乙醇蒸餾及沸點(diǎn)測(cè)定-實(shí)驗(yàn)報(bào)告

1、乙醇蒸餾及沸點(diǎn)測(cè)定-實(shí)驗(yàn)報(bào)告 為 了 促 進(jìn) 本 公 司 各 項(xiàng) 經(jīng) 營(yíng) 活 動(dòng) 由 事 后 管 理 向 事 前 管 理 方 式 的 轉(zhuǎn) 變 ， 強(qiáng) 化 生 產(chǎn) 經(jīng) 營(yíng) 全 過(guò) 程 控 制 ， 提 高 資 金 使 用 的 計(jì) 劃 性 ， 特 制 定 本 管 理 辦 法 ， 以 增 加 公 司 資 金 運(yùn) 行 的 透 明 度 ， 降 低 各 項(xiàng) 成 本 ， 使 有 限 的 資 金 發(fā) 揮 最 大 的 效 能 。 為 了 促 進(jìn) 本 公 司 各 項(xiàng) 經(jīng) 營(yíng) 活 動(dòng) 由 事 后 管 理 向 事 前 管 理 方 式 的 轉(zhuǎn) 變 ， 強(qiáng) 化 生 產(chǎn) 經(jīng) 營(yíng) 全 過(guò) 程 控 制 ， 提 高 資 金 使 用

2、 的 計(jì) 劃 性 ， 特 制 定 本 管 理 辦 法 ， 以 增 加 公 司 資 金 運(yùn) 行 的 透 明 度 ， 降 低 各 項(xiàng) 成 本 ， 使 有 限 的 資 金 發(fā) 揮 最 大 的 效 能 。 . 報(bào)告題目： 乙醇的蒸餾及沸點(diǎn)測(cè)定 專業(yè)班級(jí) ：生物工程 指導(dǎo)老師：劉明星 學(xué)生姓名：何德維 學(xué) 號(hào)： 2021 年 年 3 月 月 30 日 日 實(shí)驗(yàn)報(bào)告 為 了 促 進(jìn) 本 公 司 各 項(xiàng) 經(jīng) 營(yíng) 活 動(dòng) 由 事 后 管 理 向 事 前 管 理 方 式 的 轉(zhuǎn) 變 ， 強(qiáng) 化 生 產(chǎn) 經(jīng) 營(yíng) 全 過(guò) 程 控 制 ， 提 高 資 金 使 用 的 計(jì) 劃 性 ， 特 制 定 本 管 理 辦 法 ，

3、 以 增 加 公 司 資 金 運(yùn) 行 的 透 明 度 ， 降 低 各 項(xiàng) 成 本 ， 使 有 限 的 資 金 發(fā) 揮 最 大 的 效 能 。 為 了 促 進(jìn) 本 公 司 各 項(xiàng) 經(jīng) 營(yíng) 活 動(dòng) 由 事 后 管 理 向 事 前 管 理 方 式 的 轉(zhuǎn) 變 ， 強(qiáng) 化 生 產(chǎn) 經(jīng) 營(yíng) 全 過(guò) 程 控 制 ， 提 高 資 金 使 用 的 計(jì) 劃 性 ， 特 制 定 本 管 理 辦 法 ， 以 增 加 公 司 資 金 運(yùn) 行 的 透 明 度 ， 降 低 各 項(xiàng) 成 本 ， 使 有 限 的 資 金 發(fā) 揮 最 大 的 效 能 。乙醇的蒸餾及沸點(diǎn)測(cè)定 一實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1、了解用蒸餾法分離和純化物質(zhì)及測(cè)定化合物

4、沸點(diǎn)的原理與方法。 2、訓(xùn)練蒸餾裝置的安裝與操作方法，要求整齊、正確。 3、掌握常量法和微量法測(cè)定沸點(diǎn)的原理和方法、蒸餾與沸點(diǎn)測(cè)定的原理。 二實(shí)驗(yàn)原理 蒸餾是分離和提純液體有機(jī)物質(zhì)的最常用方法之一 液體加熱時(shí)蒸汽壓就隨著溫度升高而加大，當(dāng)液體的蒸汽壓增大到與外壓相等時(shí)，會(huì)有大量氣泡從液體內(nèi)逸出，液體沸騰。這時(shí)的溫度稱為液體的沸點(diǎn)。 蒸餾是將液體加熱到沸騰，使液體變?yōu)檎羝?，然后使蒸汽冷卻再凝結(jié)為液體這兩個(gè)過(guò)程的聯(lián)合操作。因?yàn)榻M成液體混合物的各組分的沸點(diǎn)不同，當(dāng)加熱時(shí)，低沸點(diǎn)物質(zhì)就易揮發(fā)，變成氣態(tài)，高沸點(diǎn)物質(zhì)不易揮發(fā)汽化，而留在液體內(nèi)，這樣，我們就能把沸點(diǎn)差別較大（至少 30以上）的兩種以上混合液

