山東生產(chǎn)許可換證免于現(xiàn)場(chǎng)審查申請(qǐng)人生產(chǎn)條件未發(fā)生變化的聲明

1、申請(qǐng)人生產(chǎn)條件未發(fā)生變化的聲明本企業(yè)已取得 產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，許可證編號(hào)為,有效期至,現(xiàn)提出換證申請(qǐng),生產(chǎn)條件保持情況聲明如下:一、生產(chǎn)場(chǎng)所廳P項(xiàng)目自查情況（描述自查情況是否符合通 則、細(xì)則要求）是否發(fā) 生變化變化情況描述（可附頁(yè)）1周邊及廠區(qū)劃、境廠區(qū)周?chē)鸁o(wú)有害氣體、煙塵、粉塵、放射性 物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源。廠區(qū)清潔、平整、 無(wú)積水，道路用硬質(zhì)材料鋪成，廠區(qū)周?chē)鸁o(wú) 各種污染源。符合通則、細(xì)則相關(guān)要求?！拔醋兓?口已變化2廠區(qū)布局及功能區(qū)域 劃分情況；區(qū)布局合理，生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)隔離，功能 區(qū)劃分適宜，按照生產(chǎn)工藝布.局合理。符合 通則、細(xì)則相關(guān)要求。目未變化 口已變化3面積、空間與生產(chǎn)能力 的

2、適應(yīng)性生產(chǎn)工藝布局合理，各工序前后銜接 ，無(wú)迂回 往返,能避免交叉污染。符合通則、細(xì)則相關(guān) 要求?；匚醋兓?口已變化4廠區(qū)內(nèi)環(huán)境清潔衛(wèi)生 狀況廠區(qū)內(nèi)垃圾、排污溝渠為密閉式，無(wú)異味， 無(wú)各種雜物堆放。符合通則、細(xì)則相關(guān)要求?；匚醋兓?口已變化5生產(chǎn)加工場(chǎng)所清潔衛(wèi) 生狀況生產(chǎn)加工場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，有防蠅、防鼠、防 蟲(chóng)等措施和洗手、更衣等設(shè)施。符合通則、 細(xì)則相關(guān)要求?；匚醋兓?口已變化、生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施廳P項(xiàng)目自查情況（描述自查情況是否符合通 則、細(xì)則要求）是否發(fā) 生變化變化情況描述（可附頁(yè)）1生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施與生產(chǎn) 品種數(shù)量相適應(yīng)情況具備生產(chǎn)糕點(diǎn)使用的必備生產(chǎn)設(shè)備，設(shè) 備配置與生產(chǎn)品種數(shù)量適應(yīng)。符合通則、

3、 細(xì)則相關(guān)要求?；匚醋兓?口已變化2供水和排水設(shè)施供水、排水狀況良好。符合通則、細(xì)則相 關(guān)要求。目未變化 口已變化3清洗消毒設(shè)施車(chē)間配備設(shè)備設(shè)施的清洗消毒設(shè)施，食品生 產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備、工具和容器保養(yǎng)良好，使用 前后按規(guī)定進(jìn)行清洗、消毒。符合通則、細(xì) 則相關(guān)要求?；匚醋兓?口已變化4廢弁物存放設(shè)施車(chē)間內(nèi)每個(gè)操作間設(shè)有帶蓋的垃圾桶以及密 閉式排污溝渠，無(wú)異味。符合通則、細(xì)則相 關(guān)要求?；匚醋兓?口已變化5個(gè)人衛(wèi)生設(shè)施車(chē)間配備員工更衣室、感應(yīng)式洗手消毒 設(shè)施、風(fēng)淋室等個(gè)人衛(wèi)生設(shè)施。所有與目未變化 口已變化產(chǎn)品有接觸的人員經(jīng)更衣、洗手消毒， 衛(wèi)生符合要求的方可進(jìn)入車(chē)間。符合通則、細(xì)則相關(guān)要求。6通風(fēng)設(shè)施

4、車(chē)間有通風(fēng)排煙等設(shè)施，保證生產(chǎn)車(chē)問(wèn) 內(nèi)的空氣保持循環(huán)。符合通則、細(xì)則相關(guān) 要求?！拔醋兓?口已變化7照明設(shè)施生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)光線充足，工作臺(tái)、敞開(kāi)式生產(chǎn) 線及裸露食品與原料上方的照明設(shè)備有防護(hù) 裝置。符合通則、細(xì)則相關(guān)要求?；匚醋兓?口已變化8倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施庫(kù)房地面平滑無(wú)裂縫，有良好的防潮、防火、 防鼠、防蟲(chóng)、防塵等設(shè)施。庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度、 濕度符合原輔材料、成品及其他物品的存放 要求，庫(kù)房?jī)?nèi)存放的物品保存良好，無(wú)有毒 有害及易燃、易爆物品。符合通則、細(xì)則相 關(guān)要求?；匚醋兓?口已變化9溫控設(shè)施生產(chǎn)車(chē)間的溫度、濕度、空氣潔凈度能滿足 食品生產(chǎn)加，要求。符合通則、細(xì)則相關(guān)要 求?；匚醋兓?口已變化10蟲(chóng)害控制設(shè)

