中國農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)國外發(fā)展情況

1、三 國外農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)借鑒國際農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要分為北美模式、日本模式、歐洲模式等（一） 美國模式（二） 日本模式（三） 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)狀決定高新技術(shù)發(fā)展1日本典型的精細(xì)農(nóng)業(yè)日本人多地少，國土面積占世界陸地面積0.27%，人口1.27億，世界人口密度最大的國家之一。日本資源貧乏，山地和丘陵占80%，土地貧瘠且大部分沖積土已開墾為水田，主要作物為水稻。二戰(zhàn)后，日本經(jīng)濟(jì)復(fù)興高速增長，一越成為僅次于美國的資本主義世界第二經(jīng)濟(jì)大國。重視科技發(fā)展、人才戰(zhàn)略是日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要原因。 日本農(nóng)業(yè)為典型的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，耕地面積約500萬公頃，戶均耕地不足1.2公頃，以家庭勞動(dòng)為基礎(chǔ)的自給型小規(guī)模分散

2、經(jīng)營。日本農(nóng)業(yè)集約化水平高，耕地利用率高，減少肥料、農(nóng)藥使用。日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)化體系健全，公司和團(tuán)體參與農(nóng)業(yè)建設(shè)，日本擁有500多個(gè)農(nóng)協(xié)組織，服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過程服務(wù)。日本的農(nóng)戶90%以上參加了農(nóng)協(xié)，家庭經(jīng)營與農(nóng)協(xié)社會(huì)化服務(wù)相結(jié)合，大力促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。日本糧食自給率低，但農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良。2010年至2014年日本糧食自給率連續(xù)四年維持在39%，成為世界最大的進(jìn)口國之一。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力減少并加速老齡化，2010年農(nóng)業(yè)就業(yè)人數(shù)為219萬人， 2015年農(nóng)業(yè)人口銳減為176.8萬，據(jù)推算到2025年減至108萬人，同時(shí)伴隨著人數(shù)減少，人口老齡化嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)人口平均年齡為67.1歲，被稱

3、為“老爺爺老奶奶農(nóng)業(yè)”。日本采取工業(yè)反補(bǔ)農(nóng)業(yè)政策，逐步增加對(duì)農(nóng)業(yè)投入，尤其是利用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化在短時(shí)期內(nèi)實(shí)現(xiàn)。日本形成了典型“日式精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”。2日本農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)業(yè)日本十分注重農(nóng)業(yè)科技發(fā)展，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)世界領(lǐng)先。日本通過成立國家“生物技術(shù)戰(zhàn)略會(huì)議”機(jī)構(gòu)，制定生物技術(shù)戰(zhàn)略大綱，以及將生物技術(shù)研發(fā)納入國家科技發(fā)展規(guī)劃，將生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)納入國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展最重要產(chǎn)業(yè)之一的措施，全力推進(jìn)生物技術(shù)研發(fā)事業(yè)。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的研發(fā)重點(diǎn)主要有：基因組研究、新型食品開發(fā)、環(huán)保生物技術(shù)開發(fā)及生物技術(shù)與其他尖端技術(shù)交

4、叉研究等。進(jìn)入21世紀(jì)，日本加快了信息化建設(shè)步伐，出臺(tái)構(gòu)建高速通訊信息網(wǎng)絡(luò)化社會(huì)基本法(簡稱IT基本法)、制定IT國家戰(zhàn)略(e-Japan戰(zhàn)略)。針對(duì)農(nóng)村地區(qū)IT發(fā)展緩慢、可利用的電子信息和相關(guān)軟件處理系統(tǒng)沒備不足，以及農(nóng)民對(duì)IT利用意義缺乏認(rèn)識(shí)等問題，政府制定21世紀(jì)農(nóng)林水產(chǎn)領(lǐng)域IT戰(zhàn)略，建立和完善農(nóng)村信息化技術(shù)體系、以及推進(jìn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域信息技術(shù)的研究開發(fā)和應(yīng)用。日本形成典型的植物工廠模式，設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)。物工廠是指利用環(huán)境自動(dòng)控制、電子技術(shù)、生物技術(shù)、機(jī)器人和新材料等進(jìn)行植物周年連續(xù)生產(chǎn)的系統(tǒng)，也就是利用計(jì)算機(jī)對(duì)植物生育的溫度、濕度、光照、 CO濃度、營養(yǎng)液等環(huán)境條件進(jìn)行自動(dòng)控

