洗衣房崗位設(shè)置及職責(zé)、洗衣基礎(chǔ)知識

1、洗衣房崗位設(shè)置及職責(zé)、洗衣基礎(chǔ)知識人員安排及崗位設(shè)置1、 店面崗位及人員設(shè)定1） 前臺：1人2） 洗衣師傅：1人3） 熨衣師傅：1人4） 取送衣服：1人5） 店面負(fù)責(zé)人：1人 店面合計人員：5人店面崗位對應(yīng)的工作內(nèi)容及崗位職責(zé)：1、 前臺：1） 崗位職責(zé)A. 主要職責(zé)：準(zhǔn)確無誤、保質(zhì)保量地對洗前衣物進(jìn)行檢查和編號，開票清楚，計價正確，對所收物品存在的質(zhì)量問題，經(jīng)顧客確認(rèn)后，應(yīng)在票據(jù)上作詳細(xì)記載。對洗后衣物進(jìn)行檢查，整理，及后期包裝和妥善保管。B. 其他職責(zé)：在有能力有時間的情況下，輔助店面做其他力所能及的工作。2） 工作流程A. 檢查洗前衣物：仔細(xì)檢查每件衣物是否有破損、掉扣、搭色、 拉鏈等問

2、題（并對每件衣物作整體檢查）。B. 檢查干凈衣物：對每一件洗熨好的衣物仔細(xì)檢查，若有問題， 應(yīng)返回有關(guān)人員進(jìn)行再處理。若為急需處理事件，需要適當(dāng)?shù)臅r候 主動和客戶溝通同時，加緊跟蹤公司內(nèi)部各環(huán)節(jié)操作。2、 洗衣工：1） 崗位職責(zé)A. 主要職責(zé)：負(fù)責(zé)按質(zhì)按量完成衣物的洗滌工作。B. 其他職責(zé)：力所能及的其他工作。2） 工作流程A. 認(rèn)真仔細(xì)檢查衣物是否有破損、褪色、搭色，及鈕扣是否完整等情況。B. 對收到的各種衣物，洗前應(yīng)嚴(yán)格按類別、顏色和污垢程度分類，并決定洗滌的程序與洗滌用品的使用。C. 易損的飾物及鈕扣應(yīng)拆下，洗燙后再裝回。D. 對于不宜機洗衣的衣物應(yīng)作手洗處理。E. 衣物有嚴(yán)重污漬處，或

3、漂白處理等特殊情況時，應(yīng)根據(jù)實際情況給予相應(yīng)處理。F. 對于罕見的衣物面料、有夾層衣物、帶襯衣物，一定要了解其耐水耐溫性能。若無把握，應(yīng)以衣物的邊角料作試驗處理。G. 洗滌后，取出衣物檢查洗滌質(zhì)量，未洗滌干凈的重新調(diào)出來，手工搓洗直至干凈，取出衣物后檢查洗衣機內(nèi)是否殘留小件物品。3、 熨燙工：1） 崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)對干凈織物慰燙與折疊，并符合質(zhì)量和進(jìn)度要求。2） 工作流程：A. 對清洗后的衣物進(jìn)行慰燙前檢查，發(fā)現(xiàn)衣物存在未洗凈等情況，挑揀出，并做相應(yīng)處理。B. 認(rèn)真仔細(xì)檢查衣物是否有破損、褪色、搭色、及鈕扣是否完整等情況。C. 熨燙前仔細(xì)認(rèn)真地了解衣物的面料，掌握不同面料熨燙的不同技巧，確保熨燙

