旅游管理方案人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)需求.doc

1、旅游管理方案人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)需求關(guān)鍵詞旅游管理 ; 人才培養(yǎng) ; 產(chǎn)業(yè)需求 ; 策略當(dāng)前，旅游行業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)中已經(jīng)屬于具有廣闊發(fā)展前景的、 較大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)之一， 不僅能夠拉動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)的增長， 而且可以創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會，實(shí)現(xiàn)各個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)文化良好的交流。我國幅員遼闊，具有豐富的旅游資源， 而且我國重視對外開放，積極的采取社會資源投資建設(shè)旅游項(xiàng)目， 為旅游業(yè)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)重要支柱創(chuàng)造更好的條件。鑒于此，高校應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，對于旅游管理學(xué)科人才的培養(yǎng)模式不斷的改進(jìn)， 并健全完善培養(yǎng)模式， 推動(dòng)更加規(guī)范化的發(fā)展，滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。1 旅游管理人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀分析在過去的十年期間， 國內(nèi)旅游管理本?？坪?/p>

2、碩士生培養(yǎng)工作已經(jīng)獲得到非常顯著的成效，在不斷的進(jìn)步和發(fā)展。根據(jù)國家旅游局統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，一直到20_ 年以后，全國招收旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)校一共是 2447 所，并且不包含港澳臺地區(qū)， 具有普通高等院校、高職高專院校、中等職業(yè)院校分別是583所、1075所和 789所。而且旅游管理專業(yè)在不斷的擴(kuò)大招生的規(guī)模，全國本科旅游管理類專業(yè)招生人數(shù)達(dá)到了55611 人。另外，招收旅游管理碩士研究生的院校包括 156 所高?；蛘呖蒲袡C(jī)構(gòu)， 招收旅游管理碩士研究生的一共具有 72 所高校。在旅游相關(guān)專業(yè)的博士研究生在校一共是 947 人，以及畢業(yè)人數(shù)是 201 人。在人才培養(yǎng)旅游管理博士研究生方面上，具

3、有多學(xué)科涌入情況。一直到 20_ 年底，我國招收相關(guān)于旅游專業(yè)的博士研究生的高?；蛘呖蒲袡C(jī)構(gòu)一共超過了 50 所。而且在管理學(xué)門類中， 管理學(xué)門類中設(shè)置了工商管理、管理科學(xué)與工程兩個(gè)一級學(xué)科。同時(shí)，在其他的學(xué)科門類中農(nóng)學(xué)、歷史學(xué)、工學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)都設(shè)置了高校招收同旅游領(lǐng)域有關(guān)的博士研究生。旅游管理人才需求預(yù)測情況在近些年的發(fā)展中，旅游行業(yè)大潮發(fā)展愈演愈烈，所以旅游產(chǎn)業(yè)不斷的需求旅游人才， 而且對于旅游管理高校培養(yǎng)人才的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不斷提升。查閱相關(guān)的旅游數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，目前我國的旅游就業(yè)人員已經(jīng)具有 7000 萬之多，在總就業(yè)人數(shù)中占據(jù)的比重為百分之十。聯(lián)系起國外的旅游發(fā)展經(jīng)驗(yàn)以及中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐情況

4、來觀察， 如果在全部旅游工作者中受旅游高等教育的從業(yè)人員數(shù)量是 25，則統(tǒng)計(jì)出旅游高等教從業(yè)者的平均每年增長率達(dá)到百分之八，那么在 20_ 年時(shí)，估算出新增的旅游業(yè)直接與間接就業(yè)高等專業(yè)人才數(shù)量是 268 萬人。而且在合計(jì)旅游業(yè)直接就業(yè)中，對于住宿以及餐飲業(yè)的高等教育人才需求量也將超出旅游產(chǎn)業(yè)百分之八十的比例。另外，當(dāng)前也不斷的提升人力資源質(zhì)量，觀察國家旅游局官網(wǎng)信息資料，顯示出在旅行社中學(xué)歷為大專及以上的工作人員比重為70，星級飯店是 21。所以，縱觀人力資源的學(xué)歷情況，反映了旅游業(yè)工作人員總體的教育水平并不高。而且近些年來，旅游行業(yè)同其他的相關(guān)產(chǎn)業(yè)之間具有更加嚴(yán)密的聯(lián)系，例如在旅游 +和互