5、制，使設(shè)施內(nèi)植物生育不受自然氣候制約的省力型生產(chǎn)。植物工廠生產(chǎn)的對(duì)象包括蔬菜、花卉和果樹，還有一部分大田作物、食用菌等。日本大多植物工廠為本土電子巨頭企業(yè)投資建設(shè)，從產(chǎn)品層面到農(nóng)業(yè)服務(wù)環(huán)節(jié)，科技巨頭的業(yè)務(wù)布局各有側(cè)重。3 日本為農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供大力政策支持及法律保障現(xiàn)狀下決定了什么樣的高新技術(shù)發(fā)展日本人多地少，山地、丘陵多，人均耕地不足0.04ha，日本農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模小、專業(yè)農(nóng)戶少，兼業(yè)農(nóng)戶多、農(nóng)業(yè)集約化水平高等、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)服務(wù)化體系健全、農(nóng)產(chǎn)品自給率低等特點(diǎn)。因此日本農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)主要發(fā)展高附加值經(jīng)濟(jì)作物，注重農(nóng)作物品種改良，應(yīng)用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，形成工廠化生產(chǎn)模式，同時(shí)伴有

6、社會(huì)資本注入的精細(xì)農(nóng)業(yè)。1 日本農(nóng)業(yè)為典型的精細(xì)農(nóng)業(yè)日本國土面積37.77萬平方公里，僅占世界陸地面積的0.27，人口1.27億，居世界第7位。日本是世界人口密度最大的國家之一，屬典型的人多地少國家。日本資源貧乏，山地和丘陵約總面積80%，土壤貧瘠。日本可劃分為北海道、東北、北陸、關(guān)東等9個(gè)農(nóng)業(yè)區(qū)。日本農(nóng)業(yè)有以下幾個(gè)特點(diǎn)：（1）小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。日本農(nóng)業(yè)是典型的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，和歐美的大規(guī)模經(jīng)營相差甚遠(yuǎn)。（2）農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營小且兼業(yè)農(nóng)戶比重增大。中，專業(yè)農(nóng)戶只占16，其余84為兼業(yè)農(nóng)戶。在兼業(yè)農(nóng)戶中，以農(nóng)業(yè)收入為主要生活來源的“第一兼業(yè)農(nóng)戶”占14，以非農(nóng)收人為主的“第二兼業(yè)農(nóng)戶”占?jí)旱苟鄶?shù)，達(dá)70。（3）日

7、本農(nóng)業(yè)集約化水平高，耕地利用效率高。谷物大量進(jìn)行集約化生產(chǎn)。大米1年種植兩季。蔬菜、水果、花卉等采用塑料大棚和溫室栽培。1998年每公頃谷物產(chǎn)量達(dá)5849公斤。（4）農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步，肥料和農(nóng)藥使用下降。通過保溫育苗、品種改良、農(nóng)藥和化肥改良等技術(shù)，日本的農(nóng)作物畝產(chǎn)量大幅上升，通過塑料大棚、溫室技術(shù)，使日本的蔬菜1年四季均可耕種。日本注重轉(zhuǎn)基因、植物組培等生物技術(shù)應(yīng)用，開發(fā)新品種。1997年日本肥料使用量僅為151萬噸。注重培植無農(nóng)藥和少農(nóng)藥作物，農(nóng)藥的使用量大幅度下降。（5）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)服務(wù)化體系健全。日本注重農(nóng)民互助合作組織建設(shè)，即農(nóng)協(xié)，日本的農(nóng)戶90以上參加了農(nóng)協(xié)。日本農(nóng)業(yè)采取家庭經(jīng)營與農(nóng)協(xié)

8、社會(huì)化服務(wù)相結(jié)合的方式，日本70以上的農(nóng)協(xié)從事的業(yè)務(wù)活動(dòng)及營農(nóng)指導(dǎo)為無償服務(wù)。日本擁有500多個(gè)農(nóng)協(xié)，服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過程服務(wù)。（6）糧食自給率低，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力減少并加速老齡化。由于國外農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低廉，日本從海外進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品增加，國內(nèi)生產(chǎn)下降。此外，大豆、小麥、砂糖、牛肉等也大量進(jìn)口。世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額的1/10是日本進(jìn)口的。日本農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力減少嚴(yán)重，2010年農(nóng)業(yè)就業(yè)人數(shù)為219萬人， 2015年農(nóng)業(yè)人口銳減為176.8萬，據(jù)推算到2025年減至108萬人，同時(shí)伴隨著人數(shù)減少，人口老齡化嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)人口平均年齡為67.1歲，被稱為“老爺爺老奶奶農(nóng)業(yè)”。2 日本農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)模式為

