第2課時(shí) 溶解時(shí)的吸熱、放熱現(xiàn)象及乳化現(xiàn)象

1、 1.探究幾種物質(zhì)在水中溶解時(shí)溶液的溫度變化； 2.自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并繪制簡(jiǎn)圖； 3.認(rèn)識(shí)乳化現(xiàn)象。小組討論跟蹤練習(xí)21 1.教師演示：取一塊玻璃片，在玻璃片上滴上幾滴水，上放一個(gè)盛水的小燒杯，向燒杯中加入一定量的硝酸銨固體，迅速攪拌使之溶解，拿起燒杯，觀察現(xiàn)象。（1）現(xiàn)象： 。（2）請(qǐng)大家猜想產(chǎn)生上述現(xiàn)象的原因可能是什么？（3）小結(jié)猜想結(jié)果 。 我們的猜想是否正確？ 物質(zhì)溶入水是否都是這樣的？下面我們進(jìn)行活動(dòng)與探究，解決以上問(wèn)題。小組討論跟蹤練習(xí)212.活動(dòng)與探究:儀器：燒杯、玻璃棒、溫度計(jì)藥品：固態(tài)4NO3.NaOH(注意藥品要過(guò)量，NaOH有強(qiáng)烈的腐蝕性，加的過(guò)程中要用玻璃棒攪拌，不能用

2、溫度計(jì)攪拌)探究?jī)?nèi)容：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，研究溶液溫度的改變，探究各固體溶解時(shí)是放出熱量還是吸收熱量。實(shí)驗(yàn)方案:畫出所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)圖：觀察記錄：以小組為單位，分別展示各組的實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)圖，并描述實(shí)驗(yàn)結(jié)論。小組討論跟蹤練習(xí) 如果沒(méi)有溫度計(jì)，你如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案來(lái)探究溶解時(shí)的吸熱、放熱現(xiàn)象，你能設(shè)計(jì)出幾種方案？ 可供選擇的用品有：燒杯、玻璃棒、廣口瓶、單孔塞、玻璃導(dǎo)管、橡皮管、U形管、玻璃片、NaCl、NH4NO3.NaOH 設(shè)計(jì)探究： 交流與展示：同學(xué)互相交流設(shè)計(jì)結(jié)果，可以用畫圖，也可以文字?jǐn)⑹?。答?.在三個(gè)盛水的燒杯中，分別加入三種固體，有玻璃棒攪拌，以手觸摸燒杯外壁來(lái)判斷溶液的溫度變化。2.在

3、裝水的廣口瓶中加入藥品，迅速蓋上帶導(dǎo)管的塞子，導(dǎo)管的另一端伸入水中，如果3.選用廣口瓶、帶有U形管的塞子。自主預(yù)習(xí)跟蹤練習(xí)閱讀書本的有關(guān)內(nèi)容，完成下列問(wèn)題： 溶質(zhì)分散到溶劑中形成溶液包括兩個(gè)過(guò)程：一是擴(kuò)散過(guò)程，此過(guò)程要 熱量；二是水合過(guò)程，此過(guò)程要 熱量。當(dāng)擴(kuò)散過(guò)程中吸收的熱量 （填或）水合過(guò)程放出熱量，溶液的溫度降低，如 溶解于水。當(dāng)擴(kuò)散過(guò)程中吸收的熱量 （填或）水合過(guò)程放出熱量，溶液的溫度升高，如 溶解于水。當(dāng)擴(kuò)散過(guò)程中吸收的熱量 （填或或）水合過(guò)程放出熱量，溶液的溫度不變，如 溶解于水。自主預(yù)習(xí)跟蹤練習(xí)211搖搖冰是一種即冷的飲料，吸入時(shí)，將飲料罐隔離層的固體化學(xué)物質(zhì)和水混合后搖動(dòng)即可制

4、冷。該化學(xué)物質(zhì)是（ ）A氯化鈉 B硝酸銨 C氫氧化鈉 D糖2. 如下圖所示，打開(kāi)止水夾，將液體A滴入試管2中與固體B接觸。若試管1中的導(dǎo)管口有較多氣泡產(chǎn)生，則液體A與固體B的組合不可能的是（ ）A.雙氧水和二氧化錳 B.水和生石灰 C.水和氫氧化鈉 D.水和硝酸銨自主預(yù)習(xí)小組討論教師點(diǎn)撥跟蹤練習(xí)閱讀書本2930頁(yè)的有關(guān)內(nèi)容，完成下列問(wèn)題：1這種 分散到液體里形成的 叫做乳濁液。2.洗滌劑具有什么功能？ 洗滌劑去除油污的原理是什么？3.同學(xué)們自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)94，完成下列表格：自主預(yù)習(xí)小組討論教師點(diǎn)撥跟蹤練習(xí)1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，所得的混合物是否穩(wěn)定、均一？是不是溶液？若不是溶液又是什么？2.洗滌劑和汽油除去油污的原理分別是什么？自主預(yù)習(xí)小組討論教師點(diǎn)撥跟蹤練習(xí)1.乳化現(xiàn)象在日常生活中有廣泛的用途，你能否舉出幾個(gè)例子？2.溶液的基本特征是（ ）A含有溶質(zhì)和溶劑 B其組成中一定含有水C