春節(jié)吃年夜飯作文1000字高中范文

1、春節(jié)吃年夜飯作文1000 字高中范文【篇一】過節(jié)，對我們孩子來說是很高興的事，可以拿得到一份豐厚的壓歲錢，可以玩，還能吃豐盛的年夜飯，當然我家也不例外。今天是大年三十，爸爸媽媽邀請了許多客人來吃年夜飯，他們忙碌著準備菜肴雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種蔬菜。快看，我家的烹飪大師“王大廚” ( 爸爸 ) 來了。只見他右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進了廚房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把銀耳放進去抄。頓時，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了陣陣清香。爸爸把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜，我給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字： 百花爭艷、 芙蓉水上漂、 蓮子雞湯、水果沙拉光聽這些名字你肯定也

2、早就口水流了三千尺吧 ! 這時屋外也響起了噼里啪啦的鞭炮聲。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起， 像一首正在演奏的交響樂。 過了一會兒，客人們陸續(xù)來了：有堂姐一家，有表弟一家，有表姐一家，還有外公外婆我們立即向大人們拜年： “新年好 ! ”大人們可高興啦，連忙掏出紅包。大約過了幾十分鐘，開始吃年夜飯了。于是大家圍坐在桌子前，斟上滿滿的一杯酒，互相祝福。除了豐富的菜肴以外，而且還有一道傳統(tǒng)的點心餃子，這讓我想起去年表弟為了吃到有硬幣的餃子，吃壞了肚子，我可真擔(dān)心他又吃壞了肚子，就吃不到其它好吃的了?！盀槭裁匆阅暌癸埬?”表弟好奇地問我?！皞髡f高陽氏有三個兒子，死后都變成了疫鬼。兩個居住在江邊，一個

3、卻住在人家屋內(nèi)的角落里，專門在除夕夜里出來嚇唬小孩子。由于火可以驅(qū)邪，人們便在除夕夜里燃燒爐火，再加上家人團聚，疫鬼就不敢出來驚擾小孩子了。還有，一家人一面吃年夜飯，一面閑話家常，每人去談?wù)勛约涸谕饷嫠龅降靡獾氖虑?，讓家人共同分享喜悅?”我告訴表弟?！皼]錯，你表哥說得對，就是這個樣子。 ”姨媽說?！皩α诉@個給你。 ”姨媽遞給我一個盒子，盒子上有一條紅色的巨龍。打開盒子一看，里面躺著兩個小巧的酒杯，酒杯上寫著“茅臺”二字，我想這杯子可以給小酒量的爸爸用?！酒吭诮衲甑拇汗?jié)這一天，我是在姥姥家過的。我家離姥姥家很近，只要幾分鐘就到了。剛進小區(qū)，金燦燦的春聯(lián)搶先露面，大紅燈籠高高掛起，人們都穿

4、上了新衣服，到處洋溢著喜慶的氣氛。剛進姥姥家門，只見阿姨一家早已來了，小表弟樂顛顛地跑了過來，大聲喊到： “姐姐來了 ! ”我連忙禮貌地和姥爺姨父打了招呼，這時從廚房里傳來“叮叮咚”的聲音，我過去一看，原來姥姥和阿姨正在準備年夜飯呢。我一看，哇，菜肴真豐富呀，有雞、鴨、魚、肉等 ; 還有紅、綠、黃、白等顏色的菜。姥姥說： “你先去玩一會吧，等會吃飯了我喊你”客廳里正在放動畫片，我和表弟一邊吃瓜子一邊看電視。不一會兒，姥姥說： “開飯了”。只見桌上擺滿了熱氣騰騰的菜，一盤盤色香味俱全。有紅燒雞，紅燒魚，飩豬蹄。 ?？吹梦已刍潄y“口水直流三千尺” 。我恨不得把這些美味佳肴全塞進嘴里，這時，爸爸拿

