清理流程設(shè)計(jì)ppt課件

1、 小麥的清理流程 小麥的清理流程簡(jiǎn)稱為麥路。它是將各清理工序合理地組合起來，按凈麥質(zhì)量要求，對(duì)原料進(jìn)展延續(xù)處置的消費(fèi)工藝過程。完善而合理的麥路，不僅是保證產(chǎn)質(zhì)量量、提高產(chǎn)品純度的關(guān)鍵，也是提高產(chǎn)量和出粉率、降低動(dòng)力耗費(fèi)、穩(wěn)定制粉消費(fèi)的前提。第一節(jié) 麥路設(shè)計(jì)的內(nèi)容、根據(jù)和要求n一、麥路設(shè)計(jì)的內(nèi)容n 在面粉廠的新建、改建或擴(kuò)建時(shí)，需求進(jìn)展麥路的設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)的內(nèi)容普通包括：n一確定清理流程，繪制麥路圖；n二確定設(shè)計(jì)定額，選用設(shè)備的型號(hào)和規(guī)格；并計(jì)算其數(shù)量；n三制定或選用設(shè)備的主要技術(shù)參數(shù)；n四制定消費(fèi)技術(shù)目的的操作要求。n二、麥路設(shè)計(jì)的根據(jù)n一小麥的質(zhì)量和含雜情況n 小麥的種類和質(zhì)量不是一成不變的。麥

2、路設(shè)計(jì)時(shí)一定要思索小麥含雜的種類和數(shù)量、軟硬麥的比例及水分高低等情況。在原料多變的情況下，要立足于處置最次小麥進(jìn)展設(shè)計(jì)。n二廢品的種類和質(zhì)量要求n 目前，我國各種不同等級(jí)面粉的純度目的是一致的，但精度和水分等目的均有一定差別。普通來說，面粉的等級(jí)越高，要求小麥的清理越徹底。n三入磨凈麥質(zhì)量要求n 為保證面粉純度，我國面粉廠要求入磨凈麥應(yīng)符合以下要求：n 1、塵芥雜質(zhì)不超越0.3%，其中砂石不超越0.015%，糧谷雜質(zhì)不超越0.5%；n 2、小麥經(jīng)過清理后，灰分降低不少0.06%； n 3、保證適宜的入磨凈麥水分。n四工廠規(guī)模n 工廠規(guī)模的大小對(duì)麥路的簡(jiǎn)繁和設(shè)備的類型關(guān)系很大。普通大型廠，設(shè)備數(shù)

3、量多，所組成的麥路就趨于完善。但不論廠型大小，麥路的組成應(yīng)以保證產(chǎn)質(zhì)量量為前提，不應(yīng)過于簡(jiǎn)單。n五其他條件n 由于設(shè)備、氣候、自動(dòng)化程度等條件的不同，使設(shè)備的選用和麥路的組成也有所不同，例如，改建廠的新購設(shè)備與保管設(shè)備應(yīng)匹配；氣候冰冷地域，要思索小麥升溫；自動(dòng)化程度要求較高時(shí)，應(yīng)有適宜齊全的控制設(shè)備。n三、麥路設(shè)計(jì)的原那么和要求n一麥路的各組成工序要齊全，設(shè)備數(shù)量要足夠，工藝順序要合理。n二要有完善的水分調(diào)理設(shè)備，保證足夠的潤麥時(shí)間，并能根據(jù)小麥的質(zhì)量和產(chǎn)品要求，準(zhǔn)確而方便地進(jìn)展小麥搭配和流程控制。n三假設(shè)條件具備，應(yīng)先將小麥按大小粒或輕重粒進(jìn)展分級(jí)，然后分別清理。從而提高除雜效率，減少設(shè)備數(shù)

