酒莊管理制度

1、酒莊專賣店營運管理手冊總章 專賣店管理制度（一）專賣店人事管理制度（二）考勤管理制度（三）假期和請假管理制度（四）儀容標準（五）業(yè)務(wù)員的工作職責(zé)與范疇（六）行為規(guī)范條例（七）紀律要求（八）道德規(guī)范（九）專賣店日常運行程序第一章 專賣店人事管理制度專賣店人事管理制度：一、面試1、由店長面試考核，在有運營經(jīng)理進行復(fù)試考核。2 、面試結(jié)果和人事資料交給店長， 由店統(tǒng)一通知人選辦理入職手續(xù)。3 、入職培訓(xùn) - 正式上崗。4、入職手續(xù)：一、報到時，需向公司交：a：身份證復(fù)印件b :學(xué)歷證書/畢業(yè)證書（原件和復(fù)印件）c： 一寸免冠彩照1張d ：入職員工必須向公司提供真實背背資料， 不得隱瞞傳染病 （個 人

2、資料有更改后，必須立即向公司匯報如：地址、電話、教育程度、 婚姻情況等。二、試用期：1、凡員工入職13個月的試用期（包含培訓(xùn)期）2、若新進員工表現(xiàn)優(yōu)秀可將實用期縮短。有必要時，也 可將實用期酌情延長（但最長不超過 3 個月）3、員工在實用期間必須遵守店內(nèi)規(guī)章制度。4、試用期滿，由員工所在部門和人事部進行考， 填寫轉(zhuǎn) 正申請和審核表，經(jīng)相差部門批準。 合格員工將轉(zhuǎn)為正式聘用員工， 不合格將立即辭退。第二章 考勤管理制度：1 、 工作時間專賣店員工實行輪流工作， 每周工作 6 天。所有排班由店長統(tǒng)一編 排排班表，各員工需按表上班，不得擅自更改。專賣店營業(yè)時間為早上 9： 00 至晚上 22 ： 0

3、0 。 如需換班一周不得超過三次，換班需向店長申請?zhí)顚憮Q班表 。2 、 簽到 員工必須在上班前 15 分鐘到達專賣店， 并簽到，否則按遲到處理。員工上下班都須打卡或簽到，月底進行考勤管理。3 、 遲到、早退遲到、早退5分鐘以上的，給予每爭鐘20元的行政處罰，每月累計遲到（早退） 3 次作曠工處理。工作時未穿公司制服者按每次 10 元進行行政處罰4 、 曠工未按規(guī)定程序辦理請假，則按曠工處理。遲到 45 分鐘以上按曠工處理。曠工 1 天扣除當(dāng)天基數(shù)工資，月曠工累計 3 次，按自動離職辦理。第三章 假期和請假制度1、試用期員工辭職需前 30 天向店長申請。2、辭職員工在未經(jīng)批準離職前，還是按照常上

4、班并完成工作。辭職申請批復(fù)店長批準營運經(jīng)理3、辭職者工資于公司規(guī)定的日期計發(fā)。第四章 儀容儀表1 、必須穿公司制服，整裝上班，女孩子稍微可以畫點淡妝。2、必須用自己最真誠的微笑去接待每一位客人。第五章 業(yè)務(wù)員的工作職責(zé)與范疇1 、通過在貨場與消費者交流向消費者宣傳貨品和專賣品形象，提高 品牌知名度。2 、做好貨場，貨品的陳列以和安全維護工作，保持貨品與助銷品的 擺放整齊、清潔、有序。3、時刻保持良好的服務(wù)心態(tài)，創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境。積極向消費者 推介，幫助其正確選擇滿足他們需求的商品。4 、利用各種銷售技巧， 營造貨場顧客參與氣氛， 提高顧客購買愿望， 增加專賣店的營業(yè)額。5、收集顧客對貨品和專

5、賣店意見，建議和期望，和時妥善的處理顧 客投訴，并向店長匯報。6、收集競爭對手的產(chǎn)品，價格，市場活動等信息，并向店長匯報。7、完成日、周、月（如銷售、補貨、盤點）報表等工作，并向店長 匯報。8、完成店長交辦的各項工作，并堅定實行專賣店的各項零售政策。第六章 行為規(guī)范條例儀容儀表： 大方有禮的行為舉止， 整潔得體的儀容儀表， 自信的態(tài)度， 明澈清晰地表達、親切自然的表情。1 、 統(tǒng)一著裝：上班期間統(tǒng)一穿工作服，佩戴胸牌，化淡妝，首飾 飲品簡單大方，不夸張、不另類，不帶聲響，色彩不夸張等。2 、 個人衛(wèi)生：工裝和時清洗，保持整潔，指甲修剪干凈整齊，不涂夸張鮮艷的指甲油3 、 儀容：保持正確站姿，不

6、依靠柜臺站立，不雙手交抱于胸前， 不手插于口袋中背于身后，叉腰，打哈欠。4、電話禮儀： 電話響三聲內(nèi)必須接聽， 用標準的普通話進行問候 交談，代同事接聽做好記錄并轉(zhuǎn)達，與顧客交談必須待客戶先掛 斷電話后再掛，嚴禁撥打私人電話。 （電話用語簡潔、親切、有精 神）5 、 清潔陳列：營造合適的工作環(huán)境。上班前要完成店內(nèi)清潔工作，保持店內(nèi)干凈清爽、整理產(chǎn)品、擺放陳列位置，對產(chǎn)品進行清點數(shù)目。不準在擺放貨品區(qū)出現(xiàn)私人物品。第七章 紀律要求 上班期間不閑聊，接打私人電話不超過 5 分鐘。 不擅自離開賣場，需經(jīng)過店長同意方可離開。 上班期間不看雜志書報，不準上網(wǎng)做與工作無關(guān)的事。 私人探訪時間不超過店內(nèi)規(guī)定

7、的時限。 不遲到、不早退、不無故曠工，請假需事先填寫請假說明。 不能帶情緒上班導(dǎo)致影響顧客心情， 不能出現(xiàn)與顧客同事爭吵的事 件。上班期間不能用公司電話接打私人電話，導(dǎo)致公司通訊。不能在店內(nèi)吃零食、抽煙、大聲喧嘩或打鬧。交接班時一定要把相差事宜交接清楚。第八章 道德規(guī)范 1、做好顧客服務(wù)八大循環(huán)的每一個環(huán)節(jié)。2、認真完成日度銷售計劃和職位要求的工作職責(zé)。3、不損壞公司財產(chǎn)，如有損壞按原價賠償。4、不消費和私自挪用公司財產(chǎn)。5 、不損害公司的榮譽。6、不造謠生事，挑撥離間。7、不能泄露公司機密各信息資料。8、不能圍坐收銀臺。9、不偷盜公司貨品，公司客戶資料。10 、接待顧客依次有序，不得在顧客面前爭搶買主。第九章 專賣店日常運行程序 專賣店一周工作流程 周一：對店內(nèi)貨品進行準確的清點，與系統(tǒng)核對無誤。店長周會，回顧上周工作，統(tǒng)計上周銷售，填寫店鋪周報 計劃下周工作重點安排員工對于倉庫進行整理。 周二：賣場衛(wèi)生大掃除。周三：對賣場陳列進行調(diào)整。 周四：仔細驗收商品入倉，出樣，整理倉庫，店長下發(fā)暢銷品的補貨 單。周五：進行補貨 周六、周日：向公司匯報反應(yīng)情況。開店前：（提前 15 分鐘）1 、 打開照明和空調(diào)，檢查儀容儀表。2 、 安排員工清點賣場各個區(qū)域貨品數(shù)