4、質(zhì)量，不損衣物。D. 熨燙完畢后，掛入清潔區(qū)，做到衣物挺括、清潔。4、 取送衣服人員：1） 崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)及時準(zhǔn)確地將潔凈的衣物送至顧客手中，按時到客戶處取衣服。2） 工作流程：A. 在送衣的過程中應(yīng)保證衣物的完好無損和潔凈。B. 統(tǒng)一著奇強洗衣公司工裝，保持外貌干凈利索，不拖沓。C. 到客戶處，微笑服務(wù)，禮貌熱情。D. 認(rèn)真核對交接衣物數(shù)據(jù)，并雙方簽字確認(rèn)。E. 友善，耐心的對待客戶提出的問題，若能當(dāng)場解決，及時解決，針對特殊不能當(dāng)場解決的事宜需禮貌告知客戶，由公司具體負(fù)責(zé)人給予接洽。 干洗店服務(wù)質(zhì)量及店內(nèi)洗衣流程基礎(chǔ)知識1、 洗衣店洗衣流程 收衣-消毒-分類-前處理-洗衣-烘干-去漬-熨燙

5、-質(zhì)檢-消毒-包裝取衣洗衣店的洗衣流程可以簡單分為12步，但這12步是環(huán)環(huán)相扣，后一部為前一步把關(guān)，這樣就很好的保證了我們的洗衣質(zhì)量。2、 面料識別即干、水洗分類（下列化學(xué)性質(zhì)屬內(nèi)部含義與化學(xué)知識無關(guān)）1、 按衣物的面料分類法：即根據(jù)不同面料的纖維對洗滌要求不同，將纖維性質(zhì)相同的面料歸類進(jìn)行洗滌的方法。1） 、面料種類：A天然纖維a. 纖維素纖維（植物纖維）常見面料：棉、麻 性質(zhì)：適應(yīng)堿的能力強b.蛋白質(zhì)纖維（動物纖維）常見面料：毛、絲、皮性質(zhì)：適應(yīng)酸的能力強，適應(yīng)堿的能力弱B.化學(xué)纖維即化學(xué)合成面料 常見面料有：滌、腈綸、氨綸等性質(zhì)：對干、水洗無要求2） 常用洗滌劑化學(xué)性質(zhì)偏酸性：干洗溶劑（

6、石油溶劑或四氯乙烯溶劑）常見的絲毛洗滌劑等偏中性：水洗潔精等偏堿性：洗衣粉、肥皂等綜上所述：（1） 植物纖維即棉、麻等面料適應(yīng)堿的能力強，首選水洗，水洗的洗凈度要比干洗好，但沒有提到適應(yīng)酸的能力即說明也可干洗。（2） 動物纖維即毛、絲、皮等面料適應(yīng)酸的能力強，適應(yīng)堿的能力弱說明只可干洗不可水洗，當(dāng)然特殊情況除外，到萬不得已時也得水洗哦，但要注意方法。（3） 化學(xué)纖維對洗滌的要求較低，因此既可干洗也可水洗。首選還是水洗。注：人造革、粘膠類、有涂層這些是一定不能干洗的。2、 按衣物的顏色分類法：即根據(jù)衣物顏色的深淺度及顏色相近進(jìn)行分類洗滌的歸類。3、 按衣物的臟污成都分類法：即根據(jù)衣物的臟污成都，

7、將其分為輕、中、重三種污垢類型進(jìn)行洗滌的歸類。4、 按衣物的厚薄程度分類法：即根據(jù)機械力對厚薄織物的影響不同，將其按薄厚程度不同進(jìn)行洗滌分類。5、 將一般面料和特殊新型面料分類洗滌的方法。3、 前處理 衣物在洗滌預(yù)處理以前，還應(yīng)對衣物從洗滌的角度做認(rèn)真的復(fù)檢。檢查的項目與登記單相同，但側(cè)重點應(yīng)放在預(yù)測洗滌后果上。例如衣物上的某些污漬在經(jīng)過洗滌或去漬后所能達(dá)到的去除程度，其效果是否理想。某些衣物洗滌后，是否影響整體質(zhì)量。若縮尺寸、尺寸變化掉色等。以上這些復(fù)檢后的洗滌預(yù)測后果都需要征得顧客同意先做出來對于衣物進(jìn)行洗滌前的檢查，必須是認(rèn)真負(fù)責(zé)的，應(yīng)精良減低檢率。因為許多污跡如血跡、醬油跡、蛋白質(zhì)類經(jīng)