5、聯(lián)網(wǎng) +等產(chǎn)業(yè)大量需求的前提下， 讓人才需求方向出現(xiàn)了更大的變化，從以往專科教育為主和本科教育為輔等的模式中出現(xiàn)革新。旅游跟信息技術(shù)和金融、地產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)之間形成更密切的融合關(guān)系，使得需求高層次旅游人才的數(shù)量更加擴(kuò)大。因此，也能夠提出這樣的說法， 即高層次和高素質(zhì)的旅游與酒店行業(yè)工作人員，已經(jīng)成為稀缺的現(xiàn)象。在旅游管理教育人才方面而言，查閱了中國旅游協(xié)會旅游教育分會有關(guān)于旅游教育年度報(bào)告內(nèi)容可知，旅游管理教育人才是需要立即大量補(bǔ)充的。因?yàn)樵谖覈糜伪究茖I(yè)院校中，師資團(tuán)隊(duì)的碩士學(xué)位以及博士學(xué)位比重分別在 57 左右和 23 左右，表明其他的 20 左右教師并沒有實(shí)施過研究生教育，師資的教育水平總體

6、上并不理想。依照數(shù)據(jù)顯示，旅游相關(guān)專業(yè)博士研究生的全國招生以及畢業(yè)生大概都是維持在 20_人，但是在校的人員數(shù)量同產(chǎn)業(yè)及科研機(jī)構(gòu)實(shí)際需求具有很大的矛盾， 即不能夠適應(yīng)于產(chǎn)業(yè)及科研機(jī)構(gòu)現(xiàn)實(shí)所需，需要調(diào)整好這一反差現(xiàn)狀。3旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式中存在的問題31 學(xué)科方面培養(yǎng)不科學(xué)。首先，學(xué)科地位不高，對于人才培養(yǎng)質(zhì)量能夠形成很大的阻礙。旅游管理具有二級學(xué)科地位， 并且此學(xué)科存在跨學(xué)科的特點(diǎn)。當(dāng)下我國的很多旅游管理專業(yè)建立起各種諸如地理學(xué)、 生態(tài)學(xué)、工商管理以及歷史學(xué)等在內(nèi)的學(xué)科， 所以導(dǎo)致旅游管理專業(yè)師資通常是遵循有關(guān)學(xué)科知識體系展開考核工作， 很難做到跨學(xué)科特征教師的待遇公平公正，進(jìn)而阻礙專業(yè)

7、師資發(fā)展， 也會會讓滿足標(biāo)準(zhǔn)的教師出現(xiàn)大量流動(dòng)的情況，造成師資人才嚴(yán)重的流失。同時(shí)在一級學(xué)科為資源分配單位環(huán)境下， 讓二級學(xué)科的旅游管理學(xué)科產(chǎn)生不被重視的現(xiàn)象，所以旅游教育出現(xiàn)教育資源短缺的問題， 進(jìn)而對所培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)人才質(zhì)量構(gòu)成嚴(yán)重的影響。其次，學(xué)科的邊界狹窄，對于人才供給需求造成失衡的現(xiàn)象。在工商管理下建立起的旅游管理二級學(xué)科，把提供微觀管理領(lǐng)域人才作為主要的培養(yǎng)目標(biāo)和計(jì)劃，這種理念會大大的將旅游公共服務(wù)管理以及休閑運(yùn)動(dòng)管理等一系列的新發(fā)展領(lǐng)域具有忽視， 有悖于我國所提倡的多產(chǎn)業(yè)結(jié)合共同打造整合發(fā)展的目標(biāo)，所以很容易出現(xiàn)培養(yǎng)傳統(tǒng)領(lǐng)域人才較多甚至過剩， 但是新興的領(lǐng)域高素質(zhì)人才卻出現(xiàn)供

