蘇教必修二有機化學知識點復(fù)習排不錯學習教案

1、會計學1蘇教必修蘇教必修(bxi)二有機化學知識點復(fù)習排不二有機化學知識點復(fù)習排不錯錯第一頁，共33頁。烷烴通式：烷烴通式：CnH2n+2 CnH2n+2 結(jié)構(gòu)特點：鏈狀、碳碳單鍵結(jié)構(gòu)特點：鏈狀、碳碳單鍵(dn jin) (dn jin) （飽和烴）（飽和烴） 烯烴(xtng)通式：CnH2n 結(jié)構(gòu)特點：鏈狀、碳碳雙鍵（不飽和烴） 芳香烴通式：芳香烴通式：CnH2n-6CnH2n-6（如（如: :苯苯) )化學式：化學式：C6H6C6H6結(jié)構(gòu)特點：環(huán)狀、介于單雙鍵結(jié)構(gòu)特點：環(huán)狀、介于單雙鍵(shun jin)(shun jin)之間的特殊鍵之間的特殊鍵 特征反應(yīng)：特征反應(yīng)：取代反應(yīng)取代反應(yīng)特征

2、反應(yīng)：特征反應(yīng)： 加成、加聚反應(yīng)加成、加聚反應(yīng)特征反應(yīng)：特征反應(yīng)：取代、加成反應(yīng)取代、加成反應(yīng)3 3. .幾種重要的烴幾種重要的烴第2頁/共33頁第二頁，共33頁?；瘜W式：CH4二、甲烷二、甲烷(ji wn)最簡最簡單的烴單的烴 第3頁/共33頁第三頁，共33頁。仿仿(l fn) (四氯甲烷四氯甲烷) (四氯四氯化碳化碳)HClClCHClCH324光HClClCHClClCH2223光HClCHClClClCH3222光HClCClClCHCl423光2.2.甲烷甲烷(ji wn)(ji wn)的化學性質(zhì)：的化學性質(zhì)：第4頁/共33頁第四頁，共33頁。（2）可燃性（氧化）可燃性（氧化(yng

3、hu)反應(yīng)）反應(yīng)） 在空氣在空氣(kngq)(kngq)中燃燒中燃燒 : : CH4 + 2O2 CO2 + 2H2OCH4 + 2O2 CO2 + 2H2O點燃點燃(din rn)烴燃燒的通式：烴燃燒的通式：安靜燃燒，產(chǎn)生淡藍色火焰安靜燃燒，產(chǎn)生淡藍色火焰取代反應(yīng)：有機物分子里的某些原子或原子團被其他原子或原子團所代替的反應(yīng)。點燃點燃CxHy + (x+ )O2 xCO2 + H2O_2yy_ 4點燃點燃CxHy + (x+ )O2 xCO2 + H2O第5頁/共33頁第五頁，共33頁。4、烷烴的化學性質(zhì)、烷烴的化學性質(zhì)(huxu xngzh)（與（與CH4相似）相似） 氧化氧化(ynghu

4、)反應(yīng)反應(yīng)均不能使均不能使KMnO4褪色，不與強酸褪色，不與強酸(qin sun)，強堿反應(yīng)。強堿反應(yīng)。與純鹵素的取代反應(yīng)與純鹵素的取代反應(yīng) 在光照條件下進行，產(chǎn)物更復(fù)雜。在光照條件下進行，產(chǎn)物更復(fù)雜。點燃點燃_2yy_ 4CxHy + (x+ )O2 xCO2 + H2O第6頁/共33頁第六頁，共33頁。2.下列五組物質(zhì)中下列五組物質(zhì)中_互為同位素，互為同位素，_是同素異形體，是同素異形體，_ 是同分異構(gòu)體，是同分異構(gòu)體，_是同系物，是同系物，_是同一物質(zhì)。是同一物質(zhì)。A. B. 白磷白磷(biln)、紅磷、紅磷C. H H D. CH3CH3、(CH3)2CHCH3 | | HCCl 、C

5、l CCl | | Cl H E. (CH3)2CHCH2CH3、C(CH3)4C126C146A練習練習(linx)BEDC第7頁/共33頁第七頁，共33頁。1.乙烯分子乙烯分子(fnz)的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu) 分子式：分子式：C2H4結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)(jigu)簡式：簡式：CH2=CH2三、來自三、來自(li z)石油的基本化工原料石油的基本化工原料-乙烯乙烯第8頁/共33頁第八頁，共33頁。2、乙烯、乙烯(y x)的性質(zhì)的性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)(wl xngzh)無色無色(w s)稍有氣味，比空氣略輕，難溶于水。稍有氣味，比空氣略輕，難溶于水?；瘜W性質(zhì)化學性質(zhì)乙烯分子的碳碳雙鍵中的一個鍵容易