5、施有粘捕式滅蠅燈等防蠅防蟲(chóng)等措施。符合通 則、細(xì)則相關(guān)要求。E未變化 口已變化11檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施與所檢 項(xiàng)目及生產(chǎn)能力相適 應(yīng)情況具有審查細(xì)則規(guī)定的出廠檢驗(yàn)設(shè)備，與所檢 項(xiàng)目及生產(chǎn)能力適應(yīng)，能滿足出廠檢驗(yàn)需要。 符合通則、細(xì)則相關(guān)要求?；匚醋兓?口已變化三、食品安全管理人員（含食品安全管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員）廳P項(xiàng)目自查情況（描述自查情況是否符合通 則、細(xì)則要求）是否發(fā) 生變化變化情況描述（可附頁(yè)）1資質(zhì)、能力滿足要求情 況食品安全管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員以及 檢驗(yàn)人員的資質(zhì)能力滿足相關(guān)規(guī)定。符合通則、細(xì)則相關(guān)要求?；匚醋兓?口已變化2健康管理情況所有與食品接觸的人員尤其食品安全管 理人

6、員、生產(chǎn)技術(shù)人員以及檢驗(yàn)人員上 崗前均經(jīng)過(guò)健康體檢，取得健康證明后 方從事食品生產(chǎn)加工、食品安全管理以 及食品檢驗(yàn)等工作。符合通則、細(xì)則相關(guān) 要求。目未變化 口已變化3培訓(xùn)情況食品安全管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員以及 檢驗(yàn)人員均經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn) 合格并取得相關(guān)資質(zhì)。符合通則、細(xì)則相 關(guān)要求。目未變化 口已變化四、食品安全規(guī)章制度（齊全性、符合性、合理性）廳P項(xiàng)目自查情況（描述自查情況是否符合通 則、細(xì)則要求）是否發(fā) 生變化變化情況描述（可附頁(yè)）1組織領(lǐng)導(dǎo)及崗位職責(zé)設(shè)置相應(yīng)的質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)，任命相關(guān)人員， 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持工作。 人員、職責(zé)規(guī)定符合通則、細(xì)則要求?；匚醋兓?口已

7、變化2全過(guò)程管理制度制訂了十七項(xiàng)涉及全過(guò)程的管理制度， 并有效實(shí)施。符合通則、細(xì)則相關(guān)要求?；匚醋兓?口已變化3不合格品及產(chǎn)品召回制定了不合格產(chǎn)品管理制度不安全食品召回制度并得到有效實(shí)施。符合通則、細(xì) 則相關(guān)要求。目未變化 口已變化4食品安全自查制訂了食品安全自查管理制度并按照制 度的要求的頻次進(jìn)行了食品安全自查。符合 通則、細(xì)則相關(guān)要求?；匚醋兓?口已變化五、生產(chǎn)工藝和設(shè)備布局廳P項(xiàng)目自查情況（描述自查情況是否符合通 則、細(xì)則要求）是否發(fā) 生變化變化情況描述（可附頁(yè)）1工2流程、產(chǎn)品配方、作 業(yè)指導(dǎo)書(shū)齊全、合理情況生產(chǎn)過(guò)程中所需的各種產(chǎn)品配方、工藝規(guī)程、 作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等工文件齊全，內(nèi)容合理。符

8、 合通則、細(xì)則相關(guān)要求?；匚醋兓?口已變化2食品添加劑、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng) 化劑、藥食同源物質(zhì)及新 食品原料等使用情況食品添加劑的使用符合 GB2760的相關(guān)要求。 使用規(guī)范、合理。符合通則、細(xì)則相關(guān)要求。目未變化 口已變化5食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的齊 全、后效、合法情況食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)收集齊全有效。符合通則、 細(xì)則相關(guān)要求。目未變化 口已變化6生產(chǎn)過(guò)程管理情況按照生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理制度及相應(yīng)的考核辦 法，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行有效管理。符合通則、細(xì)“未變化 口已變化則相關(guān)要求。7產(chǎn)品防護(hù)制定在食品生產(chǎn)加工過(guò)程中有效防止食品 污染、損壞或變質(zhì)的制度以及在食品原 料、半成品及成品運(yùn)輸過(guò)程中有效防止食品 污染、損壞或變質(zhì)的制

9、度并有效實(shí)施，產(chǎn) 品防護(hù)良好。符合通則、細(xì)則相關(guān)要求。E未變化 口已變化8產(chǎn)品檢驗(yàn)有滿足通則細(xì)則要求的出廠檢驗(yàn)設(shè)備，以及 專(zhuān)職檢驗(yàn)人員，檢驗(yàn)人員具有相應(yīng)檢驗(yàn)資格， 按照檢驗(yàn)制度要求實(shí)施檢驗(yàn)。符合通則、細(xì) 則相關(guān)要求?；匚醋兓?口已變化六、其他（可另附頁(yè)）1 .企業(yè)證書(shū)有效期期間接受?chē)?guó)家、省、市、縣監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督抽檢情況（包括抽樣時(shí)間、組織部門(mén)、抽檢產(chǎn)品 品種、抽檢結(jié)論。如不合格，要說(shuō)明不合格項(xiàng)及原因，是否處置完畢）。序號(hào)抽樣時(shí)間組織部門(mén)抽檢廣品品種抽檢結(jié)論12014.03.12XX市XX區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局XX蛋糕合格22014.05.12XX市食品藥品監(jiān)督管理局XX蛋糕合格32014.0.5.30XX市食品藥品監(jiān)督管理局XX蛋糕合格42014.12.04XX市XX區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局XX蛋糕合格52014.12.30XX市XX區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局XX蛋糕合格62015.05.26XX市食品藥品監(jiān)督管理局XX蛋糕合