4、量，合理簡(jiǎn)化流程。n四麥路中應(yīng)安裝自動(dòng)計(jì)量和流程控制設(shè)備，以及時(shí)反映消費(fèi)情況，便于消費(fèi)管理。n五要盡量采用系列化，規(guī)范化、通用化，體積小、效率高的設(shè)備，并配備適宜的技術(shù)參數(shù)，以提高設(shè)備利用率、減少能源耗費(fèi)、降低消費(fèi)本錢。n六各清理設(shè)備應(yīng)有良好的密閉和吸風(fēng)除塵措施，以改善任務(wù)條件，保證環(huán)境衛(wèi)生。n七麥路要具有一定的靈敏性，以順應(yīng)原料的變化，保證工藝效果。n八要有利于平安消費(fèi)，保證消費(fèi)過程的延續(xù)性和穩(wěn)定性。n九要思索下腳的整理和利用，盡量節(jié)約糧食，提高綜合效益。第二節(jié) 麥路的組合 麥路普通由原料的接納與初清、毛麥清理，水分調(diào)理和光麥清理四個(gè)階段組成。一、原料的接納與初清 原料小麥的接納受廠型、廠址

5、、運(yùn)輸和包裝方式等多種條件的限制，普通可分為散裝和袋裝二種方式。 散裝接納有利于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化作業(yè)，接納才干大、速度快。普通要求水路或鐵路來糧的接納才干不低于100t/h,公路來糧時(shí)不低于50t/h，卸料坑的大小應(yīng)能包容一次翻卸的容量，并應(yīng)配置容量的立筒庫。 袋裝接納時(shí)，自動(dòng)化程度低，接納才干小、速度低，普通為30t/h左右，卸料坑不用過大。 不論哪種接納方式，均需配置適宜的通風(fēng)除塵風(fēng)網(wǎng)，以改善任務(wù)環(huán)境。 初清是指原糧進(jìn)廠后入倉前進(jìn)展的簡(jiǎn)單清理。其主要目的是清楚原糧中的大型雜質(zhì)和部分輕雜質(zhì)，以防止設(shè)備和保送管道堵塞，減少車間污染，改善衛(wèi)生條件，提高麥倉的利用率和后續(xù)清理設(shè)備的除雜效率。 初清是立筒

6、庫的任務(wù)塔或毛麥倉前進(jìn)展，利用挑選和風(fēng)選分別大輕雜質(zhì)，并設(shè)置自動(dòng)秤準(zhǔn)確檢查入倉小麥的數(shù)量。其普通流程是： 接納的小麥初清篩自動(dòng)稱立筒庫或毛麥倉。n二、毛麥清理n 從毛麥倉到著水設(shè)備之間的清理過程稱為毛麥清理。其義務(wù)是集中分別小麥中的各種雜質(zhì)，使之接近入磨凈麥的含雜規(guī)范。普通采用挑選、去石、打麥、精選、磁選等設(shè)備。n 毛麥清理的第一道工序應(yīng)運(yùn)用帶吸風(fēng)的挑選設(shè)備，以清理數(shù)量多影響大的大、小、輕各類雜質(zhì)，然后采用去石設(shè)備分別并肩砂石、精選設(shè)備分別長(zhǎng)短雜質(zhì)、打擦麥設(shè)備進(jìn)展外表清理等。但在詳細(xì)流程安排時(shí)，一定要留意各工序間的相互影響，力求順序合理。例如：打麥應(yīng)采用輕打，打后安排挑選帶吸風(fēng)，以分別打掉的細(xì)

7、碎雜質(zhì)；精選應(yīng)安排在去石之后打麥之前，以減少任務(wù)構(gòu)件的磨損和保證精選效果；高速運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備之前安排磁選，以免發(fā)惹事故等。n 毛麥清理流程的組合方式雖有多種多樣，但根本流程應(yīng)該是：初清后小麥配麥稱重挑選去石精選磁選打麥挑選去石水分調(diào)理。該流程根據(jù)不同情況可作如下調(diào)整：n一根據(jù)原料中含砂量的多少和工藝布置的需求，第二道去石可不設(shè)或設(shè)在水分調(diào)理之后。n二精選工序根據(jù)產(chǎn)量、設(shè)備流量和含雜等情況，可有兩種安排：n 一是全部精選；二是分級(jí)精選。當(dāng)采用分級(jí)精選時(shí)，可將第一道去石機(jī)改為重力分級(jí)機(jī)，將小麥分成重質(zhì)麥和輕質(zhì)兩種；也可在第一道打麥之后，利用挑選設(shè)備，在分別小雜的同時(shí)，將小麥分成大粒麥和小粒麥兩種。然后進(jìn)

