高中化學(xué) 第一章 認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué) 第2節(jié) 研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序（第1課時(shí)）課件1 魯科版必修1-魯科版高一必修1化學(xué)課件

1、魯科版第一章認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)第2節(jié) 研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序1第一課時(shí)預(yù)習(xí)檢測(cè)預(yù)習(xí)檢測(cè)1.研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法有哪些？研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法有哪些？2.鈉在自然界中的存在形態(tài)？鈉在自然界中的存在形態(tài)？3. 鈉屬于哪一類物質(zhì)？對(duì)于這類物質(zhì)的物理性質(zhì)鈉屬于哪一類物質(zhì)？對(duì)于這類物質(zhì)的物理性質(zhì)我們通常研究哪些方面？這類物質(zhì)通?？梢耘c我們通常研究哪些方面？這類物質(zhì)通?？梢耘c哪些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)呢？哪些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)呢？4.寫出鈉與水、鈉與氧氣寫出鈉與水、鈉與氧氣(常溫常溫/加熱加熱)發(fā)生反應(yīng)的發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式化學(xué)方程式認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)是化學(xué)研究的一項(xiàng)重要任務(wù)。AgBr有感光性NaN3（疊氮化鈉）在撞擊

2、時(shí)分解出氮?dú)?，用于填充汽車安全氣囊感光膠卷學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.了解研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法2.了解金屬鈉的物理性質(zhì)及主要的化學(xué)性質(zhì)1.研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法有哪些研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法有哪些 觀察法觀察法實(shí)驗(yàn)法實(shí)驗(yàn)法分類法分類法比較法比較法觀察法觀察法是一種有計(jì)劃有計(jì)劃、有目的有目的地用感官用感官研究對(duì)象的方法，包括：用眼觀眼觀察物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，鼻子聞鼻子聞物質(zhì)的氣味，或借助借助一些儀器來(lái)觀察觀察。研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法一：觀察法1、含義：是一種有計(jì)劃、有目的的用感官 考察研究對(duì)象的方法2、內(nèi)容：用肉眼或借助儀器（提高靈敏度）觀察物質(zhì)的色、態(tài)、用鼻子聞氣味。在此過(guò)程 中不僅要用感官搜集信息，還須同時(shí)

3、進(jìn)行積極的思考，及時(shí)儲(chǔ)存和處理所搜集的信息。觀察要有明確而具體的目的，并對(duì)所觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行分析和綜合。實(shí)例：觀察金屬鈉的物理性質(zhì)及與水的反應(yīng)【目的目的】學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的方法；學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的方法；通過(guò)對(duì)所觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行分析，揭示通過(guò)對(duì)所觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行分析，揭示 物質(zhì)的性質(zhì)；物質(zhì)的性質(zhì)；通過(guò)觀察認(rèn)識(shí)鈉的色、態(tài)、硬度、密度的通過(guò)觀察認(rèn)識(shí)鈉的色、態(tài)、硬度、密度的 相對(duì)大小，熔點(diǎn)的相對(duì)高低；相對(duì)大小，熔點(diǎn)的相對(duì)高低；通過(guò)觀察鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象，分析鈉的化通過(guò)觀察鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象，分析鈉的化 學(xué)性質(zhì)。學(xué)性質(zhì)。觀察保存在煤油中的鈉保存在煤油中的鈉 根據(jù)觀察所得，金屬鈉有何性質(zhì)根據(jù)觀察所得，金屬鈉有

4、何性質(zhì)？金屬鈉不與煤油反應(yīng)金屬鈉不與煤油反應(yīng)金屬鈉的密度比煤油金屬鈉的密度比煤油金屬鈉可能與空氣中的某些金屬鈉可能與空氣中的某些 物質(zhì)反應(yīng)物質(zhì)反應(yīng)金屬鈉常溫下呈金屬鈉常溫下呈固態(tài)固態(tài)大大保存在煤油中的鈉保存在煤油中的鈉注意觀察注意觀察 把一小塊把一小塊鈉投入滴有酚鈉投入滴有酚酞的水中。酞的水中。實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn)1、鈉的取用、鈉的取用2、剩余鈉的處理、剩余鈉的處理3、在水中的位置，狀態(tài)、在水中的位置，狀態(tài)5、溶液顏色變化、溶液顏色變化4、有無(wú)氣體產(chǎn)生、有無(wú)氣體產(chǎn)生實(shí)驗(yàn)探究現(xiàn)象： 金屬鈉浮在水面反應(yīng)原理：2Na + 2H2O = 2NaOH + H2 熔成閃亮的小球 四處游動(dòng) 發(fā)生嘶嘶的響聲溶液變成紅色

