




版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶(hù)提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、調(diào)查顯示:超市已面臨嚴(yán)重的用工荒2011-2-21 23:35:06 關(guān)鍵字:人力資源 編者按:2011年的春節(jié)剛剛過(guò)去,各零售企業(yè)便早早遭遇了“人力荒”的困擾,現(xiàn)在缺的不再僅僅是人才。身為服務(wù)行業(yè),一邊是顧客更高、更人性化的要求;一邊是員工高報(bào)酬、多獎(jiǎng)金的人力成本,零售商老板們只好“夾著尾巴”賺錢(qián)。本刊記者針對(duì)全國(guó)各地有代表性的超市進(jìn)行了走訪(fǎng)和調(diào)查,調(diào)查內(nèi)容包括招工人數(shù)、員工薪資、人力成本占比、預(yù)計(jì)提薪幅度等方面,結(jié)果顯示,超市已面臨嚴(yán)重的用工荒,而漲薪已成為企業(yè)2011最大的成本問(wèn)題之一?!拔覀兦筚t若渴,需要大量人才?!比涨罢匍_(kāi)的步步高2011年度新春招聘會(huì)上,步步高副總裁陳志強(qiáng)“大聲疾呼
2、”。此次招聘會(huì)上,步步高的胃口著實(shí)不小,一次性推出了近1000個(gè)中高層管理崗位,其中不乏年薪達(dá)80至120萬(wàn)的高薪崗位。然而,忙于招聘的不僅僅是步步高,近來(lái)樂(lè)購(gòu)、物美、歐尚等眾多零售賣(mài)場(chǎng)都將印有“招人”、“誠(chéng)聘”等字樣的牌子擺在門(mén)店顯眼處,有的甚至一擺就是幾個(gè)月。用工荒?2011年春節(jié)前后,超市賣(mài)場(chǎng)熱火朝天的同時(shí),人力資源部門(mén)也異常忙碌?!斑@已經(jīng)是這個(gè)月第三次修改招聘廣告了?!睎|北一家超市人力資源主管最近有點(diǎn)“上火”,“我們的招聘啟事打出去快半個(gè)月了,可只有幾個(gè)人來(lái)報(bào)名?!彼г沟溃喝绻僬胁坏降脑?huà),將不得不再次放寬門(mén)檻?!敖衲瓿腥比爽F(xiàn)象特別嚴(yán)重,簡(jiǎn)直就是用工荒?!焙颖币患页械恼衅肛?fù)責(zé)人秦
3、小姐有些無(wú)奈:“春節(jié)期間,外地員工辭職的特別多,這使得超市出現(xiàn)了更多崗位空缺。很多回家過(guò)年的員工,第二年也不回來(lái)了?!焙迷诖汗?jié)期間零售賣(mài)場(chǎng)人才缺口問(wèn)題是短期的,但隨著超市拓展步伐的加速,有業(yè)內(nèi)專(zhuān)家擔(dān)憂(yōu):每天都在招聘,但就是招不來(lái)人,招聘或?qū)⒊闪死_不少超市發(fā)展的“老大難”問(wèn)題??v觀(guān)全國(guó),2011年,不論外資內(nèi)資,零售商似乎擴(kuò)張信心依舊。根據(jù)本刊記者日前對(duì)全國(guó)50多家超市開(kāi)店計(jì)劃的調(diào)查發(fā)現(xiàn):2011年,大潤(rùn)發(fā)擬開(kāi)新店25家,家樂(lè)福25家,永輝81家,人人樂(lè)20家但伴隨著企業(yè)開(kāi)疆辟土而來(lái)是巨大的人才缺口,這讓各大超市的管理者有點(diǎn)笑不出來(lái)。一直深扎社區(qū)的天津津工超市2011年計(jì)劃新開(kāi)店50家,提及人
