走進食品加工廠教學設計

1、走進食品加工廠教學設計第一課時參觀食品加工廠教學目標1 .學習通過實地參觀、訪問，了解方便面的加工及流通過程，懂得日常生活與工業(yè)發(fā)展的 密切關系。2 .繼續(xù)學習從不同角度觀察、認識、分析社會事物和現(xiàn)象。并嘗試合理而有創(chuàng)意地探究和 解決問題。3 .在探究的過程中了解工人生產(chǎn)勞動的情況，體會人們工作的辛苦，體驗工業(yè)生產(chǎn)的復雜 性，尊重他人的勞動成果。4 .培養(yǎng)學生熱愛集體、團結合作、有責任心的品質。5 .感受科學技術發(fā)展與工業(yè)發(fā)展的關系，認識科學技術的重要性?；顒訙蕚鋵W生準備：擬 定一個活動計劃，每人準備一個參觀時最感興趣的問題。準備參觀需要的物品。教學重點及難點：1 .學習通過實地參觀、訪問，了

2、解方便面的加工及流通過程，懂得日常生活與工業(yè)發(fā)展的 密切關系。2 .培養(yǎng)學生熱愛集體、團結合作、有責任心的品質。教學過程活動一：參觀準備(一)引出探究話題1 .教師談話：同學們，你們喜歡吃方便面嗎？看來，方便面是大家非常熟悉的一種食品。 關于方便面你們知道哪些？還想知道哪些？2 .學生自由發(fā)言，教師梳理出要探究的問題。(二)制定參觀計劃1 .教師談話：我們準備去食品加工廠參觀，通過參觀了解這些問題。大家說，參觀前我們 需要做哪些準備？2 .學生討論交流。3 .教師總結：(1)做好參觀前的聯(lián)系工作，確定好參觀的時間、地點、方式等；(2)大家要準備好參觀所需要的物品；(3)明確參觀時需要注意的問題

3、；(4)明確參觀內容或自己想了解的問題；(5)制定參觀計劃。4 .分組制定參觀計劃，準備參觀所需要的物品。5 .明確參觀時需要注意的問題?；顒佣簠⒂^體驗根據(jù)學校的實際靈活機動地安排?；顒尤簠R報交流(一)回顧參觀活動1 .教師談話：我們利用課余時間參觀了方便面加工廠，看到了方便面的整個生產(chǎn)過程，同學們的收獲肯定很大。你最感興趣的問題解決了嗎？說說你的收獲吧！2 .學生談參觀的收獲。教師隨機提問：(1)我們看到很多工人在車間內工作，如果缺少了一個，會怎么樣呢？(2)在車間內我看到都是機械生產(chǎn)，我認為工人們的工作不是很辛苦，大家的感受如何？3.通過參觀、交流，我們知道了一包方便面的生產(chǎn)是需要很多

4、人分工合作才能完成的，看似簡單的勞動，其實是非常辛苦的。機械一刻不停的轉動，就需要每個人一絲不茍地工作。(二)擴展認識1 .教師引導：我們都看到了方便面的加工，這樣加工出來的方便面，就是我們吃到的方便面嗎？我們要吃到這些方便面，還需要哪些人的勞動呢？2 .小組討論。3 .匯報交流。4 .教師總結：方便面出廠后還需要包裝設計和廣告宣傳，還要有運輸工人運送到全國各地甚至是世界各地，還離不開商店銷售人員的勞動。由此，你想到了什么？5 .學生談感想?；顒铀模河涗浭斋@教師總結：參觀是一種很好的學習方式， 在參觀的過程中，你感覺自己哪些地方做得比較好，哪些地方還需要努力，在今后的參觀學習中應該怎樣做？ 了

5、解了方便面的來歷，你想到了什 么？想說什么？趕緊把自己的收獲記錄下來吧。第二課時生活離不開工業(yè)教學目標1 . 了解工業(yè)生產(chǎn)與人們日常生活的密切關系。2 . 了解工業(yè)生產(chǎn)與科學技術發(fā)展的關系，樹立崇尚科學的觀念。3 .尊重并感謝生活中的工業(yè)勞動者，珍惜他們的勞動成果。4 .關注社會發(fā)展，了解家鄉(xiāng)的工業(yè)發(fā)展狀況，為家鄉(xiāng)工業(yè)發(fā)展獻計獻策，培養(yǎng)學生的社會責任感。教學重點及難點1 .調查了解社區(qū)的工業(yè)生產(chǎn)狀況。了解有哪些工廠，分別生產(chǎn)什么。2 .搜集原始人群生活狀況的資料或圖片。教師準備：搜集現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的圖片或音像資料。教學過程活動一：引出探究話題1 .教師談話：課前同學們搜集了一些關于原始社會人們生

6、活狀況的資料，通過查找資料， 我想一定有很多收獲，誰愿把自己的資料和收獲展示給大家？2 .學生自由交流。3 .教師引導：聽了大家的介紹，你認為原始社會人們過著怎樣的生活？對比我們今天的生活，你想說什么？4 .學生自由發(fā)言?；顒佣簩じ笤? .教師質疑：為什么會有這么大的差別？2 .學生分組討論、交流。3 .教師總結：伴隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展，工業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離出來。生活中有哪些工業(yè)用品呢？工業(yè)生產(chǎn)與我們的生活有什么關系呢？4 .學生自由發(fā)言。5 .引導學生對生活中的工業(yè)品進行分類整理。6 .說說工業(yè)生產(chǎn)與生活的關系。7 .教師總結：時尚的衣服、便利的交通、舒適的建筑、日常生活用品、學習用品、醫(yī)藥等都來自工業(yè)生產(chǎn)，伴隨著工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，我們的生活越來越方便、快捷、豐富，生活越來越美好。這單單是工人勞動的結果嗎？活動三：科技推動工業(yè)發(fā)展1 .學生討論、交流。2 .教師總結：科學技術是工業(yè)發(fā)展的動力，沒有科技的發(fā)展就不會有社會的進步。工業(yè)發(fā) 展在一方面改變了人們的生活，同時也給人類帶來了麻煩。對此，大家了解到哪些？3 .學生交流。4 .教師：怎樣才能解決這些問題？5 .學生自由發(fā)言。6