5、（密度比水?。ǚ磻?yīng)放熱，鈉熔點(diǎn)低）（有氣體生成） （產(chǎn)物呈堿性）解釋：把一小塊鈉投入滴有酚酞的水中。1.鈉與水 的反應(yīng)問(wèn)題思考1、你注意到金屬鈉的保存方法是什么？為什么2、如何取出鈉？切剩下的鈉如何處理的？ 如何取用金屬鈉？ 用鑷子從煤油中夾取一塊鈉，用濾紙將其表面用鑷子從煤油中夾取一塊鈉，用濾紙將其表面的煤油擦干，放在玻璃片上，用小刀切下一小的煤油擦干，放在玻璃片上，用小刀切下一小塊鈉。塊鈉。剩余的鈉如何處理的？剩余的鈉如何處理的？放回原試劑瓶中放回原試劑瓶中為什么不能用手拿金屬鈉？為什么不能用手拿金屬鈉？因?yàn)槭稚嫌泻顾外c反應(yīng)后因?yàn)槭稚嫌泻顾?，和鈉反應(yīng)后能產(chǎn)生具有強(qiáng)腐蝕性的能產(chǎn)生具有強(qiáng)

6、腐蝕性的N aOH金屬鈉的物理性質(zhì) 狀態(tài)顏色硬度的相對(duì)大小密度的相對(duì)大小熔沸點(diǎn)固體 銀白 較軟 比水小 低小結(jié)鈉與水反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么？鈉與水反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么？鈉與水電離產(chǎn)生的氫離子的反應(yīng)鈉與水電離產(chǎn)生的氫離子的反應(yīng)鈉與水反應(yīng)的化學(xué)方程式是什么？鈉與水反應(yīng)的化學(xué)方程式是什么？2Na + 2H2O = 2NaOH + H2 觀察鈉與CuSO4溶液反應(yīng)的現(xiàn)象？浮在液面，熔成小球，四處游動(dòng)，最后消失，并有藍(lán)色沉淀生成。2Na+2H2O=2NaOH+H22NaOH+ CuSO4 =Cu(OH)2+ Na2SO4 總結(jié)：鈉在與除酸外的溶液反應(yīng)時(shí)，是先跟水反應(yīng)的。拓展延伸金屬鈉與鹽的反應(yīng)例3注意：4Na+T

7、iCl4(熔融)=Ti+4NaCl高溫金屬鈉與水金屬鈉與水（水中加酚酞）（水中加酚酞）反應(yīng)：反應(yīng)： 現(xiàn)象分析（或結(jié)論）浮在水面浮在水面熔化成液態(tài)小球熔化成液態(tài)小球在水面無(wú)規(guī)則游動(dòng)在水面無(wú)規(guī)則游動(dòng)經(jīng)過(guò)處水溶液變紅經(jīng)過(guò)處水溶液變紅發(fā)出咝咝的聲音發(fā)出咝咝的聲音用火柴可以點(diǎn)燃用火柴可以點(diǎn)燃密度比水小密度比水小反應(yīng)放熱，鈉的熔點(diǎn)低反應(yīng)放熱，鈉的熔點(diǎn)低產(chǎn)生氣體，受力不勻產(chǎn)生氣體，受力不勻生成了可溶性堿生成了可溶性堿NaOH反應(yīng)劇烈反應(yīng)劇烈生成了可燃性氣體生成了可燃性氣體H2研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法二：實(shí)驗(yàn)法1、含義：通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的預(yù)測(cè) 或探究物質(zhì)未知的性質(zhì)的方法。2、注意：在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，要注意控

