商品學(xué)試題及答案

1、試卷代號(hào)： 5184座位號(hào)中央廣播電視大學(xué)開放教育本科2012 -2013學(xué)年度第二學(xué)期期末考試商品學(xué)試題2013 年 06 月題號(hào)一二三四五總分分?jǐn)?shù)得分評(píng)卷人一、選擇題（每小題1 分，共 12 分，請(qǐng)將答案填在表格內(nèi)）題號(hào)123456789101112答案CBBACCABCACA1. 在西方被稱為商品學(xué)學(xué)科創(chuàng)始人的是（）。A. 意大利藥劑師普那裴特B. 阿拉伯人阿里? 阿德? 迪米斯基C. 德國經(jīng)濟(jì)學(xué)教授約翰? 貝克曼2. 商品的熱穩(wěn)定性應(yīng)屬于商品的（）。A. 物理性質(zhì)B. 化學(xué)性質(zhì)C. 生理生化性質(zhì)3. 表明產(chǎn)品的質(zhì)量符合規(guī)定要求，或者符合有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的認(rèn)證屬于（）。A. 安

2、全認(rèn)證B. 質(zhì)量認(rèn)證C. 安全、質(zhì)量同時(shí)認(rèn)證4. 聯(lián)合國國際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)分類把全部貿(mào)易商品劃分為（A.10 個(gè)大類B.9 個(gè)大類C.21 個(gè)大類） 。5. 按照“自我參考標(biāo)準(zhǔn)”來設(shè)計(jì)商品包裝，即無意識(shí)地參考自己的文化價(jià)值觀來設(shè)計(jì)和選用包裝，不符合（）。A. 科學(xué)性要求B. 美觀性要求C. 適銷性要求6. 區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶的分類標(biāo)志是（）A. 商品的原料B. 加工程度C. 加工制造方法7. 下列商品中，需要制作實(shí)物( 樣品 ) 的標(biāo)準(zhǔn)是（）。A 羊毛B. 鞋面用皮革 C. 自鎮(zhèn)流熒光燈8. 商品體抵抗外力作用而保持其體態(tài)完整的能力成為（）。A. 彈性B. 強(qiáng)度C. 塑性9. 歐盟實(shí)行的強(qiáng)制性安

3、全認(rèn)證制度是（）。A.BSI 認(rèn)證B.UL 認(rèn)證C.CE 認(rèn)證10. 絲織品有綾羅綢緞等14 大類，這是按照（）進(jìn)行分類的結(jié)果。A. 商品的加工制造方法B. 商品的性質(zhì)C. 商品的外觀形態(tài)11. 代號(hào)為 DB11/T 的標(biāo)準(zhǔn)是一種（）。A. 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)B. 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C. 地方標(biāo)準(zhǔn)12. 美、日、加、歐洲等許多國家都禁止用稻草作包裝墊襯材料，其目的是（）。A. 防止有害生物傳播B. 嚴(yán)防易燃物引起火災(zāi)C. 防止不衛(wèi)生材料沾污商品得分評(píng)卷人二、填空題（每空1 分，共20 分）1.商品的分類標(biāo)志，是指商品的. 自然屬性和社會(huì)經(jīng)濟(jì)屬性方面的一些本質(zhì)特征和特性，人們依據(jù)這些特征能將商品唯一地、穩(wěn)定地、明顯

4、地區(qū)分開。2.商品質(zhì)量監(jiān)督的實(shí)施方式有抽查型質(zhì)量監(jiān)督、評(píng)價(jià)型質(zhì)量監(jiān)督和仲裁型質(zhì)量監(jiān)督三種。3.按照商標(biāo)的管理需要?jiǎng)澐郑虡?biāo)可分為集體商標(biāo)、防御商標(biāo)、聯(lián)合商標(biāo)和備用商標(biāo)。4.標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)濟(jì)效果 =. 標(biāo)準(zhǔn)化有用效果÷標(biāo)準(zhǔn)化勞動(dòng)耗費(fèi)。5.UPC 碼共有 5 種版本，常用的是UPCA和UPC E兩種版本。5184#商品學(xué)試題第2頁（共 10頁）6. 標(biāo)準(zhǔn)化組織 CAC的中文全稱是食品法典委員會(huì)。7.集合運(yùn)輸包裝常見的形式有集裝箱、. 集裝袋、托盤 三大類。8.一個(gè)國際通用物品條碼的4 部分結(jié)構(gòu)分別是前綴碼、制造廠商代碼、商品 代碼和校驗(yàn)碼。9.國際物品編碼協(xié)會(huì)規(guī)定，只有當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)版條碼所占面積超過