9、 政策支持一般來講這種農(nóng)業(yè)很難融入社會(huì)化大市場(chǎng)。而日本卻在小土地所有制的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，提升了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。在此過程中，政府的推動(dòng)作用、農(nóng)協(xié)的組織保障以及“一村一品”模式的成功，對(duì)同樣人多地少、以分散的小農(nóng)生產(chǎn)為基礎(chǔ)的我國有很大的借鑒意義。1 以無菌蔬菜為主的經(jīng)濟(jì)作物工廠化生產(chǎn)模式 隨著日本國民經(jīng)濟(jì)的高速增長，國民膳食結(jié)構(gòu)的變化，在政府的組織下，大力發(fā)展蔬菜、水果、花卉等行業(yè)，全面發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。日本農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)以蔬菜、花卉等經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)為主。日本突出的產(chǎn)業(yè)模式為“植物工廠”，植物工廠是指利用環(huán)境自動(dòng)控制、電子技術(shù)、生物技術(shù)、機(jī)器人和新材料等進(jìn)行植物周年連續(xù)生產(chǎn)的系統(tǒng)，也

10、就是利用計(jì)算機(jī)對(duì)植物生育的溫度、濕度、光照、 CO濃度、營養(yǎng)液等環(huán)境條件進(jìn)行自動(dòng)控制，使設(shè)施內(nèi)植物生育不受自然氣候制約的省力型生產(chǎn)。植物工廠生產(chǎn)的對(duì)象包括蔬菜、花卉和果樹，還有一部分大田作物、食用菌等。根據(jù)其研究對(duì)象層次的不同，植物工廠可分為：以研究植物為主的狹義的植物工廠，以研究植物組織為主的組織培養(yǎng)系統(tǒng)，以研究植物細(xì)胞為主的細(xì)胞培養(yǎng)系統(tǒng)。另外根據(jù)對(duì)太陽光利用形式的不同，狹義的植物工廠又可分為完全控制型、太陽光利用型和太陽光并用型等3種。2 高新科技科技企業(yè)投資建設(shè)植物工廠3 農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)降低流通成本以日本、荷蘭、以色列為代表的“節(jié)約土地型”模式。這些國家耕地少而散，農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模

11、很?。☉艟?3 公頃），農(nóng)業(yè)集約化水平高，側(cè)重發(fā)展高附加值的經(jīng)濟(jì)作物及注重品種改良，發(fā)展精細(xì)農(nóng)業(yè)為主。其農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)為：生物化學(xué)技術(shù)現(xiàn)代化，生產(chǎn)高度精確化，發(fā)展精細(xì)農(nóng)業(yè)，政府對(duì)農(nóng)業(yè)投入較多的“保護(hù)”資金。日本的資源稟賦特征與美國等正好相反土地價(jià)格與工資價(jià)格同步上升，土地和機(jī)械替代人力無利可圖。所以，日本農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出特點(diǎn)為：生物技術(shù)改良農(nóng)作物品種、農(nóng)用工業(yè)智能化、農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)業(yè)技術(shù)及科學(xué)技術(shù)網(wǎng)絡(luò)化普及和科技推廣制度的建立。農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的發(fā)展使日本在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中，在生物、化學(xué)科技進(jìn)步的推動(dòng)下，邁過小型農(nóng)業(yè)機(jī)械對(duì)土地精耕細(xì)作，為農(nóng)業(yè)資源稟賦先天不足的類似國家樹