8、制溫度、壓強(qiáng)、溶液的濃度等條件， 這是因?yàn)橥瑯拥姆磻?yīng)物質(zhì)在不 同的條件下可能會(huì)發(fā)生不同的反 應(yīng)。3、實(shí)驗(yàn)的步驟：實(shí)驗(yàn)前，要明確實(shí)驗(yàn)的目的要求、實(shí)驗(yàn)用品 和實(shí)驗(yàn)步驟等；實(shí)驗(yàn)中，要仔細(xì)研究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并做好實(shí)驗(yàn) 記錄；實(shí)驗(yàn)后，要寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn) 行分析。4、實(shí)例 ：金屬鈉與氧氣反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)【閱讀P11有關(guān)內(nèi)容】明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、所需儀器、實(shí)驗(yàn)步驟【實(shí)驗(yàn)記錄】實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)結(jié) 論論在空氣在空氣中放置中放置在空氣在空氣中加熱中加熱很快失去金屬光澤與O2反應(yīng)生成了白色的Na2O鈉先融化后燃燒，發(fā)出黃色火焰，生成淡黃色固體。與O2反應(yīng)生成了淡黃色的Na2O2變暗【問(wèn)題討論】1、

9、這組實(shí)驗(yàn)對(duì)你有何啟示？2、列舉你所知道的因條件不同影響反應(yīng)產(chǎn)物的實(shí)例。3、鈉還能與氯氣、硫等發(fā)生反應(yīng)，方程式？4、例24Na + O2 = 2Na2O Na2O+H2O=2NaOHCO2+2NaOH+9H2O= Na2CO3.10H2O Na2CO3.10H2O= Na2CO3+10H2O推測(cè)鈉與鹽酸反應(yīng)嗎推測(cè)鈉與鹽酸反應(yīng)嗎 ？若能寫出方程式？若能寫出方程式2Na+2HCl = 2NaCl+H2金屬活動(dòng)性順序金屬活動(dòng)性順序NaFeCu鈉與水和鈉與鹽酸誰(shuí)反應(yīng)更劇烈，為什么？鈉與水和鈉與鹽酸誰(shuí)反應(yīng)更劇烈，為什么？鈉與鹽酸劇烈鈉與鹽酸劇烈氫離子濃度大氫離子濃度大寫出鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)的寫出鐵與硫酸銅

10、溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式及出現(xiàn)的現(xiàn)象化學(xué)方程式及出現(xiàn)的現(xiàn)象Fe+CuSO4=Cu+FeSO4 鐵表面有紅色物質(zhì)析出鐵表面有紅色物質(zhì)析出鈉放入鈉放入CuSO4溶液中會(huì)析出銅嗎？溶液中會(huì)析出銅嗎？1、為什么鈉表面看不到紅色物質(zhì)析出？、為什么鈉表面看不到紅色物質(zhì)析出？3、試根據(jù)現(xiàn)象寫出反應(yīng)方程式、試根據(jù)現(xiàn)象寫出反應(yīng)方程式2、你看到了什么現(xiàn)象？、你看到了什么現(xiàn)象？鈉鈉浮浮在液面，在液面，熔熔成小球成小球 ，向各方，向各方游游動(dòng)，動(dòng)，發(fā)出嘶嘶發(fā)出嘶嘶響響聲，生成聲，生成藍(lán)色藍(lán)色沉淀。沉淀。現(xiàn)象現(xiàn)象方程式：方程式： 2Na + 2H2O = 2NaOH + H2 CuSO4 + 2NaOH = Na2SO4

11、+ Cu(OH)2研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法三：分類法在研究物質(zhì)性質(zhì)時(shí)，運(yùn)用分類的方法，分門別類地對(duì)物質(zhì)及其變化進(jìn)行研究，可以總結(jié)出各類物質(zhì)的通性和特性；反之，知道某物質(zhì)的類別，我們就可推知該物質(zhì)的一般性質(zhì)。 研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法四：比較法運(yùn)用比較的方法，可以找出物質(zhì)性質(zhì)間的異同，認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)間的內(nèi)在聯(lián)系，對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行歸納和概括。 鈉鈉鐵鐵物理性質(zhì)物理性質(zhì)銀白色、固體、導(dǎo)電、導(dǎo)熱、延銀白色、固體、導(dǎo)電、導(dǎo)熱、延展性、熔點(diǎn)低、密度小展性、熔點(diǎn)低、密度小銀白色、固體、導(dǎo)電、導(dǎo)熱、銀白色、固體、導(dǎo)電、導(dǎo)熱、延展性、熔點(diǎn)高、密度大延展性、熔點(diǎn)高、密度大化化學(xué)學(xué)性性質(zhì)質(zhì)與與O2的反的反應(yīng)應(yīng)常溫生成氧化

