食用菌產業(yè)發(fā)展情況調研報告

1、食用菌產業(yè)發(fā)展情況調研報告XX縣位于吉林省東部風景如畫的長白山東麓，隸屬于延邊 朝鮮族自治州，全縣幅員面積9, 016平方公里，是吉林省區(qū)域面積第二大縣，轄 9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2個街道辦事處、和三 個國營森工企業(yè)。全縣總人口 26萬，居住著漢、朝、滿' 回等10多個民族，屬多民族聚居的縣份。全縣境內大多是山區(qū)林 地，森林資原極其豐富，森林覆蓋率達到了氣候屬中溫帶濕潤溫涼氣候區(qū)，大陸性氣候顯著，四季分明，年平均氣溫C,年平均10 C以上活動積溫為2473 C,年平均降水量 550毫米，年平均無霜期135天。野生動植物資源十 分豐富，氣候 特征非常適宜食用菌生長。一、食用菌產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀XX縣的食用

2、菌產業(yè)發(fā)展已有多年的歷史，1979年曾被國務院授予“木耳千擔縣”的稱號。90年代末，根據“國家天然林保護工程”政策，結合我縣實際，縣委做出了 “建設食用菌大縣、發(fā)展黑木耳產業(yè)”的決策，經過多年的努力,XX縣黑木耳產業(yè)得到了突飛猛進的發(fā)展，生產規(guī)模迅速擴大。我縣于1995 年，被國家命名為“中國黑木耳之鄉(xiāng)” ;20XX年我縣成功的舉辦 了 “中國首屆黑木耳節(jié)”，極大地推動了我縣食用菌產業(yè)的發(fā)展； 20XX年和20XX年，我縣被中國食用 菌協(xié)會分別評為“全國食用菌 生產優(yōu)秀基地縣”、“小蘑菇新農村建設優(yōu)秀示范縣”、“全國十大食用菌主產基地縣”天橋嶺鎮(zhèn)被評為“食用菌生產優(yōu)秀基地鎮(zhèn) O截止到20XX年

3、末，全縣黑木耳栽培總量達到 2億袋，產量達8000噸, 實現(xiàn)產值億元，同比分別增長65%56嚇口 64%從業(yè)戶數5,198戶,農民人均增收1800元，占全縣農民人均收入的43%已 建設規(guī)模在500萬袋以上的標準化黑木耳示范園區(qū)個，食用菌協(xié)會發(fā)展到12個，食用菌專業(yè)合作文秘雜炫網社發(fā)展到6 個，經紀人150多人，黑木耳產業(yè)已真正成為帶動全縣農民增收致 富效益最高、時速最快的支柱產業(yè)。二、基地和龍頭企業(yè)建設情況 多年的產業(yè)生產實踐中，我們深深的體會到，實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)化，基地建設和龍頭企業(yè)的帶動作用非常關鍵，重點是 做好產品精 深加工，如果基地建設跟不上，產品質量就不可能得到進一步的提 高和發(fā)展，如果

4、沒有龍頭企業(yè)的帶動，或是龍頭企業(yè)的帶動能力不 強，必將影響產業(yè)發(fā)展。幾年來，我們始終堅持“招商引資，大 力扶持，放手發(fā)展，不斷提 高”的原則，實施名牌戰(zhàn)略，加強了對標準化生產基地和龍 頭企業(yè) 的扶持力度，五年共投入上億元，先后對延邊丹華山珍食品有限公 司、長白山綠野森健食品有限公司和天橋嶺綠 嶺食品有限公司、吉 林延邊林業(yè)集團天橋嶺林業(yè)有限公司食 品加工廠，進行了技術改 造，激發(fā)了企業(yè)活力，提高了產品質量和生產加工能力，生產的丹 華牌、山里友牌等系列產品，曾多次獲XX得國家、省、地區(qū)名牌產品稱號。其中，我縣丹華公 司生產的“丹華”牌食用菌系列產品遠銷韓國、日本、新加坡等國 家和國內41個城市。

5、該公司在20XX年12月被中華人民共和國 農業(yè)部評為農產品加工企業(yè)技術創(chuàng)新機 構;20XX年門月被全國食 用菌協(xié)會評為“農業(yè)產業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)” ；20XX年5月被吉 林省綠色食品領導小組評為“全省先進綠色食品企業(yè)” ；20)(X年 1月公司管理通過了 iso9001質量管理體系認證，取得了美國fda 食品認證，出口企業(yè)食品衛(wèi)生登記證。20XX年，我縣又引進俄羅斯北龍集團和吉林省洪德堂濟邦制藥有限公司，分別投資20XX多萬，注資建n廠，生產黑木耳保健食品，通過幾年的努力，使我縣的龍頭企業(yè)已 發(fā)展到六家，帶戶功能得到了極大的提高，確保了產品暢銷，全面 推動了我縣食用菌產業(yè)的發(fā)展。三、主要措施 加

