物流管理實習報告格式

1、物流管理實習報告格式物流管理實習報告格式1. 實習方式我們的實習方式主要有三個局部。 第一局部主要是實習發(fā)動， 以 及老 師們準備的教學視頻。第二局部是聽取一些企業(yè)的管理者的管 理經(jīng)驗， 以及他們主要在工作中的經(jīng)歷。第三局部是進入實習企業(yè) 參觀學習。然 后進行實結(jié)。2. 實習內(nèi)容觀看企業(yè)的生產(chǎn)視頻， 以及一位學姐的淘寶創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。 聽取一位 企業(yè) 創(chuàng)業(yè)者自身的社會經(jīng)歷以及一位創(chuàng)業(yè)者自己在管理中的體會。 參觀了可 口可樂公司、鄭州煙草配送中心、金星啤酒。2. 1 實習單位介紹可口可樂公司是全世界最大的飲料公司， 也是軟飲料銷售市場的 領(lǐng)袖 和先鋒，透過全球最大的分銷系統(tǒng)，暢銷世界超過 200 個國

2、家及 地區(qū) , 每日飲用量達 10 億杯，占全世界軟飲料市場的 48%,其品牌價 值己超過 700億美元，是世界第一品牌 . 鄭州太古可口可樂飲料有限 公司是由太古 集團控股，可口可樂飲料上海指定在河南 地區(qū)生產(chǎn)和銷售 其指定品牌產(chǎn)品的特許裝瓶廠。主要生產(chǎn)及分銷可 口可樂、零度可口可 樂、雪碧、芬達、醒目品牌碳酸飲料 ; 酷兒、美 汁源品牌果汁飲料、美汁 源品牌水果牛奶飲料 ; 雀巢、原葉茶品牌茶 飲料;冰露礦物質(zhì)水、冰露純 凈水等系列產(chǎn)品。公司注冊資金 1800 萬美元，1996年 9月12日開業(yè)。 在河南省各地市設(shè)有 80 余個銷售 單位， 700多名銷售人員覆蓋了整個河 南市常2021年

3、3月 31日，鄭州太古 100%投資的潔河太古可口可樂飲料 有 限公司奠基?？偼顿Y額為 9億元人民幣，一期投資超過 3. 8億元 人民幣。 潔河太古預計建成 7 條生產(chǎn)線，建成后的生產(chǎn)規(guī)模將超過 年生產(chǎn) 1億標 箱。一期設(shè)計三條生產(chǎn)線，將生產(chǎn)全系列可口可樂系 列產(chǎn)品，年產(chǎn) 6000 萬標箱飲料。不但滿足河南市場需求， 同時也輻 射到河南周圍省份 ( 陜西、 江蘇北部、安徽北部 ) 。金星啤酒簡介。河南金星啤酒集團是 1995年 10月以河 南 金星啤酒公司為核心組建的集工、貿(mào)、科研一體化的國家大一型 啤酒集 團企業(yè)，下屬河南金星啤酒公司、中美合資河南藍馬啤酒有 限公司、貴 州金星啤酒、金星集團

4、周口啤酒、山 西金星啤酒有限 公司、陜西藍馬啤酒、金星集團安陽啤灑 、金星集團 信陽啤酒、金星集團潔河啤酒有限公 司、金星集團南陽啤酒有 限公司和金星集團云南 10 個啤酒公司和營 銷、原料、玻璃、化工、卬刷 等 10 余個配套分公司，成為“一業(yè)為 主，多元開展的跨行業(yè)、跨地區(qū) 經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)型企業(yè)集團。企業(yè)創(chuàng) 建于 1982 年，占地面積 100 萬平方米， 建筑面積 60萬平方米，擁 有 25條現(xiàn)代化的瓶裝生產(chǎn)線和 1條易拉罐生 產(chǎn)線。集團啤酒年生產(chǎn) 能力 100 萬噸，居河南省第一，是全國食品行業(yè) 和河南省重點企業(yè) , 2000 年以來連續(xù)被評為河南省工業(yè)百強企業(yè)和鄭州 市工業(yè) 20 強企

