德國職業(yè)教育淺談

1、德國職業(yè)教育淺談濟(jì)源市第一職業(yè)高中 李新平摘要：有人說德國之所以能在二次世界大戰(zhàn)后迅速崛起為歐洲的經(jīng)濟(jì)中心，世界經(jīng)濟(jì)大國，秘密武器就是他獨特的職業(yè)教育，本文通過作者的親身體會概括介紹了德國的雙元制，較為詳細(xì)的總結(jié)了德國先進(jìn)的職業(yè)教育思想和策略，對改進(jìn)我國職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)方法，提高教育教學(xué)質(zhì)量提供了重要的參考。關(guān)鍵詞：德國職業(yè)教育 雙元制 行動導(dǎo)向教學(xué)法 項目教學(xué)法2009年11月我有幸被教育部選派到德國馬格德堡大學(xué)參加了由中國教育部與德國國際培訓(xùn)和發(fā)展協(xié)會（InWent）共同舉辦的“中德中職師資進(jìn)修”項目專業(yè)教學(xué)法/方法論專業(yè)的培訓(xùn)。通過為期六周的培訓(xùn)，我對德國的職業(yè)教育，特別是“雙元制”職業(yè)

2、教育模式有了更進(jìn)一步的了解，對德國先進(jìn)的專業(yè)教學(xué)方法有了更深的認(rèn)識。 一、德國雙元制：簡單講就是企業(yè)和學(xué)校分別承擔(dān)著培養(yǎng)學(xué)生的任務(wù)。學(xué)生從主體中學(xué)畢業(yè)后，由教育局和勞動部幫助進(jìn)入職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)。進(jìn)校后，首先簽訂兩份合同：第一份是與學(xué)校簽的培訓(xùn)合同。合同規(guī)定經(jīng)過3年的培訓(xùn)，學(xué)生應(yīng)達(dá)到什么水平；第二份是在有關(guān)部門的安排下，學(xué)生與企業(yè)簽訂的合同，合同規(guī)定，學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊在企業(yè)中實習(xí)，從10年級開始拿實習(xí)津貼，每月由企業(yè)發(fā)給學(xué)生600-800歐元。學(xué)生大約每周三分之一的時間在學(xué)校學(xué)習(xí)，三分之二的時間在企業(yè)培訓(xùn)?；蛘呒幸欢螘r間的三分之一在學(xué)校其余三分之二在企業(yè)。德國國家承認(rèn)的約360個培訓(xùn)職業(yè)中有320個

3、是通過雙元制培訓(xùn)的，只有不到40種職業(yè)仍采用傳統(tǒng)的培訓(xùn)模式，像醫(yī)藥衛(wèi)生類，藝術(shù)類等。二、以工作過程為導(dǎo)向的課程開發(fā)：他們一直強調(diào)課程的開發(fā)主要是分析工作任務(wù)、工作過程、行動能力的要求和學(xué)習(xí)過程之間的關(guān)系。課程大綱的開發(fā)由聯(lián)邦政府負(fù)責(zé)，行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、技術(shù)工人、教育部門等坐在一起經(jīng)過長時間研究、討論才開發(fā)出來的。一經(jīng)開發(fā)出來就是被公認(rèn)的，具有權(quán)威的。由于語言和信息傳輸?shù)确矫嬖?，德國職業(yè)教育課程開發(fā)的微觀過程至今對我國來說仍然是個“黑箱”。我國職教界對其理解多表現(xiàn)在對其課程開發(fā)的成果即課程的外在結(jié)構(gòu)和形式方面，認(rèn)為它是一種活動課程和重實踐培訓(xùn)的教學(xué)原則。即使是在國家教育部過去組織的借鑒德國職教經(jīng)