12、立了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的典型。利用全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)24小時(shí)耕作，加緊智能農(nóng)業(yè)“路線圖”制定，日本的農(nóng)戶人均耕地面積有限，沒有美國那樣的大規(guī)模農(nóng)業(yè)，而隨著日本社會(huì)老齡化不斷加劇，農(nóng)業(yè)人口正在不斷減少，農(nóng)業(yè)就業(yè)人口平均年齡已經(jīng)達(dá)到約67歲，日本媒體稱之為“老爺爺老奶奶農(nóng)業(yè)”。在這種情況下，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)振興農(nóng)業(yè)的呼聲越來越高漲。利用全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)24小時(shí)耕作今后，包括互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在內(nèi)的信息技術(shù)有望引領(lǐng)日本農(nóng)業(yè)新潮流，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的“綠色數(shù)字革命”。但利用互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)發(fā)展農(nóng)業(yè)，小規(guī)模農(nóng)戶難以推動(dòng)，以法人經(jīng)營作為主體，效果更為理想。而日本農(nóng)業(yè)領(lǐng)域當(dāng)前一個(gè)有利的跡象是，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)法人數(shù)這些年不斷增加，截至20

13、14年已經(jīng)達(dá)到了1.4333萬家?！袄没ヂ?lián)網(wǎng)等技術(shù)的好處在于，它可以將熟練農(nóng)戶積累的技術(shù)和知識(shí)數(shù)據(jù)化，從而有利于讓下一代農(nóng)戶或農(nóng)業(yè)企業(yè)繼承。通過高精度傳感器收集的氣象大數(shù)據(jù)以及農(nóng)作物生長數(shù)據(jù)等，還可實(shí)時(shí)發(fā)送給農(nóng)戶或管理人員，從而讓他們能夠合理澆灌和施肥。此外，通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)控消費(fèi)者動(dòng)向，能夠抓住最佳時(shí)機(jī)生產(chǎn)和銷售暢銷的農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品；利用全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)，無人駕駛拖拉機(jī)能夠在大規(guī)模農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)24小時(shí)耕作，有效解決農(nóng)業(yè)人口不足問題；而利用大數(shù)據(jù)分析，還能夠提取出很多迄今為止尚未弄清的信息，例如能夠發(fā)現(xiàn)氣象條件與病蟲害發(fā)生的關(guān)聯(lián)性等。隨著智能手機(jī)和平面終端的普及，將可以向農(nóng)業(yè)耕作人員提供含有云系

14、統(tǒng)分析的手機(jī)客戶端服務(wù)，從而提高農(nóng)場(chǎng)管理效率和農(nóng)業(yè)耕作效果。而利用記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的技術(shù)，可以把生產(chǎn)過程的數(shù)據(jù)作為食品信息的一部分，直接供給消費(fèi)者參考，從而徹底實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可追溯管理，既有助于確保食品安全和質(zhì)量的穩(wěn)定，又能夠讓消費(fèi)者感到放心。利用互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)發(fā)展農(nóng)業(yè)，能夠拉動(dòng)各個(gè)行業(yè)參與其中，給很多行業(yè)創(chuàng)造了商機(jī)。正加緊制定智能農(nóng)業(yè)“路線圖”日本政府一直注重發(fā)展高科技農(nóng)業(yè)，農(nóng)林水產(chǎn)省把利用機(jī)器人和信息技術(shù)的農(nóng)業(yè)稱為“智能農(nóng)業(yè)”，力爭發(fā)展節(jié)省勞力的高質(zhì)量農(nóng)業(yè)，并已經(jīng)在2015年度列出了1153億日元(1美元約兌換123日元)的專門預(yù)算。政府目前正加緊制定實(shí)現(xiàn)智能農(nóng)業(yè)的“路線圖”。日本政府今年

15、5月修訂的日本復(fù)興戰(zhàn)略中的推進(jìn)科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新與機(jī)器人革命一章，專門介紹了支援農(nóng)業(yè)的“可穿戴機(jī)器”，而由眾多企業(yè)和機(jī)構(gòu)組成的“實(shí)現(xiàn)智能農(nóng)業(yè)研究會(huì)”，也提出了農(nóng)業(yè)機(jī)械自動(dòng)行走系統(tǒng)、草莓收獲和裝盒機(jī)器人、除草機(jī)器人、畜舍自動(dòng)清洗機(jī)器人等項(xiàng)目。由于日本的農(nóng)業(yè)剛剛開始引進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等信息技術(shù)，因此尚無法全面評(píng)估經(jīng)濟(jì)效果，但是在提高生產(chǎn)效率和農(nóng)產(chǎn)品高附加值方面，互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)孕育著巨大潛力。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，國外各國都十分注重智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展，下面就讓看一下日本智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)我國有哪些借鑒意義。日本政府高度重視農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。2004年，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)被列入日本政府計(jì)劃。當(dāng)時(shí)日本總務(wù)省