8、過高溫處理后，易邊成極難活無法去掉的污漬。完成復(fù)檢后應(yīng)度衣物進(jìn)行洗前預(yù)處理。在清洗前對衣物上的特殊污跡進(jìn)行針對性處理。此過程應(yīng)把握以下要點：正確判斷污跡類型。正確選擇先漬劑去漬工具，正確運用操作手法。只有這樣才能在不損傷織物纖維的前提下將污漬去除的目的1. 前處理劑：用語洗溶劑配上干洗枧油比例為10:12. 方法：將配比好預(yù)處理劑刷在衣物比較臟的部位，如：衣領(lǐng)、肩頭、肘部、兩肋、袖口、衣兜、前襟、下擺、膝蓋、褲腳里襯等，然后放在干洗機中洗滌即可，重污垢要用刷子稍用力刷一刷。3. 目的：將干洗衣物中的水溶性污漬提前去除。在干洗時，只能洗掉油溶性污漬，而不能洗掉水溶性污漬。4. 水溶性污漬：能被水

9、溶解的污漬 油溶性污漬：能被油溶解的污漬4、 干洗基礎(chǔ)知識1、 四氯乙烯干洗的工藝過程（1） 洗滌一般步驟將洗滌溶劑從貯箱抽入轉(zhuǎn)籠，在一定的洗滌劑、溫度、時間、機械力作用下完成衣物洗滌的過程。（2） 干燥循環(huán)完成洗滌脫液后，衣物在一定溫度、氣流作用下烘干，并將殘留干洗液回收的過程。使用四氯乙烯干洗機進(jìn)行衣物干洗時，為了達(dá)到較好的洗滌效果而要根據(jù)不同的衣物采用不同的干洗方法：一浴干洗法一浴干洗法是指在不添加干洗劑的情況下，僅使用干洗溶劑對衣物進(jìn)行洗滌的方法。在洗滌前將衣物的領(lǐng)口、袖口、袋邊等明顯的污垢，以及一些被認(rèn)為是不溶性污漬處，用前處理劑做預(yù)處理，然后在進(jìn)行洗滌。由于使用這種方法洗滌時，干洗

10、溶劑中沒有添加水喝干洗助劑，容易造成污垢的在沉積，而且極微小的污垢粒子可能會逃脫過濾產(chǎn)生再沉積。故此方法只適合于一些極輕污垢的衣物的干洗，不適合于污垢嚴(yán)重的衣物干洗。二浴干洗法二浴干洗法，是指先將衣物洗滌3-5分鐘后，進(jìn)行簡單脫液，再從液箱中將清潔溶劑泵至轉(zhuǎn)籠內(nèi)進(jìn)行第二次洗滌的方法。此方法可洗掉深層污垢，洗滌效果較理想。但對于去除水溶性污垢沒有明顯的效果。所以應(yīng)對特別的污垢和水溶性污漬在洗前作預(yù)去污處理，以提高洗滌的效果。加料干洗法加料干洗法也是一種二浴干洗法，不同的是在進(jìn)行第二次干洗時需加入干洗助劑。此方法在使用時應(yīng)對溶劑中的含水量嚴(yán)格控制。這種洗滌方法可以去除大部分的水溶性污垢、非溶性污垢