5、體分開，以達(dá)到純化的目的。同時(shí)，利用蒸餾法，可以測(cè)定液體有機(jī)物的純度，每一種純的液體有機(jī)物質(zhì)，在平常狀況下，都有恒定的沸點(diǎn)（恒沸混合物除外），而且恒定溫度間隙?。兇庖后w的沸程一般不 超過(guò) 1-2）；當(dāng)有雜質(zhì)存在，則沸點(diǎn)會(huì)有變化（有時(shí)升高，有時(shí)降低，根據(jù)雜質(zhì)溫度高低二變化），而且沸點(diǎn)的范圍也會(huì)加大。 沸點(diǎn)相近的有機(jī)物，蒸汽壓也近于相等。因此，不能用蒸餾法分離，可用分餾法分離；對(duì)于沸點(diǎn)高、受熱易分解的物質(zhì)，可用減壓蒸餾或水蒸氣蒸餾來(lái)分離提純。 三主要藥品及儀器 1.工業(yè)酒精（滴幾滴紅汞或其他有色物）20ml（蒸餾用） 2.燒瓶（50ml） 蒸餾頭 溫度計(jì)（100） 冷凝管 接引管 三角瓶 3.鐵

6、夾 鐵環(huán) 酒精燈 沸石 量筒（50ml） 鐵臺(tái) 四實(shí)驗(yàn)步驟 1、清洗所有蒸餾裝置，并用量筒量取 20ml 工業(yè)酒精裝入燒瓶中，再放入 2-3 顆沸石。 2、安裝蒸餾裝置。首先將所需要的蒸餾裝置均準(zhǔn)備齊全（如上儀器），先從熱源（酒精燈）處開始，然后"由下而上，由左到右'。在一鐵架臺(tái)上，依次由下往上安放熱源、石棉網(wǎng)、燒杯（內(nèi)盛放大半杯的自來(lái)水）、燒瓶（內(nèi)盛放 20ml 的工業(yè)酒精，再加入 2-3 顆沸石）以及溫度計(jì)；再?gòu)淖蟮接医由侠淠埽昧硪粋€(gè)鐵架臺(tái)將冷凝管中間夾住以固定，再接上接引管，將接引管通入錐形瓶中，在冷凝管上接上兩根膠管，下端接到水源上，上端 為 了 促 進(jìn) 本 公

7、司 各 項(xiàng) 經(jīng) 營(yíng) 活 動(dòng) 由 事 后 管 理 向 事 前 管 理 方 式 的 轉(zhuǎn) 變 ， 強(qiáng) 化 生 產(chǎn) 經(jīng) 營(yíng) 全 過(guò) 程 控 制 ， 提 高 資 金 使 用 的 計(jì) 劃 性 ， 特 制 定 本 管 理 辦 法 ， 以 增 加 公 司 資 金 運(yùn) 行 的 透 明 度 ， 降 低 各 項(xiàng) 成 本 ， 使 有 限 的 資 金 發(fā) 揮 最 大 的 效 能 。 為 了 促 進(jìn) 本 公 司 各 項(xiàng) 經(jīng) 營(yíng) 活 動(dòng) 由 事 后 管 理 向 事 前 管 理 方 式 的 轉(zhuǎn) 變 ， 強(qiáng) 化 生 產(chǎn) 經(jīng) 營(yíng) 全 過(guò) 程 控 制 ， 提 高 資 金 使 用 的 計(jì) 劃 性 ， 特 制 定 本 管 理 辦 法

8、， 以 增 加 公 司 資 金 運(yùn) 行 的 透 明 度 ， 降 低 各 項(xiàng) 成 本 ， 使 有 限 的 資 金 發(fā) 揮 最 大 的 效 能 。放入水槽中。整個(gè)裝置要求準(zhǔn)確端正，無(wú)論從正面還是側(cè)面觀察，全套儀器中各個(gè)儀器的軸線都要在同一水平面內(nèi)；所有的鐵夾和鐵架都應(yīng)盡可能整齊地放在儀器的背部。 3、開始試驗(yàn)。首先用打火機(jī)點(diǎn)燃酒精燈，調(diào)整鐵臺(tái)的高度，用酒精燈的外焰給燒杯加熱，直到通過(guò)水浴加熱使燒瓶中的酒精開始沸騰并有液體餾出，開始調(diào)整酒精燈的高度，使液體餾出速度為每秒鐘 1-2 滴為宜，當(dāng)速度趨于平衡時(shí)，用計(jì)時(shí)器開始計(jì)時(shí)，此時(shí)，并重新?lián)Q一個(gè)錐形瓶來(lái)接收餾出液體，并記錄下此時(shí)的溫度。通過(guò)觀察錐形瓶中

