《綜合性可行性報告資料》花生中重金屬—鎘含量超標(biāo)問題的試驗(yàn)與研究

1、XX市科學(xué)技術(shù)計劃項(xiàng)目可行性報告項(xiàng)目名稱 花生中重金屬鎘含量超標(biāo)問題的試驗(yàn)與研究項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 王興和 電話 3119508單位負(fù)責(zé)人 王興和 （章）電話 3119508地址 XX市龍灣大街17號郵編 125000承擔(dān)單位 XX市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心 （章）協(xié)作單位 XX （章）申報時間 2006年8月16日一項(xiàng)目提出的背景及意義2004年我市開展農(nóng)業(yè)環(huán)境檢測與評價工作，結(jié)果表明，除龍港區(qū)和連山區(qū)部分地段環(huán)境質(zhì)量達(dá)不到生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求外，其它地區(qū)均達(dá)到生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。然而，在合格的環(huán)境下生產(chǎn)出的花生產(chǎn)品，在申報無公害農(nóng)產(chǎn)品送檢中，卻因重金屬鎘超標(biāo)而未能通過。此問題已引起有關(guān)

2、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，要求我們下大力氣解決這一難題。我市地處XX西部，屬于大陸性半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，熱量、光照充足，水熱同期，年平均降水量500-800mm，無霜期155-180天，有效積溫3300-3600，日照時數(shù)2800小時。土質(zhì)疏松，多為棕壤土，自然條件非常適合花生的生長發(fā)育?；ㄉ俏沂兄饕挠土献魑?，年播種面積近50萬畝，占糧油總面積的1/4，產(chǎn)量近1億公斤，是我市農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。然而由于花生中重金屬鎘嚴(yán)重超標(biāo)，達(dá)不到無公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。我市花生產(chǎn)業(yè)將面臨嚴(yán)重的潛在危機(jī)。第一，花生出口過去沒有列入檢測項(xiàng)目的重金屬，從今年7月1日起日本、韓國等國家已經(jīng)列入檢測項(xiàng)目，如果我市花生鎘超標(biāo)

3、這一問題不能很好地解決，我市花生將不能出口，這對我市花生生產(chǎn)將會造成毀滅性打擊；第二，隨著我國人們生活水平、生活質(zhì)量的不斷提高，消費(fèi)觀念發(fā)生了較大的變化，追求食品安全，注重自身健康逐漸成為人們的一種時尚。如果我市花生鎘嚴(yán)重超標(biāo)問題不解決，將來在國內(nèi)市場上銷售也會成為問題。第三，如果將我市生產(chǎn)的花生作為工業(yè)原料出售，其價格將會大打折扣，將給農(nóng)民造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。綜上所述，解決我市花生中重金屬鎘含量超標(biāo)問題，不僅是提高我市花生質(zhì)量增強(qiáng)市場競爭力，更主要的是穩(wěn)定我市花生產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入的需要。二項(xiàng)目的可行性分析我市花生主要生產(chǎn)基地在興城、綏中、連山，其環(huán)境質(zhì)量均符合生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品的條件，專家分

4、析認(rèn)為，花生中鎘超標(biāo)的主要原因可能是生產(chǎn)過程中投入品使用不當(dāng)或栽培技術(shù)不合理而造成，而查找此原因通過試驗(yàn)是切實(shí)可行的，只要找到鎘超標(biāo)的原因，通過改進(jìn)種植技術(shù)，科學(xué)合理地使用農(nóng)業(yè)投入品，從而使花生質(zhì)量達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品或綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。三項(xiàng)目申請單位情況市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心技術(shù)力量雄厚，儀器設(shè)備先進(jìn)，中心現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員7人，其中高級農(nóng)藝師2人，農(nóng)藝師2人，助理農(nóng)藝師3人，氣相色譜儀，液相色譜儀，原子吸收光度計，紫外分光光度計等各種精密儀器設(shè)備齊全，具備檢測農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量的手段和能力。四項(xiàng)目的設(shè)計與實(shí)施通過田間試驗(yàn)與檢測分析的方法查找鎘超標(biāo)的原因。（一） 不同肥料對花生產(chǎn)量和鎘含量