5、業(yè)。3. 實結(jié)3. 1 物流 (logistics) 與供應鏈 (supplychain)在現(xiàn)在，供應鏈這個概念越來越多的出現(xiàn)在人們的視線中。隨著 全球 化的進程，企業(yè)的分工越來越細化。 各大生產(chǎn)企業(yè)紛紛外包零 部件生產(chǎn)。 無論是視頻中提到的賓利這種豪華轎車的加工制造，還 是伏特加這種大 批量生產(chǎn)的產(chǎn)品。他們都試圖靠優(yōu)秀的供應鏈系統(tǒng) 來使得加工成木的最 小化。比方汽車生產(chǎn)商把勞動密集型的零部件 轉(zhuǎn)移到人工最廉價的國家 生產(chǎn)。一輛汽車的幾千個零件可能會來自 于全球十幾個不同的國家，幾 百個不同的供應商。這樣的生產(chǎn)模式 給物流管理提出了新的課題：如何 在保證正常的生產(chǎn)秩序下即所有 的零部件都能夠按

6、時、按量使得所有的 零部件以最低的庫存本錢、 運送成木、采購本錢供應到裝配廠，并將產(chǎn) 品運送到消費者和分銷 商的甚至是考慮產(chǎn)品從消費者到生產(chǎn)者的逆向物 流。這些己經(jīng)遠遠 超出一個企業(yè)的管理范圍，他要求與各級供應商的、 分銷商建立緊 密的合作伙伴關(guān)系，共享信息。精確配合集成跨企業(yè)的商 業(yè)流程， 保證整個供應鏈的順暢。只有實施了有效地供應鏈管理系統(tǒng)， 方能 到達供應鏈上企業(yè)與企業(yè)之間工作合力的最大化發(fā)揮。市場競爭己 經(jīng)從企業(yè)與企業(yè)之間的競爭轉(zhuǎn)移到供應鏈與供應鏈之間的競爭。加拿大物流管理協(xié)會 (CanadianAssociationofLogisticsManagement) 2000 年改名為加

7、拿大供應鏈與物流管理協(xié)會 (Canadianassociationofsupplychainandlogisticsmanagement) 以 反 映行業(yè)的變化與開展。美國物流與管理協(xié)會曾試圖擴大物流管理 的概念 的外延來表達供應鏈管理的理念，最后因多方的反對最后承 認物流管理 是供應鏈管理的一局部。在這樣的背景下，我們的生產(chǎn)企業(yè)也牢牢把握住供應鏈的理念。 在鄭 州金星啤酒，我們了解到了金星啤酒的 開展歷程。我們知道在 張鐵山董 事長的帶著下，金星啤酒取得了一個又一個的成就，但是 金星啤酒一直 專注于啤酒的生產(chǎn)。并沒有四處出擊，搞多元化經(jīng)營。 在參觀的時候我 們也了解到金星不是沒有這樣的時機。

8、上世紀九十 年代金星也試圖進行 多元化，但是效果都不是很理想。金星的電腦 公司倒閉了，飯店也不掙 錢，后來就放棄了?！岸嘣覀円部紤]過，但是，一個行業(yè)做大做前就很不容易， 而 多元化將分散人力、物力?，F(xiàn)在金星有二個麥芽廠，三個玻璃 廠，還 有卬刷廠、化工廠，這些廠子都是與金星配套的?！白越ú?璃廠，一個 瓶子就能省一毛錢。張鐵山這樣說。金星這樣的生產(chǎn)擴張模式， 正是符合了企業(yè)縱向一體化供應鏈的 理念 金星供應鏈的設(shè)計著眼于各環(huán)節(jié)綜合本錢最小，強調(diào)規(guī)模經(jīng) 濟，在產(chǎn)品 設(shè)計、渠道關(guān)系、庫存與配送策略、銷售網(wǎng)絡(luò)等方面采 取了一系列的措 施。由于物流與這些內(nèi)容有著天然的聯(lián)系，因此物 流就成為供應鏈優(yōu)

