超市商品陳列規(guī)范實用教案

1、1在超級市場中商品銷售從在超級市場中商品銷售從 陳列陳列(chnli)開始開始 商品在店堂里不是(b shi)隨意堆放的，也不是(b shi)簡單歸類并堆放整齊就可以的。 在超市的商品銷售中，重要的是要讓顧客能清楚地了解什么樣的商品在什么地方，更重要的是要讓商品的陳列能達到商品自己向顧客最充分地展示自己、最充分地促銷自己的效果。第1頁/共36頁第一頁，共37頁。2商品(shngpn)陳列的幾個基本原則 容易判別原則 顯而易見(xin r y jin)原則 伸手可取原則 滿陳列原則 先進先出原則 關聯(lián)性原則 同類商品垂直陳列原則第2頁/共36頁第二頁，共37頁。3一、一、 容易判別容易判別(pn

2、bi)(pnbi)的原則的原則 使顧客能很容易地從數(shù)萬種商品中判別出什么商品在什么地方，商場需要公布商品配置位置的分布圖和商品指示牌。根據(jù)不同顏色(yns)對消費者的影響力，對不同類商品采用不同顏色(yns)的指示牌，久而久之顧客完全可以根據(jù)不同顏色(yns)的標記來辨定各類商品的陳列位置。 第3頁/共36頁第三頁，共37頁。4二、顯而易見(xinryjin)的原則 超市中出售的商品絕大部分是包裝(bozhung)商品，包裝(bozhung)物上都附有商品的品名、成份、份量、價格等說明資料，商品在貨架上的顯而易見，是銷售達成的首要條件。第4頁/共36頁第四頁，共37頁。5商品(shngpn)陳

3、列顯而易見的目的： 一 是 在 使 賣 場 ( m i chn)內所有商品都讓顧客看清楚的同時，還必須讓顧客對所有看清楚的商品作出購買與否的判斷； 二是要讓顧客感到需要購買某些預購計劃之外的商品，即激發(fā)其沖動性購物的心理。第5頁/共36頁第五頁，共37頁。6達到商品達到商品(shngpn)陳列顯而易見，要陳列顯而易見，要做到三條：做到三條： 第一(dy)、貼有價格標簽的商品正面要面向顧客，商品上未直接打貼價格簽的，必須做到一物一卡； 第二、每一種商品不能被其他商品擋住視線； 第三、貨架下層不易看清的陳列商品，可以傾斜式陳列。第6頁/共36頁第六頁，共37頁。7三、伸手可取三、伸手可取(kq)的

4、原則的原則 1、使顧客自由方便地拿到所需的商品。 2、最重要的是要注意商品陳列的高度。 3、還包含商品放回原處也很方便的要求。 4、陳列的商品與上隔板保持一定的間距。至少留有3-5厘米(l m)的空隙，讓顧客的手容易進入。第7頁/共36頁第七頁，共37頁。8四、滿陳列(chnli)的原則貨架上的商品必須要經(jīng)常、充分(chngfn)地放滿陳列。第8頁/共36頁第八頁，共37頁。9據(jù)美國一項調查據(jù)美國一項調查(dio ch)資料表資料表明明 做不到滿陳列的超市和放滿陳列的超市相比較(bjio)，其銷售量按照不同種類的商品分別相差14%-39%，平均相差24%！ 第9頁/共36頁第九頁，共37頁。1

5、0五、先進先出的原則五、先進先出的原則(yunz) 一般商品尤其是食品都有保質期限，因此消費者會很重視商品出廠的日期，用先進先出法來進行商品的補充(bchng)陳列，可以在一定程度上保證顧客買到商品的新鮮性，這是先進先出法保護消費者利益的一個重要方面。也保護我們自己。*第10頁/共36頁第十頁，共37頁。11先進先出的方法先進先出的方法(fngf) 補充陳列的商品要依照先進先出的原則來進行。也就是說，商品的補充陳列是從后面開始的，而不是(b shi)從前面開始的。第11頁/共36頁第十一頁，共37頁。12六、關聯(lián)性的原則(yunz) 1、關聯(lián)性是陳列時必須遵守的第一準則，關聯(lián)性陳列是指以功能(