5、影響的試驗(yàn)。（二） 不同品種、不同來源對花生產(chǎn)量和鎘含量影響的試驗(yàn)。1 選地在花生主產(chǎn)區(qū)興城、綏中、連山各設(shè)置3個試驗(yàn)點(diǎn)，試驗(yàn)地遠(yuǎn)離公路，環(huán)境合格，地勢平坦，地力均勻，土層深厚，土壤疏松。2 試驗(yàn)設(shè)計 肥料試驗(yàn)，試驗(yàn)設(shè)13個處理，引進(jìn)12種復(fù)混肥做基肥，隨整地時施入，以不施肥為對照，供試品種為白沙1016，試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組法排列，三次重復(fù)，留一米過道，行距50厘米，行長8米，6行區(qū)，小區(qū)面積24平方米，株距15厘米，雙粒點(diǎn)播，每畝8889穴，將中間4行計產(chǎn)，試驗(yàn)地四周設(shè)保護(hù)行。 品種試驗(yàn)，試驗(yàn)設(shè)15個處理，從不同地區(qū)引進(jìn)15個花生新品種，基肥施用不含鎘或鎘含量較低的肥料，隨整地時施入。試驗(yàn)設(shè)計

6、等同肥料試驗(yàn)。試驗(yàn)前對12種肥料，15個花生品種，試驗(yàn)地土壤、水、大氣進(jìn)行檢測。3 田間調(diào)查記載項(xiàng)目 生育時期記載，播種期、出苗期、開花期、成熟期、收獲期。 農(nóng)藥使用記載，農(nóng)藥名稱、防治對象、使用方法、使用濃度、使用數(shù)量、使用時間。 肥料使用記載，肥料名稱、施肥數(shù)量、施肥時間。 氣候條件記載，降水、冰雹等。4 總結(jié)試驗(yàn)結(jié)束后，按照產(chǎn)量結(jié)果，鎘含量檢測結(jié)果，寫出試驗(yàn)報告。五市場需求情況分析我市具有得天獨(dú)厚的生產(chǎn)花生的自然條件，花生產(chǎn)品中黃曲霉毒素含量極低，除重金屬鎘超標(biāo)外，其他各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，具有廣闊的市場前景。項(xiàng)目實(shí)施完成后，使我市花生質(zhì)量達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品或

7、出口花生標(biāo)準(zhǔn)，不但價格提升，而且在國內(nèi)外市場上競爭力會大大增強(qiáng)，使我市花生產(chǎn)品從沒有市場變成市場上的搶手貨，將對花生產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)起到積極的促進(jìn)作用。六投資估算及資金籌措項(xiàng)目總投資63.23萬元其中：租地費(fèi) 2.7萬元 肥料費(fèi) 0.63萬元引種費(fèi) 3.0萬元灌溉與田間管理費(fèi) 3.6萬元交通費(fèi) 2.7萬元專家咨詢指導(dǎo)費(fèi) 2.0萬元檢測費(fèi)：投入品與環(huán)境檢測費(fèi) 3.24萬元 產(chǎn)品檢測費(fèi) 45.36萬元七經(jīng)濟(jì)和社會效益分析項(xiàng)目實(shí)施完成后，通過試驗(yàn)查出造成花生鎘含量超標(biāo)的原因，從而改進(jìn)種植技術(shù)，科學(xué)合理地使用農(nóng)業(yè)投入品，使花生質(zhì)量提高，達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品或綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，不僅大大增強(qiáng)我市花生在國內(nèi)外市場上的競

