一杯水能溶解多少食鹽

1、一杯水能溶解多少食鹽教學(xué)過程一二三四五 開門見山 猜測并統(tǒng)計(jì)“一杯水”、“多少” 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn) 分析數(shù)據(jù) 總結(jié)本課在分析教材的基礎(chǔ)上參考了網(wǎng)絡(luò)上其他老師賽課的教學(xué)設(shè)計(jì)。由于之前 沒有上過該內(nèi)容，所以直接采用了那位老師的教學(xué)方法。但實(shí)際試教了兩個(gè)班， 均未完成教學(xué)任務(wù)，存在的原因分析：1. 學(xué)生對(duì)“一勺”沒有統(tǒng)一，有的舀半勺，有的舀滿勺；2. 學(xué)生對(duì)水的量取方法不規(guī)范，導(dǎo)致誤差較大；3. 教師設(shè)定的小組實(shí)驗(yàn)時(shí)間不合理， 根據(jù)賽課教師的課設(shè)定時(shí)間為 8 分鐘， 但實(shí)際教學(xué)時(shí)， 10 分鐘都不夠，問題到底出在哪里？在課后，我親自做 了該實(shí)驗(yàn)，并計(jì)時(shí)，我嘗試了舀滿勺。由于鹽顆粒小，這樣能保證每一 次

2、的鹽量基本一樣，在該實(shí)驗(yàn)中， 50 毫升的水溶解 5勺鹽就用了 12 分 鐘，越到后面，溶解速度越慢， 1 勺約等于 3 克，那理論上就是 6 勺， 那至少要 20 分鐘，這樣下來， 一節(jié)課根本完成不了教學(xué)任務(wù)， 我真不知 道賽課老師是怎樣讓學(xué)生在 8 分鐘之內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)的。所以，我將 50 毫升的水換成了 20 毫升，理論上是第 3 勺不能完全溶解， 那么在第 2 勺時(shí)，溶解速度就會(huì)很慢很慢，這需要耐心。計(jì)算了下，做 完實(shí)驗(yàn)要 10 分鐘，加上領(lǐng)器材等， 15 分鐘夠了。同時(shí)，在親自實(shí)驗(yàn)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)對(duì)學(xué)生如何判斷實(shí)驗(yàn)是否完成是非常重要 的：沿一個(gè)方向快速攪拌，當(dāng)看到食鹽顆粒不再變小變少時(shí)，說明食

3、鹽 不能再溶解了， 此時(shí)記錄，實(shí)驗(yàn)完成。 不過這是個(gè)難點(diǎn)， 給足學(xué)生時(shí)間， 目的是讓學(xué)生耐心實(shí)驗(yàn)，也能從中發(fā)現(xiàn)量越多，溶解越慢?？茖W(xué)教學(xué)觀 科學(xué)課堂是一個(gè)尊重實(shí)證、講究邏輯性、嚴(yán)謹(jǐn)性、正確性的課堂，是一個(gè)在不斷的修正中進(jìn)步成長的課堂。對(duì)此，教師在教學(xué)中應(yīng)注意：1. 關(guān)注自身表達(dá)的邏輯性、嚴(yán)謹(jǐn)性、正確性；2. 有意識(shí)的引導(dǎo)學(xué)生表達(dá)的邏輯性、嚴(yán)謹(jǐn)性、正確性；3. 對(duì)“這樣做”要說明原因，以培養(yǎng)學(xué)生尊重實(shí)證而非權(quán)威的科學(xué)精神。 在教學(xué)中 “老師要求 / 建議 / 提醒大家這樣做”適合在學(xué)生進(jìn)行充分思考后提出，以培養(yǎng) 學(xué)生探究的科學(xué)精神。同時(shí)，教師應(yīng)該對(duì) “要求 / 建議 / 提醒”作簡要的說明， 以

4、幫助學(xué)生理解為什么這樣?？傊?，科學(xué)課堂應(yīng)該盡量避免強(qiáng)加建議的情況出現(xiàn)。4. 教師應(yīng)該有清晰的大局觀念：一堂課能以掌握學(xué)生的前概念開始，并以此為 基礎(chǔ)組織學(xué)生進(jìn)行探究，最后還能組織學(xué)生站在一個(gè)新的高度回顧整個(gè)探究過程， 并進(jìn)行思考總結(jié)。學(xué)生的學(xué)習(xí)能力是呈一種螺旋式的上升形式， 這樣類似螺旋式 的教學(xué)方式更能幫助學(xué)生自我提高，自我反思，自我學(xué)習(xí)。二教學(xué)內(nèi)容中值得注意的幾點(diǎn)：1. 片段一：師：今天我們就來學(xué)習(xí) 一杯水能溶解多少食鹽 。分析：本節(jié)課是探究課，用“學(xué)習(xí)”不恰當(dāng)，不能體現(xiàn)平等交流，尊重課堂實(shí)證的 科學(xué)課觀，建議將“學(xué)習(xí)”改為“探究 / 研究”，同時(shí)科學(xué)教師在平時(shí)的課堂中應(yīng) 有意識(shí)的注意自身