16、提供U-Japan計(jì)劃，其核心是力求實(shí)現(xiàn)人與人、物與物、人與物之間相連，在未來形成一個(gè)人或物均可互聯(lián)、無處不在的網(wǎng)絡(luò)社會(huì)，其中就包括了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。截至2014年，全日本已有一半以上農(nóng)戶選擇使用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，這不僅大幅提高了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效率與流通效率，也有助于解決農(nóng)業(yè)勞動(dòng)人口高齡化和勞動(dòng)力不足等問題。日本政府提出，到2020年，受益于生產(chǎn)效率和流通效率的提高，其農(nóng)作物出口額有望增長至1萬億日元，同時(shí)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)將達(dá)到580億至600億日元規(guī)模，農(nóng)業(yè)云端計(jì)算技術(shù)的運(yùn)用占農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的75%。此外日本政府還計(jì)劃在10年內(nèi)以農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)為信息主體源，普及農(nóng)用機(jī)器人，預(yù)計(jì)2020年農(nóng)用機(jī)器人的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到

17、50億日元。日本農(nóng)業(yè)體系“分散生產(chǎn)、集中供應(yīng)”，批發(fā)市場(chǎng)主導(dǎo)80%農(nóng)產(chǎn)品流通。日本農(nóng)業(yè)與中國較為類似，據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省統(tǒng)計(jì)，97%的日本農(nóng)戶菜田面積在3畝以下，且農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)高度依賴進(jìn)口。上游高度分散背景下80%農(nóng)產(chǎn)品通過批發(fā)市場(chǎng)流通，流通模式為“生產(chǎn)者農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)批發(fā)市場(chǎng)中間批發(fā)商零售店消費(fèi)者”，批發(fā)市場(chǎng)承擔(dān)貨物集散核心功能。中央批發(fā)市場(chǎng)事務(wù)所(政府監(jiān)管機(jī)構(gòu))、批發(fā)股份公司(農(nóng)產(chǎn)品拍賣活動(dòng)組織者)、中間批發(fā)商(拍賣參加人)共同組成日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)體系。生產(chǎn)者將產(chǎn)品委托與農(nóng)協(xié)或貿(mào)易公司，由農(nóng)協(xié)將蔬菜統(tǒng)一交由批發(fā)股份公司在市場(chǎng)內(nèi)組織競(jìng)拍(價(jià)高者得)。批發(fā)商拍得產(chǎn)品后、向零售終端實(shí)現(xiàn)銷售。以批發(fā)市場(chǎng)為核心

18、的流通模式下，從生產(chǎn)者到消費(fèi)者經(jīng)歷至少兩級(jí)批發(fā)商，流通成本(包括物流、各級(jí)加價(jià))顯著高于直銷模式。農(nóng)超對(duì)接模式占農(nóng)產(chǎn)品流通總量20%。為降低流通成本，20世紀(jì)90年代日本下游零售商和上游部分大型農(nóng)協(xié)共同推動(dòng)農(nóng)超對(duì)接實(shí)踐。大型超市與農(nóng)協(xié)直接簽訂產(chǎn)銷合同，農(nóng)產(chǎn)品在超市生鮮配送中心進(jìn)行分揀、包裝、冷鏈直配至門店。農(nóng)超對(duì)接模式下產(chǎn)品零售價(jià)格較批發(fā)市場(chǎng)模式低約15%。但日本農(nóng)業(yè)上游分散格局下多數(shù)農(nóng)協(xié)規(guī)模較小，難以滿足下游超市大批量直采需求，因此目前農(nóng)超對(duì)接模式僅占日本農(nóng)產(chǎn)品流通總量20%。荷蘭農(nóng)業(yè)高新技術(shù)主要體現(xiàn)在溫室園藝無土栽培的先進(jìn)性上荷蘭人多地狹，人口密度高達(dá)每平方公里435人，提高土地單位面積產(chǎn)