9、化 中取得供應鏈綜合本錢優(yōu)勢和創(chuàng)造客戶效勞價 值的核心驅(qū)動力。3. 1. 1 物流影響綜合本錢優(yōu)勢本錢領(lǐng)先和產(chǎn)品的差異化是企業(yè)保持競爭力的二個根本的策略， 但是 在中國的啤酒市場環(huán)境下，由于產(chǎn)品的技術(shù)含量低，產(chǎn)品之間 的功能差 異化愈發(fā)的不明顯。各個品牌的企業(yè)都試圖在綜合本錢上 保持領(lǐng)先以在 競爭中處于優(yōu)勢地位。在劇烈的市場競爭下，同樣的 生產(chǎn)技術(shù)，同樣的 原材料供應商，各個企業(yè)的生產(chǎn)本錢和采購本錢 差距并不是很明顯，而 且?guī)缀鯖]有可以調(diào)整的空間。唯一可以調(diào)整 的空間就在于物流保障和銷 售渠道。3.1. 1.1 產(chǎn)品設(shè)計：產(chǎn)品的設(shè)計對供應鏈有著至關(guān)重要的影響。 就 啤酒而言，啤酒的銷量大、高周

10、轉(zhuǎn)的消費品，而且運送過程還要 防止高 溫等復雜的環(huán)境條件。產(chǎn)品利潤率低。生產(chǎn)本錢和物流本錢 約束較強， 成為價格競爭的主要考慮因素。3. 1.1.2 銷售網(wǎng)絡(luò)和銷售渠道：銷售網(wǎng)絡(luò)和銷售渠道的布局，對 于 企業(yè)而言是十分的關(guān)鍵。它關(guān)系到企業(yè)產(chǎn)品的銷售狀況。目前金 星啤酒 在全國的布局根本完成，金星在豫、黔、滇、川、陜、甘、 魯、晉、粵 等 10 省投建 18 個啤酒生產(chǎn)基地。這樣的生產(chǎn)布局就很 大程度上能夠彌 補在物流的成木。可以縮短生產(chǎn)地與消費市場的距 離。以減少在長途運 輸中的消耗同時也可以減少企業(yè)的庫存。但是 這樣的全國大而積布局， 會減少一個工廠的訂單量，這樣的規(guī)模效 應可能會不明顯。這

11、樣的關(guān)鍵 在于物流本錢的減少是不是能夠彌補 生產(chǎn)本錢的增加。3. 1. 2 物流創(chuàng)造供應鏈核心價值供應鏈以滿足不可預見的與可預見的市場需求為導向， 以預測和 庫存 為供應鏈的運作根底，以創(chuàng)造核心價值鏈為目標。在產(chǎn)品、價 格同質(zhì)化 的市場環(huán)境下，企業(yè)在庫存調(diào)節(jié)、預測支持、訂單滿足等 方面保持競爭 上的優(yōu)勢有著關(guān)鍵的作用，直接創(chuàng)造客戶的效勞價值。3.1.2. 1 市場需求：對于一個企業(yè)來說，滿足市場需求永遠是企 業(yè) 經(jīng)營的成功的關(guān)鍵一步。 金星啤酒的市場需求不確定性高， 季節(jié)、 天氣、 氣溫、促銷、競爭，任何一個因素都會影響到對市場預測的 準確性，市 場需求最為明顯的特征就是高度的不可預見性，企業(yè)