4、才需求,津工超市副總經(jīng)理陸洪敏坦言:2011年津工需要大概500名員工,盡管有后備店長(zhǎng),但立刻能上手的不多,而一線(xiàn)員工的招聘更是困難。相較于津工的人才缺口,華潤(rùn)萬(wàn)家的壓力更大。華潤(rùn)萬(wàn)家公共事務(wù)總監(jiān)劉岫軍介紹,2011年華潤(rùn)萬(wàn)家預(yù)計(jì)開(kāi)店450家以上,其中大型購(gòu)物中心70余家,若平均一家購(gòu)物中心招聘300名員工,華潤(rùn)萬(wàn)家僅購(gòu)物中心業(yè)態(tài)就需要招聘2.1萬(wàn)人,再加上其他業(yè)態(tài)的新店,2011年員工總需求在2.5萬(wàn)左右。一邊是馬不停蹄開(kāi)新店帶來(lái)的巨大人才空缺,一邊卻是應(yīng)征者寥寥的招聘現(xiàn)場(chǎng),用工荒蔓延的當(dāng)下,超市該何去何從?加薪潮?超市為什么招不到人?“工資只有一千多一點(diǎn),還非常累?!北本┴S臺(tái)區(qū)某超市收銀員
5、小楊埋怨著,她的小學(xué)同學(xué)在一家快餐店做服務(wù)員,原來(lái)工資沒(méi)有她多,但是今年以來(lái)漲了3次工資,現(xiàn)在的月收入能到2000元。高強(qiáng)度的工作環(huán)境下,眾多超市從業(yè)者特別是一線(xiàn)員工反映最多的問(wèn)題就是待遇太低。根據(jù)招聘網(wǎng)站前程無(wú)憂(yōu)日前發(fā)布的報(bào)告顯示:2010年,傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)、制造業(yè)以及消費(fèi)品零售行業(yè)成為員工離職率最高的3個(gè)行業(yè),分別達(dá)到24.2%、21.8%和20.5%。該報(bào)告分析表示,經(jīng)濟(jì)回暖,雇主招聘增加是導(dǎo)致離職率居高不下的首要原因。待遇低招不到人,不斷增加的人才需求面前企業(yè)還留不住員工,情勢(shì)所迫,超市即使再不情愿也不得不選擇加薪來(lái)攬人。2010年5月份“13連跳”的發(fā)生,迫使富士康員工工資幾乎翻了一倍,
6、接踵而來(lái)的是其他制造業(yè)的大幅加薪,并由此向服務(wù)業(yè)蔓延。數(shù)據(jù)顯示,2010年,中國(guó)31個(gè)省市自治區(qū)基本大幅度調(diào)高了最低工資,且平均漲幅達(dá)23%。瑞信董事總經(jīng)理兼亞洲區(qū)首席經(jīng)濟(jì)師陶冬透露,預(yù)計(jì)2011年內(nèi)地工資增長(zhǎng)將達(dá)到40%,未來(lái)3至5年,每年的工資增長(zhǎng)將達(dá)到30%至40%。對(duì)于加薪潮,陶冬稱(chēng)其為“一個(gè)時(shí)代的結(jié)束”,中國(guó)作為世界加工廠(chǎng)的黃金時(shí)代已經(jīng)開(kāi)始慢慢褪色;工資飆升、勞工成本的大幅度上漲將是橫在中國(guó)所有企業(yè)面前的一道新的、相當(dāng)高的壁壘。而且陶冬一針見(jiàn)血地指出,內(nèi)地工資上升主要源頭就是服務(wù)業(yè),并在一定程度上促成了如今愈演愈烈的漲薪浪潮。本刊最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,2010年超市加薪幅度普遍在20%以
7、上,其中安徽紅府超市等更是超過(guò)了30%。而2011年,“漲薪”依然勢(shì)不可擋。2011年,北京宣布從1月1日起月最低工資標(biāo)準(zhǔn)上調(diào)至1160元,緊接著江蘇省也表示從2月1日起上調(diào)月最低工資標(biāo)準(zhǔn)。繼北京、江蘇之后,廣東也發(fā)文從3月1日起將執(zhí)行最新的最低工資標(biāo)準(zhǔn),其中廣州最低工資增加至1300元,為目前全國(guó)最高。漲薪將是零售企業(yè)無(wú)法規(guī)避、亟待解決的難題。節(jié)流去?當(dāng)漲薪潮已成必然,超市的管理者也只得順勢(shì)而行。根據(jù)劉岫軍提供的數(shù)據(jù):原本在華潤(rùn)萬(wàn)家的成本占比中,租金費(fèi)用位列榜首,水電氣的費(fèi)用占第二位,人力成本位列第三;而如今隨著工資的上調(diào),人力成本已上升至第二位,占比6%至7%。在微利的零售業(yè),業(yè)內(nèi)流傳的人
