高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 熱點(diǎn)專(zhuān)題突破系列（九）有機(jī)選擇題的突破方法課件-人教版高三全冊(cè)化學(xué)課件

1、熱點(diǎn)專(zhuān)題突破系列(九)有機(jī)選擇題的突破方法【透視熱點(diǎn)考情】【透視熱點(diǎn)考情】有機(jī)選擇題是高考命題的熱點(diǎn)，一般每套試題中至少有機(jī)選擇題是高考命題的熱點(diǎn)，一般每套試題中至少有一道試題，其考情如下：有一道試題，其考情如下：命題點(diǎn)命題點(diǎn)五年考情五年考情基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)20162016乙乙T7T7，20162016乙乙T9T9，20162016丙丙T8T8，20142014乙乙T8T8，20132013甲甲T7T7，2012T82012T8有機(jī)物的性有機(jī)物的性質(zhì)及應(yīng)用質(zhì)及應(yīng)用20162016乙乙T7T7，20162016甲甲T7T7，20162016甲甲T8T8，20162016丙丙T8T8，20

2、152015甲甲T8T8，20132013甲甲T7T7，20132013甲甲T8T8，20132013乙乙T8T8，2012T82012T8命題點(diǎn)命題點(diǎn)五年考情五年考情有機(jī)物的結(jié)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、同分異構(gòu)、同分異構(gòu)體構(gòu)體20162016甲甲T10T10，20162016丙丙T10T10，20152015甲甲T11T11，20142014乙乙T7T7，20132013乙乙T12T12綜合考查綜合考查20162016乙乙T9T9，20152015乙乙T9T9【備考必記必會(huì)】【備考必記必會(huì)】1.1.常見(jiàn)有機(jī)物或官能團(tuán)的特征反應(yīng)：常見(jiàn)有機(jī)物或官能團(tuán)的特征反應(yīng)：有機(jī)物或官能團(tuán)有機(jī)物或官能團(tuán)常用試劑常用試劑反

3、應(yīng)現(xiàn)象反應(yīng)現(xiàn)象溴水溴水褪色褪色酸性酸性KMnOKMnO4 4溶液溶液OHOHCOOHCOOH金屬鈉金屬鈉產(chǎn)生無(wú)色產(chǎn)生無(wú)色無(wú)味的氣體無(wú)味的氣體有機(jī)物或官能團(tuán)有機(jī)物或官能團(tuán)常用試劑常用試劑反應(yīng)現(xiàn)象反應(yīng)現(xiàn)象COOHCOOH酸堿指示劑酸堿指示劑變色變色新制新制Cu(OH)Cu(OH)2 2懸懸濁液濁液常溫下沉淀溶解，常溫下沉淀溶解，溶液呈藍(lán)色溶液呈藍(lán)色葡萄糖葡萄糖銀氨溶液銀氨溶液水浴加熱生成銀水浴加熱生成銀鏡鏡新制新制Cu(OH)Cu(OH)2 2懸懸濁液濁液煮沸生成紅色沉煮沸生成紅色沉淀淀有機(jī)物或官能團(tuán)有機(jī)物或官能團(tuán)常用試劑常用試劑反應(yīng)現(xiàn)象反應(yīng)現(xiàn)象淀粉淀粉碘水碘水呈藍(lán)色呈藍(lán)色蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)濃硝酸濃硝酸

4、呈黃色呈黃色灼燒有燒焦灼燒有燒焦羽毛的氣味羽毛的氣味2.2.確定同分異構(gòu)體數(shù)目的三種常用方法：確定同分異構(gòu)體數(shù)目的三種常用方法：(1)(1)等效氫法。等效氫法。在確定同分異構(gòu)體之前，要先找出對(duì)稱(chēng)面，判斷在確定同分異構(gòu)體之前，要先找出對(duì)稱(chēng)面，判斷“等等效氫效氫”，從而確定同分異構(gòu)體數(shù)目。其判斷三條原則，從而確定同分異構(gòu)體數(shù)目。其判斷三條原則是是同一碳原子上的氫原子是等效的；同一碳原子上的氫原子是等效的；同一碳原子上同一碳原子上所連的甲基是等效的；所連的甲基是等效的；處于對(duì)稱(chēng)位置上的氫原子是處于對(duì)稱(chēng)位置上的氫原子是等效的。等效的。(2)(2)換位思考法。換位思考法。將有機(jī)物分子中的不同原子或基團(tuán)進(jìn)