5、用語的科學(xué)性。2. 我“們十個(gè) 2 小組一起來研究這個(gè)問題的話，需要統(tǒng)一什么？ ” 預(yù)設(shè)：統(tǒng)一“水量”和“多少”的單位。實(shí)際：學(xué)生沒有回答上。教師處理：師：我們給水定個(gè)量吧，多少呢？ 20 毫升，怎么樣？ 分析：這樣的處理體現(xiàn)的是教師權(quán)威而非實(shí)證精神， 長此下去，學(xué)生會(huì)依賴教師 的建議，不愛自己動(dòng)腦，因?yàn)榉凑肓?，等?huì)兒老師都會(huì)給建議的，又體驗(yàn)不到 動(dòng)腦的成就感。處理方法：針對(duì)這樣的情況，有效的引導(dǎo)非常重要。a. 教師可以用兩個(gè)大小明顯不同的杯子裝滿水，然后反問： “這杯水能溶解多少 食鹽呢？ ”、“這杯水又能溶解多少食鹽呢？ ”、“咦，同樣是一杯水你的回答怎么 不一樣呢？ ”、那看來我們有必

6、要對(duì)進(jìn)行統(tǒng)一?！眀. 對(duì)于 20 毫升的選擇，教師應(yīng)告知原因。c. 對(duì)“多少”的界定，本節(jié)課用的是勺，但最終要落實(shí)到 “克”，并告訴學(xué)生“克”才 是人們統(tǒng)一使用的單位。3. 一勺鹽是什么樣的”實(shí)際：學(xué)生選擇平勺，并說出了理由，但教師建議用滿勺。分析：量越少誤差越小，這是選擇平勺的最關(guān)鍵的理由。方法：用玻璃棒的一端輕輕弄平4. 怎“么做這個(gè)實(shí)驗(yàn)？ 實(shí)際：教師陳述了實(shí)驗(yàn)步驟，然后又詳細(xì)陳述了實(shí)驗(yàn)中的 5 大注意點(diǎn)。分析：這樣做抑制了學(xué)生的思考。方法：教師可在學(xué)生思考了實(shí)驗(yàn)方法后展示簡單的實(shí)驗(yàn)步驟 （文字 / 圖畫形式）， 然后問學(xué)生： “做這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)該注意什么”或陳列出 5 大問題，讓學(xué)生去討論。

7、 教師應(yīng)該有這樣一個(gè)觀點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)操作和重要，實(shí)驗(yàn)方法同樣重要，讓學(xué)生自己思 考出可行的實(shí)驗(yàn)方法更重要。當(dāng)學(xué)生答不完整時(shí)，教師再適時(shí)補(bǔ)充。5. 實(shí)驗(yàn)分析環(huán)節(jié)，應(yīng)適時(shí)告知科學(xué)家們作出的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，孩子們會(huì)因?yàn)樽约旱?成果與科學(xué)家的想接近而高興好久，長此下去，孩子會(huì)越加喜歡探究。6. 板書我們的猜測1.50 克2.10 克3.60 克4.40 克其中的“ 10克”的猜測是有原因的，其他 3 種沒有原因。對(duì)此教師未進(jìn)行板書 注明，在最后修正環(huán)節(jié)也沒有進(jìn)行處理，沒有將 “在預(yù)測前應(yīng)該注意前提 / 統(tǒng)一 量”這一知識(shí)點(diǎn)落實(shí)。方法： a. 對(duì)有理由的推測進(jìn)行板書注明。b. 在回顧修正階段時(shí)，可這樣問學(xué)生：:“在家做了實(shí)驗(yàn)，他發(fā)現(xiàn)x毫升的水能溶解10克食鹽，現(xiàn)在根據(jù)我們的實(shí) 驗(yàn)解釋，你能不能說出大約多少毫升水能溶解 10 克食鹽，在 y 毫升的前提下， 他的猜測對(duì)了嗎？給他掌聲。老師也相信， 現(xiàn)在心里滿滿是成就感?！?“大家在算算，多少毫升的水能溶解 50 克食鹽”。 （師板書出來）: “在情況下，這些答案也是正確的，但他們是憑空猜測的。 ”（師可以反問 這些學(xué)生是否有猜對(duì)的成就感，以此來加深學(xué)生有依據(jù)的推測的重要性和對(duì)一