保健食品店自查報告

1、保健食品店自查報告保健食品店自查報告隨著人們自身素質(zhì)提升， 報告有著舉足輕重的地位， 多數(shù)報 告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。 你所見過的報告是什么樣的 呢？下面是我為大家收集的保健食品店自查報告， 希望對大家有 所幫助。保健食品店自查報告 1保健食品廠， 地處興寧市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)南寨仔段， 東臨 205 國 道，交通十分方便。本廠于 20xx 年建成，占地 1600 平方米，建 筑面積 1200 平方米。主要從事藥食同源、食品新資源物品的固 體飲料和代用茶生產(chǎn)和銷售， 于 2xx 年末第一次取得食品生產(chǎn)許 可證。公司從最初組織生產(chǎn)開始， 廠里一直嚴(yán)格遵照食品安全法的 要求，步步為營，堅實走好發(fā)展

2、的每一步。 在廠子的組建和發(fā)展 過程中， 得到了興寧市質(zhì)量監(jiān)督局大量的無私幫助， 廠子一直有 著明確的方向和正確的道路。 本廠的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障， 沒 有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。廠里所用的主要原料有藥食同源植物、 食品新資源物品、 白 糖、糊精等， 這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許 可證的廠家購進(jìn)，并附有出廠檢驗報告，質(zhì)量要求很嚴(yán)格， 必須符合國家對該食品的衛(wèi)生要求， 比如糊精要符合 GB/T20880 的要 求，白糖要符合GB317的要求，等等。春節(jié)過后， 按照興寧市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局， 關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn) 加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求， 我廠成立了質(zhì)量安全管 理小組， 由負(fù)責(zé)人

3、鄭海東任組長， 組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗 人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任，按照各自分工，對照食品生產(chǎn)企業(yè) 落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表 ，從企業(yè)資質(zhì)變化情況，采 購進(jìn)貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況、 不合格產(chǎn)品管理情況、 食品標(biāo)注標(biāo)識情況、 食品銷售臺賬記錄情 況等 10 個方面，逐條進(jìn)行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身 感覺各方面做得尚可， 基本符合質(zhì)檢部門的要求。 對于稍有差次 的，及時做了整改?，F(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn) 要求組織進(jìn)貨、 生產(chǎn)和銷售。 現(xiàn)將企業(yè)目前能達(dá)到的情況匯報如 下：一、 企業(yè)資質(zhì)變化情況：企業(yè)名稱為XX市zz保健食品廠，廠址是興寧市人民大

4、道（ 205 國道）寨仔段，檢驗方式為自行檢 驗，固體飲料的生產(chǎn)許可證編號為QS441406013144,代用茶的生產(chǎn)許可證編號為 QS/441414020228。本廠證照齊全，經(jīng)營范圍代 用茶和固體飲料。二、采購進(jìn)貨查驗落實情況：本廠主要采購的原料為藥食同 源和食品新資源物品、麥芽糊精、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所 有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅， 購進(jìn)時索取了企業(yè)相關(guān) 資質(zhì)證明。三、生產(chǎn)過程控制情況： 我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行 打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。 定期對生產(chǎn)場所、 設(shè)備、庫房、 進(jìn)行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、 設(shè) 備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可

5、能。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施，每 批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后， 均對相關(guān)設(shè)施、 設(shè)備進(jìn)行清洗、 消 毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工 作人員洗刷、 更換專用工作服后， 經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。 驗收合格的原料從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。 從原料到成品及 成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。四、食品出廠檢驗落實情況： 我廠配備了架盤天平、 分析天 平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、PH計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設(shè)備，具有 檢驗輔助設(shè)備和化學(xué)試劑， 實驗室測量比對情況均符合相關(guān)規(guī)定。 檢驗人員經(jīng)過廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn)， 具有廣東省職業(yè)技

6、能 鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證書。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)出的 ' 每 個單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗， 將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗 報告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進(jìn)行登記。五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況： 我廠 生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、 正規(guī)渠道購進(jìn)， 并索取相關(guān)的證 件。嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及食品安全法的要求組織生產(chǎn)， 未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。六、食品標(biāo)識標(biāo)注情況： 我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上 按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代 號，以及生產(chǎn)者的名稱、 地址、聯(lián)系方式、 生產(chǎn)許可證編號和 QS 標(biāo)識以及使用的食品

7、添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期 等相關(guān)信息。七、食品銷售臺賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售臺賬， 記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗合格證號、 生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字， 地址、 銷 貨場所等。八、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況： 企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國 家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。代用茶執(zhí)行的是QS/441414020228、固體飲料執(zhí)行的是 QS/441406013144. 所有標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。九、企業(yè)人員培訓(xùn)、體檢情況： 我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員 均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書（健康證） ，并定期參加 企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術(shù)知識

8、培訓(xùn)。十、企業(yè)售后服務(wù)和產(chǎn)品安全預(yù)警和風(fēng)險評估： 我廠主要消費者都是回頭客，目前為止， 還沒有接到過消費者投訴。我廠已 經(jīng)設(shè)立消費者投訴登記本，并制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對機(jī)制， 確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況， 能及時做出反應(yīng)， 力保消費者權(quán)、人益。經(jīng)過此次自查， 我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主 體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識， 杜絕了質(zhì)量安全隱患。 在 此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機(jī)制， 為長期、持續(xù)地 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎(chǔ)。保健食品店自查報告 2XXzz 保健食品廠，地處興寧市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)南寨仔段，東臨205 國道，交通十分方便。本廠于 20xx 年建成，占地 1600