5、行換位思考。如將有機(jī)物分子中的不同原子或基團(tuán)進(jìn)行換位思考。如乙烷分子中共有乙烷分子中共有6 6個(gè)氫原子，若有一個(gè)氫原子被氯原子個(gè)氫原子，若有一個(gè)氫原子被氯原子取代所得一氯乙烷只有一種結(jié)構(gòu)，那么五氯乙烷有多取代所得一氯乙烷只有一種結(jié)構(gòu)，那么五氯乙烷有多少種？假設(shè)把五氯乙烷分子中的少種？假設(shè)把五氯乙烷分子中的ClCl看作看作H H，而，而H H看成看成ClCl，其情況跟一氯乙烷完全相同，故五氯乙烷也有一種結(jié)其情況跟一氯乙烷完全相同，故五氯乙烷也有一種結(jié)構(gòu)。同理，二氯乙烷有兩種結(jié)構(gòu)，則四氯乙烷也有兩構(gòu)。同理，二氯乙烷有兩種結(jié)構(gòu)，則四氯乙烷也有兩種結(jié)構(gòu)。種結(jié)構(gòu)。(3)(3)基團(tuán)連接法?；鶊F(tuán)連接法。將有

6、機(jī)物看作由基團(tuán)連接而成，由基團(tuán)的異構(gòu)體數(shù)目將有機(jī)物看作由基團(tuán)連接而成，由基團(tuán)的異構(gòu)體數(shù)目可推斷有機(jī)物的異構(gòu)體數(shù)目。需記憶的三種烴基異構(gòu)可推斷有機(jī)物的異構(gòu)體數(shù)目。需記憶的三種烴基異構(gòu)體有丙基體有丙基(2(2種種) )、丁基、丁基(4(4種種) )、戊基、戊基(8(8種種) )。如丁基有。如丁基有4 4種，丁醇種，丁醇( (看作丁基與羥基連接而成看作丁基與羥基連接而成) )也有也有4 4種，戊醛、種，戊醛、戊酸戊酸( (分別看作丁基跟醛基、羧基的連接物分別看作丁基跟醛基、羧基的連接物) )也分別有也分別有4 4種。種?！靖呖寄M預(yù)測(cè)】【高考模擬預(yù)測(cè)】1.(20161.(2016乙卷乙卷) )化學(xué)與

7、生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是錯(cuò)誤的是( () )A.A.用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維B.B.食用油反復(fù)加熱會(huì)產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)食用油反復(fù)加熱會(huì)產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)C.C.加熱能殺死流感病毒是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)受熱變性加熱能殺死流感病毒是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)受熱變性D.D.醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為95%95%【解析】【解析】選選D D。蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)灼燒。蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)灼燒能產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，可以用灼燒的方法區(qū)分蠶絲能產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，可以用灼燒的方法區(qū)分蠶絲和人

8、造纖維，和人造纖維，A A項(xiàng)正確；食用油反復(fù)加熱發(fā)生化學(xué)變化，項(xiàng)正確；食用油反復(fù)加熱發(fā)生化學(xué)變化，會(huì)產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)，B B項(xiàng)正確；加熱能使蛋項(xiàng)正確；加熱能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，從而達(dá)到殺菌消毒的目的，白質(zhì)發(fā)生變性，從而達(dá)到殺菌消毒的目的，C C項(xiàng)正確；項(xiàng)正確；醫(yī)用消毒酒精中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為醫(yī)用消毒酒精中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為75%75%，D D項(xiàng)錯(cuò)誤。項(xiàng)錯(cuò)誤。2.(20172.(2017信陽(yáng)模擬信陽(yáng)模擬) )下列與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有關(guān)下列與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有關(guān)的敘述正確的是的敘述正確的是( () )A.A.苯、油脂均不能使酸性苯、油脂均不能使酸性KMnOKMnO