8、不應(yīng)求的態(tài)勢， 最終引發(fā)嚴(yán)重的培養(yǎng)旅游專業(yè)人才比例失衡問題， 阻礙國家戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和方向。最后，對于學(xué)科的認(rèn)知相對模糊， 引發(fā)大量的流失掉專業(yè)人才?，F(xiàn)下依然具有較多的學(xué)校僅僅重視旅游管理學(xué)科的服務(wù)管理屬性，并未予以旅游專業(yè)政治以及社會包括文化屬性幾方面的較高關(guān)注度，沒有深刻的認(rèn)知產(chǎn)業(yè)融合環(huán)境中的旅游業(yè)戰(zhàn)略所體現(xiàn)出的關(guān)鍵性作用。而且并沒有完全的科學(xué)理解怎樣經(jīng)旅游行業(yè)的發(fā)展， 實(shí)現(xiàn)促進(jìn)當(dāng)?shù)毓操Y源的利用以及保護(hù)、推動(dòng)民族團(tuán)結(jié)、維護(hù)國際關(guān)系的融洽、增進(jìn)居民生活幸福感等的目標(biāo)。因此，使得很多的優(yōu)秀學(xué)生選擇留學(xué)，以及用人單位甚至不愿招收旅游專業(yè)人才，引發(fā)大大的浪費(fèi)人才培養(yǎng)資源。32 培養(yǎng)技能單一， 未構(gòu)

9、建起全方面多學(xué)。科的綜合型人才培養(yǎng)形式旅游行業(yè)已經(jīng)是綜合性的產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展應(yīng)該做到相關(guān)專業(yè)及部門的密切配合以及協(xié)作，提供給旅客優(yōu)質(zhì)、舒適、滿意的旅行服務(wù)。所以，旅游行業(yè)需要高校所培養(yǎng)出的人才應(yīng)該集多學(xué)科能力于一身的專門人才，不僅僅本專業(yè)知識和能力要精深，而且需要全面的發(fā)展，擁有良好的綜合發(fā)展意識度。但是，當(dāng)前國內(nèi)的旅游專業(yè)培養(yǎng)的人才培養(yǎng)具有單一的知識儲備情況， 主要的體現(xiàn)就是未能夠?qū)τ谌啃袠I(yè)發(fā)展態(tài)勢進(jìn)行良好的掌握， 以及在職場方面的適應(yīng)能力有待提升。旅游業(yè)同其他的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具有深入的融合情況，專業(yè)人才必須要做到知識面廣泛，可以靈活的順應(yīng)時(shí)代發(fā)展變化。而部分學(xué)校不重視英語教學(xué)，或者僅會教學(xué)單一的英

10、語，因而阻礙了在各國游客比較多的時(shí)代中學(xué)生的發(fā)展。應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生加強(qiáng)英語學(xué)習(xí)、 提升英語應(yīng)用能力的基礎(chǔ)上，多學(xué)習(xí)其他的外語，培養(yǎng)良好的外語能力。3 3 人才培養(yǎng)缺少國際化。世界經(jīng)濟(jì)在不斷的發(fā)展， 國與國之間的交流愈加頻繁和深刻。旅游行業(yè)已經(jīng)成為我國的一項(xiàng)支柱性產(chǎn)業(yè)， 在國民收入中是重要的構(gòu)成。為了提升國際競爭的地位， 順應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化以及多元化的發(fā)展， 需要多多的培養(yǎng)出擁有國際化眼光的、 掌握中外歷史和多元文化差異的優(yōu)秀人才。但是，當(dāng)前一些旅游管理院校由于師資不足和能力有效、資金不充足、 缺少企業(yè)和國家政策大力扶持等情況，培養(yǎng)人才期間未能夠滿足國際化人才要求標(biāo)準(zhǔn)。在大部分的學(xué)習(xí)培養(yǎng)模式中，未予以國

