因素、生態(tài)環(huán)境和氣候條件、管理措施。（ 3）調(diào)節(jié)措施：選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種；推廣反季節(jié)栽培；合理安排種植密度；進(jìn)行合理施肥、 灌溉，保證水肥供應(yīng)充足， 防治病蟲害； 增大作物光合面積， 增長光合時(shí)間，提高光合效率，增加作物干物質(zhì)的積累。6、作物的源、庫、流理

9、論及其應(yīng)用。答：（ 1）源是指向其他生長器官或組織生產(chǎn)和輸送光合產(chǎn)物的器官或組織， 在作物中主要指綠色葉片。庫是指接受或貯藏光合產(chǎn)物的組織或器官，一般都是指最終的收獲器官或組織。流是指源與庫間的輸導(dǎo)系統(tǒng)，它反映了源庫間的運(yùn)輸能力。（ 2）三者關(guān)系：源是庫的有機(jī)養(yǎng)料供應(yīng)者，是產(chǎn)量形成和充實(shí)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。庫對源的大小， 尤其是源的光合活性具有明顯的反饋?zhàn)饔?。流是庫與源的紐帶， 是源與庫間的輸導(dǎo)系統(tǒng)。（ 3）協(xié)調(diào)方法及理論：要爭取單位面積上的群體有較大的庫容量，就必須從強(qiáng)化源的供給能力入手。 適當(dāng)增大庫源比可提高源活性，促進(jìn)干物質(zhì)積累。 庫對源的大小和活性有明顯的反饋?zhàn)饔?。源、庫器官的功能是相對?/p>

10、，有時(shí)同一器官兼有兩個(gè)因素的雙重作用。庫、源大小對流的方向、速率數(shù)量起著“拉力 ”和 “推力 ”作用。同化物的運(yùn)輸是由各生長部位的相對庫容量決定的。在實(shí)際生產(chǎn)中，除非發(fā)生莖稈倒伏或遭受病蟲害等特殊情況，流不會(huì)成為限制產(chǎn)量的主導(dǎo)因素。培育健壯的莖稈，使輸導(dǎo)組織發(fā)達(dá)，可促進(jìn)庫的形成。（ 4）應(yīng)用：對源強(qiáng)庫弱品種作物，應(yīng)多施P、K 肥，增加開花數(shù)量，修建株型等達(dá)到減源增庫的目的。 對源弱庫強(qiáng)品種作物，應(yīng)增施有機(jī)肥， 增強(qiáng)葉片光合能力，進(jìn)行疏花疏果。對源庫適中作物，使流順暢。7、提高作物產(chǎn)量潛力的途徑有哪些？答：（ 1）培育高光效的品種。 （ 2）通過增加葉面積指數(shù)，延長葉面積持續(xù)時(shí)間，利用太陽輻射在

11、冠層內(nèi)的吸收、 反射、 透射、漏射提高作物群體的光能截獲量。 （ 3）降低呼吸消耗。（ 4）改善栽培環(huán)境和栽培技術(shù)：合理的種植制度，套種、復(fù)種、間種；合理密植；培育優(yōu)良植株；改善水肥條件；使用作物生長調(diào)節(jié)劑；增加田間 CO2 濃度。8、作物的分類。一、根據(jù)作物的生理生態(tài)特性分類。（ 1）溫度條件要求：喜溫作物：稻、玉米、高粱、谷子、棉花。耐寒作物：麥、馬鈴薯、豌豆、油菜。（ 2）光周期反應(yīng)：長日照作物：麥類作物、油菜。短日照作物：稻、玉米、大豆、棉花、煙草。中性作物：蕎麥。定日照作物：甘蔗。（ 3）CO2 同化途徑：三碳作物：水稻、小麥、大豆、棉花、煙草。四碳作物：玉米、高粱、谷子、甘蔗。景天

12、酸作物：鳳梨科、龍舌蘭麻、菠蘿麻、蘭花、百合。（ 4）播種期：春播作物、夏播作物、秋播作物、冬播作物。（ 5）種植方式和田間管理方式：密植作物、中耕作物。二、按作物用途和植物學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合分類。（ 1）糧食作物：谷類作物、豆類作物、薯芋類作物。（ 2）經(jīng)濟(jì)作物：纖維作物：種子纖維、韌皮纖維、葉纖維。油料作物：花生、油菜、芝麻、向日葵、蓖麻、蘇子、紅花。糖料作物：甘蔗、甜菜、甜葉菊、蘆粟。其他作物：煙草、茶葉、薄荷、咖啡、啤酒花、代代花。（ 3）飼料和綠肥作物：苜蓿、紫云英、三葉草、黑麥草、水葫蘆。是非題：1作物的營養(yǎng)臨界期就是作物吸收養(yǎng)分最多的時(shí)期。（）2大多數(shù)雙子葉作物的根系是須根系。（ ）3長日照作物南種北引，生育期會(huì)延長，甚至不能正常開花結(jié)實(shí)。( )4禾谷類作物的產(chǎn)量構(gòu)成因素是：穗數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、粒重。（ ）5作物按產(chǎn)品用途和植物系統(tǒng)相結(jié)合的方法分類，可將作物