職工灶廚師協(xié)議書(shū)

1、用工單位（甲方）：受聘人員（乙方）：身份證號(hào)碼：住址：雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上，經(jīng)協(xié)商一致同意簽訂本勞動(dòng)用工 協(xié)議。一、協(xié)議期限自 年 月 日至 年 月日止，共年二、工作內(nèi)容甲方聘請(qǐng)乙方擔(dān)任甲方職工灶廚師工作。乙方必須保證甲方職 工食堂早、午餐按時(shí)開(kāi)飯并確保飯菜質(zhì)量。三、勞動(dòng)報(bào)酬（1）乙方的主廚崗位工資標(biāo)準(zhǔn)為2400元/月。（2）節(jié)日福利品按照人事部臨時(shí)工標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。（3）甲方每月定期以現(xiàn)金形式支付乙方工資，甲方的工資發(fā)放 日為每月10日以前。四、工作時(shí)間和休息時(shí)間經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，上班時(shí)間為每周五個(gè)工作日的早6點(diǎn)至午14 點(diǎn)，每周休息貳天，乙方不得隨意和臨時(shí)請(qǐng)假、休假（特殊情況時(shí) 應(yīng)服從甲方安排

2、加班）。在協(xié)議期內(nèi)中途不得無(wú)故辭職，協(xié)議期滿(mǎn) 后乙方如需辭職提前1月提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)，交接完畢后可辦理離 職手續(xù)。未按規(guī)定遵守，為此給甲方帶來(lái)的損失由乙方承擔(dān)。五、乙方必須嚴(yán)格遵守甲方的工作管理制度，詳見(jiàn)附件。六、甲方的權(quán)利、義務(wù)：（1）甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的菜品加工、質(zhì)量及工作態(tài)度；（2）甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理；（3）甲方有義務(wù)為乙方創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和條件；（4）當(dāng)乙方不能勝任工作或不符合繼續(xù)用工條件時(shí)，甲方有權(quán) 提前解除本協(xié)議。七、乙方的權(quán)利、義務(wù)：（1）甲方不按本協(xié)議規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬或提供勞動(dòng)條件的，乙 方有權(quán)解除本協(xié)議；（2）乙方具有參與灶房管理、提出合理化建議的權(quán)利

3、；八、本協(xié)議附件為本協(xié)議不可分割的部分。本協(xié)議如有未盡事宜， 雙方本著友好協(xié)商原則處理。九、甲、乙雙方其中如有一方違反本合同，按現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定承擔(dān)相 應(yīng)的違約責(zé)任。十、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具同等效力，經(jīng)甲乙 雙方簽章生效，協(xié)議期限屆滿(mǎn)，協(xié)議即行終止，甲乙雙方自然終止 合作關(guān)系。甲方：乙方：負(fù)責(zé)人：簽字：簽約日期： 年 月 日附件： 工作管理制度1、廚房工作人員必須全心全意為市店職工服務(wù)，自覺(jué)遵守廚房 管理規(guī)章制度，盡心盡職做好本職工作。2、廚房工作人員應(yīng)自覺(jué)接受主管部門(mén)的監(jiān)督和檢查，虛心聽(tīng)取 廣大職工的意見(jiàn)，提高飯菜質(zhì)量，變換飯菜品種。3、廚房工作人員須保證食堂無(wú)過(guò)期、無(wú)霉變食品

4、，不得購(gòu)買(mǎi)腐 敗、變質(zhì)及病死畜禽肉品和菜品，不得出現(xiàn)因飲食而引起的疾病發(fā) 生，若出現(xiàn)集體（就餐人員半數(shù)以上）食物中毒現(xiàn)象，要追究責(zé)任 并給予經(jīng)濟(jì)處罰。4、保持廚房衛(wèi)生清潔，肉、菜、米、佐料等放置整齊，庫(kù)存物 資要妥善保管，整齊清潔，嚴(yán)防霉?fàn)€變質(zhì)，防鼠、防盜、防火、防 水。保持廚具干凈、光亮、無(wú)雜物5、剩余食品能繼續(xù)食用的必須存放在冰箱（柜），不得隨意傾倒， 冰箱（柜）應(yīng)保持里外干凈，食品擺放整齊，生、熟食品分開(kāi)，熟 食用保鮮膜包好。6、甲方可委托廚房工作人員負(fù)責(zé)采購(gòu)每日必用菜品（時(shí)令蔬菜、 肉制品、姜、蔥、蒜），但采購(gòu)的菜品不準(zhǔn)虛報(bào)價(jià)格，不準(zhǔn)缺斤少 兩，嚴(yán)禁索取或接受供貨方的回扣。7、廚房采購(gòu)

5、的菜品費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)必須經(jīng)負(fù)責(zé)人審核簽字后，方可到 報(bào)銷(xiāo)費(fèi)用。8、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上班，不得早退、不得擅離崗位， 每日按時(shí)開(kāi)飯。9、愛(ài)護(hù)公物，對(duì)廚房所用的公共餐具進(jìn)行每日清點(diǎn)，做好保管 工作，如有遺失，需及時(shí)上報(bào)。10、嚴(yán)格控制成本，杜絕浪費(fèi)，要節(jié)電、節(jié)水、節(jié)氣、節(jié)糧油、 節(jié)佐料，每月對(duì)食堂物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和核查。11、餐具、電飯煲、蒸箱、冰柜由總辦登記存檔，由廚房統(tǒng)一保 管使用，如有損壞，需及時(shí)報(bào)告。12、餐桌、餐椅及地面飯后必須及時(shí)清掃，保持干凈整齊，每周 必須對(duì)就餐地和廚房大清掃一次。做到經(jīng)常性滅蚊滅蠅工作。13、值班人員必須按要求對(duì)每日產(chǎn)生的垃圾進(jìn)行清運(yùn)，不得借故 推諉。14、廚房工作人員均需持健康證上崗，按規(guī)定