12、如 何根據(jù)預測的銷 售方案展開生產(chǎn)活動，物流如何根據(jù)按照市場的節(jié) 拍進行生產(chǎn)的保障， 反響行業(yè)內(nèi)企業(yè)的運作水平的上下，也會直接 影響對市場的供應和對客 戶的效勞水平。3.1. 2. 2 配送戰(zhàn)略：由于配送策略和企業(yè)的分銷策略密不可分， 可 以說配送策略支持著企業(yè)的分銷策略。直接的配送縮短了交貨的 提前期， 客戶也不用擔憂運輸環(huán)節(jié)的問題；中轉(zhuǎn)配送實現(xiàn)了沒有生產(chǎn) 工廠的銷售問題，配合市場的開發(fā) ; 分公司與分公司之間的配送，緩 解了不同實體之 間的庫存呆滯和庫存缺乏的問題，減少了供應鏈的 風險和損失。3. 2 物流快遞業(yè)與電子商務(wù)中國物流快遞業(yè)的開展與中國的電子商務(wù)的快速擴張是不可別離 的。 在本

13、次實習中，我們聽到了一個學姐在淘寶網(wǎng)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，電 子商務(wù)主 要是B2C和C2C電子商務(wù)，我把他分為二大局部，一是在商品的發(fā)貨前， 這主要包括網(wǎng)站的宣傳、訂單的處理等等，另一部 分就是發(fā)貨后到用戶 手中，這一局部主要就是物流。主要是指快遞 行業(yè)。目前，我國快遞業(yè)市場主要由兩塊組成：一是國內(nèi)快遞市場，既 有中 國郵政(EMS)這樣的國有企業(yè)，更有為數(shù)眾多的民營快遞企業(yè)。民營企業(yè)中，順豐、申通、圓通、中通、匯通、宅急送、韻達等大 中型優(yōu)秀快遞 企業(yè)在快速茁壯成長，但為數(shù)較少。另一塊是國際快 遞市場，在國際快 遞市場中，由 UPS、Fedex、DHL、TT 等大型快遞 效勞商控制，這四個 快遞公司也

14、被稱作國際四大巨頭。如今的快遞 業(yè)是國內(nèi)外之間的角 逐這對于快遞行業(yè)來說，既是機遇又是挑戰(zhàn)。3. 2. 1 快遞行業(yè)的訂單處理能力3. 22 快遞物流信息處理物流信息系統(tǒng)一直是我國物流行業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)。 如何對車輛、物 品的 位置信息以及此時的相關(guān)人員的信息進行及時的更新。讓這些 信息實時 傳遞給物流企業(yè)、消費者、經(jīng)銷商、平臺商?，F(xiàn)在的物流 企業(yè)必須在這 些方面加大力度。利用 GPS RFID條形碼技術(shù)等。 保證物流信息的順 暢。使得物流更加高效、快捷。3.23 快遞的問題處理就是快遞的“售后效勞。下而是去年十一月的快遞投訴匯總2021年 11月份消費者申訴快遞業(yè)務(wù)的主要問題及所占比例統(tǒng)計 表：

15、 國家郵政局關(guān)于 2021年 11月郵政業(yè)消費者申訴情況的通告由此可見快遞業(yè)如果處理不好， 會出現(xiàn)很多的問題。 我們經(jīng)常聽 到手 機變磚頭這樣的事情。還有就是快遞的逆向物流。我們經(jīng)常感 到發(fā)過來 的東酋如果有問題再發(fā)回去就會很麻煩。我想快遞公司一 定會有一個處 理這類事件的對應程序。可是這套程序經(jīng)常是得不到 消費者認可的。這 也要有關(guān)部門加強監(jiān)管?？爝f的平安問題。 對于這類問題主要涉及到快遞的保險費用、 運 輸工 具與倉儲的可靠性。這就需要快遞公司提升自己的硬件效勞水 平，也需 要商家和消費者承擔一定的保險費用。3. 3 企業(yè)的社會責任與企業(yè)文化我認為企業(yè)的社會責任包括 ?二個方面。一是企業(yè)應該對社會有所 反 饋，而是對企業(yè)員工給予工作之外的關(guān)心。在可口可樂、金星啤 酒我們 都能感受這些?？煽诳蓸钒炎约航?jīng)過凈化的水無償?shù)挠糜谑?政用水，金 星啤酒幫助貧困兒童。企業(yè)的社會責任也