4、驗的大規(guī)模典型實驗中，也主要是對表象的學(xué)習(xí)，如強調(diào)實踐課程和實踐教學(xué)，重視寬基礎(chǔ)復(fù)合型人才培養(yǎng)等。事實上，德國職業(yè)教育課程的成功在很大程度上得益于其在職業(yè)資格研究方面的悠久傳統(tǒng)，估計一定有一套非?？茖W(xué)、縝密、完備、密切聯(lián)系的協(xié)作和管理機制。德國職業(yè)學(xué)校開設(shè)的課程不是按學(xué)科來劃分的，而是按學(xué)習(xí)領(lǐng)域來劃分的，如：機電一體化技術(shù)工人學(xué)習(xí)領(lǐng)域、專業(yè)倉庫員學(xué)習(xí)領(lǐng)域、電工學(xué)習(xí)領(lǐng)域等。學(xué)習(xí)領(lǐng)域的開發(fā)依據(jù)課程大綱的要求，有些專業(yè)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域全國通用，有些專業(yè)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域由各州甚至各個學(xué)校自行設(shè)計和開發(fā)，像機電一體化技術(shù)工人學(xué)習(xí)領(lǐng)域我在德國見到了三個不同的版本，其中一個如表一。教師在教學(xué)的時候按照專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的要求

5、設(shè)計出相應(yīng)的學(xué)習(xí)情景。如表二中專業(yè)倉庫員學(xué)習(xí)領(lǐng)域1“接貨與驗貨”這個學(xué)習(xí)子領(lǐng)域就可以設(shè)計出三個學(xué)習(xí)情景，即接貨、檢驗貨物、處理缺損貨物等。其中接貨的學(xué)習(xí)情境德國教師的設(shè)計如表三。一個學(xué)習(xí)情景可以用一節(jié)或多節(jié)課堂教學(xué)來完成。課堂教學(xué)需要教案。教師的勞動主要集中在針對專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)計學(xué)習(xí)情景和一個一個的課堂，而設(shè)計學(xué)習(xí)情景一般是多位教師合作完成，經(jīng)過多次試驗，反復(fù)修正才定案的，而且每學(xué)年或者每學(xué)期根據(jù)情況做出修改或者調(diào)整。課堂設(shè)計則是完全是教師個人的工作。從以上兩種專業(yè)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域的設(shè)計可以看的出德國職業(yè)教育課程設(shè)計是多么的縝密，周詳。完全遵從職業(yè)工作過程，非常適應(yīng)崗位工作的要求。而學(xué)習(xí)情景設(shè)計的也

6、相當(dāng)?shù)娜?，考慮的非常細(xì)致周到，響應(yīng)了德國職業(yè)教育的核心期望，即職業(yè)行動能力。三、先進(jìn)的專業(yè)教學(xué)法當(dāng)今德國職業(yè)教育的主流思想就是以行動為導(dǎo)向、以生產(chǎn)流程、生產(chǎn)過程為導(dǎo)向?qū)嵤┙虒W(xué)，簡稱行動導(dǎo)向教學(xué)法。“行動導(dǎo)向”教學(xué)法并不是一種具體的教學(xué)方法，而是以行動或工作任務(wù)為導(dǎo)向的一種職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)思想和策略，是由一系列的以學(xué)生為主體的教學(xué)方式和方法所構(gòu)成的。在行動導(dǎo)向教學(xué)中，教師不再只是知識與技能的傳授者，而更多地是作為學(xué)生學(xué)習(xí)的咨詢者和課堂教學(xué)主持者的身份。教學(xué)的重心由傳統(tǒng)的教師的教轉(zhuǎn)向了學(xué)生的學(xué)。在以工作過程為導(dǎo)向的職業(yè)教育模式中，教學(xué)內(nèi)容就是從典型的職業(yè)工作任務(wù)中開發(fā)出來的適合教學(xué)的學(xué)習(xí)任務(wù)和工

