超實習報告工作報告

1、超市實習報告xx 超市簡介與發(fā)展藍圖：xx 超市成立于2002年，現(xiàn)有兩個連鎖店，一個位于安徽理工大 學校本部東門左側(cè)，另一個位于安徽理工大學北校區(qū)校外學生公寓所 在的校區(qū)，另外還有一個掛名超市（大學生超市），其位于校本部校 外君安公寓學生公寓。xx超市以在校學生以及老師群體為目標市場。 我們的實習地就在本部連鎖店，現(xiàn)有 16名正式營業(yè)員、5名業(yè)務員 分別由供貨廠方提供和超市白設業(yè)務員組成， 并設有財務經(jīng)理、超市 員工監(jiān)管經(jīng)理和超市總經(jīng)理。 超市擁有9000多種標準貨架23排，分 設于3個區(qū)，即日化用品區(qū)、食品區(qū)和大廳飲料區(qū)。xx 超市同時作為批發(fā)商向淮南市各個大小零售商提供商品，主 要客戶有

2、淮南蘇果超市、紅府超市、世紀聯(lián)華和即將營業(yè)的上海易初 蓮花大型超市。近年來因超市經(jīng)營有方，每年贏利。積累了大量的資 本。根據(jù)計劃即將實行高校連鎖。進駐校內(nèi)與各大高校后勤集團聯(lián)合 形成強大的后勤服務隊伍。目前正處于規(guī)劃當中的有安徽理工大學北 校區(qū)校內(nèi)分店、淮南師范學院校內(nèi)分店和淮南聯(lián)合大學校內(nèi)分店等項 目。初此之外，xx超市面對目前廣大農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的 局面，將進入農(nóng)村地區(qū)，為周邊農(nóng)民提供貨真價廉的商品，協(xié)助國家 實施農(nóng)村政策。實習過程：第一階段：7月3日上午9: 00-11 : 30實習小組聽取超市的簡 單介紹和現(xiàn)狀；熟悉超市商品類別和分布狀況。xx超市因其目標市場面對的是學生和老師

3、，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較 獨特，結(jié)合在校學生和老師的消費特點，以學生日用品和各種品牌的 零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時經(jīng)營各種居家生活用品以及各高中低檔禮 品、服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品（如 日化類）設有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗貨到貨物上架，層層把 關。驗貨時須認真核對其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱。最后按貨 物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種凡是， 第一種為品牌供應商向超市要求專架陳列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經(jīng)營者不得在此位置再陳列其他商 品；第二種是針對暢銷商

4、品。根據(jù)商品銷售情況，銷量好的產(chǎn)品將有 超市白己專設銷售貨架；第三種為白由擺放的商品。此類商品為購買 頻率較低，價格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商 品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲 料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在xx超市卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當我詢問營業(yè)員才了解， 這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認為飲料過 期而不購買。xx 超市的問題發(fā)現(xiàn)與解決意見在一個星期的實習過程當中，通過超市員工監(jiān)管經(jīng)理楊經(jīng)理的介 紹和白身研究了解到一些目前 x

5、x超市需要改善的地方：第一，提升員工的責任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌 亂的感覺，缺少貨物時沒有誰能及時地補充而參差不齊；營業(yè)員不能及時地解決超市內(nèi)存在的小問題。 例如，當在貨架上發(fā)現(xiàn)有過期或損 壞的商品時，不能及時的下架處理。要實現(xiàn)員工具有責任心需要加強 改善管理機制。對發(fā)現(xiàn)此類問題的員工實行獎金鼓勵方法， 促進其積 極的態(tài)度。第二，超市應完善財務管理工作，實現(xiàn)多種促銷手段。具楊經(jīng)理 介紹超市現(xiàn)在的財務制度很機械，財務管理模式單一，不能實現(xiàn)過多 的商品促銷策略。因為這樣需要比較復雜的財務管理程序才能完成。第三，實現(xiàn)促銷手段多樣化。在 xx超市很少能見到一些促銷活 動。一般超市里面懸掛

6、著各式各樣的降價打折廣告， 五彩繽紛特別引 人注目。學生群體大多數(shù)雖然不是工薪階層， 但是對于許多的優(yōu)惠活 動很感興趣，而且大多數(shù)所購商品都是屬于沖動性購買， 感性大于理 性。超市可以利用這一點抓住商機。第四，大廳衛(wèi)生狀況不佳，居然出現(xiàn)了衛(wèi)生死角，就在大廳的西 南角，衛(wèi)生狀況很差。在實習期間，實習小組成員中很少到過這個角 落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛(wèi)生狀況對于顧客來說相當重要， 因為顧客很容易將其聯(lián)系 到超市內(nèi)所陳列的商品衛(wèi)生狀況，會存在許多的疑慮。第五，面對新世紀的大學生，更加注重生活的質(zhì)量，充滿著浪漫 的情節(jié)。大學生們不斷追求新鮮事物，注重視覺的多

7、樣性。針對這些 特點，xx超市似乎沒有什么反應，給人一種沒有活力的感覺。如果 每逢節(jié)假日進行打折促銷活動，張貼各種宣傳海報而且定期更換。 更 重要的是在xx超市內(nèi)設置更多的休閑區(qū)域，為學生顧客提供就地消 費的場所，營造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒有 有效利用空間。相信經(jīng)過重新設計將會有意想不到的效果。特別創(chuàng)意：xx 超市作為市場營銷專業(yè)實習基地，可以常年組織專業(yè)學生常 年從事經(jīng)營活動。成立一只民間廣告設計俱樂部，培養(yǎng)營銷能力。同 時分派學生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與 xx超市的客戶之間 的交流，有利于培養(yǎng)學生與顧客之間的溝通能力。 有效利用專業(yè)學生 的專業(yè)知識來指導各個連

8、鎖店的經(jīng)營與管理。相信這樣將非常有利于 本校市場營銷專業(yè)的長遠發(fā)展。實習感想： 、市場營銷活動體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術。企業(yè)開展營 銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產(chǎn)的 目的。 、作為零售企業(yè)，營業(yè)人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同，營業(yè)人員需要更多的耐心來對待顧客， 盡量做 到百問不厭。 、企業(yè)一旦給白己有了定位確定了白己的目標市場， 就要盡可 能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業(yè)應該積極“跟蹤”研 究目標顧客的消費特征及其變化。 面對消費者個性的變化，企業(yè)應及 時的更新產(chǎn)品，進一步滿足更高的需求。其實在這7天的實習日子里，在我腦海中始終盤旋著“責任”兩 個字。企業(yè)要為顧客負責任，我們也承擔著對白己的責任。這次實