8、展精選，從而減少設(shè)備數(shù)量，提高設(shè)備效率。n三、水分調(diào)理n 水分調(diào)理是小麥清理流程中不可短少的根本工序，其目的、作用和流程詳見谷物調(diào)質(zhì)。n四、光麥清理n 從潤麥倉到1B磨之間的清理過程稱為光麥清理。其義務(wù)是徹底去除小麥中的混雜、粘附雜及部分麥毛麥皮，確保入磨凈麥質(zhì)量，提高產(chǎn)品純度。普通采用打麥、挑選、磁選、風(fēng)選等設(shè)備。n 光麥清理的普通流程是：潤麥后小麥配麥 磁選打麥挑選吸風(fēng)分別器 噴霧著水凈麥倉稱重磁選入磨。由于各廠條件不同，該流程也可作相應(yīng)調(diào)整。例如，在加工低等級(jí)面粉時(shí)，入磨前的噴霧著水可省略。麥路圖n麥路圖-是表示小麥清理全過程的表示圖，通常用細(xì)實(shí)線的圖形及符號(hào)表示各種機(jī)械設(shè)備，再用粗實(shí)線

9、將他們銜接起來表示物料的流向。n麥路圖的符號(hào)見P459繪制麥路圖的要求1 要求在一定幅面的規(guī)范圖紙上，按消費(fèi)順序?qū)⒏鞣N設(shè)備的圖形符號(hào)勻稱地畫在圖紙上。最好按樓層布置設(shè)備2 圖形符號(hào)的旁邊留有一定的空隙，注明設(shè)備的型號(hào) 規(guī)格 和數(shù)量，或在圖中編號(hào)，然后列表闡明。3 設(shè)備間用粗實(shí)線分別表示小麥和下腳料的流向，用點(diǎn)劃線表示氣流的方向。各種線條要橫平豎直，轉(zhuǎn)彎處用圓弧線銜接，盡量減少交叉線，相交處畫成直線，物料前進(jìn)的方向用箭頭表示。第四節(jié) 麥路設(shè)計(jì)一、設(shè)計(jì)的方法和步驟一根據(jù)設(shè)計(jì)義務(wù)書提出的根據(jù)和要求，搜集有關(guān)資料，研討設(shè)計(jì)方案，確定主要消費(fèi)技術(shù)目的。如設(shè)備流量，潤麥次數(shù)與時(shí)間、搭配方法、計(jì)量次數(shù)、控制

10、方式等。二根據(jù)原料、設(shè)備、氣候、廢品要求等情況，初步確定麥路。三根據(jù)制粉車間每天加工凈麥量，計(jì)算所需毛麥數(shù)量。為保證制粉車間的正常消費(fèi)，麥間的消費(fèi)才干應(yīng)比粉間大20%。四根據(jù)麥間的計(jì)算產(chǎn)量和設(shè)備的額定產(chǎn)量，確定設(shè)備的型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量及主要技術(shù)參數(shù)。五制定設(shè)備明細(xì)表。六繪制正式麥路圖，編寫設(shè)計(jì)闡明書。n二、設(shè)計(jì)舉例n一設(shè)計(jì)根據(jù)n1.原料情況：國產(chǎn)小麥，含雜1.5%左右其中砂石含量約0.5%，含有一定的蕎子和大麥，容重750g/L。千粒重33g，灰分1.8%，水分11.5%，白麥含量50%，硬質(zhì)率45%。n2.廢品要求：消費(fèi)等級(jí)粉特一粉和規(guī)范粉聯(lián)產(chǎn)n3.消費(fèi)才干：日加工小麥200噸，三班消費(fèi)。n4

11、.設(shè)備條件：采用國產(chǎn)先進(jìn)設(shè)備。n5.其他條件和要求：采用機(jī)械保送；原料進(jìn)展搭配；工藝要求完善、靈敏、順應(yīng)性強(qiáng)，不思索擴(kuò)展消費(fèi)；采用干法清理，室溫水分調(diào)理；思索自動(dòng)化消費(fèi)。n二確定主要消費(fèi)技術(shù)目的n1.設(shè)備產(chǎn)量：根據(jù)原料情況，各設(shè)備取其額定產(chǎn)量的普通值。n2.著水次數(shù)與潤麥時(shí)間：為滿足工藝靈敏、順應(yīng)性強(qiáng)的要求，確定水分調(diào)理工序采用二次著水潤麥和磨前噴霧著水。潤麥時(shí)間初定為第一次2226h，第二次1012h,凈麥倉存放0.5h。各麥倉均采用多出口。n3.搭配方法：采用毛麥搭配。在潤麥倉下也設(shè)置配麥器，主要目的是穩(wěn)定消費(fèi)和控制流量，根據(jù)需求也可進(jìn)展搭配運(yùn)用。n4.計(jì)量方法：采用接納、毛麥、凈麥三次計(jì)