7、作任務(wù)。使學(xué)生在真實的工作情境中學(xué)習(xí)，使職業(yè)教育更加貼近企業(yè)的實際。以工作過程為導(dǎo)向的職業(yè)教育，無論它的教學(xué)指導(dǎo)思想，還是它的課程開發(fā)方法、課程構(gòu)建理論以及教學(xué)組織形式都完全不同于傳統(tǒng)的職業(yè)教育，它在設(shè)計上解散了傳統(tǒng)的學(xué)科體系，構(gòu)建了符合職業(yè)行動能力形成規(guī)律的職業(yè)教育模式。常用的行動導(dǎo)向教學(xué)法有：角色扮演法、案例學(xué)習(xí)法、引導(dǎo)文教學(xué)法、實驗教學(xué)法、項目教學(xué)法等，而項目教學(xué)法是最能反映德國先進(jìn)的專業(yè)教學(xué)思想的一種教學(xué)方法。四、項目教學(xué)法。項目教學(xué)法是我國中職教師赴德國培訓(xùn)的重要內(nèi)容之一。它是師生以團(tuán)隊的形式共同實施一個完整的項目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動。在這個內(nèi)容學(xué)習(xí)的時候我在黑板上畫了一個臺階軸，讓

8、老師以加工這個零件為一個項目，具體介紹實施項目教學(xué)的方法。德國老師告訴我們：“自己設(shè)計，然后匯報”。之前已經(jīng)有老師給我們介紹了六步驟行動法，一個完整的行動由六個步驟組成，即信息、計劃、決策、實施、控制、評價。我的具體設(shè)計是這樣的，老師給出任務(wù)，圖紙或者一個樣品或者一個引導(dǎo)文。規(guī)定數(shù)量和時間、安全注意事項等，然后由學(xué)生來完成下面的工作。1、信息，學(xué)生了解和掌握圖紙、技術(shù)要求、材料、數(shù)量、時間等。2、計劃，學(xué)生要根據(jù)掌握的信息作出完成這個任務(wù)的計劃，分組，任務(wù)分工。比如怎么分組，分成幾組，任務(wù)怎么分工。哪個組下料，哪個組加工，哪個組檢驗，哪個組核算等。3、決策，小組工作、個人任務(wù)。小組內(nèi)分工，以下

9、料組為例，誰熟悉和操作下料機，誰計算和裝料，誰檢驗產(chǎn)品、誰記錄、誰總結(jié)、誰展示和報告。加工組為例，誰調(diào)整機床、誰編制加工工藝、誰選擇工量卡具、誰加工操作、誰觀察記錄、誰整理現(xiàn)場、誰總結(jié)報告。4、實施， 實際實施、個人工作。5、控制，小組工作，比如小組質(zhì)量自檢，加工過程中轉(zhuǎn)速和進(jìn)給量的調(diào)整等。教師作為監(jiān)督者，督促懶散的、關(guān)心弱小者、保證過程安全、發(fā)現(xiàn)好的方面，記錄出現(xiàn)的問題。6、評價，小組/個人自評，展示報告，小組代表在全班面前總結(jié)本組的工作，分工、工藝、收獲、發(fā)現(xiàn)的問題、如果再來一次如何改進(jìn)等，接受全班的質(zhì)疑和詢問。這個叫互評我把我的設(shè)想?yún)R報了以后老師說非常好，我問老師還有哪些地方可以改進(jìn)，老

10、師說學(xué)生分工不同，各有側(cè)重，要實現(xiàn)全面發(fā)展的培養(yǎng)目標(biāo)，可以運用角色轉(zhuǎn)換法。五、德國職業(yè)教育的幾個顯著特點1、重過程，重能力，重質(zhì)量工作過程導(dǎo)向設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，行動導(dǎo)向為原則進(jìn)行教學(xué)。注重學(xué)習(xí)過程，讓學(xué)生在做中學(xué)。注重三大能力的培養(yǎng)，即專業(yè)能力、方法能力、和社會能力。沒有那么多理論灌輸，每堂課的內(nèi)容很少，但學(xué)生能得到很多的訓(xùn)練，一個學(xué)期可能只完成幾個項目，教學(xué)效率表面上看很低，但是學(xué)生卻學(xué)到了很多，能力提高了很多。2、職業(yè)學(xué)校和企業(yè)密切合作企業(yè)的需要符合職業(yè)教育培養(yǎng)的目標(biāo)，企業(yè)的參與減輕了學(xué)校教育的壓力，企業(yè)注重培養(yǎng)學(xué)生的操作和技能，學(xué)校注重培養(yǎng)學(xué)生的知識和方法，二者密切合作必然相互補充，相互促進(jìn)