6、gngnng)分類來陳列商品，不以供應商來區(qū)分。12554584063354第12頁/共36頁第十二頁，共37頁。13關聯(lián)性陳列關聯(lián)性陳列(chnli)關聯(lián)性商品應陳列在通道的兩側，或陳列在同一通道、同一方向、同一側的不同(b tn)組貨架上，而不應陳列在同一組雙面貨架的兩側。 （圖示）第13頁/共36頁第十三頁，共37頁。14 錯誤錯誤(cuw)的關聯(lián)性商品陳列的關聯(lián)性商品陳列第14頁/共36頁第十四頁，共37頁。15正確的關聯(lián)性商品正確的關聯(lián)性商品(shngpn)陳列陳列第15頁/共36頁第十五頁，共37頁。16舉例舉例(j l)“燈與燈泡燈與燈泡” 把不同分類但有互補作用的商品陳列在一起

7、，也體現(xiàn)了關聯(lián)性陳列的原則。其目的是使顧客在購買商品A后，也順便購買陳列在旁邊的商品B或C。在陳列的燈旁邊也可同時(tngsh)陳列燈泡。 第16頁/共36頁第十六頁，共37頁。17從下述幾點來考慮從下述幾點來考慮(kol)陳列方式陳列方式-1 （1） 價格：陳列時應考慮依照售價高低順序陳列，將價格較接近(jijn)的商品陳列在一起；第17頁/共36頁第十七頁，共37頁。18從下述幾點來考慮從下述幾點來考慮(kol)陳列方式陳列方式-2 （2）包裝：盡量做垂直(chuzh)陳列，陳列方式為上小下大，上輕下重，上組下箱。垂直(chuzh)陳列時，同一商品應上下排列整齊，才能將商品清楚呈現(xiàn)，使排面

8、美觀。 第18頁/共36頁第十八頁，共37頁。19從下述幾點來考慮陳列從下述幾點來考慮陳列(chnli)方式方式-3 （3） 顏色：以顏色區(qū)分容易吸引顧客視線，使其停留購買，通常垂直陳列比較能表現(xiàn)(bioxin)出美觀。第19頁/共36頁第十九頁，共37頁。20從下述幾點來考慮從下述幾點來考慮(kol)陳列方式陳列方式-4（4） 主題：相 同 主 題 的 商品(shngpn)可陳列在一起，如年貨禮盒。第20頁/共36頁第二十頁，共37頁。21 七、同類七、同類(tngli)(tngli)商品垂直陳列商品垂直陳列的原則的原則 同類商品要垂直(chuzh)陳列，避免橫式陳列。 同類商品垂直(chu

9、zh)陳列有兩個方面的好處。 第21頁/共36頁第二十一頁，共37頁。22垂直垂直(chuzh)陳列的好處陳列的好處1、垂直陳列會使同類商品呈一個(y )直線式的系列，體現(xiàn)商品的豐富感，會起到很強的促銷效果。 第22頁/共36頁第二十二頁，共37頁。23垂直陳列垂直陳列(chnli)的好處的好處2、同類商品垂直陳列會使得同類商品平均享受到貨架上各個不同段位(dun wi)（上段、黃金段、 中段、下段）的銷售利益。 第23頁/共36頁第二十三頁，共37頁。24八、其他陳列(chnli)原則 （1） 替代性商品陳列在一起； （2） 體積龐大(pngd)、笨重及低毛利商品盡量陳列在貨架下層； （3）

10、 不要(byo)經(jīng)常改變商品陳列位置，避免顧客找不到商品； （4） 將商品以有中文標牌或說明的部分面向外，保持商品放在貨架前排；第24頁/共36頁第二十四頁，共37頁。25其他陳列(chnli)原則 （5） 盡量減少樣品的使用，使用時應小心地維護樣品； （6） 高毛利的商品陳列在和顧客視線相同高度(god)的貨架上（約120公分，一般標為黃金線）； （7） 商品與商品之間應相連陳列、避免間隙。第25頁/共36頁第二十五頁，共37頁。26商品陳列商品陳列(chnli)的的基本方法基本方法超市商品陳列超市商品陳列(chnli)中最常用和使用范中最常用和使用范圍最廣的方法圍最廣的方法集中陳列集中陳列