6、斷裂。所以，乙烯分子的碳碳雙鍵中的一個鍵容易斷裂。所以，乙烯的化學性質(zhì)比較活潑。乙烯的化學性質(zhì)比較活潑。乙烯的氧化反應(yīng)乙烯的氧化反應(yīng)乙烯的加成反應(yīng)乙烯的加成反應(yīng)乙烯的加聚反應(yīng)乙烯的加聚反應(yīng)第9頁/共33頁第九頁，共33頁。氧化氧化(ynghu)(ynghu)反應(yīng)反應(yīng)燃燒燃燒(rnsho)(rnsho)火焰火焰(huyn)明亮并伴明亮并伴有黒煙有黒煙CH2=CH2+3O2 2CO2+2H2O 點燃點燃將乙烯通入酸性將乙烯通入酸性KMnO4溶液中：溶液中：現(xiàn)象：現(xiàn)象：紫色褪去紫色褪去與酸性與酸性KMnO4的作用：的作用：加成反應(yīng)加成反應(yīng)黃色黃色( (或橙色）褪去或橙色）褪去乙烯能使酸性乙烯能使酸性

7、KMnOKMnO4 4溶液褪色溶液褪色將乙烯通入溴水中：將乙烯通入溴水中：現(xiàn)象：現(xiàn)象：第10頁/共33頁第十頁，共33頁。1, 21, 2二溴乙烷二溴乙烷(y wn) (y wn) (無無色液體色液體) )有機物分子中不飽和碳原子有機物分子中不飽和碳原子(yunz)(yunz)與其它原子與其它原子(yunz)(yunz)或原子或原子(yunz)(yunz)團直接結(jié)合生成新的化團直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)合物的反應(yīng), ,叫做加成反應(yīng)叫做加成反應(yīng) 。 第11頁/共33頁第十一頁，共33頁。加聚反應(yīng)加聚反應(yīng)(ji (ji j fn yn)j fn yn)nCH2=CH2 CH2CH2 n 催化劑催

8、化劑 由相對由相對(xingdu)(xingdu)分子質(zhì)量小的化合物通分子質(zhì)量小的化合物通過加成反應(yīng)相互結(jié)合成相對過加成反應(yīng)相互結(jié)合成相對(xingdu)(xingdu)分子質(zhì)分子質(zhì)量很大的高分子化合物的反應(yīng)。量很大的高分子化合物的反應(yīng)。第12頁/共33頁第十二頁，共33頁。一種無色一種無色(w s)、有毒、有特殊氣味、不溶、有毒、有特殊氣味、不溶于水的液體，比水輕。于水的液體，比水輕。2.苯分子結(jié)構(gòu)苯分子結(jié)構(gòu)(fn z ji u)分子式：分子式：C C6 6H H6 61.苯的物理性質(zhì)苯的物理性質(zhì)(wl xngzh)： 結(jié)構(gòu)特點：結(jié)構(gòu)特點： a a、平面結(jié)構(gòu)；、平面結(jié)構(gòu)；b b、碳碳鍵是一種

9、介于單鍵和雙鍵之間的獨特的鍵。、碳碳鍵是一種介于單鍵和雙鍵之間的獨特的鍵。結(jié)構(gòu)簡式：結(jié)構(gòu)簡式： 或或四、來自煤的基本化工原料四、來自煤的基本化工原料-苯苯第13頁/共33頁第十三頁，共33頁。 苯的一氯代物種類苯的一氯代物種類(zhngli)？ 苯的鄰二氯代物種類苯的鄰二氯代物種類(zhngli)？ 研究研究(ynji)發(fā)現(xiàn)：發(fā)現(xiàn)：苯的一氯代物：一種苯的一氯代物：一種苯的鄰二氯代物：一種苯的鄰二氯代物：一種ClClClCl第14頁/共33頁第十四頁，共33頁。3.3.苯的化學性質(zhì)苯的化學性質(zhì)(huxu xngzh)(huxu xngzh)與溴反應(yīng)與溴反應(yīng)(fnyng)硝基苯硝基苯第15頁/共3