11、。學(xué)生受到學(xué)校和企業(yè)的雙重約束，更加自覺自主的學(xué)習(xí)。4、教學(xué)設(shè)施完備德國職業(yè)學(xué)校里教學(xué)設(shè)施設(shè)備也不比我國的先進(jìn)多少，但相當(dāng)齊全，應(yīng)有盡有。幾臺可以上網(wǎng)的電腦、一臺一體機，就放在教學(xué)樓的某個角落里，學(xué)生可以隨時使用。多媒體、投影儀每個教室必備。黑板、水寫板、粘貼板、每個教室必備，甚至不止一個。膠片、卡片、水寫筆、大頭針、白紙、膠帶等組成的教具箱每個教室都有。電插座、網(wǎng)線接口幾乎每排座位甚至每個座位附近都可以找到。課桌寬大，一邊可坐2-4個人，兩邊就可以坐4-8個人，方便小組合作學(xué)習(xí)。座椅都是軟座帶靠背，可升降可旋轉(zhuǎn)的，坐著舒服學(xué)習(xí)起來也安心。有的教室還配有衣柜和掛衣鉤。很多教室后面就有實驗實習(xí)設(shè)

12、備，這就是理實一體化教室。一樓一般都是地板磚，二樓往上一般都是地毯，干干凈凈，行走無聲。此外教師培養(yǎng)、教學(xué)評價、學(xué)生和教師的考核、教材、學(xué)生管理、小班制、跨企業(yè)培訓(xùn)、國際化教育等方面也都有獨到之處，這里不再贅述。表一：機電一體化技術(shù)工人學(xué)習(xí)領(lǐng)域：序號學(xué)習(xí)領(lǐng)域1年2年3-4年1機電一體化系統(tǒng)中的功能聯(lián)系分析402機電一體化的子系統(tǒng)的建立803從安全技術(shù)的角度安裝電氣設(shè)備1004電力，氣壓和液壓零部件中能源和信息流通的檢查605建立在數(shù)據(jù)庫處理系統(tǒng)上的交流406工作流程的計劃和組織407簡單機電一體化組成部分的實現(xiàn)1008機電一體化系統(tǒng)的設(shè)計和建立1409信息流程在復(fù)雜的機電一體化系統(tǒng)中的檢測80

13、10裝配和拆卸方案4011投入使用，錯誤的查詢和維修16012預(yù)防性維修8013機電一體化系統(tǒng)向用戶的交接60表二：專業(yè)倉庫員學(xué)習(xí)領(lǐng)域序號學(xué)習(xí)領(lǐng)域1年2年3年1接貨與驗貨802倉儲1003加工貨物604向工廠運輸貨物405貨物下單806貨物包裝807路程計劃408貨物裝載809貨物發(fā)送8010物流過程優(yōu)化8011購置貨物4012代碼調(diào)查與評估80合計（共840課時）280280280表三：接貨的學(xué)習(xí)情景 任務(wù)：你是一個大公司的員工，與三位同事在進(jìn)貨部門工作。今天你收到一個任務(wù)，從運費管理員那里直接組織接貨。時間步驟內(nèi)容10計劃檢驗要到貨物的文件材料掌握貨到的時間與種類注意危險材料合適的運輸工具工作安全工具留置放貨定位熟悉通貨閘門15實施運貨單的檢驗卸貨過程按照法律條例及合同的要求實施檢驗包裝間的完整與未受損性查清并確認(rèn)缺失與運費管理員協(xié)調(diào)適當(dāng)處理沖突解決抱怨撰寫商業(yè)信件5評估反饋自身的行動評估角色扮演隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、現(xiàn)代化建設(shè)步伐的加快和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化，我國正日益成為世界的加工中心。培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者已成為當(dāng)務(wù)之急。而這些高素質(zhì)勞動者的培養(yǎng)則有賴于高質(zhì)量的職業(yè)教育。職業(yè)教育如何實現(xiàn)高質(zhì)