5、總印刷面積的25%時(shí)，申請(qǐng)使用縮短版條碼才是合理的。10.化學(xué)肥料按照主要化學(xué)成分分類，可以分為氮肥、鉀肥和磷肥。11.商品包裝應(yīng)達(dá)到“科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、牢固、美觀、適銷”的基本要求。得分評(píng)卷人4 分，共 20 分）三、名詞解釋（每小題1. “ 3C”標(biāo)志3C 認(rèn)證的全稱為 “中國強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證 ”，它是各國政府為保護(hù)消費(fèi)者人身安全和國家安全、加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理、依照法律法規(guī)實(shí)施的一種產(chǎn)品合格評(píng)定制度。2. 國際標(biāo)準(zhǔn)是指國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO ）、國際電工委員會(huì)（IEC ）和國際電信聯(lián)盟（ITU ）制定的標(biāo)準(zhǔn)，以及國際標(biāo)準(zhǔn)化組織確認(rèn)并公布的其他國際組織制定的標(biāo)準(zhǔn)。3. 商品條碼是由一組規(guī)則排列的條、空

6、及其對(duì)應(yīng)字符組成的、表示一定商品信息并粘附在商品或其包裝上的條紋標(biāo)志。4. 充氣包裝 是將商品置于氣密性好的包裝容器中，用氮、二氧化碳等不活潑氣體置換容器中原有空氣的一種包裝方法。這種包裝多用于水果、蔬菜等鮮活商品5. 品質(zhì)公差 品質(zhì)公差也叫質(zhì)量公差，是指在貿(mào)易中允許交付貨物的特定質(zhì)量指標(biāo)有在公認(rèn)的一定范圍內(nèi)的差異。得分評(píng)卷人8 分，共 32 分）四、簡答題（每小題1. 商標(biāo)具有哪些基本特征？商標(biāo)作為商品的標(biāo)志，具有如下基本特征：（ 1）商標(biāo)是商品及其包裝上的標(biāo)志，是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，是隨著商品生產(chǎn)、交換的發(fā)展而出現(xiàn)的商業(yè)性標(biāo)記，具有從屬于商品經(jīng)濟(jì)的屬性。（2 分）（ 2）商標(biāo)是商品生產(chǎn)者或

7、經(jīng)營者的標(biāo)志，是一種具有產(chǎn)權(quán)意義的標(biāo)志，具有排他性和專用性，這也是注冊(cè)商標(biāo)最本質(zhì)的含義。 （ 2 分）（ 3）商標(biāo)是商品的質(zhì)量、性能的代表性標(biāo)志，它可以在市場競爭中，向消費(fèi)者提供商品信息，反映特定商品的質(zhì)量和特征，起到廣告和推銷員作用，便于消費(fèi)者認(rèn)牌選購，因此具有競爭性。（ 2 分）（ 4）商標(biāo)是商品生產(chǎn)者或經(jīng)營者的獨(dú)特識(shí)別標(biāo)記，是企業(yè)名聲、信譽(yù)和評(píng)價(jià)的象征或載體，它必須使不同廠家的商品能夠互相區(qū)別、比較和鑒定，便于識(shí)別，因此商標(biāo)具有顯著性。（2 分）2. 決定和影響商品質(zhì)量的因素有哪些？（ 1）原材料是決定產(chǎn)品（商品）質(zhì)量的基本因素。在其他條件相同的情況下，原材料的質(zhì)量對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量起著決定性

8、的作用，原材料的質(zhì)量高，產(chǎn)品的質(zhì)量就好；原材料質(zhì)量低，則產(chǎn)品的質(zhì)量就差（ 2 分）。（ 2）生產(chǎn)工藝是形成產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素。在生產(chǎn)工藝中對(duì)形成產(chǎn)品質(zhì)量有重要影響的因素是原料輔料配方、操作規(guī)程、設(shè)備條件和技術(shù)水平等。（2 分）（ 3）流通領(lǐng)域各環(huán)節(jié)諸因素對(duì)商品質(zhì)量的影響。商品在運(yùn)輸過程中會(huì)受到?jīng)_擊、顛簸、震動(dòng)等物理作用，在裝卸過程中也會(huì)發(fā)生碰撞、跌落、倒置等問題，在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中還會(huì)受到自然環(huán)境、氣候因素、微生物、蟲害等影響，這些都是商品質(zhì)量在此期間發(fā)生變化的外因，都會(huì)導(dǎo)致商品發(fā)生損耗或質(zhì)量下降。 （ 4 分）3. 簡述尼斯協(xié)定建立的商品分類的基本原則。(1 ）制成品原則上按其用途進(jìn)行分類。