11、際化發(fā)展形勢中的全新知識進(jìn)行傳授， 而且教育形式一直是滯后于先進(jìn)教育模式的， 未能夠科學(xué)的更換教材， 也會阻礙國際化的應(yīng)用型旅游管理人才的大量培養(yǎng)， 這種情況甚至?xí)种坡糜涡袠I(yè)的良性發(fā)展。4 旅游管理學(xué)科人才培養(yǎng)的科學(xué)策略 41 順應(yīng)全域旅游對旅游管理學(xué)生培養(yǎng)提出的新要求。國家旅游局在 20_年以及 20_ 年時(shí)先后進(jìn)行創(chuàng)建國家級全域旅游示范區(qū)工作，各個(gè)地區(qū)均采取全域旅游發(fā)展的理念， 讓旅游行業(yè)成為政府重要的開展工程。推行全域旅游期間， 高端旅游管理人才始終是處在供不應(yīng)求的稀缺狀態(tài)中。所以，各院校需要采取各種有效的途徑，為社會輸送一大批具有先進(jìn)理念以及敢于創(chuàng)新精神的高素質(zhì)旅游行政管理人才，將旅

12、游行政管理人員的綜合行政能力和行業(yè)管理水平有效增強(qiáng)。而且全域旅游能夠拉動(dòng)區(qū)域之內(nèi)的其他產(chǎn)業(yè)具有良好的發(fā)展，在旅游發(fā)展中旅游 +是一項(xiàng)重要的模式，人才需求已經(jīng)朝著復(fù)合型人才方向發(fā)展。為滿足這種融合發(fā)展的需要，高校應(yīng)該積極的培養(yǎng)出各類專門型的人才，諸如森林旅游、農(nóng)業(yè)旅游、工業(yè)旅游、冰雪旅游和海洋、郵輪旅游等等。4 2 完善人才培養(yǎng)開發(fā)機(jī)制。高校應(yīng)該聯(lián)合起企業(yè)和政府部門以及行業(yè)組織等部門，使得旅游人才充分的開發(fā)合力。加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，采取現(xiàn)代化先進(jìn)的學(xué)徒制，應(yīng)用各種有效的頂崗實(shí)習(xí)模式，包括淡旺季工學(xué)交替、 多學(xué)期和分段式等等，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，將培養(yǎng)人才的途徑大大增加。支持院校實(shí)施旅游人才培養(yǎng)國際交流模式

13、， 將國外的先進(jìn)教育資源大量的引進(jìn)并實(shí)施，鼓勵(lì)條件充足的院校落實(shí)海外辦學(xué)和國際合作人才培養(yǎng)項(xiàng)目，培養(yǎng)能夠適應(yīng)于國際旅游組織需求標(biāo)準(zhǔn)的旅游專門人才，提供更好的機(jī)會和途徑在國際旅游機(jī)構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí)。另外，大力發(fā)展同聯(lián)合國世界旅游組織、 亞太旅游協(xié)會以及世界旅游業(yè)理事會等等高級組織的開發(fā)人才合作項(xiàng)目。43 加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，改善師資結(jié)構(gòu)。密切的重視起雙師型教師的培養(yǎng)目標(biāo)，支持工作優(yōu)秀的教師人才多加入到行業(yè)交流以及社會工作等中去。對于旅游行業(yè)的熱點(diǎn)領(lǐng)域， 可以選擇資歷優(yōu)質(zhì)的教師進(jìn)修，為其提供繼續(xù)深造的廣闊機(jī)會，對社會人才需求關(guān)鍵領(lǐng)域， 大力的發(fā)展培養(yǎng)力度。另外，展開全域旅游、智慧旅游以及旅游 +等等專項(xiàng)課