8、力成本4%的占比標(biāo)準(zhǔn)如今似乎成了奢望。有業(yè)內(nèi)專(zhuān)家預(yù)測(cè),如果嚴(yán)格執(zhí)行最低工資標(biāo)準(zhǔn)的話(huà),大批零售企業(yè)將面臨著入不敷出的危機(jī)。成本上升,企業(yè)能從什么地方開(kāi)源節(jié)流呢?零售專(zhuān)家劉文烽的觀(guān)點(diǎn)是:此輪人力成本上漲將引發(fā)零售企業(yè)人力資源管理體系的大變革。在他看來(lái),目前零售業(yè)粗放的人力管理方式必須變革才能有效應(yīng)對(duì)人力成本不斷上升的大環(huán)境。劉文烽認(rèn)為,通過(guò)一崗多能、一崗多用的方式,進(jìn)行崗位合并、優(yōu)化不失為是降低用工成本的一個(gè)好選擇。對(duì)此,WOWO便利總經(jīng)理陳基祥深有體會(huì)。目前WOWO便利的人力方面調(diào)整措施,已經(jīng)細(xì)致到,閑時(shí)不局限于一班2人,可以某個(gè)時(shí)段一名員工即可,有時(shí)候可用兼職人員補(bǔ)充;以前一個(gè)門(mén)店配備兩名員工
9、,每人8小時(shí)共16小時(shí)成本,現(xiàn)在配備一名兼職員工一名全職員工,12小時(shí)成本就足夠了。此外,有專(zhuān)家推薦企業(yè)考慮外包作業(yè),尋求專(zhuān)門(mén)的服務(wù)機(jī)構(gòu)合作,將賣(mài)場(chǎng)清掃工作、盤(pán)點(diǎn)工作等外包給專(zhuān)門(mén)的服務(wù)公司來(lái)做,而服務(wù)公司的員工由于可以同時(shí)為多家企業(yè)服務(wù),受最低工資標(biāo)準(zhǔn)影響不大,進(jìn)而節(jié)約了賣(mài)場(chǎng)的用工成本。但專(zhuān)家也提醒企業(yè),外包是一把雙刃劍,必須做好外包作業(yè)的績(jī)效考核機(jī)制和標(biāo)準(zhǔn)化流程的制定,不然可能自找苦吃。家樂(lè)福日前就在外包用工上吃了個(gè)不小的虧。2011年春節(jié)前,家樂(lè)福被曝出勞務(wù)派遣隱蔽用工辭退懷孕女工事件,使得原本已是負(fù)面新聞纏身的這個(gè)法國(guó)企業(yè)的中國(guó)新年過(guò)得更加“悲情”。對(duì)于人才培養(yǎng)機(jī)制,劉文烽建議企業(yè)可以借
10、鑒百佳超市的管理培訓(xùn)生機(jī)制。據(jù)了解,百佳每年都會(huì)招聘大量應(yīng)屆畢業(yè)生,讓他們從基層做起,通過(guò)一年半在賣(mài)場(chǎng)各個(gè)崗位進(jìn)行輪值鍛煉,充分熟悉業(yè)務(wù)后,再根據(jù)能力安排相應(yīng)的管理職務(wù),培養(yǎng)員工的同時(shí)也在一定程度上滿(mǎn)足了賣(mài)場(chǎng)的用人需求。然而,人力成本提升也導(dǎo)致零售商向供應(yīng)商轉(zhuǎn)嫁成本的事件愈演愈烈,致使零供關(guān)系日趨緊張。聯(lián)華和卡夫的對(duì)掐,家樂(lè)福與康師傅的斷貨門(mén),許多供應(yīng)商甚至中止與家樂(lè)福合作等。開(kāi)源忙?“節(jié)其流,開(kāi)其源,才能下必有余,而上無(wú)不足也?!痹诠?jié)省開(kāi)支的同時(shí),企業(yè)也在絞盡腦汁想法子創(chuàng)收。津工超市副總經(jīng)理陸洪敏透露:津工目前主要通過(guò)增加服務(wù)項(xiàng)目來(lái)提高毛利率,來(lái)抵消人力成本的提升,除了代售火車(chē)票、開(kāi)通購(gòu)電服