9、如果分類表沒有規(guī)定的分類標(biāo)準(zhǔn)，該制成品就按字母排列，與分類表內(nèi)類似的其他制成品分在一類，也可在根據(jù)輔助的分類標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)這些制成品的使用原材料或制作方法進(jìn)行分類。 （ 2 分）(2 ）原料、未加工品或半成品原則上按其組成的原材料分類。（1 分）(3 ）商品構(gòu)成其他商品某一部分，原則上與其他商品分在同一類。但這種同類商品在在正常情況下不能用于其他用途。其他所有情況均按上述標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。（2分）(4 ）成品或半成品按其組成的原材料分類時(shí)，如果它們是由幾種不同原材料制成，原則上按其主要原材料進(jìn)行分類。 （ 2 分）(5 ）用于盛放商品的盒、箱之類的容器，原則上與該商品分在同一類。（1 分）4. 應(yīng)從哪

10、些方面理解商品的安全衛(wèi)生性？(1) 一方面，商品的安全衛(wèi)生性是指商品在生產(chǎn)、流通，尤其是在使用過程中具有保障使用者人身安全與健康的性能。 （ 2 分）例如，食品不應(yīng)含有有毒物質(zhì)和有害微生物，必須符合衛(wèi)生要求；接觸人體皮膚的穿、戴織物不應(yīng)含有對(duì)人體有刺激性的物質(zhì)，并應(yīng)具有良好的透氣性和吸濕性；家用電器必須有良好的絕緣性和防護(hù)裝置，以免造成使用者觸電；兒童玩具必須能夠有效避免兒童發(fā)生刺傷和吞咽異物的事故。 （ 2 分）(2) 另一方面，商品的安全衛(wèi)生性是指商品在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)直至廢棄階段，不給社會(huì)和人類的生存環(huán)境造成危害 . （ 2 分）例如不造成空氣污染、水源污染、噪聲、輻射、廢棄物污染等公害

11、及現(xiàn)代社會(huì)問題。在現(xiàn)代社會(huì)中，有關(guān)安全衛(wèi)生的社會(huì)要求正愈來愈受到人們的重視，環(huán)境保護(hù)問題已成為當(dāng)今社會(huì)的一大主題。 （ 2 分）得分評(píng)卷人五、案例分析題（共16 分）5184#商品學(xué)試題第4頁（共 10頁）茶葉作為世界三大飲品之一，歷來就受到人們的喜愛。由于茶葉本身的獨(dú)特性，對(duì)茶葉的包裝主要是要求防潮、防高溫、防異味和便于運(yùn)輸攜帶。然而隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，茶葉的包裝除了原有的實(shí)用功能以外，更大的作用在于提升茶葉自身的價(jià)值和文化品位。我國茶葉目前的包裝已經(jīng)從過去的散裝紙包、塑料袋包、罐裝發(fā)展到了現(xiàn)在流行的高檔精美禮品紙質(zhì)盒（罐）裝、鋁箔精致小包裝。琳瑯滿目、絢麗多彩、千姿百態(tài)富有

12、創(chuàng)意和文化品位的茶葉包裝已成為我國茶文化的重要組成部分。設(shè)計(jì)茶葉包裝首先要考慮的還是包裝的材料和結(jié)構(gòu)，因?yàn)榘b材料選用的是否合適，直接影響茶葉的保存。而在圖案、文字等其他造型設(shè)計(jì)方面，除了要結(jié)合茶文化的元素和傳統(tǒng)感覺以外，更要強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的形象性。在商場中除了很多造型新穎、文化元素濃厚的茶葉包裝以外，也存在著很多過于強(qiáng)調(diào)藝術(shù)性和華麗性的茶葉包裝。對(duì)此，專業(yè)人士表示，盲目追求華麗、藝術(shù)性的包裝會(huì)使包裝失去原有的功能，畢竟，包裝的目的始終是為了傳達(dá)商品信息，讓消費(fèi)者能夠直觀地看到商品屬性。問題：（ 1）對(duì)銷售包裝有哪些基本要求？（6 分）（ 2）在設(shè)計(jì)和選用商品的銷售包裝時(shí)應(yīng)注意哪些問題？（10 分）

13、對(duì)銷售包裝的基本要求是：具有合理的保護(hù)功能，規(guī)格應(yīng)符合模數(shù)化要求并能與運(yùn)輸包裝相協(xié)調(diào)，具有強(qiáng)烈的視覺效果，能宣傳、美化商品，顯示出商品特色，方便陳列展銷、識(shí)別選購、攜帶、開啟使用、復(fù)用，符合目標(biāo)市場的消費(fèi)習(xí)慣等。（6 分）（ 2）在設(shè)計(jì)和選用商品的銷售包裝時(shí)應(yīng)注意哪些問題？（10 分）銷售包裝裝潢設(shè)計(jì)要與進(jìn)口國文化即價(jià)值、欣賞習(xí)慣及宗教信仰相適應(yīng)。（2 分）銷售包裝應(yīng)與內(nèi)裝商品的性質(zhì)、價(jià)值相適應(yīng)，力求避免失實(shí)的、過分的、甚至欺騙性包裝。（2 分）銷售包裝應(yīng)與有關(guān)安全性要求相適應(yīng)。（2 分）首先，食品、藥品等直接入口的或直接用于人體上的化妝品的包裝應(yīng)具有安全性和衛(wèi)生性。（ 1分）其次，包裝在開啟

