星級(jí)酒店工程部考核方案

1、工程部經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)考核方案2021年為了確保完成下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，充分發(fā)揮部門(mén)運(yùn)作潛能，有效控制本錢(qián)， 提高效勞質(zhì)量，經(jīng)研究決定，對(duì)工程部進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)指標(biāo)考核，特簽訂考核 方案如下：一、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)：能耗考核指標(biāo)：全年目標(biāo)指標(biāo)180萬(wàn)元，確保指標(biāo)180萬(wàn)元。 每月考核指標(biāo)15萬(wàn)元，確保指標(biāo)15萬(wàn)元。二、管理指標(biāo)：1能耗率：不高于6%占總營(yíng)收2可控費(fèi)用率：%4人員指標(biāo)：營(yíng)收3500萬(wàn)元配置 7人。5人員流動(dòng)率指標(biāo)：低于20%。6、保證平安生產(chǎn)消防平安、人身平安，按造成實(shí)際損失的賠償相關(guān)。7、證設(shè)施設(shè)備完好率自然損耗除外應(yīng)為 100%按造成的損失由專(zhuān)業(yè)人士 審核額定賠償。三、考核方式：1按月統(tǒng)計(jì)

2、考核，年度統(tǒng)一結(jié)算。2營(yíng)收指標(biāo)分確保線和目標(biāo)線考核：確保線指標(biāo)：完成確保線，提取月考核工資，超額完成按比例計(jì)獎(jiǎng)；3確保能耗支出比例為總營(yíng)收6%以下；4獎(jiǎng)勵(lì)方式： 完成每月?tīng)I(yíng)收確保指標(biāo)，發(fā)放月考核工資，超額完成指標(biāo)，以財(cái)務(wù)計(jì)算口徑按比例提取獎(jiǎng)金：下降2萬(wàn)5萬(wàn)獎(jiǎng)勵(lì)5%；3扣罰方式：未完成能耗指標(biāo)，按獎(jiǎng)勵(lì)幅度同比扣罰績(jī)效工資。4人員流動(dòng)率每超10%扣罰 400元。5部門(mén)可控費(fèi)用按季考核，超支局部100%在獎(jiǎng)勵(lì)中扣除。節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)20%。 6可控費(fèi)用按季考核，超支局部100%在獎(jiǎng)勵(lì)中扣除。費(fèi)用率 %節(jié)約獎(jiǎng) 勵(lì) 20%。7. 物品消耗實(shí)行單獨(dú)考核，維修工具及燈泡類(lèi)損耗率指標(biāo)為實(shí)現(xiàn)營(yíng)收的3%。，由財(cái)務(wù)部對(duì)其進(jìn)

3、行單獨(dú)核算，如超出局部100%在績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)或浮開(kāi)工資扣 除，節(jié)約局部按50%獎(jiǎng)勵(lì)。每月工具及燈泡類(lèi)損耗二實(shí)際營(yíng)收X3%o8. 工程部可根據(jù)營(yíng)收提高按比例增加員工超時(shí)加班還休或計(jì)提，不列入考核 費(fèi)用，將作為本方案的補(bǔ)充。9. 2021年酒店能源指標(biāo)(此項(xiàng)指標(biāo)年底統(tǒng)一考核)，工程部占酒店整個(gè)能 源考核額度的 100%。四、可控費(fèi)用考核工程：(1)工作餐 (2)料消耗(3) 辦公費(fèi)(4) 低值易耗(5)洗滌費(fèi) (6)水電費(fèi)(7)差旅費(fèi)(8) 郵電費(fèi)(9)修理費(fèi) (10) 勞務(wù)費(fèi) (11) 業(yè)務(wù)費(fèi)五、其它事項(xiàng)1. 工程部要制定出對(duì)各經(jīng)營(yíng)區(qū)域的詳細(xì)考核方法，做到獎(jiǎng)罰清楚。2. 法定節(jié)假日加班，根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況

4、和實(shí)際值班情況，按勞動(dòng)法及酒店 人 事政策執(zhí)行?？己撕笥锌?jī)效獎(jiǎng)那么不享受酒店年終獎(jiǎng)金，部門(mén)獎(jiǎng)罰由部門(mén)經(jīng) 理決定，報(bào)人事復(fù)核，總經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)(業(yè)主代表)批復(fù)，做到責(zé)任與 利益相結(jié)合，分配方案報(bào)人事、財(cái)務(wù)、總辦備案。3. 部門(mén)應(yīng)接受酒店有關(guān)職能部門(mén)對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的監(jiān)督，包括財(cái)務(wù)、勞動(dòng)人事、 設(shè)備、質(zhì)量、能耗、平安等方面，效勞質(zhì)量考核按酒店有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，成 本節(jié)約及物耗控制不得損害客人利益，影響酒店聲譽(yù)。假設(shè)發(fā)生違紀(jì)、投訴、 事故等情況，酒店將按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處分。4. 每季做好考核分析報(bào)告，報(bào)人事、財(cái)務(wù)、總辦備案。5. 新增設(shè)備折舊費(fèi)、工傷費(fèi)用的70%、教育培訓(xùn)費(fèi)70%計(jì)入部門(mén)可控費(fèi)用。6. 部門(mén)平

5、安管理嚴(yán)格按照?平安防范責(zé)任書(shū)?執(zhí)行。7. 部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)根底設(shè)施和能源的管理，并接受工程部及質(zhì)檢小組的監(jiān)督檢查， 具體按?設(shè)備檢查考核操作標(biāo)準(zhǔn)?進(jìn)行考核。8. 費(fèi)用考核中工作餐指標(biāo)按目標(biāo)考核，如有超標(biāo)，由人事按實(shí)考核不作扣罰。六、備注：1. 工作餐按實(shí)計(jì)算，總體可控費(fèi)用考核。2. 工程AR帳(僅限一次性)掛帳業(yè)務(wù)必須由部門(mén)有效簽單負(fù)責(zé)人自己負(fù)責(zé)。 對(duì)未收回的應(yīng)收帳款，將在工資中扣除。3. 款待及廣告對(duì)沖按財(cái)務(wù)制訂的內(nèi)部結(jié)算價(jià)格統(tǒng)一結(jié)算。4 .部門(mén)之間費(fèi)用往來(lái)結(jié)算必須由承當(dāng)部門(mén)經(jīng)理簽字認(rèn)可。5根據(jù)季度整體經(jīng)營(yíng)情況，酒店對(duì)方案書(shū)將進(jìn)行復(fù)核審議并作出相應(yīng)的調(diào)整 方案。6酒店對(duì)考核方案的修改調(diào)整必須由業(yè)主代表、總經(jīng)理、行政總監(jiān)、人事、 財(cái)務(wù)等共同作