6、強領導，完善組織機構建設我縣為了更好的發(fā)展黑木耳產業(yè)，成立了以主管縣長為組長，有特產、供銷、林業(yè)、金融、質量技術監(jiān)督局等相關 部門參加 的黑木耳產業(yè)開發(fā)領導小組，成立了黑木耳產業(yè)發(fā)展辦公室，各鄉(xiāng) 鎮(zhèn)也都成立了相應的機構，配備專人管理，抓全縣食用菌生產，使 產業(yè)生產得到了有效的組織保障。加大政策扶持力度，推動黑木耳產業(yè)發(fā)展 為鼓勵更多人從事黑木耳產業(yè)生產，XX縣政府出臺了一系列優(yōu)惠政策。幾年來，先后投入3000多萬元，對黑木耳產業(yè)實行政策扶持，20XX年，縣里集中了財政扶貧資金、少數 民族發(fā)展資金、扶貧開發(fā)資金，實行了整村推進' 連片開發(fā)政策, 全縣投入400萬元，新增木耳鍋120多個，

7、解決了部分村屯群眾 生產木耳所需的部分設備，為木耳產業(yè)快速發(fā)展創(chuàng)造了先決條件; 為種植戶協(xié)調生產資金200多萬元，解決了部分群眾生產資金不足的I可題;為龍頭企業(yè)丹華公司再投入資金280萬元，進行了技術改造，維修了廠房，進一步提高了生產能力；投入150萬元完成了天橋嶺黑木耳批發(fā) 市場的基礎建設工作，有利地促進了全縣黑木耳產業(yè)的發(fā)展。大力引進人才，加強科技隊伍建設20XX年，我縣在有限的事業(yè)編制中擠出名額，在應屆大學生中引進了 13名優(yōu)秀的特產技術人才，充實到全縣的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主抓食用菌產業(yè)生產技術工作。廣泛與大專院校、可研機構進行合作，每年聘請延邊大學農學院、吉林農業(yè)科技學院、南京野生植物綜合利用

8、研究院、延邊特產研究所、延邊農科院的專家、學者到XX進行講學，給廣大農民群眾傳授黑木耳栽培新技術，20XX年全年共舉辦各類培訓班20多期，培訓學員1500多名，為XX黑木耳產業(yè)的建設提供了有力的科技支撐。加強協(xié)會建設，帶動食用菌產業(yè)發(fā)展根據食用菌產業(yè)發(fā)展的實際，幾年來我們不斷加強對協(xié) 會組 織的建設和投入，建立了由縣到鎮(zhèn)' 由鎮(zhèn)到村三級協(xié)會 組織體系， 形成了政府協(xié)調扶持，由協(xié)會組織生產食用菌的產業(yè)發(fā)展格局，在 生產中，協(xié)會在技術交流、信息溝通、產品營銷、物質供應等方面 發(fā)揮了極其有效的作用。主要體現(xiàn) 在以下幾個方面：一是各級協(xié)會 在生產上及時對種植戶給予技術指導；二是協(xié)會注重信息的收

9、集與 溝通，能及時掌握市 場動態(tài)，搭起產與銷的橋梁；三是及時組織 技術交流，相互學習，少走彎路，避免損失；四是統(tǒng)一購買菌需 物資，降低生產成本，提高效益；五是統(tǒng)一協(xié)調產品銷售，避免市 場的無序競爭，增強了共同承擔市場風險的能力，較好的促進了 我縣食用菌產業(yè)發(fā)展。到目前，我縣的食用菌協(xié)會已發(fā)展到12 個，90%勺種植戶都成為協(xié)會會員。加強龍頭企業(yè)建設，延伸食用菌產業(yè)鏈條。幾年來，我縣始終把培育市場、壯大龍頭企業(yè)，作為發(fā)展食用菌產業(yè)的重要環(huán)節(jié)來抓，不斷加大食用菌龍頭企業(yè)建 設力度，一是培大扶強現(xiàn)有龍頭企業(yè)；二是吸引民間資本，新建食用菌加工企業(yè)；三是招商嫁接改建，壯大龍頭企業(yè)。通過以 上措施，帶動了

10、我縣黑木耳產業(yè)發(fā)展。加強基地建設，提升產品質量 為了做大做強以黑木耳為主的食用菌產業(yè)，今年，我縣 注重加強了食用菌產業(yè)園區(qū)的基地建設工作，我們從政策入 手，不斷強化管理措施，加大扶持力度，積極推廣標準化生 產，不斷壯大基地建設規(guī)模，使廣大種植戶都能得到優(yōu)質的技術服務。在標準化基地建設中，重點推廣了釘子眼單片黑 木耳生產技術，通過食用菌協(xié)會 及時進行技術交流和合作，努力降低生產成本，使產品質量顯著提高。到目前，全縣建 設成年產500萬袋以上的食用菌生產基地 個，2個高科技食用菌生產園區(qū)，目前園區(qū)和基地的生產總量已占 全縣食用 菌生產總量的50%極大的推動了我縣食用菌產業(yè)的發(fā)展。四、今后發(fā)展目標 今后，我們將繼續(xù)以科學發(fā)展觀為指導，堅持環(huán)保、綠色、生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展原則，不斷擴大食用菌生產