8、爭能力，促進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于其做大做強(qiáng)，而且對農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會主義新農(nóng)村建設(shè)將會起到積極的推動作用。通過認(rèn)證為無公害農(nóng)產(chǎn)品后，其價格每公斤比普通花生可提升0.2元，以花生平均畝產(chǎn)200公斤計算，全市50萬畝花生年可增加經(jīng)濟(jì)效益2000萬元。八項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度此兩項(xiàng)試驗(yàn)2007年全部完成：2-3月，制訂試驗(yàn)方案，落實(shí)試驗(yàn)點(diǎn)；3-4月，收集試驗(yàn)材料（種子和肥料）；4-5月，檢測肥料、種子、土壤中鎘含量；5-6月，播種；6-10月，田間管理，調(diào)查記載、收獲計產(chǎn)、取樣；10-11月，檢測花生樣品，寫出試驗(yàn)總結(jié)。附： 1.不同肥料對花生產(chǎn)量與鎘含量影響的試驗(yàn)方案2不同品種、不同來

9、源對花生產(chǎn)量和鎘含量影響的試驗(yàn)方案3.肥料中鎘含量測定值表4.試驗(yàn)地環(huán)境質(zhì)量測定值5.承擔(dān)項(xiàng)目主要技術(shù)人員情況表不同肥料對花生質(zhì)量影響的試驗(yàn)方案一試驗(yàn)?zāi)康模夯ㄉ俏沂兄饕土献魑?，年?shí)際播種面積近50萬畝，產(chǎn)量1億公斤。但是，產(chǎn)品因?yàn)橹亟饘冁k超標(biāo)而達(dá)不到無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，銷售受挫，嚴(yán)重限制了花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了查找導(dǎo)致花生產(chǎn)品重金屬鎘超標(biāo)的原因，篩選適宜生產(chǎn)無公害花生的肥料，提高花生產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入、增強(qiáng)花生產(chǎn)品的市場競爭力，給大面積推廣提供科學(xué)的依據(jù)。二試驗(yàn)處理：序號處理來源1海沃復(fù)合肥葫蘆島海沃大地生物工程公司2滿園春復(fù)合肥興城滿園春化肥廠3恒興復(fù)合肥XX市恒興沃土有限公司4巨

10、龍生物復(fù)合肥葫蘆島巨龍生物工程公司5撒可富復(fù)合肥秦皇島撒可富公司6西洋復(fù)合肥錦州西洋特肥有限公司7艷陽天復(fù)合肥山東紅日集團(tuán)8 渤海復(fù)合肥盤錦中潤化工有限公司9魯北復(fù)合肥山東魯北化工有限公司10施可豐復(fù)合肥山東施可豐化工有限公司11沃夫特俄羅斯12嘉安磷美國13不施肥（CK）三、田間設(shè)計采用隨機(jī)區(qū)組法排列，三次重復(fù)，留一米寬過道，行距50厘米，行長8米，6行區(qū)，小區(qū)面積24平方米。株距15厘米，雙粒播種，每畝8889穴。以不施肥藥處理為對照，收中間4行計產(chǎn)。試驗(yàn)地四周設(shè)保護(hù)行，見下圖。保 護(hù) 行過 道保護(hù)行38119624121510713保護(hù)行51071248116313291過 道保護(hù)行13

11、116973851412102保護(hù)行保 護(hù) 行四試驗(yàn)要求與田間管理1選地：在花生主產(chǎn)區(qū)選擇環(huán)境（土壤、空氣、水質(zhì)）合格、遠(yuǎn)離公路等污染源，地勢平坦、地力均勻、土層深厚、土壤疏松、通透性良好的沙壤土地做試驗(yàn)地。2品種選擇 ：白沙10163播種：當(dāng)5厘米深地溫穩(wěn)定通過12時即可播種，我地區(qū)一般在5月5-10日為宜。播種時按15厘米株距等距離點(diǎn)播，播后適時鎮(zhèn)壓，力爭一次播種保全苗，確保試驗(yàn)的準(zhǔn)確性。4施肥：除對照以外，其它處理口肥每畝以N、P、K純養(yǎng)分9公斤計算出各種肥料的施用量，播前隨整地施入，在花生開花期每畝追施尿素10公斤。各小區(qū)施肥量要一致，確保試驗(yàn)的準(zhǔn)確性。5病蟲害防治：對褐斑病、黑斑病、

