酒店銷售部工作職責(zé)及流程

1、崗位職責(zé)和工作流程銷售部各崗位工作職責(zé)銷售總監(jiān)：1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)飯店市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售等方面 的工作。定期組織市場調(diào)研，收集市場信息，分析市場動態(tài)、特點(diǎn)和發(fā)展趨 勢。制定市場銷售策略，確定主要目標(biāo)市場、市場結(jié)構(gòu)和銷售方針，并在報(bào) 總經(jīng)審批后組織實(shí)施。2、根據(jù)飯店的近期和遠(yuǎn)期目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)算要求，協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān) 系。提出飯店價(jià)格政策實(shí)施方案，并組織貫徹實(shí)施。3、掌握國內(nèi)外旅游市場的動態(tài)，分析各部門銷售成本、存在問題、市場競爭 發(fā)展?fàn)顩r等，提出改進(jìn)方案和措施，監(jiān)督銷售計(jì)劃的順利完成。4、經(jīng)常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路客運(yùn)站和本 地的商社、辦事

2、機(jī)構(gòu)、政府外事部門的密切聯(lián)系、并與各客戶建立長期穩(wěn)定 的良好協(xié)作關(guān)系。5、提出飯店重要銷售活動和參加國內(nèi)旅游展銷活動的實(shí)施方案，組織人員、 準(zhǔn)備材料，參加銷售活動，廣泛宣傳酒店產(chǎn)品和服務(wù)，對銷售效果進(jìn)行分析， 并向上級領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。6、領(lǐng)導(dǎo)銷售部全體員工努力貫徹和落實(shí)銷售部的經(jīng)營決策和各項(xiàng)計(jì)劃， 全面 負(fù)責(zé)銷售部的質(zhì)量控制和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。調(diào)整和完善本部門各項(xiàng)規(guī)章制度、 崗位工作項(xiàng)目和崗位職責(zé)以適應(yīng)酒店的發(fā)展。7、組織實(shí)施員工培訓(xùn)， 使員工保持良好的業(yè)務(wù)技能狀態(tài)， 指導(dǎo)下屬不斷學(xué)習(xí)， 更新專業(yè)知識，適應(yīng)市場變化。8、每天查閱各類報(bào)表，掌握酒店的各項(xiàng)經(jīng)營情況，對每個(gè)細(xì)分市場制定銷售目標(biāo)，保證銷售工作遵

3、循潛在市場需求規(guī)律而有效發(fā)展，按營銷情況修訂飯 店的促銷策略。9、負(fù)責(zé)飯店對客戶的宣傳、推銷工作、參與研究飯店產(chǎn)品的價(jià)格制定和產(chǎn)品 的組合開發(fā)，并和時(shí)對目標(biāo)市場開展宣傳、促銷推廣。7、出席飯店的每日 /每周例會，主持本部門的每日例會，將飯店的有關(guān)規(guī)定 和時(shí)傳達(dá)到本部門員工。發(fā)揮工作中的主觀能動性，積極完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦 的各項(xiàng)任務(wù)。銷售主管：1、在銷售總監(jiān)的指導(dǎo)下，實(shí)施負(fù)責(zé)地區(qū)的銷售計(jì)劃，協(xié)調(diào)個(gè)有關(guān)部門落實(shí)各 種會議、旅行團(tuán)的接待計(jì)劃和工作。了解所管轄地區(qū)的會議、協(xié)議單位、旅行社業(yè)務(wù)特點(diǎn)和客源流向，熟悉飯店 各種服務(wù)設(shè)施和各類合同條款、價(jià)格。2、根據(jù)負(fù)責(zé)地區(qū)的業(yè)務(wù)，做好會議、協(xié)議單位、旅行社的預(yù)

