園藝科研 緒論精講

1、園藝科研方法園藝科研方法 楊洪強(qiáng)楊洪強(qiáng) ( (園藝學(xué)院園藝學(xué)院1010號(hào)樓號(hào)樓207-211) 207-211) ； 緒論緒論 一、園藝科研方法的內(nèi)涵和有關(guān)概念一、園藝科研方法的內(nèi)涵和有關(guān)概念 二、課程性質(zhì)與課程淵源二、課程性質(zhì)與課程淵源 三、開設(shè)本課程的意義三、開設(shè)本課程的意義 四、園藝科學(xué)研究的任務(wù)四、園藝科學(xué)研究的任務(wù) 五、科研的基本程序與課程內(nèi)容五、科研的基本程序與課程內(nèi)容 六、本課程的要求六、本課程的要求 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 一、園藝科研方法的內(nèi)涵和有關(guān)概念一、園藝科研方法的內(nèi)涵和有關(guān)概念 1 1、園藝、園藝（HorticultureHorticulture） ： 園藝科

2、技（科學(xué)與技術(shù)）研究方法的簡稱園藝科技（科學(xué)與技術(shù)）研究方法的簡稱 說文：說文：“種菜曰圃種菜曰圃”、“園所以樹果也園所以樹果也” 辭源：辭源：“植蔬果花木之地，而有藩者為園植蔬果花木之地，而有藩者為園“ 論語：論語：“學(xué)問技術(shù)謂之藝學(xué)問技術(shù)謂之藝”。 園圃為栽植蔬果花木的場(chǎng)所，園圃為栽植蔬果花木的場(chǎng)所，“樊圃謂之園樊圃謂之園” 園藝指園圃生產(chǎn)管理的技能和藝術(shù)，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和城園藝指園圃生產(chǎn)管理的技能和藝術(shù)，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和城鄉(xiāng)綠化的一個(gè)重要組成部分。鄉(xiāng)綠化的一個(gè)重要組成部分。 果樹園藝、蔬菜園藝、觀賞園藝、設(shè)施園藝、有機(jī)園果樹園藝、蔬菜園藝、觀賞園藝、設(shè)施園藝、有機(jī)園藝、生活園藝藝、生活園藝 2

3、2、科學(xué)（、科學(xué)（ScienceScience） 科學(xué)是反映自然、社會(huì)和思維等客觀規(guī)律的科學(xué)是反映自然、社會(huì)和思維等客觀規(guī)律的知知識(shí)或?qū)W問。識(shí)或?qū)W問。 3 3、技術(shù)（、技術(shù)（Technology) Technology) 人類在利用自然和改造自然的過程中積累起來的、人類在利用自然和改造自然的過程中積累起來的、并在并在生產(chǎn)勞動(dòng)生產(chǎn)勞動(dòng)中體現(xiàn)出來的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，也泛指其它中體現(xiàn)出來的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，也泛指其它方面的操作技巧，方面的操作技巧，是可以買賣的物品和方法是可以買賣的物品和方法。 高技術(shù)：高技術(shù)：正在正在迅速發(fā)展迅速發(fā)展的、處于最前沿的超越的、處于最前沿的超越于傳統(tǒng)研究方式和工藝技術(shù)的于傳統(tǒng)研究方

4、式和工藝技術(shù)的新興新興技術(shù)。技術(shù)。 -技術(shù)越簡單越好技術(shù)越簡單越好 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 4、科學(xué)與技術(shù)的區(qū)別和聯(lián)系、科學(xué)與技術(shù)的區(qū)別和聯(lián)系 科學(xué)科學(xué) 技術(shù)技術(shù) 理解和闡明自然界理解和闡明自然界 控制和利用自然界，控制和利用自然界，及其規(guī)律，從現(xiàn)象中求及其規(guī)律，從現(xiàn)象中求是認(rèn)識(shí)或經(jīng)驗(yàn)的升華，以是認(rèn)識(shí)或經(jīng)驗(yàn)的升華，以目的目的 本質(zhì)，用以認(rèn)識(shí)研究對(duì)本質(zhì)，用以認(rèn)識(shí)研究對(duì)改造研究對(duì)象為目的改造研究對(duì)象為目的（發(fā)（發(fā)象象（發(fā)現(xiàn)）（發(fā)現(xiàn)） 明）明） 任務(wù)任務(wù) 解決解決WhatWhat、WhyWhy How How、What to doWhat to do 物質(zhì)形態(tài)（生產(chǎn)過程物質(zhì)形態(tài)（生產(chǎn)過程 知