19、量和種植高附加值農(nóng)產(chǎn)品為主要特色，荷蘭溫室園藝無土栽培技術(shù)世界領(lǐng)先，其無土栽培面積達(dá)4 000 ha， 而中國僅為315ha。溫室生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)過程采用了高科技現(xiàn)代化技術(shù)。從20世紀(jì)70年代，荷蘭開始發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，利用溫室進(jìn)行農(nóng)業(yè)工廠化生產(chǎn)。該國的蔬菜、花卉、水果等農(nóng)產(chǎn)品都采用溫室無土栽培，室內(nèi)溫度、濕度、光照、施肥、灌溉、病蟲害防治均采用智能化調(diào)控技術(shù)，已形成作物產(chǎn)量高、單位土地效益大的科技成果。其次荷蘭注重發(fā)展農(nóng)業(yè)生物遺傳技術(shù)，采用優(yōu)選世界各地適宜本國耕作的農(nóng)作物、家畜家禽的良種，依靠生物高新技術(shù)進(jìn)行改良，實(shí)現(xiàn)生物防病和遺傳防病的目的，替代了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的化學(xué)

20、藥劑，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的生態(tài)發(fā)展。此外，荷蘭采用農(nóng)業(yè)科研、教育和推廣系統(tǒng)三者協(xié)同發(fā)展形成的“OVO三位一體”的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。通過研究產(chǎn)生知識(shí)體系，通過推廣將體系轉(zhuǎn)化為實(shí)踐技術(shù)成果，通過教育傳播知識(shí)內(nèi)容。    荷蘭是僅次于美國的全球第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國，蔬菜花卉出口雄踞世界第一，目前全世界70的鮮花來自荷蘭，花卉產(chǎn)業(yè)每年可為荷蘭創(chuàng)造30億歐元的價(jià)值。荷蘭園藝蔬菜溫室的科技性主要體現(xiàn)在生物防治技術(shù)應(yīng)用、田間管理自動(dòng)化及工業(yè)自動(dòng)化等方面上，使得荷蘭園藝蔬菜溫室呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：1、高產(chǎn)能高效益：荷蘭高效農(nóng)業(yè)溫室目前大型果類番茄85Kg/年（11.3萬斤

21、/畝年）；黃瓜110Kg/年（14.7萬斤/畝年）；生菜85Kg/（11.3萬斤/畝年）；國內(nèi)目前西紅柿12Kg/年水平。 2、蔬菜食品安全綠色：采用無土栽培，營養(yǎng)液根據(jù)植物生長需要定量配制，肥料、營養(yǎng)成分使用量是國內(nèi)溫室化肥的十分之一；采用生物防治技術(shù)；杜絕化肥、農(nóng)藥污染土壤、污染蔬菜。 3、工廠田間管理自動(dòng)化：控溫、通風(fēng)、遮陽網(wǎng)陽光控制、滴灌、補(bǔ)給二氧化碳、營養(yǎng)液配制、植物生長補(bǔ)光都實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)中央控制，有效提高工作效率，降低員工勞動(dòng)強(qiáng)度，使蔬菜生產(chǎn)工廠化、安全化，可保證給客戶承諾的交貨時(shí)間、數(shù)量，實(shí)現(xiàn)蔬菜的計(jì)劃式生產(chǎn)。 4、土地利用率高：荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)溫室技術(shù)比

22、國內(nèi)日光型溫室實(shí)現(xiàn)提高土地利用率1倍，產(chǎn)量提高7倍以上，綜合附加值提高15倍以上；關(guān)鍵在于荷蘭采用無土栽培，立體栽培，不需要良田。荷蘭是在圍海造地上建造溫室，這可以解決我國耕地不斷減少的局面。以色列農(nóng)業(yè)高新技術(shù)主要體現(xiàn)在節(jié)水技術(shù)先進(jìn)、生物技術(shù)發(fā)達(dá)、農(nóng)業(yè)機(jī)械水平高幾方面上以色列土地貧瘠，其國土總面積的45是沙漠，人均水資源僅270m³，只是世界平均水平的3，有可耕地面積44萬hm2，人口630萬，人均耕地面積不足1畝，但是，以色列卻以這樣的自然條件創(chuàng)造了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新奇跡，以4的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力可創(chuàng)造了10的GDP。色列農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，其農(nóng)業(yè)產(chǎn)品已占據(jù)了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場(chǎng)，并成為僅次于荷