11、務(wù)的嘗試,最近還在和渤海早報(bào)洽談,作為其報(bào)紙的配售點(diǎn)。而華潤(rùn)萬(wàn)家選擇將員工的工資與績(jī)效掛鉤,通過(guò)員工績(jī)效薪酬管理,將企業(yè)的收入與員工的工資綁在一起,促進(jìn)上下齊心創(chuàng)收。此外,也有些企業(yè)在商品管理上下了功夫,通過(guò)品類(lèi)管理、顧客群分析、精細(xì)化商品管理,了解到企業(yè)最主要的顧客是什么樣的群體,這一群體的需求是什么,集中已有的資源來(lái)竭力滿(mǎn)足這一群體的同時(shí)再開(kāi)拓新的顧客,來(lái)借此增加企業(yè)的銷(xiāo)售額。有業(yè)內(nèi)專(zhuān)家預(yù)測(cè),這一輪提高毛利的熱潮將有可能催生零售業(yè)新業(yè)態(tài)的創(chuàng)新。“相較于目前大行其道的城市綜合體,鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合體這一低成本業(yè)態(tài)也有著不錯(cuò)的發(fā)展前景?!眲⑽姆檎J(rèn)為,零售業(yè)不是低成本賣(mài)商品,就是高附加值賣(mài)服務(wù)。而平價(jià)大賣(mài)場(chǎng)、高端超市等定位清晰的業(yè)態(tài)在將來(lái)應(yīng)該更受青睞。盡管零售業(yè)利潤(rùn)“單薄”的有點(diǎn)顫顫巍巍,但就大環(huán)境而言,還是絕對(duì)給力的。2008年,美國(guó)經(jīng)濟(jì)占全球經(jīng)濟(jì)的30%,而中
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 重癥醫(yī)學(xué)科護(hù)理品管圈
- 過(guò)年創(chuàng)想繪畫(huà)課件
- 海景房設(shè)計(jì)案例分享
- 兒科疾病護(hù)理常規(guī)
- DB32/T 4669-2024公共信用信息標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南
- 胃癌的護(hù)理個(gè)案查房
- DB32/T 4638-2024智能泵站技術(shù)導(dǎo)則
- 腫瘤病人的手術(shù)治療護(hù)理
- DB32/T 4635-2024辣椒設(shè)施栽培土壤健康管理技術(shù)規(guī)程
- 治療性飲食種類(lèi)
- 三基中醫(yī)培訓(xùn)試題及答案
- GB 28050-2025食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則
- 河北省石家莊市2025屆普通高中畢業(yè)年級(jí)教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)(二)數(shù)學(xué)試卷(含答案)
- 成人重癥患者顱內(nèi)壓增高防控護(hù)理專(zhuān)家共識(shí)(2024版)解讀課件
- 防機(jī)械傷害培訓(xùn)課件
- 江西省部分高中學(xué)校2024-2025學(xué)年高一下學(xué)期聯(lián)考生物試卷(原卷版+解析版)
- 鋼箱梁吊裝施工專(zhuān)項(xiàng)方案
- 上腔靜脈綜合征護(hù)理課件
- IT行業(yè)專(zhuān)業(yè)試題集范本1
- 預(yù)防性駕駛與防御性駕駛
- 砌體結(jié)構(gòu)檢測(cè)試題及答案
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論