9、4 4溶液褪色溶液褪色B.B.甲烷和甲烷和ClCl2 2的反應(yīng)與乙烯和的反應(yīng)與乙烯和BrBr2 2的反應(yīng)屬于同一類(lèi)型的反應(yīng)屬于同一類(lèi)型的反應(yīng)的反應(yīng)C.C.葡萄糖、果糖的分子式均為葡萄糖、果糖的分子式均為C C6 6H H1212O O6 6，二者互為同分，二者互為同分異構(gòu)體異構(gòu)體D.D.乙醇、乙酸均能與乙醇、乙酸均能與NaNa反應(yīng)放出反應(yīng)放出H H2 2，二者分子中官能，二者分子中官能團(tuán)相同團(tuán)相同【解析】【解析】選選C C。含有碳碳雙鍵的油脂能使酸性。含有碳碳雙鍵的油脂能使酸性KMnOKMnO4 4溶溶液褪色，液褪色，A A項(xiàng)錯(cuò)誤；甲烷和項(xiàng)錯(cuò)誤；甲烷和ClCl2 2的反應(yīng)為取代反應(yīng)，乙的反應(yīng)為

10、取代反應(yīng)，乙烯和烯和BrBr2 2的反應(yīng)為加成反應(yīng)，的反應(yīng)為加成反應(yīng)，B B項(xiàng)錯(cuò)誤；葡萄糖和果糖項(xiàng)錯(cuò)誤；葡萄糖和果糖的分子式相同，但結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，的分子式相同，但結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，C C項(xiàng)正項(xiàng)正確；乙醇中官能團(tuán)為羥基，而乙酸中官能團(tuán)為羧基，確；乙醇中官能團(tuán)為羥基，而乙酸中官能團(tuán)為羧基，D D項(xiàng)錯(cuò)誤。項(xiàng)錯(cuò)誤。3.(20173.(2017韶關(guān)模擬韶關(guān)模擬) )烷基取代苯烷基取代苯( )( )可被酸性高可被酸性高錳酸鉀溶液氧化為錳酸鉀溶液氧化為 ( (苯甲酸苯甲酸) )，但若烷基，但若烷基R R中中直接與苯環(huán)相連接的碳原子上沒(méi)有直接與苯環(huán)相連接的碳原子上沒(méi)有CHCH鍵，則不能被鍵

11、，則不能被氧化得到苯甲酸。據(jù)此判斷，分子式為氧化得到苯甲酸。據(jù)此判斷，分子式為C C1111H H1616的一烷基的一烷基取代苯，可以被氧化為苯甲酸的異構(gòu)體共有世紀(jì)金取代苯，可以被氧化為苯甲酸的異構(gòu)體共有世紀(jì)金榜導(dǎo)學(xué)號(hào)榜導(dǎo)學(xué)號(hào)30682150(30682150() )A.6A.6種種B.7B.7種種C.8C.8種種D.9D.9種種【解析】【解析】選選B B。分子式為。分子式為C C1111H H1616的一烷基取代苯，側(cè)鏈的一烷基取代苯，側(cè)鏈含有含有5 5個(gè)碳原子，若可以被氧化為苯甲酸，則與苯環(huán)連個(gè)碳原子，若可以被氧化為苯甲酸，則與苯環(huán)連接的碳原子上應(yīng)該有氫原子。正戊烷有三種氫原子可接的碳原子