12、枯斑病、炭疽病等，發(fā)病初期可用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或10%世高水分散性顆粒劑50-80克(每畝對水40-60公斤)噴霧防治，每次間隔7-10天，連噴2-3次。對銹病，發(fā)病初期用12.5%唏唑醇(速保利)可濕性粉劑4000-5000倍液噴霧防治。對立枯病，在花生苗期可用5%井岡霉素水劑2000倍液噴霧防治。對病毒病，發(fā)病初期用1.5%植病靈乳油1000倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液噴霧防治，7-10天1次，連噴2-3次。對傳播病毒病的蚜蟲，當(dāng)花生田蚜株率達(dá)到5%-10%時，用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液或40%樂果乳劑1000-1500倍液或25%阿克泰水分散顆粒劑5

13、000-10000倍液噴霧防治。對甜菜夜蛾、棉鈴蟲，用5%抑太保乳油2500-3000倍液或Bt可濕性粉劑(16000IU/毫克)1500倍液噴霧防治。6其它管理與一般花生田相同。五收獲、計產(chǎn)、檢測當(dāng)花生飽果指數(shù)達(dá)60%以上時，就應(yīng)及時收獲，收獲時各小區(qū)要單收、單曬、單脫粒、單計產(chǎn)、單取樣、單檢測。六總結(jié)試驗(yàn)結(jié)束后，按照產(chǎn)量結(jié)果、質(zhì)量檢測結(jié)果，寫出試驗(yàn)報告。七 田間調(diào)查記載項(xiàng)目1生育時期記載：播種期、出苗期、開花期、成熟期、收獲期。2農(nóng)藥使用記載：農(nóng)藥名稱、防治對象、使用方法、農(nóng)藥濃度、用量、使用時間。3肥料使用記載：肥料名稱、施肥數(shù)量、施肥時間。4氣候條件記載，降雨、冰雹等。 XX市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)

14、量監(jiān)測中心中國科學(xué)院生態(tài)研究所（沈陽） 花生不同品種、來源對產(chǎn)量和鎘含量影響的試驗(yàn)方案一、試驗(yàn)?zāi)康幕ㄉ俏沂兄饕土献魑?，年播種面積近50萬畝，產(chǎn)量近1億公斤，但是由于產(chǎn)品中重金屬鎘含量超標(biāo)，致使花生產(chǎn)品不能認(rèn)證，嚴(yán)重地限制了花生產(chǎn)品的價格和銷售市場，導(dǎo)致花生產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益徘徊不前。為了查找花生中重金屬鎘含量超標(biāo)的原因和適合我地區(qū)栽培的品種，最大限度的增加花生產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入，增強(qiáng)花生產(chǎn)品的市場競爭力，給大面積推廣提供科學(xué)的依據(jù)。二、供試品種和來源1、白沙 綏中高臺農(nóng)業(yè)站2、白沙1016 綏中沙河農(nóng)業(yè)站3、白沙1016 山東省平度農(nóng)科所4、9616落 山東青島農(nóng)科院5、改良白沙 山東

15、青島農(nóng)科院6、唐油4號 河北省唐山農(nóng)科院 7、花育20 山東省萊西農(nóng)科所8、花育17 山東省萊西農(nóng)科所9、魯花12 山東省萊西農(nóng)科所10、花育23 山東省萊西農(nóng)科所11、魯花13 山東省萊西農(nóng)科所12、改良白沙 興城正業(yè)集團(tuán)13、唐油4號 興城市堿廠鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)站14、黑花生 興城市正業(yè)集團(tuán)15、海南白沙 海南省樂東縣花生研究所 三、田間設(shè)計本試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組法排列，三次重復(fù)，行長5米，5行區(qū)，行距50厘米，小區(qū)面積12.5平方米，株距10厘米，單粒播種，每畝保苗13333株，以白沙1016（綏中產(chǎn)）為對照，收中間3行計產(chǎn)，試驗(yàn)地四周設(shè)保護(hù)行，過道一米。見下圖。保 護(hù) 行 過 道保護(hù)行1513431