5、識(shí)形態(tài)、理論形態(tài)，知識(shí)形態(tài)、理論形態(tài)，形式形式 中的勞動(dòng)手段、工藝流程、中的勞動(dòng)手段、工藝流程、是精神財(cái)富。是精神財(cái)富。 加工方法），是物質(zhì)財(cái)富。加工方法），是物質(zhì)財(cái)富。 領(lǐng)先、開拓的（領(lǐng)先、開拓的（原原地位地位 始創(chuàng)新始創(chuàng)新）。）。 常常是后繼性的常常是后繼性的 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 科學(xué)科學(xué) 技術(shù)技術(shù) 產(chǎn)物產(chǎn)物 效益效益 評(píng)價(jià)標(biāo)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 出版物知識(shí)（論文、出版物知識(shí)（論文、專著等）專著等） 社會(huì)效益社會(huì)效益 物質(zhì)的（可以買賣的，物質(zhì)的（可以買賣的，如專利、專有權(quán)）如專利、專有權(quán)） 經(jīng)濟(jì)效益經(jīng)濟(jì)效益 以對(duì)人類以對(duì)人類知識(shí)知識(shí)的貢獻(xiàn)的貢獻(xiàn) 以對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)的貢以對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)的貢大小為

6、標(biāo)準(zhǔn)，要求內(nèi)容大小為標(biāo)準(zhǔn)，要求內(nèi)容獻(xiàn)大小為標(biāo)準(zhǔn)，要求內(nèi)獻(xiàn)大小為標(biāo)準(zhǔn)，要求內(nèi)有有深度深度，難以評(píng)價(jià)，難以評(píng)價(jià) 容容新穎新穎 不保密，先進(jìn)研究成不保密，先進(jìn)研究成果果搶先發(fā)表搶先發(fā)表。無強(qiáng)烈商。無強(qiáng)烈商 最初絕對(duì)保密，可有最初絕對(duì)保密，可有保密性保密性 業(yè)性，正常情況下可自業(yè)性，正常情況下可自專利，可購買或轉(zhuǎn)讓。專利，可購買或轉(zhuǎn)讓。 由引用。由引用。 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 5 5、研究（、研究（ResearchResearch） 指對(duì)事物進(jìn)行調(diào)查、鉆研或探討，以尋求事物指對(duì)事物進(jìn)行調(diào)查、鉆研或探討，以尋求事物的真相、性質(zhì)和規(guī)律等。的真相、性質(zhì)和規(guī)律等。 是主動(dòng)地和系統(tǒng)地探求問題答案的一種

7、過程。是主動(dòng)地和系統(tǒng)地探求問題答案的一種過程。 “reresearchsearch” ，反復(fù)探索、尋求。，反復(fù)探索、尋求。 “searchsearch” 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 6 6、方法、方法 知行的辦法、門路和程序等。知行的辦法、門路和程序等。 科研方法：科研方法：就是進(jìn)行科研的主體（科研人員），就是進(jìn)行科研的主體（科研人員），為從實(shí)踐或理論上把握科研認(rèn)識(shí)的客體（即科學(xué)對(duì)為從實(shí)踐或理論上把握科研認(rèn)識(shí)的客體（即科學(xué)對(duì)象，如果樹、土壤等）而采用的象，如果樹、土壤等）而采用的一般思維手段和操一般思維手段和操作步驟之總和。作步驟之總和。 如：觀察方法、試驗(yàn)方法、數(shù)學(xué)方法、邏輯思如：觀察方