12、上應(yīng)該有氫原子。正戊烷有三種氫原子可以被取代，異戊烷有以被取代，異戊烷有3 3種不同的結(jié)構(gòu)被取代，新戊烷只種不同的結(jié)構(gòu)被取代，新戊烷只有一種結(jié)構(gòu)被取代，則一共有有一種結(jié)構(gòu)被取代，則一共有7 7種不同的結(jié)構(gòu)。種不同的結(jié)構(gòu)。4.4.青蒿素是一種高效、速效抗瘧藥，是中醫(yī)藥獻(xiàn)給世青蒿素是一種高效、速效抗瘧藥，是中醫(yī)藥獻(xiàn)給世界的一份禮物。屠呦呦因在發(fā)現(xiàn)、研究青蒿素方面做界的一份禮物。屠呦呦因在發(fā)現(xiàn)、研究青蒿素方面做出的杰出貢獻(xiàn)而獲得出的杰出貢獻(xiàn)而獲得20152015年諾貝爾獎(jiǎng)。青蒿素分子結(jié)年諾貝爾獎(jiǎng)。青蒿素分子結(jié)構(gòu)如下圖，下列說(shuō)法中正確的是構(gòu)如下圖，下列說(shuō)法中正確的是( () )A.A.青蒿素能與熱的青

13、蒿素能與熱的NaOHNaOH溶液反應(yīng)溶液反應(yīng)B.B.青蒿素的分子式為青蒿素的分子式為C C1515H H2121O O5 5C.C.青蒿素分子在酸性條件下性質(zhì)穩(wěn)定青蒿素分子在酸性條件下性質(zhì)穩(wěn)定D.D.青蒿素能使酸性青蒿素能使酸性KMnOKMnO4 4溶液褪色溶液褪色【解析】【解析】選選A A。青蒿素中含有酯基，能與熱的。青蒿素中含有酯基，能與熱的NaOHNaOH溶液溶液反應(yīng)，反應(yīng)，A A正確；青蒿素的分子式為正確；青蒿素的分子式為C C1515H H2222O O5 5，B B錯(cuò)誤；青錯(cuò)誤；青蒿素分子結(jié)構(gòu)中的酯基可在酸性條件下水解，蒿素分子結(jié)構(gòu)中的酯基可在酸性條件下水解，C C錯(cuò)誤；錯(cuò)誤；青蒿

14、素沒(méi)有碳碳雙鍵，不能使酸性青蒿素沒(méi)有碳碳雙鍵，不能使酸性KMnOKMnO4 4溶液褪色，溶液褪色，D D錯(cuò)誤。錯(cuò)誤?！炯庸逃?xùn)練】【加固訓(xùn)練】1.1.下列關(guān)于有機(jī)物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的說(shuō)法正確的是下列關(guān)于有機(jī)物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的說(shuō)法正確的是( () )A.A.石油的分餾、裂化和煤的干餾都是化學(xué)變化石油的分餾、裂化和煤的干餾都是化學(xué)變化B.B.乙烯分子與苯分子都能與乙烯分子與苯分子都能與H H2 2發(fā)生加成反應(yīng)，說(shuō)明二發(fā)生加成反應(yīng)，說(shuō)明二者所含碳碳鍵相同者所含碳碳鍵相同C.C.甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定條件下都甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定條件下都能發(fā)生取代反應(yīng)能發(fā)生取代反應(yīng)D.D.蔗糖、油脂、

15、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)，都屬于天蔗糖、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)，都屬于天然有機(jī)高分子化合物然有機(jī)高分子化合物【解析】【解析】選選C C。石油的分餾是物理變化，。石油的分餾是物理變化，A A錯(cuò)；苯分子錯(cuò)；苯分子中沒(méi)有碳碳雙鍵，是一種特殊的鍵，中沒(méi)有碳碳雙鍵，是一種特殊的鍵，B B錯(cuò)；蔗糖、油脂錯(cuò)；蔗糖、油脂不是天然有機(jī)高分子化合物，不是天然有機(jī)高分子化合物，D D錯(cuò)。錯(cuò)。 2.2.下列關(guān)于有機(jī)物的敘述正確的是下列關(guān)于有機(jī)物的敘述正確的是( () )A.A.乙醇不能發(fā)生取代反應(yīng)乙醇不能發(fā)生取代反應(yīng)B.CB.C4 4H H1010有三種同分異構(gòu)體有三種同分異構(gòu)體C.C.氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物D.D.乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鑒別乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鑒別【解析】【解析】選選