4、定工作，做好年 度和月度客源流量的統(tǒng)計(jì)工作。3、熟悉負(fù)責(zé)地區(qū)的單位、 旅行社、預(yù)訂中心的操作特點(diǎn)， 與各單位、 旅行社、 旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)保持長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。4、做好負(fù)責(zé)地區(qū)的會議、協(xié)議單位、旅游市場、旅行社的客源分析。承擔(dān)有 關(guān)洽談、咨詢工作，溝通各部門落實(shí)各種接待計(jì)劃。5、完成部門營業(yè)目標(biāo)，確定會議、團(tuán)隊(duì)市場分配給自己的銷售目標(biāo)。 負(fù)責(zé)不斷開發(fā)、發(fā)展新客戶。6、經(jīng)常拜訪老客戶，與老客戶保持密切的關(guān)系，和時(shí)掌握老客戶的新需求和 客源情況，隨時(shí)為他們安排用房、娛樂、用餐、會議等事宜。7、經(jīng)授權(quán)代表本店與客戶簽訂有關(guān)團(tuán)隊(duì)、會議銷售協(xié)議，并和時(shí)與其它部門溝通，保證協(xié)議的實(shí)施。8、陪同來訪客戶參觀飯

5、店的設(shè)施設(shè)備，贈送飯店的宣傳資料，出面迎送重要 賓客，通過銷售訪問，電話推銷、參展等方式和時(shí)向客戶傳遞飯店信息，推 銷產(chǎn)品，完成銷售任務(wù)。9、負(fù)責(zé)做好團(tuán)隊(duì)、 會議市場資料收集、 匯總和建檔工作， 和時(shí)掌握市場動態(tài)， 隨時(shí)為銷售總監(jiān)提供準(zhǔn)確的信息資料。10、協(xié)助財(cái)務(wù)部、前廳部處理好團(tuán)隊(duì)、會議開房、信用和結(jié)賬等工作。做好 銷售后分析總結(jié)，認(rèn)真填寫各類分析報(bào)表，和時(shí)向銷售總監(jiān)反映有關(guān)市場情 況、客房需求、價(jià)格策略、促銷手段等方面的意見。7、完成銷售總監(jiān)交給的其它工作。文員：1、做好部門會議的記錄工作。2、負(fù)責(zé)整理并保管銷售人員的銷售報(bào)告、工作匯報(bào)和銷售計(jì)劃等。3、負(fù)責(zé)整理并保管部門各類信息資料文件。

6、4、根據(jù)部門各銷售代表的工作總結(jié)、客源統(tǒng)計(jì)和分析資料，撰寫月度部門工 作總結(jié)，并做好部門留檔工作。5、負(fù)責(zé)部門所簽訂的商務(wù)散客、旅行社、長包房合同并進(jìn)行分類留存。6、負(fù)責(zé)做好部門人員的考勤記錄，控制辦公室文具的使用量。7、負(fù)責(zé)將部門員工上月的銷售業(yè)績統(tǒng)計(jì)報(bào)表交財(cái)務(wù)室審核， 審核后送綜合部 備案。8、負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的接收、審核和傭金的對賬和報(bào)銷。銷售部各崗位工作流程旅游團(tuán)隊(duì)接待流程、預(yù)報(bào)與確認(rèn)1、接待旅行社的傳真或電話訂房，先與前廳部聯(lián)系，了解要求訂房日期是否能安排，然后向銷售總監(jiān)匯報(bào)有關(guān)事宜。領(lǐng)導(dǎo)批示后，回復(fù)傳真或電話確認(rèn) 訂房。2、確認(rèn)傳真發(fā)出后，復(fù)印一份交前廳部訂房，一份交與餐廳訂餐。并在飯

