菜譜家常菜做法腰果

1、本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考菜譜家常菜做法腰果菜譜家常菜做法腰果具體如下：西芹腰果蝦仁的做法這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口，豐富的食材搭配可 以為孕媽們提供全面的營(yíng)養(yǎng)。用料：西芹100克、蝦仁（紅）適量、腰果適量、食鹽 5克、雞粉2 克、姜5克、胡椒粉（白）2克、植物油適量做法：1、如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點(diǎn)油，用小火慢慢地不 斷翻炒，將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。2、蝦仁洗凈擦干水分后，用少許料酒、白胡椒粉和一點(diǎn)點(diǎn)鹽 腌20分鐘。3、芹菜洗凈，切段。4、鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒，倒入蝦仁炒熟后撈出備用。5、鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒煙后，將西芹段放入 翻炒，然后倒

2、入蝦仁翻炒弁加鹽和雞粉調(diào)味。將腰果放入略微翻 炒即可出鍋。小貼士：1、西芹含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、脂肪、 b族維生素、維生素c、糖類(lèi)、氨基酸及礦物質(zhì)和膳食纖，其中磷和鈣的含量較高。100克西芹中含蛋白質(zhì)2.2克、鈣8.5毫克、磷 61毫克、鐵8.5毫克。2、芹菜含有酸性的平肝降壓成分，孕婦可食用西芹腰果蝦仁。功效：西芹是纖維質(zhì)含量很豐富的蔬菜。到了孕中期，孕婦 容易便秘，西芹可以有效緩解便秘，弁有輔療黃疸病和高血壓的 功效。西芹含鐵量較高，對(duì)孕婦很有益。腰果雞丁的做法雞肉中的蛋白質(zhì)富含全部必需氨基酸，為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，能有效補(bǔ)為孕媽媽所需的蛋白質(zhì)。用料：雞肉200克、彩椒2個(gè)

3、、西芹50克、雞蛋白20克、腰果10 克、胡蘿卜30克、色拉油適量、食鹽 3克、蔥3克、姜5克、蒜 3瓣、耗油3毫升、淀粉適量、小蔥 3克、白糖3克、白胡椒3 克。做法：1、雞胸肉切成丁，小方塊兒形狀，放碗里，分別加入鹽、蛋 清、淀粉、油，抓勻腌制。2、紅黃彩椒、西芹切丁 ；胡蘿卜和姜片切花，蒜切片、蔥切 段。將鹽、蛭油、少許白糖、白胡椒粉、淀粉水，調(diào)成味汁。3、鍋里燒開(kāi)水，先放入彩椒和西芹丁焯熟，撈出瀝水備用。4、鍋中熱油，將腌好的雞肉丁滑油，迅速用筷子劃散，變色 后先裝起。5、爆香姜蔥蒜，倒入蔬菜丁和雞肉丁，再倒入鹽、蛭油、白 糖、白胡椒粉、淀粉水快速翻炒。最后加入腰果炒兩下，即可。小貼士

4、：1、雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量 較低。2、雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，弁富有營(yíng) 養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。3、這道菜肴顏色艷麗，看起來(lái)賞心悅目，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，能 為孕媽補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。功效：雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳 中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，能有效補(bǔ)充 媽媽所需的蛋白質(zhì)。腰果雞蛋蝦仁的做法：清汁，蝦仁鮮嫩腰果脆。材料主料：蝦仁200克，腰果仁50克，輔料：蔥花，蒜片，姜各 2克，雞蛋30克，調(diào)料：油1000克（約耗100克），料酒25克，醋15克，鹽2 克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，湯少許做法1、將大蝦洗凈

5、，剝出蝦仁，挑去蝦線 ；2、蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下；3、鍋內(nèi)加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著 ；4、鍋內(nèi)再放蝦仁，劃開(kāi)，停片刻倒出，瀝凈油 ；5、原鍋放少量油，加蔥、蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，淋香油，出鍋即成。腰果離筍炒山藥的做法腰果含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老， 可以為準(zhǔn)媽媽們提供充足的營(yíng)養(yǎng)。材料葛筍，山藥，腰果，胡蘿卜，鹽，食用油，雞精做法1 .葛筍去皮，洗凈，切滾刀塊。胡蘿卜洗凈切滾刀塊.2 .山藥去皮，洗凈，切塊放置于清水中（防止山藥顏色發(fā)黑）。3 .燒開(kāi)適量的水，把葛筍，胡蘿卜和山藥倒入汆

6、一下，撈出 瀝水。4 .倒入油，小火把腰果炸熟（一點(diǎn)點(diǎn)金黃即可，注意要用小火, 否則腰果容易炒焦）5 .最后倒入葛筍.胡蘿卜和山藥，跟腰果一起翻炒，加鹽和雞 精調(diào)味即可出鍋了。小貼士：葛筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，對(duì)高血壓和心 臟病極為有益。能改善消化系統(tǒng)，增進(jìn)食欲山藥有健脾，除濕， 補(bǔ)氣，益肺，固腎，益精的功效。含有可溶性纖維，能助消化， 降血糖 腰果含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰 老。經(jīng)常食用可以提高機(jī)體抵抗力。蓮慧腰果羹的做法：【原料】腰果，蓮子，茯苓，惹米，熒實(shí)，藕粉各 50g,糯米100g, 白糖適量。1、腰果，蓮子加水煮熟，撈起瀝干。2、茯苓，惹米，美實(shí)，糯米加水煮軟，放入果汁機(jī)中打成糊。3、將腰果，蓮子加入米羹中，加白糖拌勻。4、藕粉加適量溫水調(diào)勻，加入米羹拌勻即可?！竟πА垦a(bǔ)潤(rùn)五臟，安神，適用于神經(jīng)衰弱而失眠者。油炸腰果的做法：【原料】腰果，油，鹽適量【制作】1、炒鍋里放比一般炒菜多一點(diǎn)的油，