23、蘭的歐洲第二大花卉供應(yīng)國，這是同科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用和推廣分不開的。以色列的農(nóng)藝師們?cè)谵r(nóng)業(yè)生物技術(shù)、滴灌、土壤日曬和工業(yè)廢水持續(xù)用于農(nóng)業(yè)等方面已開創(chuàng)了先河。這些技術(shù)進(jìn)步成果已經(jīng)用于暢銷的農(nóng)產(chǎn)品從遺傳工程育種和生物殺蟲劑到光降解塑料和計(jì)算機(jī)控制的灌溉/施肥系統(tǒng)。以色列節(jié)水灌溉技術(shù)在世界領(lǐng)先，平均每立方水可產(chǎn)2-3kg糧食，是我國2-3倍，水肥利用率達(dá)80%-90%。以色列政府因地制宜，大規(guī)模發(fā)展作物滴灌技術(shù)，目前滴灌技術(shù)已發(fā)展到第6代，供無土栽培使用的低流量滴灌噴頭，每小時(shí)供水僅200mm。以色列每公頃農(nóng)田用水量從1960年的8700m³減少到現(xiàn)在的5250m³，水肥利用率達(dá)90，

24、并有效防止了土壤鹽堿板結(jié)化。同時(shí)微灌方法的采用，帶來了施肥技術(shù)的巨變水肥灌溉興起。依靠滴灌系統(tǒng)進(jìn)行施肥，直接接觸植物的根部，可以避免浪費(fèi)。目前，以色列使用灌溉施肥技術(shù)相結(jié)合的地區(qū)已達(dá)灌溉區(qū)的80。以色列農(nóng)業(yè)的良種化、機(jī)械化、化學(xué)化、電子化水平都比較高。以色列的奶牛產(chǎn)奶量的平均水平處于世界領(lǐng)先地位，通過沃爾凱尼研究所進(jìn)行科學(xué)育種和基因?qū)嶒?yàn)，每頭奶牛的平均產(chǎn)奶量已從1970年的6,300升提高到目前的10,000以色列正在采集優(yōu)良血統(tǒng)牛的精子和卵子，使其牛群能更新?lián)Q代，并且讓其他國家一同分享這一領(lǐng)域的進(jìn)步成果。以色列將先進(jìn)的電子技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)機(jī)械，自行設(shè)計(jì)和制造的計(jì)算機(jī)正廣泛地應(yīng)用于協(xié)調(diào)日常農(nóng)事活

25、動(dòng)，例如，指導(dǎo)施肥同時(shí)監(jiān)測(cè)有關(guān)的環(huán)境因素；按照經(jīng)過測(cè)試的成本最低產(chǎn)量最高的產(chǎn)出比，為牲畜提供混合飼料，為家禽提供可控溫度和濕度的環(huán)境。此外，還開發(fā)、制造和使用了各種創(chuàng)新的耕作、播種、種植、收割、采集、分類和包裝設(shè)備。 普遍的科學(xué)研究和技術(shù)開發(fā)提供供了植物組織自動(dòng)培育、生物殺蟲劑、抗病蟲害種子和生物肥料，使農(nóng)業(yè)獲益匪淺。（四） 西歐模式以英國、法國、德國為代表的“西歐模式”或者稱“中間類型”模式。這些國家的國情界于上述兩者之間，既缺乏足夠的勞動(dòng)力，人均耕地又不多，農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模中等戶均耕地1530公頃。為此，其農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)是把把良種化、生物化學(xué)化、水利化、機(jī)械化和信息化放在同

26、等重要的地位。法國積極采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，在良種、農(nóng)機(jī)、施肥等農(nóng)業(yè)技術(shù)方面都達(dá)到了較高水平。法國是歐盟最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國，也是世界主要農(nóng)副產(chǎn)品出口國。糧食產(chǎn)量占全歐洲糧食產(chǎn)量的1/3，農(nóng)產(chǎn)品出口僅次于美國居世界第二位。2003年，法國農(nóng)產(chǎn)品總值為650億歐元，占?xì)W盟15國的23 ；法國農(nóng)業(yè)以市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算的農(nóng)產(chǎn)品附加值占農(nóng)產(chǎn)品總值的50左右，約320億歐元。法國的中央和地方政府、農(nóng)業(yè)行業(yè)組織和工業(yè)企業(yè)都從各自不同的角度共同參與農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣、普及，在全國形成了農(nóng)機(jī)、農(nóng)藥、化肥、良種和先進(jìn)農(nóng)藝的立體推廣網(wǎng)絡(luò)。法國農(nóng)業(yè)科研水平世界領(lǐng)先，19491968年間，法國農(nóng)民自發(fā)組織了1300多個(gè)“農(nóng)業(yè)技術(shù)