12、量。n5.控制方式：流量、搭配比例、設(shè)備的啟停及運(yùn)轉(zhuǎn)、倉內(nèi)料位等采用自動(dòng)控制。n三確定麥路n 根據(jù)設(shè)計(jì)根據(jù)和要求，初步確定麥路為：原料接納初清篩自動(dòng)秤立筒庫毛麥倉配麥器自動(dòng)秤頭道篩重力分級(jí)機(jī) n 磁選 打麥機(jī)二道篩一次著水 一次潤麥配麥器二次著水量二次潤麥配麥器吸式去石磁選打麥機(jī)三道篩噴霧著水機(jī)凈麥倉自動(dòng)稱磁選入磨。n四計(jì)算與選用設(shè)備n1.原料的接納與初清n 原料的來源以鐵路或公路散裝為主，接納才干確定為100t/h。n(1)初清篩：TQLZ100200型自衡振動(dòng)篩用于初清時(shí)的產(chǎn)量為60t/h，選用二臺(tái)。n(2)自動(dòng)秤：TCGJ700型機(jī)械自動(dòng)秤每次秤量700kg，最大額定產(chǎn)量為115t/h，

13、選用一臺(tái)。n(3)立筒庫n 初定儲(chǔ)存才干為30天的消費(fèi)量，那么總?cè)轂椋簄 V總=G.t/=20030/0.75=8000(m3)n設(shè)立筒庫的規(guī)格為820(m)，那么每個(gè)容積為n V單=R2H=3.144220=1004.8 (m3)n立筒庫的個(gè)數(shù)Z為：n Z=V總/V單=8000/1004.88(個(gè))n采用雙排，加三個(gè)星倉，滿足儲(chǔ)存要求。n2.麥間計(jì)算產(chǎn)量n 根據(jù)粉間每天加工凈麥量，麥間的計(jì)算產(chǎn)量為：n G=2001.2=240t/dn G1=24024=10t/hn 3.挑選設(shè)備n 按工藝要求，毛麥清理工序的產(chǎn)量為10t/h，而光麥清理是隨制粉車間的消費(fèi)而任務(wù)，其產(chǎn)量為200024=8.3t

14、/h。思索設(shè)備維修、操作、管理等任務(wù)的方便，普通兩工序選用同規(guī)格的設(shè)備。TQLM100型平面回轉(zhuǎn)振動(dòng)篩的產(chǎn)量為12t/h，選用三臺(tái)，分別用于一、二、三道篩理。n6.精選設(shè)備n 按工藝要求，分級(jí)后約30%的輕質(zhì)麥需求n精選。因原糧中既有蕎子也有大麥，為簡(jiǎn)流n程，選用FJXZ6327碟片滾筒組合機(jī)，共n額定產(chǎn)量為5t/h，實(shí)踐產(chǎn)量為n10t/h30%=3t/h，滿足要求，選用一臺(tái)。n 7.磁選設(shè)備n TCXP30型平板式磁選器的產(chǎn)量為10t/h，選用 三臺(tái)。n8.稱重設(shè)備n TCGJ501/2型機(jī)械自動(dòng)稱每次稱量為n50kg，最大額定產(chǎn)量為12t/h，選用二臺(tái)。n 9.著水設(shè)備n (1)著水機(jī)：F

15、ZSH32200型著水混合機(jī)的產(chǎn)量為12t/h，選用二臺(tái)。n (2)噴霧著水機(jī)：FZSW34型噴霧著水機(jī)的產(chǎn)量為10t/h，選用一臺(tái)。n10.倉柜計(jì)算n (1)毛麥倉：為滿足搭配和穩(wěn)定消費(fèi)的要求，取毛麥倉儲(chǔ)存時(shí)間為30h，那么其總?cè)莘e為：n V總=G1.t/=1030/0.75=400(m3)n 設(shè)毛麥倉的規(guī)格為2.52.516(m)(不包括倉底高度)，那么每個(gè)倉的容積為：n V單=abh=2.52.516=100 (m3)n 毛麥倉的個(gè)數(shù)為：n Z=V總/V單=400/100=4個(gè)。n(2)潤麥倉：取第一次潤麥24h，第二次潤麥n12h，設(shè)潤麥倉的規(guī)格為2.52.516(m)(不包n括倉底高