11、(chnli)法法第26頁/共36頁第二十六頁，共37頁。27何謂集中(jzhng)陳列法？ 集中(jzhng)陳列法是把同一種商品集中(jzhng)陳列于一個地方，這種方法最適合周轉快的商品。 第27頁/共36頁第二十七頁，共37頁。28使用好集中陳列法要引起注意使用好集中陳列法要引起注意的幾個的幾個(j )方面：方面： 1 1、 商品集團按縱向商品集團按縱向(zn xin)(zn xin)原則陳列原則陳列 2 2、 明確商品集團的輪廓明確商品集團的輪廓 3 3、 給周轉快的商品安排好的位置給周轉快的商品安排好的位置1、第28頁/共36頁第二十八頁，共37頁。29為什么商品集團要按縱向為什么

12、商品集團要按縱向(zn (zn xin)xin)原則陳列原則陳列? ? 橫向陳列要全部看清楚一個貨架或一組貨架上的各商品集團，顧客就必須要在陳列架前往返好幾次，而縱向(zn xin)陳列在一次性通過時，同時看清各集團的商品。 根據(jù)美國的一超市調查表明，若將橫向陳列改為縱向(zn xin)陳列，銷售額可提高42%左右。 第29頁/共36頁第二十九頁，共37頁。30明確商品(shngpn)集團的輪廓 對一些造型、包裝、色彩相似的不同商品群，可采用在不同商品群貨架上粘上不同顏色的不干膠紙的方法，通過色彩跳躍幫助顧客(gk)區(qū)分不同商品，或按商品的顏色色差陳列也不失為一種好的區(qū)分方法。第30頁/共36

13、頁第三十頁，共37頁。31哪里是超市哪里是超市(cho sh)中好的位置中好的位置 在超市中所謂好的陳列位置是指“上段”，即與顧客視線高度相平的地方，其高度一般為130-145厘米，其次(qc)是“中段”即與腰的高度齊平的地方，高度一般為80-90厘米。最不利的位置是處于接近地面的地方，即“下段”。 第31頁/共36頁第三十一頁，共37頁。32從不同位置看銷售從不同位置看銷售(xioshu)的的變化變化 根據(jù)美國的一項調查資料顯示，商品在陳列中的位置進行上中下三個位置的調換，商 品 的 銷 售 額 會 發(fā) 生 以 下(yxi)的變化： “中段(zhn dun)”“上段”+63% “中段(zhn

14、 dun)”“下段”-40% “下段”“中段(zhn dun)”+34% “下段”“上段”+78% “上段”“下段”-32% “上段”“中段(zhn dun)”-20%第32頁/共36頁第三十二頁，共37頁。33各段位應陳列(chnli)的商品 上段通常陳列一些推上段通常陳列一些推薦商品，或有意培養(yǎng)薦商品，或有意培養(yǎng)的商品，該商品到一的商品，該商品到一定時間可移到下一層定時間可移到下一層即黃金即黃金(hunjnjn)線。線。 黃金黃金(hunjnjn)陳陳列線，是處于上段和列線，是處于上段和中段之間的段位，主中段之間的段位，主要陳列高利潤商品，要陳列高利潤商品，自有品牌商品、獨家自有品牌商品、獨家代理或經(jīng)銷的商品。代理或經(jīng)銷的商品。第33頁/共36頁第三十三頁，共37頁。34各段位應陳列各段位應陳列(chnli)的商品的商品 中段用來陳列一些低利潤商品或為了保證齊全性的商品，以及(yj)因顧客的需要而不得不賣的商品。 下段通常陳列一些體積較大，重量較重、易碎、毛利較低，但周轉相對較快的商品，也可陳列一些消費者認定品牌的商品或消費彈性低的商品。第34頁/共36頁第三十四頁，共37頁。35理論(lln)完畢！實踐(shjin)開始第35頁/共36頁第三十五頁，共37頁。36感謝您的觀看(