10、3頁第十五頁，共33頁。環(huán)己烷環(huán)己烷第16頁/共33頁第十六頁，共33頁。苯不能使酸性苯不能使酸性KMnO4KMnO4溶液褪色溶液褪色 ，但可以，但可以(ky)(ky)點燃。點燃。2C2C6 6H H6 6 + 15O+ 15O2 2 12CO12CO2 2 + 6H+ 6H2 2O O點燃點燃現(xiàn)象現(xiàn)象(xinxing)(xinxing)：火焰明亮，有濃黑煙。：火焰明亮，有濃黑煙。2 2易取代，難加成。易取代，難加成?？偨Y(jié)苯的化學性質(zhì)（較穩(wěn)定）：總結(jié)苯的化學性質(zhì)（較穩(wěn)定）：1 1、難氧化（但可燃）；、難氧化（但可燃）；第17頁/共33頁第十七頁，共33頁。烴分子中的烴分子中的H H原子被其他原

11、子或原子原子被其他原子或原子團所取代而生成團所取代而生成(shn chn)(shn chn)一一系列化合物。稱為烴的衍生物。系列化合物。稱為烴的衍生物。第18頁/共33頁第十八頁，共33頁。1、乙醇(y chn)的分子結(jié)構(gòu)分子式：分子式： C2H6O 乙醇分子的比例模型乙醇分子的比例模型CCOHHHHH H結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)式： CH3CH2OH 或或C2H5OH醇的官能團羥醇的官能團羥基基(qingj)(qingj)寫作寫作OHOH醇屬于烴的衍生物醇屬于烴的衍生物結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)(jigu)簡式：簡式：五五. .乙醇乙醇第19頁/共33頁第十九頁，共33頁。官能團的概念官能團的概念(ginin) 決定化合

12、物特殊決定化合物特殊(tsh)性質(zhì)的原子性質(zhì)的原子或原子團稱為官能團?；蛟訄F稱為官能團。名名稱稱鹵素鹵素原子原子羥基羥基 硝基硝基醛基醛基羧基羧基符符號號XOHNO2CHO COOH幾種常見的官能團名稱和符號幾種常見的官能團名稱和符號第20頁/共33頁第二十頁，共33頁。2 2 、乙醇、乙醇(y chn)(y chn)的化學性質(zhì)的化學性質(zhì)(1)(1)與活潑金屬與活潑金屬(jnsh)(jnsh)反應(yīng)反應(yīng)( (如如NaNa、K K、MgMg、AlAl等等) )乙醇鈉乙醇鈉2CH2CH3 3CHCH2 2OH + 2Na 2CHOH + 2Na 2CH3 3CHCH2 2ONa + HONa +

13、H2 2 H HC C C CO OH H ，H HH H H H H H處處OH鍵斷開鍵斷開現(xiàn)象現(xiàn)象(xinxing)：沉在底部；有氣泡；反應(yīng)不如水劇烈。：沉在底部；有氣泡；反應(yīng)不如水劇烈。第21頁/共33頁第二十一頁，共33頁。(2)(2)乙醇乙醇(y chn)(y chn)的的氧化反應(yīng)氧化反應(yīng)2CO2 +3H2OC2H5OH + 3 O2點燃點燃a.乙醇在空氣乙醇在空氣(kngq)中燃燒中燃燒 : 現(xiàn)象：產(chǎn)生淡藍色火焰，同時放出現(xiàn)象：產(chǎn)生淡藍色火焰，同時放出(fn ch)(fn ch)大量熱。大量熱。 CH3CH2OHCH3COOH第22頁/共33頁第二十二頁，共33頁。c.乙醇催化乙醇

14、催化(cu hu)氧化：氧化： CCHHHHHOH OOHH2 2OO催化劑催化劑 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2OCu或或AgCCHHHHO-2H第23頁/共33頁第二十三頁，共33頁。第24頁/共33頁第二十四頁，共33頁。（1 1）酸性）酸性(sun xn)(sun xn) CH3COOH H3COO+H+第25頁/共33頁第二十五頁，共33頁。乙酸乙酯的酯化過程乙酸乙酯的酯化過程(guchng)實驗現(xiàn)象：液面上有透明實驗現(xiàn)象：液面上有透明(tumng)的不溶于水的油狀液體產(chǎn)生，并可以聞到香味。的不溶于水的油狀液體產(chǎn)生，并可以聞到香味。演示實驗演示實驗第26頁/共33頁