16、度)，那么每個(gè)倉的容積為：n V=abh=2.52.516=100 (m3)n第一次潤麥倉的個(gè)數(shù)為：n Z1= nG1.t/ V1=(1024)/(1000.75)+15(個(gè))n第二次潤麥倉的個(gè)數(shù)為：nZ2= nG1.t2/ V1=(1012)/(1000.75)+13(個(gè))n(3)凈麥倉：取存放時(shí)間為0.5h,采用直徑為n2m的鋼板倉，那么無錐度部分的高度為：n H=(8.40.5)/(3.14120.75)=1.8(m)n 思索出口錐度，取凈麥倉總高度為2.8m。n (4)自動(dòng)秤進(jìn)出口麥柜：自動(dòng)秤前麥柜的儲(chǔ)n存才干，普通取(1020)min的消費(fèi)量，今取n15min。設(shè)采用直徑為1.5m的

17、圓形倉，那么其n高度為： n H=(100.25 )/(3.140.7520.75)=1.9(m)取2.5mn 自動(dòng)秤后麥柜的儲(chǔ)存量，普通為12秤的物n料量，其外形和大小，普通由秤本身所決議。 n11.配麥器n 為滿足搭配和流量控制的要求，在毛麥倉n和潤麥倉下均設(shè)置配麥器。TPLR20型容積n式配麥器的產(chǎn)量為10t/h，選用12臺(tái)。n 12.料位器n 為自動(dòng)控制料位的變化 ，保證消費(fèi)延續(xù)正n常的進(jìn)展，在立筒庫、毛麥倉、潤麥倉內(nèi)設(shè)n高、中低料位器；在凈麥倉和自動(dòng)秤前麥柜n內(nèi)設(shè)高、低料位器。n 13.為保證消費(fèi)正常延續(xù)進(jìn)展，在絞龍、刮板n保送機(jī)、斗式提升機(jī)等保送設(shè)備上，安裝失速監(jiān)n控器和防堵維護(hù)安

18、裝。n五制定設(shè)備明細(xì)表n 設(shè)備明細(xì)表是麥路設(shè)計(jì)的內(nèi)容之一，也是n購置和調(diào)整設(shè)備的重要根據(jù)。n 六繪制正式麥路圖n 七編寫設(shè)計(jì)闡明書 設(shè)計(jì)闡明書主要包括以下內(nèi)容：1.闡明設(shè)計(jì)的指點(diǎn)思想、設(shè)計(jì)根據(jù)和要求等。2.設(shè)計(jì)過程簡(jiǎn)述。主要闡明工序的組成、順序確實(shí)定、設(shè)備的選擇與計(jì)算、操作目的和技術(shù)參數(shù)確實(shí)定等。3.對(duì)確保產(chǎn)量、設(shè)備效率、電耗、水耗、凈麥質(zhì)量等經(jīng)濟(jì)技術(shù)目的到達(dá)要求，所采取的工藝和技術(shù)措施加以論證。4.闡明麥路的操作運(yùn)用要點(diǎn)和本卷須知等。5.闡明下腳的搜集與整理方法和利用情況。課程設(shè)計(jì)-兩周內(nèi)完成n一設(shè)計(jì)根據(jù)n1.原料情況：國產(chǎn)小麥，含雜1.5%左右其中砂石含量約0.5%，含有一定的蕎子和大麥，容重750g/L。千粒重33g，灰分1.8%，水分11.5%，白麥含量50%，硬質(zhì)率45%。n2.廢品要求：消費(fèi)等級(jí)粉特一粉和特制二等粉聯(lián)產(chǎn)n3.消費(fèi)才干：日加工小麥150噸，三班消費(fèi)。n4.設(shè)備條件：采用國產(chǎn)先進(jìn)設(shè)備。n5.其他條件和要求：采用機(jī)械保送；原料進(jìn)展搭配