8、法、試驗(yàn)方法、數(shù)學(xué)方法、邏輯思維方法等。維方法等。 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 二、課程的性質(zhì)與淵源二、課程的性質(zhì)與淵源 1 1、課程性質(zhì)、課程性質(zhì) 方法學(xué)、工具課方法學(xué)、工具課-借助基礎(chǔ)科學(xué)的基本原理借助基礎(chǔ)科學(xué)的基本原理和方法，解決園藝領(lǐng)域的理論與實(shí)踐問題的方法和手段和方法，解決園藝領(lǐng)域的理論與實(shí)踐問題的方法和手段（在基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課之上的提高課）（在基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課之上的提高課） 數(shù)學(xué)數(shù)學(xué)-設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析析-思維的工具思維的工具 語文語文-調(diào)查（符號(hào)調(diào)查（符號(hào)- -自體記錄）自體記錄）-表達(dá)交流工表達(dá)交流工具具 2 2、課程淵源、課程淵源 * * 19

9、561956年山東農(nóng)大（束院士）提出開設(shè)年山東農(nóng)大（束院士）提出開設(shè)“果樹研究法果樹研究法” * * 19611961年定為園藝（果樹、蔬菜）本科生的必修課年定為園藝（果樹、蔬菜）本科生的必修課 * * 19771977年恢復(fù)高考后，對(duì)第一屆園藝本科生系統(tǒng)開設(shè)年恢復(fù)高考后，對(duì)第一屆園藝本科生系統(tǒng)開設(shè)了果樹研究法、蔬菜研究法和生物統(tǒng)計(jì)學(xué)。了果樹研究法、蔬菜研究法和生物統(tǒng)計(jì)學(xué)。 * * 19791979年出版果樹研究法年出版果樹研究法 （章文才主編（章文才主編 ）全國）全國高等農(nóng)業(yè)院校試用教材，共四篇：高等農(nóng)業(yè)院校試用教材，共四篇：1 1、試驗(yàn)設(shè)計(jì)、試驗(yàn)設(shè)計(jì)、2 2、調(diào)查、調(diào)查研究、研究、3 3、

10、統(tǒng)計(jì)分析、統(tǒng)計(jì)分析、4 4、方法各論）、方法各論） * * 19861986年出版蔬菜研究法（劉佩瑛主編）全國高年出版蔬菜研究法（劉佩瑛主編）全國高等農(nóng)業(yè)院校試用教材等農(nóng)業(yè)院校試用教材 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 19881988年修訂果樹研究法（第年修訂果樹研究法（第2 2版）全國高等農(nóng)業(yè)版）全國高等農(nóng)業(yè)院校教材，共三篇：院校教材，共三篇：1 1、試驗(yàn)設(shè)計(jì)與調(diào)查和總結(jié)、試驗(yàn)設(shè)計(jì)與調(diào)查和總結(jié)-濃縮了調(diào)濃縮了調(diào)查研究，去掉了資源調(diào)查，增添了報(bào)告編寫；查研究，去掉了資源調(diào)查，增添了報(bào)告編寫；2 2、統(tǒng)計(jì)分析；、統(tǒng)計(jì)分析；3 3、方法各論、方法各論-增加了增加了2323個(gè)具體實(shí)驗(yàn)）個(gè)具體實(shí)驗(yàn)）