9、餾出液體的體積，當(dāng)差不多達(dá)到有 2ml 時(shí)，再換上另一個(gè)錐形瓶收集，并記錄下此時(shí)的時(shí)間以及蒸餾氣體的溫度，用量筒量出換下來(lái)的餾出液體的體積并記錄。就這樣反復(fù)收集記錄，待到燒瓶中的工業(yè)酒精差不多蒸餾完全，滅掉酒精燈，停止實(shí)驗(yàn)。 4、將所用的蒸餾儀器拆下來(lái)，用水洗干凈，放會(huì)之前去的地方，注意別將玻璃儀器弄壞。再將實(shí)驗(yàn)桌面打理干凈。 五數(shù)據(jù)記錄及其處理 乙醇的蒸餾數(shù)據(jù)記錄 t/min 0 1.62 3.98 6.67 9.43 12.12 14.7 18.06 v/ml 2.8 1.5 2.1 2.3 2.5 2.4 2.3 2.6 t/k 332.65 333.15 333.65 334.45 3

10、34.85 335.75 336.25 337.15 v 總 /ml 2.8 4.3 6.4 8.7 11.2 13.6 15.9 18.5 圖一： 乙醇蒸餾中t隨t的變化y = 0.2451x + 332.73323333343353363373380 5 10 15 20t/kt/min 為 了 促 進(jìn) 本 公 司 各 項(xiàng) 經(jīng) 營(yíng) 活 動(dòng) 由 事 后 管 理 向 事 前 管 理 方 式 的 轉(zhuǎn) 變 ， 強(qiáng) 化 生 產(chǎn) 經(jīng) 營(yíng) 全 過(guò) 程 控 制 ， 提 高 資 金 使 用 的 計(jì) 劃 性 ， 特 制 定 本 管 理 辦 法 ， 以 增 加 公 司 資 金 運(yùn) 行 的 透 明 度 ， 降 低

11、 各 項(xiàng) 成 本 ， 使 有 限 的 資 金 發(fā) 揮 最 大 的 效 能 。 為 了 促 進(jìn) 本 公 司 各 項(xiàng) 經(jīng) 營(yíng) 活 動(dòng) 由 事 后 管 理 向 事 前 管 理 方 式 的 轉(zhuǎn) 變 ， 強(qiáng) 化 生 產(chǎn) 經(jīng) 營(yíng) 全 過(guò) 程 控 制 ， 提 高 資 金 使 用 的 計(jì) 劃 性 ， 特 制 定 本 管 理 辦 法 ， 以 增 加 公 司 資 金 運(yùn) 行 的 透 明 度 ， 降 低 各 項(xiàng) 成 本 ， 使 有 限 的 資 金 發(fā) 揮 最 大 的 效 能 。圖二： 餾出液體隨溫度變化05101520332 333 334 335 336 337 338t/kv總/ml 六實(shí)驗(yàn)結(jié)果 由上表可以知道

12、：v 總 =18.5ml 所以其回收率為：u= (v 總 /20) 100% 代入數(shù)據(jù)得 u=(18.5/20) 100%=92.5% 七問(wèn)題討論 1常量法蒸餾與微量法測(cè)沸點(diǎn)個(gè)適用于那些情況？在高原地區(qū)蒸餾時(shí)，對(duì)沸點(diǎn)是否有影響？偏低還是偏高？ 答：微量法一般用于現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控，對(duì)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度要求不高，但是可以監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)的變化，當(dāng)提供的液體不足以作沸點(diǎn)的常規(guī)測(cè)定時(shí)一般用微量法。常量法一般用于液體足夠時(shí)的一般測(cè)量。在高原地區(qū)沸點(diǎn)會(huì)受一定影響，使沸點(diǎn)偏低。 2為什么蒸餾時(shí)要加沸石？若加熱時(shí)發(fā)現(xiàn)未加沸石，為什么一定要冷卻后才能補(bǔ)加？ 答：加沸石防止暴沸，如果不冷卻就加入沸石，會(huì)引起嚴(yán)重的暴沸，部分液體會(huì)沖出瓶外，如是易燃物，可能引起火災(zāi)。