5、來了飲料紅酒和白酒，我一把奪過爸爸手里的酒和飲料，挨個給所有人倒?jié)M了酒或飲料?，F(xiàn)在，敬酒儀式正式開始。我開心地端起杯子，恭敬地說： “祝姥姥姥爺福如東海，壽比南山。 姥姥姥爺高興地端起杯子， 滿面笑容的祝我： “身體棒棒，學(xué)習(xí)進步。 ”接著，我又麻利地端起杯子，大聲說：“祝阿姨吉祥如意，姨父步步高升。 ”阿姨姨父也端起酒杯，笑瞇瞇地連聲說： “好好，我們也祝倪妮的學(xué)業(yè)一番風(fēng)順，干杯 ! ”最后， 我又俏皮地對爸爸媽媽說： “祝爸爸升官發(fā)財，媽媽永遠年青 ! ”媽媽高興地在我臉上親了一口，爸爸笑得嘴都合不攏，說： “好好，我也祝倪妮好好學(xué)習(xí)，考上清華大學(xué)?！边@時，阿姨和姨父也端起子酒杯，敬姥姥姥

6、父，媽媽站起來笑著說道： “讓我們一起敬兩位老人吧。 ”大家一起舉起酒杯，滿含敬意地祝姥姥姥父身體健康，新年快樂。就這樣，一頓美味的年夜飯就在美好的祝福聲中結(jié)束了。飯后，姥姥和姥父并排坐在沙發(fā)上，大聲喊：“發(fā)紅包了! ”我和表弟爭先恐后地跑了過去， 這時，媽媽笑著說：“要拜年才能拿到紅包。 ”對了，今年不是兔年嗎 ?我眼珠一轉(zhuǎn)，辦法來了。我兩手交插，兩個大拇指豎起來，就像兩只兔耳朵，我讓它們左搖搖，右搖搖，彎彎腰，恭祝姥姥姥爺新后好。瞧姥姥姥爺那高興勁兒，趕緊給我一個大紅包。我又給阿姨姨父拜了年，他們笑著把事先準備好的紅包塞給我。最后給我紅包的就是老爸老媽了。 我一共收到了三個紅包， 哇，這下

7、我可發(fā)財了。小表弟風(fēng)我手上拿著紅包，嚷嚷：“我也要紅包 ! ”大人們逗他說： “快拜年呀 ! ”小表弟一聽，馬上跑到姥姥面前，像江湖俠士那樣兩手抱拳，粗聲粗氣地說：“恭喜發(fā)財，紅包拿來。 ”望著他那滑稽又可愛的樣子，大家忍不住哈哈大笑起來。這時，春晚開始了，我們圍著電視機，一邊吃瓜子，說著笑著，我們家的除夕夜充滿了濃濃的親情。不知不覺，十二點的鐘聲響了，外面響起了鞭炮聲，此起彼伏，美麗的煙花在空中綻放，散發(fā)著迷人的光彩。啊，這真是一個讓人無法忘懷的夜晚呀?！酒拷裉焓浅Υ蠹叶济χ鴾蕚淠暌癸?。我家也不例外，當老爸正準備處理魚的時候，我腦內(nèi)靈光一閃，不如-讓老爸教我做魚。春節(jié)嘛，大家都在忙就，

8、我一個沒事干，那多難為情，我也要幫幫大家嘛。我把我的想法告訴給老爸。老爸聽后，說：“好啊， 那你要做什么呢 ?”我想了想， 我喜歡吃水煮魚，老爸正好要做魚，就做水煮魚吧。 “老爸咱們做水煮魚吧。 ” “行?！崩习趾啙嵉拇鸬?。說做就做。我先讓老爸幫我把魚處理好，之后我來切。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看見了，說我切得方法不對。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切斷，到第二刀下去再切斷。厚 0.5 厘米就好了。很快，我切好了，之后把魚平展在案板上。再把魚頭切成兩半備用。之后把魚頭, 魚尾 , 魚骨放在一個碗里，切好的魚肉放在一個碗里，分別加入 3 克鹽 , 一個蛋清 ,15 毫升料酒 ,15 克生淀粉。之后，我和老爸開始制作五香油。在鍋中倒入100 毫升油， 15 克花椒 ,15 克麻椒 , 八角 , 小茴香 , 桂皮 , 肉蔻 , 香葉，中小火加熱十分鐘。十分鐘后，轉(zhuǎn)小火，在放入一些干辣椒繼續(xù)加熱 3-5 分鐘。待辣椒變得微微焦糊撈出所有香料。五香油做好后， 就開始煮魚咯 ! 先在鍋中少許油， 放入 5 個干辣椒炒香鍋底， 放入黃豆芽， 加鹽炒熟， 放入容器底部。然后鍋中加水燒開，燒開后，先把腌好的魚頭、魚骨、魚尾汆燙煮開，盛出后放在豆芽上面，再放入魚片汆燙變色后