11、19951995年修訂果樹研究法（第年修訂果樹研究法（第3 3版）全國高等農(nóng)業(yè)版）全國高等農(nóng)業(yè)院校教材：院校教材：19941994年年7 7月在山東農(nóng)大開定稿會(huì)，將統(tǒng)計(jì)分析分月在山東農(nóng)大開定稿會(huì)，將統(tǒng)計(jì)分析分離出去（專門開設(shè)生物統(tǒng)計(jì)學(xué)），確定了離出去（專門開設(shè)生物統(tǒng)計(jì)學(xué)），確定了1212章（章（3 3章總章總論、論、9 9章各論）章各論） 19981998年，由果樹、蔬菜、觀賞園藝三個(gè)專業(yè)合并為年，由果樹、蔬菜、觀賞園藝三個(gè)專業(yè)合并為“園藝專業(yè)園藝專業(yè)”，果樹研究法、蔬菜研究法合并成一，果樹研究法、蔬菜研究法合并成一門課門課-園藝植物園藝植物研究法研究法園藝植物園藝植物科學(xué)研究導(dǎo)論?？茖W(xué)研究導(dǎo)

12、論。 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 20002000年，因?qū)I(yè)課時(shí)縮減年，因?qū)I(yè)課時(shí)縮減 ，山東農(nóng)大將該類課程由，山東農(nóng)大將該類課程由必修改為選修。必修改為選修。 華中、河北、南京、浙江、四川、天津等一直在作華中、河北、南京、浙江、四川、天津等一直在作為必修課開設(shè)，其他院校主要因師資問題沒有開出。為必修課開設(shè)，其他院校主要因師資問題沒有開出。 20052005年后被從選修課中砍掉。年后被從選修課中砍掉。 “園藝專業(yè)園藝專業(yè)” 培養(yǎng)方案重新修訂后，專業(yè)課時(shí)增加，培養(yǎng)方案重新修訂后，專業(yè)課時(shí)增加，今年（今年（20122012）重新開設(shè)）重新開設(shè)-園藝科研方法園藝科研方法 園藝植物園藝植物研究法研

13、究法- - “ 法法”指方法、法規(guī)、法律？指方法、法規(guī)、法律？ 園藝園藝 = = 園藝植物？園藝植物？ 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 三、開設(shè)本課程的意義三、開設(shè)本課程的意義 1 1、社會(huì)進(jìn)步與發(fā)展的要求、社會(huì)進(jìn)步與發(fā)展的要求 社會(huì)在不斷解決新問題中進(jìn)步與發(fā)展，理論與實(shí)踐中新問社會(huì)在不斷解決新問題中進(jìn)步與發(fā)展，理論與實(shí)踐中新問題不斷涌現(xiàn)：題不斷涌現(xiàn)： 產(chǎn)量產(chǎn)量-品質(zhì)品質(zhì)-食品安全食品安全-人體健康人體健康-持續(xù)發(fā)展（能源、持續(xù)發(fā)展（能源、資源、環(huán)境）資源、環(huán)境） 計(jì)劃經(jīng)濟(jì)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)-市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)-應(yīng)對(duì)應(yīng)對(duì)WTO WTO 如何把握和研究這些問題？如何把握和研究這些問題？ 2 2、科研的復(fù)雜性

14、與長期性的要求、科研的復(fù)雜性與長期性的要求 提高科研效率，必要的信息不能丟（時(shí)間過去了，丟了就提高科研效率，必要的信息不能丟（時(shí)間過去了，丟了就不好補(bǔ)），不必要的不采集。不好補(bǔ)），不必要的不采集。 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 3 3、科研的嚴(yán)密性、準(zhǔn)確和規(guī)范性要求、科研的嚴(yán)密性、準(zhǔn)確和規(guī)范性要求 激素噴施試驗(yàn)，重復(fù)的問題激素噴施試驗(yàn)，重復(fù)的問題 需要專門的技能。需要專門的技能。 4 4、科學(xué)的相通性、科學(xué)的相通性 試材的差異性、砧木特性，如何預(yù)測(cè)干擾試驗(yàn)的變異和差異，試材的差異性、砧木特性，如何預(yù)測(cè)干擾試驗(yàn)的變異和差異， 如，生命科學(xué)如，生命科學(xué)-農(nóng)業(yè)科學(xué)，果樹農(nóng)業(yè)科學(xué)，果樹林木，作物林木

