湖南民風(fēng)民俗“八大怪”三個(gè)辣椒一盤菜!

1、【湖湘美食】湖南民風(fēng)民俗“八大怪”三個(gè)辣椒一盤菜！?湖南“八大怪”是指瀟湘各地區(qū)常常出現(xiàn)的八種獨(dú)特的民風(fēng)民俗。由于收到氣候，文化和經(jīng)濟(jì)的等多方面因素的影響。湖南地區(qū)在吃穿住行已形成了一些獨(dú)有的生活方式，下面就來(lái)見識(shí)下這特殊咱們湖南的有趣“八大怪”吧！1.三個(gè)辣椒一盤菜湖南人愛吃辣椒是幾乎世界聞名，一首“辣妹子”也是讓全國(guó)家喻戶曉；湖南人吃辣椒喜歡油煎，用火燒，或者用香油拌著吃，雖然賣相不一定美觀，但是湖南人幾乎家家戶戶都必吃這招牌“土菜” 。辣椒，較早時(shí)稱為番椒，是在十六世紀(jì)下半葉，由下南洋的商人從馬尼拉帶回中國(guó)。辣椒受到真誠(chéng)、熱情款待，到了長(zhǎng)沙之后。湖南人既不拿它來(lái)裝點(diǎn)門面，也不只是調(diào)佐一下

2、口味，而是把它放到肚子里，感受到沸騰的熱血。2.一桌麻將眾人轉(zhuǎn)麻將其實(shí)有很多玩兒法，其中湖南有名的“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)麻將”就連打慣了臺(tái)灣麻將的歐弟都喜歡的不得了。“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)麻將”自由自在，靈活多變，大家都來(lái)“轉(zhuǎn)” ，想打就打，不想打了就走。錢不多的，也可上來(lái)碰運(yùn)氣贏個(gè)幾十元，手氣不好走人就是。也由于“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)麻將”這些特性，許多本來(lái)只玩一元、兩元一炮小麻將的老頭、老太太都參與了進(jìn)來(lái)，致使“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)麻將”人氣猛增，在市井中早已超過(guò)傳統(tǒng)麻將玩者。3.面條過(guò)水就能賣可能說(shuō)到面食比不過(guò)北方人，但是南方的面條烹飪方式更為講究，精細(xì)。湖南除了有特色的米粉外，面條也做的相當(dāng)好吃。面條在開水中燙過(guò)后快速放入冷水里，保持面條的筋道，彈

3、性。搭配上牛肉，排骨或是肉絲澆頭，味道真的棒極了！4.嘴里嚼著木頭塊，檳榔滿街當(dāng)菜賣湖南人吃檳榔應(yīng)該源于湘潭，湘潭人嚼檳榔已有三百余年歷史了。在很早的時(shí)候，湘潭的藥材房有許多，主要是外地的江西邦，做藥材生意人很多藥材商在收購(gòu)藥材時(shí)，便發(fā)現(xiàn)檳榔殼嚼起來(lái)味道蠻好，于是，久而久之就嚼成一種習(xí)慣，并且發(fā)展沿襲至今。5.常德米粉人人愛說(shuō)起湖南人最愛吃的早餐一定就有米粉的一席之地，其中常德的米粉是出了名的好吃。每次去吃米粉時(shí)，店主都會(huì)問(wèn)： “你要吃圓的還是扁的？”這個(gè)已經(jīng)是一輩又一輩湖南人都銘記于心的話語(yǔ)。濃郁的湯頭搭配美味的牛肉片或是排骨，讓人“唆 完一碗還想”唆“。6.豆腐越臭越好賣長(zhǎng)沙有名的臭豆腐又

4、叫做臭干子，是長(zhǎng)沙傳統(tǒng)的漢族名吃， 長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝朔Q臭干子。 色墨黑， 外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。不同于其他地方的臭豆腐，從顏色、氣味上來(lái)比較，長(zhǎng)沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色，初聞怪異的氣味， 但千萬(wàn)不要被這些嚇到， 嘗過(guò)之后，保證會(huì)讓你的印象大有改觀。 。7.說(shuō)起話來(lái)像老外湖南方言千千萬(wàn)，其中長(zhǎng)沙話是算最暢行的口語(yǔ)，長(zhǎng)沙人說(shuō)你棒噠腦殼， 意思就是說(shuō)你腦瓜子進(jìn)水了，還要說(shuō)你棒噠腦殼冒縫針，蠢不帶發(fā)，檳榔寶，那就是說(shuō)你有蠻寶氣， 有蠻蠢了。 當(dāng)時(shí)汪涵和馬可主持的 越策越開心可是很多港澳臺(tái)的同胞也喜歡看哦！不會(huì)策的長(zhǎng)沙人不算好長(zhǎng)沙人，策得厲害的人卻又很討厭。你不會(huì)策，長(zhǎng)沙人會(huì)說(shuō)你一輥?zhàn)哟虿怀鲆粋€(gè)屁來(lái)， 老實(shí)巴交沒(méi)有出息， 要是你會(huì)策，走遍天下都不怕。8.電視節(jié)目火，明星來(lái)得快隨著湖南衛(wèi)視真人秀類綜藝節(jié)目的熱播， 越來(lái)越多的外地明星， 跑來(lái)湖南 ! 參與湖南衛(wèi)視節(jié)目并在鏡頭前展示自己生活中真實(shí)的一面。有我們不得不贊嘆一個(gè)省級(jí)電視臺(tái)的收視率，創(chuàng)下了又一個(gè)收視奇跡，湖南衛(wèi)視收視率穩(wěn)居各省第一，對(duì)于這樣的成績(jī)，我們不知道會(huì)給一些電視工作者帶來(lái)了怎樣的思考，湖南衛(wèi)視推成出新的管理模式，贏得了觀眾們的認(rèn)可，每個(gè)欄目的