11、及溶性污垢，是比較全面的干洗方法。2、 使用溶劑的干洗工藝過程石油溶劑干洗工藝過程與四氯乙烯溶劑干洗的過程基本相同，但由于所使用的機械設(shè)備及干洗溶劑的特點，其洗滌方法有所不同。（1） 浸洗：不經(jīng)過濾器循環(huán)對衣物進(jìn)行浸泡洗滌的方法。（2） 過濾器循環(huán)洗滌：經(jīng)過濾器循環(huán)對衣物進(jìn)行洗滌，同時凈化干洗液的過程。（3） 淋洗：在洗滌不積放干洗液，使干洗液不停通過的洗凈方式。（4） 噴射洗滌：洗滌時向被洗物噴射足夠的干洗液，旋轉(zhuǎn)洗滌的方式。噴射洗滌時干洗液濃度很高，噴射洗滌后要進(jìn)行淋洗（洗凈液放入蒸餾器中）和主洗（過濾器循環(huán)洗滌），必要時還可以進(jìn)行漂洗。附：洗滌質(zhì)量要求各類上衣及褲子經(jīng)水洗或干洗后達(dá)到以下

12、要求：（1） 上衣洗滌質(zhì)量要求1、 全身面料、衣領(lǐng)、衣襟、下擺貼邊、袖子洗干凈。2、 衣件顏色鮮明、無串色、無損傷3、 全身夾里干凈、商標(biāo)清潔。4、 衣袋洗凈、袋內(nèi)無塵屑等積物。5、 干洗衣物不褪色、不變形、不損傷紐扣等飾物。（2） 褲子洗滌質(zhì)量要求1、 褲子全身面料洗凈、無串色、無損失。2、 褲腰、褲襠、褲腳口貼邊干凈。3、 左右插袋、后袋洗凈袋內(nèi)無積物。4、 干洗褲子不變形、不褪色。（3） 皮衣、裘皮衣物清洗要求：1、 皮衣全身洗凈、不變形、皮板柔軟、無損傷、色澤均勻。2、 裘皮衣件洗凈、松軟、有彈性、皮板無損傷。5、 水洗基礎(chǔ)知識水洗一般分為六個階段：準(zhǔn)備階段、核心去污階段、后處理階段、

13、脫水階段、漂洗階段和烘干階段。1、 準(zhǔn)備階段即前處理階段-沖洗與預(yù)洗2、 核心去污階段-主洗與漂白3、 漂洗階段-過水4、 后處理階段-柔軟、中和、增白5、 脫水階段這五個階段構(gòu)成了一個完整的洗滌過程。沖洗與預(yù)洗是為主洗做準(zhǔn)備的。我們稱之為前處理階段；主洗是核心去污階段，通過一系列物理化學(xué)形式，去取吸附在織物上的大部分污垢；而小部分未被洗除的污垢，則進(jìn)入核心去污階段第二過程-漂白，通過氧化劑強烈的氧化作用再一次處理。完成了主洗和漂白之后，織物上會存在著濃度較高的洗滌劑和氧化劑，這必須通過幾次合理的過水階段才能去除。完成了上述階段后，便可進(jìn)入脫水階段。如織物由特殊的要求，還需要做相應(yīng)的后處理。附

14、：洗滌質(zhì)量要求各類上衣及褲子經(jīng)水洗或干洗后達(dá)到以下要求：（2） 上衣洗滌質(zhì)量要求1、全身面料、衣領(lǐng)、衣襟、下擺貼邊、袖子洗干凈。2、衣件顏色鮮明、無串色、無損傷3、全身夾里干凈、商標(biāo)清潔。4、衣袋洗凈、袋內(nèi)無塵屑等積物。5、干洗衣物不褪色、不變形、不損傷紐扣等飾物。（3） 褲子洗滌質(zhì)量要求1、褲子全身面料洗凈、無串色、無損失。2、褲腰、褲襠、褲腳口貼邊干凈。3、左右插袋、后袋洗凈袋內(nèi)無積物。4、干洗褲子不變形、不褪色。（4） 皮衣、裘皮衣物清洗要求：1、皮衣全身洗凈、不變形、皮板柔軟、無損傷、色澤均勻。2、裘皮衣件洗凈、松軟、有彈性、皮板無損傷。六、烘干烘干有烘房法和機械烘干法兩種。1、 烘房