15、，作物-蔬菜。蔬菜。 園藝科研（尤其是果樹科研）要比科研復(fù)雜，掌握了園藝園藝科研（尤其是果樹科研）要比科研復(fù)雜，掌握了園藝科研的基本思想和技能，開展其他研究基本不成問題?？蒲械幕舅枷牒图寄?，開展其他研究基本不成問題。 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 5 5、個(gè)人進(jìn)步、成才與發(fā)展的需要、個(gè)人進(jìn)步、成才與發(fā)展的需要 科研成績是衡量科技人員的專業(yè)和學(xué)術(shù)水平的硬件科研成績是衡量科技人員的專業(yè)和學(xué)術(shù)水平的硬件 學(xué)校的生存靠教學(xué)，學(xué)校的發(fā)展（學(xué)術(shù)水平）靠科研學(xué)校的生存靠教學(xué)，學(xué)校的發(fā)展（學(xué)術(shù)水平）靠科研（大學(xué)和中學(xué)或職業(yè)學(xué)校不同，教師沒有高的學(xué)術(shù)水平難以（大學(xué)和中學(xué)或職業(yè)學(xué)校不同，教師沒有高的學(xué)術(shù)水平難

16、以有高的教學(xué)水平，畢業(yè)生沒有一定的有高的教學(xué)水平，畢業(yè)生沒有一定的學(xué)術(shù)水平學(xué)術(shù)水平拿不到拿不到學(xué)位學(xué)位） 本科生與專科的差別本科生與?？频牟顒e-有自主創(chuàng)新的后勁，不僅掌握有自主創(chuàng)新的后勁，不僅掌握現(xiàn)有技術(shù)還能夠創(chuàng)造新技術(shù)（學(xué)生素質(zhì)問題）現(xiàn)有技術(shù)還能夠創(chuàng)造新技術(shù)（學(xué)生素質(zhì)問題） 6 6、學(xué)士學(xué)位的要求、學(xué)士學(xué)位的要求 中華人民共和國學(xué)位條例第四條中規(guī)定：中華人民共和國學(xué)位條例第四條中規(guī)定：“高等學(xué)校本高等學(xué)校本科畢業(yè)生成績優(yōu)良，達(dá)到下述科畢業(yè)生成績優(yōu)良，達(dá)到下述學(xué)術(shù)水平學(xué)術(shù)水平者，授予學(xué)士學(xué)位：者，授予學(xué)士學(xué)位：（1 1）較好的掌握本門學(xué)科的基礎(chǔ)理論、專門知識(shí)和基本技）較好的掌握本門學(xué)科的基礎(chǔ)理

17、論、專門知識(shí)和基本技能；能；（2 2）具有從事科學(xué)研究工作或擔(dān)負(fù)專門技術(shù)工作的初）具有從事科學(xué)研究工作或擔(dān)負(fù)專門技術(shù)工作的初步能力步能力”。 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 四、園藝科學(xué)研究的任務(wù)四、園藝科學(xué)研究的任務(wù) 1、研究園藝生產(chǎn)與外界環(huán)境的關(guān)系、研究園藝生產(chǎn)與外界環(huán)境的關(guān)系 2、選擇培育優(yōu)良的農(nóng)業(yè)作物種類、品種及砧木、選擇培育優(yōu)良的農(nóng)業(yè)作物種類、品種及砧木 3、研究解決快速培育種苗技術(shù)、研究解決快速培育種苗技術(shù) 4、研究合理栽植密度和相應(yīng)的株形調(diào)整、研究合理栽植密度和相應(yīng)的株形調(diào)整 5、研究早、高、穩(wěn)、優(yōu)、低的高效益管理技術(shù)、研究早、高、穩(wěn)、優(yōu)、低的高效益管理技術(shù) 6、研究如何提高品質(zhì)