15、第二十六頁，共33頁。 CH3COOHCH3COO+HOCH2CH3CH2CH3+H2O濃硫 酸(2)(2)酯化反應(yīng)酯化反應(yīng)(fnyng)(fnyng)酯化反應(yīng)酯化反應(yīng)(fnyng)的實質(zhì)：酸脫羥基，醇脫氫的實質(zhì)：酸脫羥基，醇脫氫小結(jié)小結(jié)(xioji)(xioji)： OCH3COH酸性酸性酯化反應(yīng)酯化反應(yīng)第27頁/共33頁第二十七頁，共33頁。注意事項注意事項: :1.1.往大試管中加入化學藥品時，切勿先加濃硫酸。往大試管中加入化學藥品時，切勿先加濃硫酸。2.2.加熱加熱(ji r)(ji r)均勻地進行，防止液體劇烈沸騰，加均勻地進行，防止液體劇烈沸騰，加入沸石。入沸石。3.3.導(dǎo)氣管末端

16、不要插入液體中。導(dǎo)氣管末端不要插入液體中。實驗實驗(shyn)(shyn)現(xiàn)象：現(xiàn)象：實驗實驗(shyn)(shyn)結(jié)結(jié)論：論：飽和碳酸鈉溶液的液面上有透明的油狀液體產(chǎn)生，飽和碳酸鈉溶液的液面上有透明的油狀液體產(chǎn)生，并可聞到香味。并可聞到香味。在濃硫酸存在、加熱的條件下，乙酸和乙醇發(fā)生反應(yīng)，生在濃硫酸存在、加熱的條件下，乙酸和乙醇發(fā)生反應(yīng)，生成無色透明、不溶于水、有香味的油狀液體，該油狀液體成無色透明、不溶于水、有香味的油狀液體，該油狀液體是乙酸乙酯。該反應(yīng)是可逆反應(yīng)。是乙酸乙酯。該反應(yīng)是可逆反應(yīng)。第28頁/共33頁第二十八頁，共33頁。、糖類、油脂的組成、糖類、油脂的組成(z chn)(z

17、 chn)元素元素 ；蛋白質(zhì)的組成蛋白質(zhì)的組成(z chn)(z chn)元素除元素除 外還有外還有 等等、果糖、葡萄糖的分子式：、果糖、葡萄糖的分子式：蔗糖、麥芽糖的分子式：蔗糖、麥芽糖的分子式： 淀粉、纖維素的分子式：淀粉、纖維素的分子式：七七. .幾種幾種(j zhn)(j zhn)基本營養(yǎng)物質(zhì)的基本營養(yǎng)物質(zhì)的化學組成化學組成 C C1212H H2222O O1111 （C C6 6H H1010O O5 5）n nC C6 6H H1212O O6 6 第29頁/共33頁第二十九頁，共33頁。淀粉的特征淀粉的特征(tzhng)反應(yīng)：反應(yīng)：在常溫下在常溫下, ,淀粉淀粉(dinfn)(

18、dinfn)遇碘遇碘 ( I2 ) ( I2 ) 變藍。變藍。葡萄糖的特征葡萄糖的特征(tzhng)反應(yīng)：反應(yīng)：與新制與新制Cu(OH)Cu(OH)2 2反應(yīng)反應(yīng), ,產(chǎn)生磚紅色沉淀。產(chǎn)生磚紅色沉淀。與銀氨溶液反應(yīng)與銀氨溶液反應(yīng), ,有銀鏡生成。有銀鏡生成。（C C6 6H H1010O O5 5) )n n + n H+ n H2 2O n CO n C6 6H H1212O O6 6 淀粉淀粉 葡萄糖葡萄糖催化劑第30頁/共33頁第三十頁，共33頁。蛋白質(zhì)的特征蛋白質(zhì)的特征(tzhng)反應(yīng)：反應(yīng)：p鹽析鹽析(yn x)(yn x)p變性變性(binxng)(binxng)p顯色反應(yīng)顯色反應(yīng)p燃燒有燒焦羽毛氣味燃燒有燒焦羽毛氣味蛋白質(zhì)析出（鹽析）蛋白質(zhì)析出（鹽析）加水加水 蛋白質(zhì)溶液蛋白質(zhì)溶液加入濃無機鹽溶液加入濃無機鹽溶液第31頁/共33頁第三十一頁，共33頁。加入某種物質(zhì)加入某種物質(zhì)(wzh)(wzh)后有沉后有沉淀生成淀生成不可逆不可逆( (化學變化化學變化(huxu (huxu binhu)b