14、使用過程中應(yīng)符合兒童安全防護(hù)要求。（1 分）最后，包裝應(yīng)滿足環(huán)境保護(hù)、環(huán)境安全要求或綠色包裝要求，即對(duì)生態(tài)環(huán)境無害，能循環(huán)使用和再生利用，促進(jìn)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。 （ 2 分）魚知水恩，乃幸福之源也。魚離不開水，人離不開親人和朋友，當(dāng)你處于逆境和災(zāi)難時(shí)，幫助你一臂之力，渡過難關(guān)的人，都是你的親人和朋友。吃水不忘挖井人，度過苦難，不能忘記援助過你的人。知恩圖報(bào)，善莫大焉。一個(gè)人要想獲得幸福，必須懂得感恩。生活需要一顆感恩的心來創(chuàng)造，一顆感恩的心需要生活來滋養(yǎng)。一飯之恩，當(dāng)永世不忘。順境里給你幫助的人，不能全部稱作朋友，但是能夠在你逆境時(shí)依然愿意援助你，走出困境的人，一定是你要用一生去感謝和珍惜的人。

15、唐代李商隱的晚晴里有這樣一句詩：天意憐幽草，人間重晚晴。久遭雨潦之苦的幽草，忽遇晚晴，得以沾沐余輝而平添生意。當(dāng)一個(gè)人闖過難關(guān)的時(shí)候，一定要記住那些支撐你，陪你一起走過厄運(yùn)的朋友和親人，這個(gè)世界誰也不虧欠誰，幫你是情分，不幫你是本分。如古人所說：淡看世事去如煙，銘記恩情存如血。學(xué)會(huì)感恩父母養(yǎng)育之恩，學(xué)會(huì)感恩朋友的幫助之情，生活里做一個(gè)有情有義的人。你要知道，父母，永遠(yuǎn)是你最親近的人，是最愛你的人，不管他們的方法怎么錯(cuò)誤？可是愛你的心，都是一樣的。千萬不要因?yàn)樽约阂粫r(shí)的私心，而忘記感恩。我們常常希望別人都對(duì)自己有情有義，可是想得到別人你真情，首先你必須先付出真情。你幫助別人，不要記在心里，別人幫

16、助你，你要懂得感恩和感動(dòng)，而不是當(dāng)做理所當(dāng)然。你要知道別人幫你是情分，不幫你是本分。侍父母，要孝順，對(duì)朋友，要真誠。不管你生活的精彩或者混沌，孝順父母，頤養(yǎng)天年。5184#商品學(xué)試題第6頁（共 10頁）一父養(yǎng)十子，十子養(yǎng)一父。在這個(gè)美好的時(shí)代，中華很多的美德都在逐漸消失，做子孝為天，但是總有一些人，自己活在天堂，硬生生的把父母扔進(jìn)地獄。魚知水恩，乃幸福之源也。魚離不開水，人離不開親人和朋友，當(dāng)你處于逆境和災(zāi)難時(shí)，幫助你一臂之力，渡過難關(guān)的人，都是你的親人和朋友。吃水不忘挖井人，度過苦難，不能忘記援助過你的人。知恩圖報(bào)，善莫大焉。一個(gè)人要想獲得幸福，必須懂得感恩。生活需要一顆感恩的心來創(chuàng)造，一顆

17、感恩的心需要生活來滋養(yǎng)。一飯之恩，當(dāng)永世不忘。順境里給你幫助的人，不能全部稱作朋友，但是能夠在你逆境時(shí)依然愿意援助你，走出困境的人，一定是你要用一生去感謝和珍惜的人。唐代李商隱的晚晴里有這樣一句詩：天意憐幽草，人間重晚晴。久遭雨潦之苦的幽草，忽遇晚晴，得以沾沐余輝而平添生意。當(dāng)一個(gè)人闖過難關(guān)的時(shí)候，一定要記住那些支撐你，陪你一起走過厄運(yùn)的朋友和親人，這個(gè)世界誰也不虧欠誰，幫你是情分，不幫你是本分。如古人所說：淡看世事去如煙，銘記恩情存如血。學(xué)會(huì)感恩父母養(yǎng)育之恩，學(xué)會(huì)感恩朋友的幫助之情，生活里做一個(gè)有情有義的人。你要知道，父母，永遠(yuǎn)是你最親近的人，是最愛你的人，不管他們的方法怎么錯(cuò)誤？可是愛你的心，都是一