食堂采購員崗位職責(zé)樣本

1、食堂采購員崗位職責(zé)樣本Job responsibilities of canteen purchasers甲方：乙方：簽訂日期：年月日食堂采購員崗位職責(zé)樣本前言：采購合同是企業(yè)供方與分供方，經(jīng)過雙方談判協(xié)商一致同意而簽訂的“供需 關(guān)系”的法律性文件，合同雙方都應(yīng)遵守和履行，并且是雙方聯(lián)系的共同語言基礎(chǔ)。 簽訂合同的雙方都有各自的經(jīng)濟(jì)LI的，采購合同是經(jīng)濟(jì)合同，雙方受“經(jīng)濟(jì)合同法” 保護(hù)和承擔(dān)責(zé)任。本文檔根據(jù)采購合同內(nèi)容要求和特點展開說明，具有實踐指導(dǎo)意 義，便于學(xué)習(xí)和使用，本文檔下載后內(nèi)容可按需編輯修改及打印。1 搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購工作， 經(jīng)常到市場了解物價行情，在采購

2、中要不斷地摸索經(jīng)驗，提高 采購技巧。2. 大宗食品原料的采購必須在驗核營業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明 后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后 才能購買。3廉潔奉公，忠于職守，采購的一切物品必須是貨真價 實，價廉、質(zhì)鮮、量足、味美。4嚴(yán)禁采購霉?fàn)€變質(zhì)和偽為食品原料。購物發(fā)票必須定期報銷，結(jié)算清楚，嚴(yán)禁在采購中拿回扣或貪污挪用先進(jìn)。5在采購中因工作失職造成的經(jīng)擠損失和事故，采購人 員必須負(fù)責(zé)。6協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理工作，配合做好食堂常規(guī)日常工作，認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。7除完成本職工作外，還要積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。1、負(fù)責(zé)餐廳飲食原料、物料的詢價和采購工作。2、熟悉業(yè)務(wù)，了

3、解各類食品原料的名稱、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、 價格，本餐廳營業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。3、熱愛本職工作，堅守工作崗位，自覺、主動、積極地完成 餐廳交辦的一切采購工作任務(wù)。做到勤跑、勤問、勤聯(lián)系、信 息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價廉，保障供應(yīng)。4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，絕不采購腐爛變質(zhì)、摻假貨、價不 符的商品，一旦發(fā)現(xiàn)及時以退貨。5、嚴(yán)守財經(jīng)紀(jì)律，防止短缺、被竊事件的發(fā)生，遵守職業(yè)道 德，不趁職務(wù)之便假公濟(jì)私、營私舞弊。6、進(jìn)貨后須經(jīng)驗收人、收貨人認(rèn)真驗收，做到手續(xù)清楚，結(jié) 賬及時。1、采購員必須遵守國家法律法規(guī)和采購制度，不得違法 采購腐敗霉變食物，嚴(yán)格杜絕“回扣”的違法行為。2、大宗物品實行“集體采購”。采購過程中貨比三家， 低價優(yōu)質(zhì)，降低成本，樹立服務(wù)學(xué)生的理念，自覺接受監(jiān)督。3、采購員根據(jù)各食堂的需要及時采購。所購物資必需交 食堂保管員過秤驗收入庫，并填寫入庫單，發(fā)票交食堂保管員 簽收，岀納憑據(jù)付款（票據(jù)要求字跡清楚）。4、采購員必須堅持原則，不照顧關(guān)系購進(jìn)低質(zhì)高價的. 物品。5、加強(qiáng)對現(xiàn)金和票據(jù)的管理，丟失責(zé)任自負(fù)。6、票據(jù)每三天按獨立核算食堂歸類結(jié)帳一次，合同賬目 在次月5號結(jié)清。7、需購進(jìn)批量物資，提前三天報告中心，確保資金周轉(zhuǎn) 到位。8、努力學(xué)習(xí)，提高自身的業(yè)務(wù)水平，不斷改進(jìn)工作，樹 立服務(wù)