18、、提高觀賞價(jià)值、創(chuàng)品牌的綜合技術(shù)、研究如何提高品質(zhì)、提高觀賞價(jià)值、創(chuàng)品牌的綜合技術(shù) 7、研究土肥水等栽培管理技術(shù)、研究土肥水等栽培管理技術(shù) 8、研究園藝產(chǎn)品采收及產(chǎn)后貯、運(yùn)、銷等綜合應(yīng)用技術(shù)、研究園藝產(chǎn)品采收及產(chǎn)后貯、運(yùn)、銷等綜合應(yīng)用技術(shù) 9、研究主要病蟲害及其它災(zāi)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)及綜合防治技術(shù)、研究主要病蟲害及其它災(zāi)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)及綜合防治技術(shù) 10、其它：農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)、市場(chǎng)與流通、科技與開發(fā)、社會(huì)、其它：農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)、市場(chǎng)與流通、科技與開發(fā)、社會(huì)化服務(wù)，化服務(wù)，園藝科技中基礎(chǔ)理論問題園藝科技中基礎(chǔ)理論問題 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 園藝作物園藝作物 種、品種、砧木種、品種、砧木 苗木苗木

19、栽植、整修栽植、整修 “ 三高三高”管理管理 品質(zhì)品質(zhì) 矮化砧苗矮化砧苗 無病毒苗無病毒苗 環(huán)境環(huán)境 （適地）（適地） （適種）（適種） （適苗）（適苗） （適栽）（適栽） （適管）（適管） （創(chuàng)優(yōu)）（創(chuàng)優(yōu)） （管園）（管園） （管果）（管果） （管害）（管害） 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 土肥水土肥水 采、貯、運(yùn)、銷采、貯、運(yùn)、銷 病蟲害等病蟲害等 五、科研的基本程序五、科研的基本程序（本課程內(nèi)容）（本課程內(nèi)容） 1 1、科研基本程序、科研基本程序 -選題選題 -制定計(jì)劃制定計(jì)劃 -開展研究（試驗(yàn)設(shè)計(jì)開展研究（試驗(yàn)設(shè)計(jì)-設(shè)計(jì)的實(shí)施設(shè)計(jì)的實(shí)施-信息采集）信息采集） -總結(jié)（整理數(shù)據(jù)、撰寫論

20、文或研究報(bào)告）總結(jié)（整理數(shù)據(jù)、撰寫論文或研究報(bào)告） -推廣實(shí)踐推廣實(shí)踐 -發(fā)現(xiàn)新問題（新的選題）發(fā)現(xiàn)新問題（新的選題） 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 2 2、本課程的基本內(nèi)容、本課程的基本內(nèi)容 總論總論（科研基本程序）：選題與計(jì)劃（科研基本程序）：選題與計(jì)劃-研究（設(shè)研究（設(shè)計(jì)計(jì)-設(shè)計(jì)的實(shí)施設(shè)計(jì)的實(shí)施-采集信息）采集信息）-總結(jié)總結(jié)-推廣實(shí)踐推廣實(shí)踐-發(fā)現(xiàn)新問題（選題）發(fā)現(xiàn)新問題（選題） 各論：各論：土壤、肥水、砧木、授粉、花芽分化、生長土壤、肥水、砧木、授粉、花芽分化、生長調(diào)節(jié)劑試驗(yàn)方法等調(diào)節(jié)劑試驗(yàn)方法等 園藝科研的特點(diǎn)和要求園藝科研的特點(diǎn)和要求 選題和研究計(jì)劃的擬訂選題和研究計(jì)劃的擬訂

21、試驗(yàn)設(shè)計(jì)技術(shù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)技術(shù) 試驗(yàn)設(shè)計(jì)的實(shí)施與數(shù)據(jù)收集試驗(yàn)設(shè)計(jì)的實(shí)施與數(shù)據(jù)收集 園藝植物生物學(xué)調(diào)查園藝植物生物學(xué)調(diào)查 研究報(bào)告的編寫研究報(bào)告的編寫 土壤管理試驗(yàn)方法土壤管理試驗(yàn)方法 營養(yǎng)和水分研究營養(yǎng)和水分研究方法方法 模擬試驗(yàn)方法模擬試驗(yàn)方法 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 六、本課程的要求六、本課程的要求 1 1、本課不同于其他課，有一定難、本課不同于其他課，有一定難度，要?jiǎng)又X筋學(xué)，不能僅向大腦里度，要?jiǎng)又X筋學(xué)，不能僅向大腦里“灌灌”，要勤于思考，要勤于思考 2 2、要能夠發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、要能夠發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題解決問題 “難得糊涂難得糊涂”-清楚清楚-糊涂糊涂- -清楚清楚