7、店 內(nèi)網(wǎng)做好預(yù)訂工作。要把訂房和批復(fù)的傳真放到該旅行社的檔案中，同時(shí)要 做好工作記錄，注意其訂房的時(shí)間變更和人數(shù)增減，和時(shí)匯報(bào)，并與前廳部 聯(lián)系通知變更情況。二、準(zhǔn)備工作1、按照對方訂房單的要求，與各部門聯(lián)系落實(shí)。2、變更時(shí)一定要通知有關(guān)部門。3、團(tuán)隊(duì)抵達(dá)前（尤其是一些重要團(tuán)隊(duì)和一些代理人入?。┮髾z查房間是否 按要求安排好。4、落實(shí)訂餐和團(tuán)隊(duì)進(jìn)餐的地點(diǎn)。5、了解其準(zhǔn)確的抵達(dá)時(shí)間， 與有關(guān)的旅行社聯(lián)系或找到該團(tuán)地陪落實(shí)有關(guān)接 送和在本地的活動安排，并通知到相關(guān)部門 。三、接團(tuán)1、團(tuán)隊(duì)抵達(dá)時(shí)，要與領(lǐng)隊(duì)聯(lián)系，了解是否有另外的問題出現(xiàn)或提出什么特別 要求。2、通知餐廳，落實(shí)該團(tuán)進(jìn)餐時(shí)間。商務(wù)散客接待

8、工作流程1、散客訂房時(shí)通常以傳真或電話的方式與飯店聯(lián)系。2、與對方落實(shí)房間數(shù)、姓名、抵離日期、房價(jià)和付款方式。3、將相關(guān)資料填寫在散客訂房單上并通知前臺客人預(yù)訂房間數(shù)、姓名、抵離日期、房價(jià)和付款方式。 重點(diǎn)賓客公關(guān)接待工作流程一、接受預(yù)定由銷售總監(jiān)將重點(diǎn)賓客 / 公關(guān)接待申報(bào)單報(bào)送總經(jīng)理審批并根據(jù)重 點(diǎn)賓客接待通知單接待規(guī)格安排部門人員接待。二、客人到達(dá)前的準(zhǔn)備工作1、與前廳部緊密配合，做好各類房間的安排工作，在客人到店前一天做好房 卡等的準(zhǔn)備工作。2、與客房部緊密配合，按照接待標(biāo)準(zhǔn)提前布置好房間，銷售總監(jiān)于客人到達(dá) 前三小時(shí)協(xié)助檢查房間設(shè)施是否完好，鮮花、水果、歡迎卡是否擺放到位。 與餐飲部

9、緊密配合，于客人到達(dá)兩三小時(shí)，按照標(biāo)準(zhǔn)安排好用餐地點(diǎn)、時(shí)間、 人數(shù)等。三、客人到達(dá)時(shí)的服務(wù)1、按照接待等級，相關(guān)接待人員提前 10 分鐘到達(dá)大堂門口，等候客人到達(dá)。 2、保安人員負(fù)責(zé)維持好門口秩序，引導(dǎo)車輛的停放。3、客人到達(dá)時(shí)按照等級要求獻(xiàn)花，介紹主要領(lǐng)導(dǎo)。4、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同客人乘電梯至入住的房間。5、前廳部負(fù)責(zé)登記，行李運(yùn)送的工作。四、客人住店期間服務(wù) 1、客人在店期間，由銷售總監(jiān)負(fù)責(zé)在店協(xié)調(diào)，和時(shí)解決各類問題。 2、負(fù)責(zé)每日落實(shí)客人次日的用餐和活動安排。如有必要，安排照相事宜。五、客人離店服務(wù)1、落實(shí)客人準(zhǔn)確的離店時(shí)間，通知前廳部等相關(guān)部門 2、至總臺了解客人賬務(wù)情況。3、通知相關(guān)送行人提前 10 分鐘至大堂等候。4、與客人握手告別，直至目送客人離去。六、客人離店后服務(wù)1、銷售部內(nèi)勤做好資料、圖片的存檔工作。 2、適時(shí)與客人聯(lián)絡(luò)，增進(jìn)彼此的友誼。七、注意事項(xiàng) 對所有客人姓名、相貌、職位、稱呼必須清楚，接待時(shí)按其職位稱呼。整個(gè) 接待過程確保和每個(gè)人打招呼不少于 3 次。按照要求提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作 團(tuán)隊(duì)預(yù)定更改、取消工作流程1、所有信息必須以書面的形式，要求準(zhǔn)確、和時(shí)、簽