27、研究中心”，學(xué)習(xí)新的農(nóng)業(yè)技術(shù)。1959年還頒布了農(nóng)業(yè)推廣憲章。2005年，法國成立了國家研究局（簡稱ANR)，優(yōu)先科研主題包括食品健康、溫室氣體排放、生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和全球糧食安全，其科研重點(diǎn)是加強(qiáng)生物學(xué)預(yù)測(cè)能力，如基因組學(xué)、生物多樣性研究等。目前的科學(xué)研究中，生命科學(xué)占78%，環(huán)境科學(xué)占14%。從論文引用頻次來看，其在農(nóng)業(yè)科學(xué)研究領(lǐng)域一直保持著全球第二位，在植物與動(dòng)物科學(xué)位居全球第四位。INRA在微生物學(xué)和環(huán)境生態(tài)學(xué)領(lǐng)域也位居全球領(lǐng)先水平。在政府的有效引導(dǎo)和大力推動(dòng)下，法國形成了完善的、高效的、先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技體制。法國科研良種技術(shù)及化肥工業(yè)技術(shù)發(fā)達(dá)，法國在生物固氮技術(shù)、牛的胚胎移植和雜

28、交、試管無性繁殖、利用微生物作為蛋白質(zhì)等方面擁有先進(jìn)技術(shù)。法國農(nóng)業(yè)機(jī)械智能化，衛(wèi)星應(yīng)用遙感技術(shù)繪制地質(zhì)水文圖、及時(shí)發(fā)現(xiàn)植物病蟲害和生長期的營養(yǎng)情況，監(jiān)視大氣層的污染等。高技術(shù)在農(nóng)機(jī)制造中應(yīng)用微電子和機(jī)器人技術(shù)，使得農(nóng)機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量和壽命顯著提高。 案例:日本電子企業(yè)轉(zhuǎn)型投資高科技農(nóng)業(yè)日本農(nóng)業(yè)高新技術(shù)應(yīng)用主要體現(xiàn)為“植物工廠”。1957年世界上第一家植物工廠誕生在丹麥，1974年日本逐步發(fā)展起來。植物工廠是指利用環(huán)境自動(dòng)控制、電子技術(shù)、生物技術(shù)、機(jī)器人和新材料等進(jìn)行植物周年連續(xù)生產(chǎn)的系統(tǒng)，也就是利用計(jì)算機(jī)對(duì)植物生育的溫度、濕度、光照、 CO濃度、營養(yǎng)液等環(huán)境條件進(jìn)行自動(dòng)控制，使設(shè)施內(nèi)植物生

29、育不受自然氣候制約的省力型生產(chǎn)。植物工廠生產(chǎn)的對(duì)象包括蔬菜、花卉和果樹，還有一部分大田作物、食用菌等。根據(jù)其研究對(duì)象層次的不同，植物工廠可分為：以研究植物為主的狹義的植物工廠，以研究植物組織為主的組織培養(yǎng)系統(tǒng)，以研究植物細(xì)胞為主的細(xì)胞培養(yǎng)系統(tǒng)。另外根據(jù)對(duì)太陽光利用形式的不同，狹義的植物工廠又可分為完全控制型、太陽光利用型和太陽光并用型等3種。截至1997年，日本實(shí)際運(yùn)營中的植物工廠有16個(gè)，面積約1.5ha，年產(chǎn)量約550t，主要進(jìn)行生菜、番茄、菠菜、玫瑰花和部分組培苗的生產(chǎn)，其中太陽光利用型1ha，年產(chǎn)量287t，完全控制型0.5ha，年產(chǎn)量260t，到2001年增加到20個(gè)，遍及日本全國各地。近年來，日本電子產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭激烈、消費(fèi)需求下滑，日本高新科技企業(yè)在它們傳統(tǒng)市場(chǎng)發(fā)展遇到瓶頸，高科技農(nóng)業(yè)為最熱的突破口。松下、東芝、富士通等電子科技企業(yè)紛紛將閑置的工廠改裝為高科技溫室大棚，種植無菌蔬菜，電子工程師也隨之搖身一變，成為新時(shí)代“農(nóng)夫”（如表一所示）?？萍季揞^希望在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)過程中分羹。從產(chǎn)品層面到農(nóng)業(yè)服務(wù)環(huán)節(jié)，科技巨頭的業(yè)務(wù)布局各有側(cè)重。東芝與松下等將目光放在了高效率種植無菌蔬菜所帶來的