15、法在一個密封的房間里，在房間的斜對角上下方各設(shè)置一個0.1平方米的小洞，將熱源（如散熱片）放在下方小洞附近。把含水份的織物掛在房內(nèi)。熱源把房內(nèi)空氣加熱，熱空氣由低升高，穿過含水份的織物時把水份蒸發(fā)，就帶一定濕度的熱空氣，經(jīng)房內(nèi)上方的小洞排走。而下方的小洞則負(fù)責(zé)空氣的補充。這樣的過程持續(xù)一段時間后，織物就被烘干了。這種烘干法比自然晾干法效率高4-8倍，適宜于一些小型的洗衣工場。2、 機械烘干法烘干機一般有兩種類型。一類是蒸汽加熱式，一類是電加熱式。主要區(qū)別是熱交換器加熱方式不同。蒸汽加熱式的熱交換是由銅管和銅質(zhì)翅片組成，由蒸汽提供熱源；電加熱式的熱交換器是由電熱元件（如電阻絲），傳熱器和翅片組成

16、，由電能通過發(fā)熱絲變成熱能。烘干機設(shè)有加熱時間控制器和冷卻時間控制器。加熱時間控制器能控制被烘干的加熱烘干時間，二烘干機內(nèi)設(shè)有的溫度控制器能保證設(shè)定工作溫度的恒定。在烘干機內(nèi)滾筒熱空氣出口處設(shè)有溫度探測器，測出的溫度信號反饋至溫度控制器。來實現(xiàn)溫度的自動控制。由于被烘織物在烘干機內(nèi)滾動的過程中，會有不少的纖維毛絨損落，被空氣帶出。這些東西會污染外界環(huán)境，堵塞管道，還會因相互之間的劇烈摩擦引起靜電現(xiàn)象而造成火災(zāi)。因此，在滾筒空氣出氣處，還裝有一個過濾網(wǎng)，它會對毛絨產(chǎn)生的阻滯作用，但由于這個原因在烘干衣物時毛絨會把過濾網(wǎng)的孔眼堵塞，引起空氣流通不暢而影響烘干效果。因此，要有計劃地檢查清理過濾網(wǎng)。為

17、了確保烘干機的正常工作和安全生產(chǎn)，在使用過程應(yīng)注意以下各點：（1） 含有含棉、橡膠、膠墊、塑料物品、蠟的衣物，不要使用烘干機烘干。（2） 烘干衣物重量要適當(dāng)，一般為額定裝載量的80%-85%。（3） 如果烘干衣物太輕，要找些類似的烘物一起烘干，否則被除數(shù)烘物會被烘干機轉(zhuǎn)籠產(chǎn)生的離心作用貼在轉(zhuǎn)籠上，不易烘干。（4） 純毛織物和容易受熱文治武功收縮的衣物，不使用烘干機烘干。（5） 對于某些易掉色的衣物，如果受熱會掉色，不要使用烘干機烘干。7、 去漬無論使用四氯乙烯干洗還是石油干洗，其干洗的過程主要去除了油溶性污垢，但水溶性污垢去除的不夠徹底。為了彌補干洗的這個不足之處，就要進(jìn)行干洗后加工工序，去除

18、水溶性污漬，確保干洗質(zhì)量。1、 必備工具（1） 大宗刷：其大小與水洗的板刷相同，但毛要用豬棕毛做的才行，棕毛刷彈性好，而且不損壞衣料，尤其是絲綢衣料就顯得更為重要了。（2） 小棕刷：其尺寸與大牙刷相近，棕毛的長短應(yīng)有兩個尺寸，長毛刷用于絲綢衣料，毛長在12毫米，短毛刷用于其他衣料，毛長在6-8毫米。（3） 墊板：是用來去除污漬時墊在衣服下面的，袖筒或褲腿處去漬就顯得必要，防止將另一面弄濕。（4） 噴壺：是去除水印的工具。使衣物上水印不明顯。（5） 毛巾：是去漬時吸附污垢及水污的工具，要多備幾條，最好用白色毛巾。以防止掉色。2、 加工程序（1） 檢查衣面，淺色衣服可以直接用眼觀察所有的污漬。但深