14、題組，采取導(dǎo)師制制度方案，讓學(xué)習(xí)者對自身感興趣的熱點(diǎn)領(lǐng)域自由的選擇， 在教師實(shí)踐項(xiàng)目內(nèi)切實(shí)的參與。對于師資結(jié)構(gòu)也需要靈活的調(diào)整，讓教師多加入到事業(yè)單位或者旅游企業(yè)中實(shí)踐學(xué)習(xí)，將實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的地方進(jìn)行彌補(bǔ)。另外，定期的邀請旅游管理部門以及旅游企業(yè)中具有較高資歷的、 經(jīng)驗(yàn)豐富的人員兼職教師工作，調(diào)整師資結(jié)構(gòu)相對單一的現(xiàn)狀。44 創(chuàng)新旅游管理學(xué)科人才培養(yǎng)模式。人才培養(yǎng)的教學(xué)模式就是為了滿足人才培養(yǎng)目標(biāo)所實(shí)施運(yùn)作的一方式，具有一定的過程性特點(diǎn)， 對于旅游人才培養(yǎng)模式進(jìn)行創(chuàng)新， 是為了將培養(yǎng)的成效進(jìn)一步提升。院校應(yīng)該不斷的整合學(xué)習(xí)者的知識以及能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)等，采取新型的、擁有創(chuàng)新性的培養(yǎng)方案，宗旨定位為

15、增強(qiáng)崗位能力， 設(shè)置科學(xué)合理的科學(xué)與教學(xué)組織計(jì)劃， 并且能夠?qū)τ诮虒W(xué)跟實(shí)踐實(shí)訓(xùn)比重進(jìn)行科學(xué)的分配， 規(guī)定創(chuàng)新重點(diǎn)就是經(jīng)實(shí)踐教學(xué)將崗位職業(yè)能力以及社會綜合能力顯著增強(qiáng)，聯(lián)合現(xiàn)場式教學(xué)、模擬崗位教學(xué)、實(shí)訓(xùn)等模式，達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)，即采取實(shí)踐能力為中心、職業(yè)崗位為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式。5 結(jié)語我國的旅游化管理行業(yè)已經(jīng)具有突飛猛進(jìn)的發(fā)展，使得培養(yǎng)培養(yǎng)旅游管理人才期間，各院校在面臨機(jī)遇的同時(shí)也產(chǎn)生一定的挑戰(zhàn)，因?yàn)槿瞬判枨蟮馁|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也逐漸增大。所以，不僅僅要培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游管理人才，而且還應(yīng)該遵循現(xiàn)下旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求狀態(tài)，采取各種有效的策略，滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。參考文獻(xiàn) 1常直楊高職旅游管理專業(yè)創(chuàng)新發(fā)展建設(shè)研

16、究以南京旅游職業(yè)學(xué)院為例江蘇商論，57 2王新偉旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式探究赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)自然科學(xué)版，20_，3323158159 3翁鋼民，李凌雁基于理念的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究教學(xué)研究， 20_，40066165 4李廣宏全域旅游背景下高校旅游管理學(xué)生培養(yǎng)改革研究 科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊， 20_331491505余昌國，曾國軍旅游管理學(xué)科人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)需求旅游學(xué)刊，20_，31101819 6王亞飛，姚輝旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生就業(yè)問題研究基于首都師范大學(xué)旅游管理專業(yè)首都師范大學(xué)學(xué)報(bào)自然科學(xué)版，20_，37017782 7張丹宇高校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式 學(xué)術(shù)探索778王文杰應(yīng)用型管理人才培養(yǎng)實(shí)踐平臺建設(shè)探索以旅游管理人才為例中國高校科技， 61作者陸平單位赤峰學(xué)院校在面臨機(jī)遇的同時(shí)也產(chǎn)生一定的挑戰(zhàn)，因?yàn)槿瞬判枨蟮馁|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也逐漸增大。所以，不僅僅要培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游管理人才，而且還應(yīng)該遵循現(xiàn)下旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求狀態(tài)，采取各種有效的策略，滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。參考文獻(xiàn) 1常直楊高職旅游管理專業(yè)創(chuàng)新發(fā)展建設(shè)研究以南京旅游職業(yè)學(xué)院為例江蘇商論，57 2王新偉旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式探究赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)自然科學(xué)版，20_，3323158159 3翁鋼民，李凌雁基于理念的旅游管理專業(yè)人才培