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文檔簡介
1、公司宴會流程一、宴會前的準(zhǔn)備1、與公司領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)宴會時間2、確定參與宴會的人員,有無邀請其他特殊賓客(如果有特殊賓客則要準(zhǔn)備座位卡)3、根據(jù)公司的預(yù)算選擇宴會合適地點并確認(rèn)菜單4、確認(rèn)當(dāng)天宴會的活動安排5、與采購確定宴會所需要的禮品及酒水6、與倉庫管理員協(xié)調(diào)準(zhǔn)備酒水問題7、宴會所需設(shè)備的準(zhǔn)備(攝像機(jī)、照相機(jī)、麥克風(fēng)等)8、進(jìn)場音樂、背景音樂的準(zhǔn)備9、安排代駕人員,并交代當(dāng)天不能喝酒二、宴會現(xiàn)場的準(zhǔn)備1、根據(jù)宴會主題布置現(xiàn)場2、擺掛橫幅,重要的宴會則需要準(zhǔn)備指示牌指引賓客3、擺放投影儀并對投影進(jìn)行調(diào)節(jié)、將攝像機(jī)支架準(zhǔn)備好調(diào)整拍攝角度4、根據(jù)參宴人員和場地的大小決定是否使用麥克風(fēng)(使用麥克風(fēng)時則需要
2、將音量調(diào)至最佳謹(jǐn)防出現(xiàn)刺耳現(xiàn)象)5、餐桌酒水的分發(fā)6、每桌人數(shù)的確定并對餐桌進(jìn)行編碼7、對現(xiàn)場的設(shè)備進(jìn)行最后一輪的檢查三、宴會中1、參宴人員進(jìn)場(放嗨點的音樂)2、根據(jù)餐桌編碼安排人員入座(有重要的賓客則要引導(dǎo)其入座)3、根據(jù)原有的座位安排進(jìn)行點名。確定未到人員,為后期工作做準(zhǔn) 備4、主持人致辭,領(lǐng)導(dǎo)講話(放緩和、輕柔的音樂)5、主持人宣布宴會開始6、通知廚房上菜7、觀察現(xiàn)場狀況及突發(fā)狀況的處理四、宴會結(jié)束1、送賓客2、查看現(xiàn)場醉酒情況,醉酒者則由代駕送回家,確保安全3、宴會現(xiàn)場設(shè)備及裝飾的整理歸位4、盤點剩余酒水,并安排人員帶回公司5、用餐費(fèi)用的結(jié)算6、對于此次宴會的總結(jié),找出不足之處下次改
3、進(jìn)。培訓(xùn)前準(zhǔn)備1、首先明確時間、地點、人員。 通過溝通協(xié)調(diào),首先提前把培訓(xùn)開 展的時間(具體到幾點幾分開始,預(yù)計幾點幾分結(jié)束)、地點(培訓(xùn) 教室或場地)、人員(受訓(xùn)對象和具體人員名單、培訓(xùn)講師與助教、 培訓(xùn)服務(wù)組人員名單和分工)等三個最基本的信息確定下來。這是首 要前提,因為這個若定不下來,其它準(zhǔn)備工作就無法開展。2、通知到位。通過郵件或公告欄發(fā)放或張貼正式的培訓(xùn)通知,并打 電話給培訓(xùn)講師和受訓(xùn)人員(人不多時)或部門負(fù)責(zé)人(人多時), 確保將培訓(xùn)信息通知到相關(guān)人員。3、培訓(xùn)課件PPT。巧婦難為無米之炊”,即使是再厲害的培訓(xùn)講師, 基本的培訓(xùn)PPT也是少不了的。因此,這是培訓(xùn)準(zhǔn)備工作中的核心 重
4、點。而實際操作中,企業(yè)由內(nèi)部講師負(fù)責(zé)做內(nèi)訓(xùn)時,這點是 重災(zāi) 區(qū)”,培訓(xùn)經(jīng)常被拖延、無故取消或草草走過場往往就栽'在這兒了。因此,我們會打起十二分的精神,至少提前半個月就開始跟催這事了, 這里注意的是,不是課件追到手就算數(shù),而是要保證課件質(zhì)量,即根 據(jù)培訓(xùn)需求調(diào)研分析報告和課程大綱要求去審核課件內(nèi)容是否合格, 尤其是初次做講師的課件,通常要過兩三遍才算滿意的。外訓(xùn)課件的 準(zhǔn)備相對就比較簡單了,不用我們怎么操心。如果是自己做講師,那 提前精心準(zhǔn)備好課件更是應(yīng)該的了。4、課前作業(yè)或調(diào)查問卷。這個根據(jù)培訓(xùn)計劃或課程/講師的需要,有 時候也需要在培訓(xùn)前讓學(xué)員提前做好并上交。 這主要是為了讓學(xué)員帶
5、 著目的和問題來學(xué),方便講師抓住重點或有針對性地穿插一些實際案 例來講,以提升培訓(xùn)效果。我們公司一些優(yōu)秀的內(nèi)部講師或是外請培 訓(xùn)老師來做內(nèi)訓(xùn)時會要求做這個。5、課后測試題及參考答案。 這個往往要求跟課件一起提前準(zhǔn)備好, 由制作課件的講師一并提交。如計劃要考試的,我們的HR也要去跟 催這項內(nèi)容的。6、培訓(xùn)道具、物料設(shè)備等。 如培訓(xùn)中案例演練、游戲道具;培訓(xùn)中 所需影音材料、背景音樂;各類紙質(zhì)材料和表格(教材、試卷、簽到 表、反饋表)、大張白紙、大頭筆、獎品及榮譽(yù)證書等。另外還有如 筆記本電腦、投影儀、音箱、麥克風(fēng)、電源排插、電池、充電器、攝 像機(jī)、照相機(jī)、錄音筆等,有需要有條件的都要提前兩三天準(zhǔn)
6、備好。 我們公司有現(xiàn)成的階梯培訓(xùn)室,設(shè)施比較完善,這方面省心許多。7、場地布置和氛圍營造。這是培訓(xùn)前一天要準(zhǔn)備好的工作。如拉橫 幅、貼標(biāo)語、學(xué)員分組排座位、制作并張貼培訓(xùn)紀(jì)律看板等,并最后 檢查一次電源、燈光、音響、空調(diào)、電腦、投影、麥克風(fēng)等是否正常 可用。8、培訓(xùn)開場前準(zhǔn)備。培訓(xùn)當(dāng)天,提前一個小時到達(dá)現(xiàn)場,做好接待 引導(dǎo)、秩序維護(hù)、督促簽到、做好主持或開場工作。9、后期保障安排。如(講師、學(xué)員的食宿提前安排)外訓(xùn),現(xiàn)場飲 用水、茶葉咖啡等的準(zhǔn)備。三、怎么準(zhǔn)備?注意哪些細(xì)節(jié)?1、關(guān)注細(xì)節(jié),列明準(zhǔn)備計劃與物品清單,一一準(zhǔn)備并細(xì)心檢查。2、嚴(yán)格按準(zhǔn)備計劃時間表來保證各項準(zhǔn)備工作的完成進(jìn)度。3、做好分工協(xié)作,互相補(bǔ)位,查缺補(bǔ)漏。4、要有預(yù)案和備案,以便能及時應(yīng)對和處理突發(fā)事件。如培訓(xùn)信息 變更、課件無法保證等。5、積極做好各項溝通協(xié)調(diào)工作,尤其是跟講師和學(xué)員的提前互動交 流,獲得一些對培訓(xùn)準(zhǔn)備工作有用的信息和建議??傊嘤?xùn)前的準(zhǔn)備工作
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