12、鈉常溫生成氧化鈉加熱生成過(guò)氧化鈉加熱生成過(guò)氧化鈉在純氧中燃燒生成四氧化三在純氧中燃燒生成四氧化三鐵鐵與鹽酸的與鹽酸的反應(yīng)反應(yīng)2Na +2HCl=2NaCl +H2Fe +2HCl=FeCl2+H2與與CuSO4溶液溶液2Na + 2H2O = 2NaOH + H2 2NaOH + CuSO4= Cu（OH）2 + Na2SO4Fe + CuSO4=Cu+ FeSO4探究四探究四 鈉與鐵的異同點(diǎn)鈉與鐵的異同點(diǎn)交流交流研討研討金屬鈉與鐵的比較金屬鈉與鐵的比較性質(zhì)性質(zhì) 相同點(diǎn)相同點(diǎn) 不同點(diǎn)不同點(diǎn) 結(jié)論結(jié)論物理物理性質(zhì)性質(zhì)化學(xué)化學(xué)性質(zhì)性質(zhì)均為銀白均為銀白色金屬色金屬鈉比鐵硬度、鈉比鐵硬度、密度小，熔點(diǎn)

13、密度小，熔點(diǎn)沸點(diǎn)低沸點(diǎn)低均能與均能與O2、酸、鹽溶液酸、鹽溶液反應(yīng)反應(yīng)鈉常溫下能與鈉常溫下能與O2反應(yīng)，反應(yīng)，鐵常溫下不能與鐵常溫下不能與O2反應(yīng)反應(yīng)鈉可在空氣中燃燒，鈉可在空氣中燃燒，鐵只能在純氧中燃燒鐵只能在純氧中燃燒鐵可置換出鐵可置換出CuSO4溶液中的溶液中的Cu，而鈉而鈉是先與水反應(yīng)是先與水反應(yīng)雖都是金屬單雖都是金屬單質(zhì)，但物理性質(zhì)，但物理性質(zhì)有較大差別質(zhì)有較大差別都是較活潑的都是較活潑的金屬單質(zhì)，但金屬單質(zhì)，但鈉比鐵更活潑鈉比鐵更活潑1.研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法觀察觀察 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 分類分類 比較比較2.鈉的物理性質(zhì)鈉的物理性質(zhì)銀白色固體，硬度較小（可用刀銀白色固

14、體，硬度較小（可用刀切割），密度較?。ū人。懈睿?，密度較?。ū人。?，熔點(diǎn)較低。熔點(diǎn)較低。3.Na的化學(xué)性質(zhì)，的化學(xué)性質(zhì)， Na與與H2O反應(yīng)：反應(yīng)： 實(shí)質(zhì)是什么？實(shí)質(zhì)是什么？ 方程式：方程式：Na與與酸酸的反應(yīng)：的反應(yīng)： 實(shí)質(zhì)是什么？實(shí)質(zhì)是什么？ Na與鹽酸反應(yīng)方程式：與鹽酸反應(yīng)方程式：Na與與鹽溶液鹽溶液的反應(yīng)：的反應(yīng)： 實(shí)質(zhì)是什么？實(shí)質(zhì)是什么？ 鈉與硫酸銅溶液反應(yīng)的方程式鈉與硫酸銅溶液反應(yīng)的方程式:Na2O2的性質(zhì)的性質(zhì)2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O22Na2O2+2H2O=4NaOH+O2活動(dòng)探究活動(dòng)探究由由Na2O的性質(zhì)的性質(zhì)預(yù)測(cè)并驗(yàn)證預(yù)測(cè)并驗(yàn)證Na2O2的性質(zhì)的性

15、質(zhì) 性性 質(zhì)質(zhì)Na2ONa2O2色態(tài)色態(tài)與水反應(yīng)與水反應(yīng)與酸反應(yīng)與酸反應(yīng)與與CO2反應(yīng)反應(yīng)白色粉末白色粉末淡黃色粉末淡黃色粉末Na2O+H2O=2NaOH2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2Na2O+2HCl=2NaCl+H2O2Na2O2+4HCl=4NaCl+2H2O +O2Na2O+CO2 =Na2 CO32Na2O+2CO2 =2Na2 CO3+O23.3.過(guò)氧化鈉與氧化鈉的比較過(guò)氧化鈉與氧化鈉的比較名稱名稱氧化鈉氧化鈉過(guò)氧化鈉過(guò)氧化鈉化學(xué)式化學(xué)式Na2ONa2O2氧化合價(jià)氧化合價(jià) -2-1顏色狀態(tài)顏色狀態(tài)白白 固固淡黃色淡黃色 固固與水反應(yīng)與水反應(yīng)生成生成NaOH生成生成NaOH