9、 平方 米，建筑面積 1200 平方米。主要從事藥食同源、食品新資源物 品的固體飲料和代用茶生產(chǎn)和銷售， 于 2xx 年末第一次取得食品 生產(chǎn)許可證。公司從最初組織生產(chǎn)開始， 廠里一直嚴(yán)格遵照食品安全法的 要求，步步為營，堅實走好發(fā)展的每一步。 在廠子的組建和發(fā)展 過程中， 得到了興寧市質(zhì)量監(jiān)督局大量的無私幫助， 廠子一直有 著明確的方向和正確的道路。 本廠的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障， 沒 有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。廠里所用的主要原料有藥食同源植物、 食品新資源物品、 白糖、糊精等， 這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許 可證的廠家購進(jìn)，并附有出廠檢驗報告，質(zhì)量要求很嚴(yán)格， 必須 符合國家對該

10、食品的衛(wèi)生要求， 比如糊精要符合 GB/T20880 的要 求，白糖要符合GB317的要求，等等。春節(jié)過后， 按照興寧市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局， 關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn) 加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求， 我廠成立了質(zhì)量安全管 理小組， 由負(fù)責(zé)人鄭海東任組長， 組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗 人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任，按照各自分工，對照食品生產(chǎn)企業(yè) 落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表 ，從企業(yè)資質(zhì)變化情況，采 購進(jìn)貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況、 不合格產(chǎn)品管理情況、 食品標(biāo)注標(biāo)識情況、 食品銷售臺賬記錄情 況等 10 個方面，逐條進(jìn)行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身 感覺各方面做得尚可， 基本

11、符合質(zhì)檢部門的要求。 對于稍有差次 的，及時做了整改?，F(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn) 要求組織進(jìn)貨、 生產(chǎn)和銷售。 現(xiàn)將企業(yè)目前能達(dá)到的情況匯報如 下：一、企業(yè)資質(zhì)變化情況：企業(yè)名稱為 XX 市 zz 保健食品廠，廠址是興寧市人民大道 （205 國道）寨仔段，檢驗方式為自行檢驗，固體飲料的生產(chǎn)許 可證編號為 QS441406013144,代用茶的生 產(chǎn)許可證編號 為QS/441414020228。本廠證照齊全，經(jīng)營范圍代用茶和固體飲料。二、采購進(jìn)貨查驗落實情況： 本廠主要采購的原料為藥食同源和食品新資源物品、 麥芽糊 精、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企 業(yè)夠僅僅，

12、購進(jìn)時索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。三、生產(chǎn)過程控制情況： 我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃， 保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整 潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備、庫房、進(jìn)行打掃、消毒。保持 在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、 設(shè)備、 環(huán)境的衛(wèi)生， 杜絕 一切污染的可能。 定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施， 每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié) 束后，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi) 生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用 工作服后， 經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。 驗收合格的原料從原 料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。 從原料到成品及成品庫均保持獨立空 間，沒有交叉污染。四、食品出廠檢驗落實情況： 我廠配備了架盤天平、分

13、析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋 光儀、分光光度計、PH計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、 蒸汽壓力滅菌器等檢驗設(shè)備， 具有檢驗輔助設(shè)備和化學(xué)試劑， 實 驗室測量比對情況均符合相關(guān)規(guī)定。 檢驗人員經(jīng)過廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn)， 具有廣東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證 書。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗， 將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳椋?對出廠的每批 產(chǎn)品留樣，并進(jìn)行登記。五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況： 我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、 正規(guī)渠道購進(jìn)， 并索取 相關(guān)的證件。嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及 食品安全法 的要求組 織生產(chǎn)，未遇到購買不合

14、格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。六、食品標(biāo)識標(biāo)注情況： 我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、 規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，以及生產(chǎn)者的名稱、 地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號和QS標(biāo)識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。七、食品銷售臺賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售臺賬， 記錄了產(chǎn)品名稱、 數(shù)量、 生產(chǎn) 日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信 息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。八、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況： 企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 代用茶 執(zhí) 行 的 是 QS/441414020228 、 固 體 飲 料 執(zhí) 行 的 是QS/441406013144。所有標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。九、企業(yè)人員培訓(xùn)、體檢情況： 我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢， 取得食品從業(yè)許 可證書(健康證) ，并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品 安全知識、食品技術(shù)知識培訓(xùn)。十、企業(yè)售后服務(wù)和產(chǎn)品安全預(yù)警和風(fēng)險評估： 我廠主要消費者都是回頭客， 目前為止， 還沒有接到過消費 者投訴。 我廠已經(jīng)設(shè)立消費者投訴登記本， 并制定相應(yīng)的處理制 度、應(yīng)對機(jī)制，確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況， 能及時做出反應(yīng)， 力保消費者權(quán)益。經(jīng)過此次自查， 我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)