16、81092571161412保護(hù)行141179621235181241013 過 道保護(hù)行891210746521113114315保護(hù)行保 護(hù) 行四、試驗(yàn)要求與田間管理1、選地 在花生主產(chǎn)區(qū)選擇環(huán)境（土壤、空氣、水質(zhì)）合格，遠(yuǎn)離公路等污染源，地勢平坦，地力均勻、土層深厚，土壤疏松、通透性良好的沙壤土地做試驗(yàn)地。2、整地、施肥 4月上旬整地起壟，隨整地畝施底肥（復(fù)合肥）40斤，在花生開花期畝追尿素15公斤。3、播種 當(dāng)土壤5厘米深地溫穩(wěn)定通過12 時即可播種，我地區(qū)一般在5月5日10日，播種時按10厘米株距等距離點(diǎn)播，播后適時鎮(zhèn)壓，力爭一次播種得全苗，確保試驗(yàn)的準(zhǔn)確性。4、病蟲害防治 對褐斑病

17、、黑斑病、枯斑病、炭疽病等，發(fā)病初期可用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或10%世高水分散性顆粒劑50-80克(每畝對水40-60公斤)噴霧防治，每次間隔7-10天，連噴2-3次。對銹病，發(fā)病初期用12.5%唏唑醇(速保利)可濕性粉劑4000-5000倍液噴霧防治。對立枯病，在花生苗期可用5%井岡霉素水劑2000倍液噴霧防治。對病毒病，發(fā)病初期用1.5%植病靈乳油1000倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液噴霧防治，7-10天1次，連噴2-3次。對傳播病毒病的蚜蟲，當(dāng)花生田蚜株率達(dá)到5%-10%時，用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液或40%樂果乳劑1000-1500倍液或25%阿克泰水分

18、散顆粒劑5000-10000倍液噴霧防治。對甜菜夜蛾、棉鈴蟲，用5%抑太保乳油2500-3000倍液或Bt可濕性粉劑(16000IU/毫克)1500倍液噴霧防治。5、其它管理與一般花生田相同。五、收獲、計產(chǎn)、檢測當(dāng)花生飽果指數(shù)達(dá)60%以上時，就應(yīng)及時收獲，收獲時各小區(qū)要單收、單曬、單脫粒、單計產(chǎn)、單取樣、單檢測。六、總結(jié)試驗(yàn)結(jié)束后，按照產(chǎn)量結(jié)果、質(zhì)量檢測結(jié)果，寫出試驗(yàn)報告。八 田間調(diào)查記載項(xiàng)目1生育時期記載：播種期、出苗期、開花期、成熟期、收獲期。2農(nóng)藥使用記載：農(nóng)藥名稱、防治對象、使用方法、農(nóng)藥濃度、用量、使用時間。3肥料使用記載：肥料名稱、施肥數(shù)量、施肥時間。4氣候條件記載，降雨、冰雹等。 XX市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心中國科學(xué)院生態(tài)研究所（沈陽） 肥料中鎘含量測定值序號肥料名稱測定值（ppm）1撒可富復(fù)合肥0.1792魯北復(fù)合肥0.2453艷陽天復(fù)合肥未檢出4西洋復(fù)合肥0.2165渤海復(fù)合肥0.2586滿園春復(fù)合肥94.7787施可豐復(fù)合肥0.1878巨龍復(fù)合肥0.2149海沃復(fù)合肥0.19510恒興復(fù)合肥0.20311沃夫特0.11012嘉安