22、-糊涂糊涂-清楚。清楚。 參考教材：參考教材： 章文才主編章文才主編 “果樹研究果樹研究科研：科研： 基于基于試驗(yàn)試驗(yàn)； 專于專于機(jī)遇機(jī)遇； 長于長于假說假說； 樂于樂于想象想象； 勤于勤于頓悟頓悟； 精于精于推理推理； 勇于勇于攻關(guān)攻關(guān)； 善于善于總結(jié)總結(jié)。 法（第三版）法（第三版）” 完成完成“果樹物候期調(diào)查報(bào)告果樹物候期調(diào)查報(bào)告” 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 物候期：物候期： 作物生長發(fā)育進(jìn)程受其作物生長發(fā)育進(jìn)程受其遺傳性遺傳性和它所處的和它所處的環(huán)境條件環(huán)境條件影響，物候期是這兩者的綜合體現(xiàn)，影響，物候期是這兩者的綜合體現(xiàn)， 是制定農(nóng)業(yè)技術(shù)措施的依據(jù)。是制定農(nóng)業(yè)技術(shù)措施的依據(jù)。 物

23、候期指在一定條件下，隨一年中季節(jié)氣候的變化，物候期指在一定條件下，隨一年中季節(jié)氣候的變化，植物器官相應(yīng)的生長發(fā)育進(jìn)程。植物器官相應(yīng)的生長發(fā)育進(jìn)程。 物候期觀察物候期觀察-在一定條件下，隨一年中季節(jié)氣候的在一定條件下，隨一年中季節(jié)氣候的變化，觀察記載作物器官相應(yīng)的生長發(fā)育規(guī)律。變化，觀察記載作物器官相應(yīng)的生長發(fā)育規(guī)律。 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 1 1、果樹物候期觀察要點(diǎn)、果樹物候期觀察要點(diǎn) （1 1）葉芽）葉芽的觀察的觀察-選營養(yǎng)枝選營養(yǎng)枝頂部芽或剪口芽為觀察對(duì)象頂部芽或剪口芽為觀察對(duì)象 芽萌動(dòng)期芽萌動(dòng)期 -芽開始膨大，芽開始膨大，鱗片已松動(dòng)露白鱗片已松動(dòng)露白 開綻期開綻期 -露出幼葉，

24、鱗露出幼葉，鱗片開始脫落片開始脫落 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) （2 2）葉）葉的觀察的觀察 展葉期展葉期-幼葉露出后開始展開，形成小葉幼葉露出后開始展開，形成小葉 葉幕出現(xiàn)期葉幕出現(xiàn)期-花后，葉叢枝（短枝）的葉完全展開?；ê?，葉叢枝（短枝）的葉完全展開。長枝葉完全展開長枝葉完全展開葉幕形成葉幕形成 葉片生長葉片生長定樹、定枝、定時(shí)間觀察；選枝條中部葉，定樹、定枝、定時(shí)間觀察；選枝條中部葉，蘋果蘋果6969節(jié)葉。節(jié)葉。 展葉后到停止生長（轉(zhuǎn)色展葉后到停止生長（轉(zhuǎn)色綠、到達(dá)成熟葉一般大小、綠、到達(dá)成熟葉一般大小、停止生長，停止生長，S S型曲線）型曲線） 落葉期落葉期-10%-10%以上的葉