19、灰色衣服就很難看到，這是由于在干洗時污漬表面的油污就被破壞，污漬自然就顯露出來。（2） 局部去漬：當(dāng)發(fā)現(xiàn)了水溶性污漬后，要隨查隨去。水溶性污漬去除分幾個步驟： 1）首先用小棕刷，這樣有一部分污漬就可以刷掉，然后用半潮半干的毛巾擦一擦就可以了。 2）如果干刷刷不掉，就要在刷子上沾點水來刷，這樣也可以去除一部分水溶性污漬，然后用蒸汽槍在水圈的周圍噴點蒸汽，再開壓縮空氣噴槍用壓縮空氣吹干。（3） 去除水漬：當(dāng)我們?nèi)コ蹪n后會留下一個水印圈，它就叫做水漬。去除水漬，首先用噴槍在水漬在外邊噴一圈，再用蒸汽噴槍從外向內(nèi)噴蒸汽，然后開壓縮空氣噴槍用壓縮空氣吹干，及抽風(fēng)使水分份盡量減少。（4） 衣里撥水：是衣

20、里的一種清洗方法，衣里和衣面一樣會臟，一般都是下擺部分，尤其是大衣就更為突出了。 1）首先用不大的濕毛巾將衣襯有臟的部位潤濕，但不能把面料弄濕。 2）然后用水稀釋后的肥皂沾在毛巾上（量不能多）在有臟處反復(fù)擦凈。 3）用毛巾汲濕，再用不太濕的毛巾擦，反復(fù)幾次，這樣就相當(dāng)于投水，最后用干毛巾吸水。 4）用蒸汽噴槍在水印邊部噴水，使水分逐漸形成過度，再用空氣壓力吸濕，衣里撥水就完成了。 5）在陰涼通風(fēng)處陰干才能整燙。 洗后加工是比較麻煩的一項工作，既要有耐心，還要多積累經(jīng)驗。此外，如果在干洗后發(fā)現(xiàn)還有一些油性污漬及水溶性污漬在干洗過程中并沒有去除或者說沒有完全去除干凈，這時我們還可以使用一些專業(yè)去除

21、污漬的產(chǎn)品，如西施的7支套裝去漬劑，以便達(dá)到更好的去漬效果。3、 污漬的識別正確鑒別污漬的類別是去漬的關(guān)鍵。只有正確鑒別污漬的類別，才能在去漬時采取相應(yīng)正確的去漬方法。污漬的外觀、顏色、氣味等許多特性都可以作為識別的線索。下面是幾種感官鑒別常見的污漬方法：外觀鑒別法外觀鑒別法就是根據(jù)衣服上的污漬外觀形態(tài)通過觀察即可識別污漬。如：各種食物汁、油漆漬等，通過外觀即可識別他們的種類。顏色鑒別法是根據(jù)污漬物特有的色澤來識別污漬。例如：墨水汁、染料、油漆、血跡等污漬，都可以從顏色識別出來。感官識別法是憑手感及眼觀某些污漬的表面，通過手感來識別污漬。如糖類污漬、膠水類污漬、蠟漬等，有易板結(jié)的特點。感官識別污漬，主要靠長期經(jīng)驗和知識的積累。部位識別法就是根據(jù)服裝污漬所在的部位識別污漬。例如：男性衣領(lǐng)易出現(xiàn)脂類污漬，前胸、袖口易粘食物漬，女性服裝領(lǐng)下及領(lǐng)口由香水漬和化妝品漬、襠部有血漬、異色等。氣味鑒別法是根據(jù)污漬特有的氣味