16、和和O2與與COCO2 2反應(yīng)反應(yīng)生成生成Na2CO3生成生成Na2CO3和和O2課堂檢測(cè)： 1下列說(shuō)法正確的是下列說(shuō)法正確的是()A觀察只是指用眼看觀察只是指用眼看 B觀察只是指用耳聽(tīng)觀察只是指用耳聽(tīng)C觀察只是指用鼻嗅觀察只是指用鼻嗅 D觀察還包括用手感覺(jué)觀察還包括用手感覺(jué)解析：觀察是一種有計(jì)劃、有目的地用感官考察研究對(duì)象的方法。觀察不僅包括用眼看，還包括用耳聽(tīng)、用鼻嗅、用手感覺(jué)等。答案為D。D2氧化鈉和過(guò)氧化鈉的共同之處是氧化鈉和過(guò)氧化鈉的共同之處是()A都能與水作用生成堿都能與水作用生成堿B都是堿性氧化物都是堿性氧化物C都是淡黃色固體都是淡黃色固體D其中氧元素的化合價(jià)均為其中氧元素的化合

17、價(jià)均為2價(jià)價(jià)解析：本題考查了氧化鈉和過(guò)氧化鈉的性質(zhì)對(duì)比。根據(jù)上表知，兩者都能和水反應(yīng)生成NaOH，A項(xiàng)正確；氧化鈉是堿性氧化物，過(guò)氧化鈉不是，屬于過(guò)氧化物；氧化鈉是白色固體，過(guò)氧化鈉是淡黃色固體；氧化鈉中氧的化合價(jià)為2價(jià)，過(guò)氧化鈉中氧的化合價(jià)為1價(jià)，所以B、C、D錯(cuò)誤。A3將一小塊金屬鈉投入足量的下列物質(zhì)中，將一小塊金屬鈉投入足量的下列物質(zhì)中，既能生成氣體，又能生成白色沉淀的是既能生成氣體，又能生成白色沉淀的是()AMgSO4溶液溶液 BBaCl2溶液溶液CFe2(SO4)3溶液溶液 DCuCl2溶液溶液A 4. 下列關(guān)于鈉的敘述中，正確的是下列關(guān)于鈉的敘述中，正確的是()A鈉在自然界中存在游

18、離態(tài)鈉在自然界中存在游離態(tài)B鈉是一種灰色的固體鈉是一種灰色的固體C鈉可以保存在煤油中鈉可以保存在煤油中D鈉著火時(shí)可以用沙土撲滅鈉著火時(shí)可以用沙土撲滅解析：鈉是一種非常活潑的金屬，易跟空氣中的氧氣以及水發(fā)生反應(yīng)，所以自然界中沒(méi)有游離態(tài)的鈉。鈉是銀白色固體，因被氧化成氧化鈉而呈現(xiàn)出灰色，灰色不是金屬鈉的顏色。鈉與煤油不反應(yīng)，并且鈉的密度比煤油大，將鈉保存在煤油中可以避免空氣及水與鈉接觸。鈉著火時(shí)比較好的滅火方法是采用沙土蓋滅。D變式訓(xùn)練5鈉元素在自然界中主要存在的形式是鈉元素在自然界中主要存在的形式是()A單質(zhì)鈉單質(zhì)鈉 B氧化鈉氧化鈉C氫氧化鈉氫氧化鈉 D氯化鈉氯化鈉解析：鈉的化學(xué)性質(zhì)活潑，在自然界中以化合物的形式存在，主要以氯化鈉的形式存在。D 6. 將一小塊金屬鈉投入盛有將一小塊金屬鈉投入盛有5 mL澄清石灰水的試管中，不可能觀察到的現(xiàn)象澄清石灰水的試管中，不可能觀察到的現(xiàn)象是是