25、正常成熟脫落為落葉始期（變以上的葉正常成熟脫落為落葉始期（變色色黃、紅，落葉）黃、紅，落葉） ，1090%1090%的葉脫落為落葉盛期，的葉脫落為落葉盛期，90%90%以以上的葉脫落為落葉終期。上的葉脫落為落葉終期。 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) （3 3）枝的觀察）枝的觀察-外圍延長枝外圍延長枝 定樹、定枝、定時(shí)間觀察；幼樹全樹，大樹總數(shù)定樹、定枝、定時(shí)間觀察；幼樹全樹，大樹總數(shù) 3030枝。枝。 定期測(cè)定新稍的長度和粗度，找出延長生長和加粗生定期測(cè)定新稍的長度和粗度，找出延長生長和加粗生長的始期、速長期和停長期長的始期、速長期和停長期 封頂枝出現(xiàn)的相應(yīng)百分率的時(shí)期封頂枝出現(xiàn)的相應(yīng)百分率的

26、時(shí)期 春秋梢生長期；二次枝出現(xiàn)的時(shí)期。春秋梢生長期；二次枝出現(xiàn)的時(shí)期。 成熟期成熟期-根據(jù)硬度和顏色變化根據(jù)硬度和顏色變化 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) （4 4）花芽的觀察）花芽的觀察-芽萌動(dòng)、開綻期同葉芽。芽萌動(dòng)、開綻期同葉芽。結(jié)合開花習(xí)性（純花芽、混合花芽、雌雄同株結(jié)合開花習(xí)性（純花芽、混合花芽、雌雄同株異株）異株） 花序露出期花序露出期-芽裂開露出花蕾芽裂開露出花蕾 （桃是純花（桃是純花芽，無花序）芽，無花序） 花序伸長期花序伸長期花序伸長，花梗加大；鱗片開花序伸長，花梗加大；鱗片開始脫落，混合芽出現(xiàn)卷曲蓮坐葉。始脫落，混合芽出現(xiàn)卷曲蓮坐葉。 花蕾分離期花蕾分離期-花蕾分離，鱗片全部

27、脫落。花蕾分離，鱗片全部脫落。 初花期初花期-有有5%5%花開放花開放 盛花期盛花期-525%-525%盛花初期，盛花初期，2575%2575%盛花期，盛花期，75%75%盛花末期盛花末期 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) （5 5）果實(shí)的觀察）果實(shí)的觀察 幼果出現(xiàn)期幼果出現(xiàn)期-子房受精后，花托開始膨大到幼果直徑達(dá)子房受精后，花托開始膨大到幼果直徑達(dá)0.8cm0.8cm左右。測(cè)量果實(shí)縱、橫徑。左右。測(cè)量果實(shí)縱、橫徑。 生理落果期生理落果期-花后落果花后落果 謝花后，果實(shí)直徑達(dá)謝花后，果實(shí)直徑達(dá) 1-2cm1-2cm，一定數(shù)量幼果萎蔫變黃，并，一定數(shù)量幼果萎蔫變黃，并開始脫落。此時(shí)可開始進(jìn)行落果次

28、數(shù)和落果量的觀察記載。開始脫落。此時(shí)可開始進(jìn)行落果次數(shù)和落果量的觀察記載。 六月落果、采前落果六月落果、采前落果 果實(shí)著色期果實(shí)著色期-開始變色開始變色 果實(shí)成熟期果實(shí)成熟期-80%-80%果實(shí)出現(xiàn)成熟果實(shí)出現(xiàn)成熟特征（色澤、硬度、氣味、種子），果特征（色澤、硬度、氣味、種子），果柄易分離。柄易分離。 楊洪強(qiáng)(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院) 2 2、物候期觀察時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)、物候期觀察時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng) （1 1）選代表品種、健壯植株）選代表品種、健壯植株 （2 2）注意物候轉(zhuǎn)換期、物候期長短（一般間隔時(shí)間）注意物候轉(zhuǎn)換期、物候期長短（一般間隔時(shí)間 7 7天，天，春天間隔要短）春天間隔要短） （3 3）四定：（地）點(diǎn)、（方位、枝位）位、時(shí)（間）、）四定