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文檔簡介
1、2019 專利代理實務(wù)真題試題說明1 假設(shè)應(yīng)試者是某專利代理機構(gòu)的專利代理人,受該機構(gòu)委派代理一件專利申請,現(xiàn)已收到國家知識產(chǎn)權(quán)局針對該專利申請發(fā)出的第一次審查意見通知書及隨附的兩份對比文件。2 要求應(yīng)試者針對第一次審查意見通知書,結(jié)合考慮兩份對比文件的內(nèi)容,撰寫一份意見陳述書。如果應(yīng)試者認(rèn)為有必要,可以對專利申請的權(quán)利要求書進行修改。鑒于考試時間有限,不要求應(yīng)試者對專利申請的說明書進行修改。3 應(yīng)試者在答題過程中,除注意克服權(quán)利要求書中存在的實質(zhì)性缺陷外,還應(yīng)注意克服其存在的形式缺陷。4 如果應(yīng)試者認(rèn)為該申請的一部分內(nèi)容應(yīng)當(dāng)通過分案申請的方式提出,則應(yīng)當(dāng)在意見陳述書中明確說明其理由,并撰寫出
2、分案申請的權(quán)利要求書。5 作為考試,應(yīng)試者在答題過程中應(yīng)當(dāng)接受并僅限于本試卷所提供的事實。6 應(yīng)試者應(yīng)當(dāng)將試題答案寫在正式答題卡的答題區(qū)域內(nèi)權(quán)利要求書l 、一種制作油炸食品的方法,該方法包括將所述食品原料例如馬鈴薯薄片進行油炸,然后將油炸食品例如油炸馬鈴薯薄片排出,其特征在于:所述油炸過程是在真空條件下進行的。2、一種用于制作油炸食品、特別是油炸馬鈴薯薄片的設(shè)備,包括原料供應(yīng)裝置、油炸裝置、產(chǎn)品排出裝置,其特征在于:所述設(shè)備還包括抽真空裝置。3、根據(jù)權(quán)利要求l 所述方法,其特征在于:在油炸之前,先將所述食品原料例如馬鈴薯薄片進行焙烤。4、一種油炸馬鈴薯薄片,其特征在于:該油炸馬鈴薯薄片含油量低
3、,并且其表面具有鼓泡。說明書油炸食品制作方法和設(shè)備0001 本發(fā)明涉及一種制作油炸食品、特別是油炸馬鈴薯薄片的方法及設(shè)備,本發(fā)明還涉及使用所述方法制作的油炸馬鈴薯薄片。背景技術(shù)0002 油炸食品、特別是油炸馬鈴薯薄片因其具有松脆口感而成為人們喜愛的小吃食 品。然而,高溫油炸易產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),使油炸食品對人體健康不利:同時,油脂較多的油炸食品不便于長時間存放。發(fā)明內(nèi)容0003 為克服上述缺陷,本發(fā)明提供一種油炸食品的制作方法,包括將食品原料例如馬鈴薯薄片在油中煎炸,然后將油炸食品例如油炸馬鈴薯薄片排出,其中, 油炸過程在真空條件下進行。另外, 本發(fā)明所述方法還優(yōu)選包括在油炸之前,將食品原料
4、例如馬鈴薯薄片進行焙烤的步驟。0004 根據(jù)本發(fā)明所述方法,可以避免油炸溫度過高而產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。這是由于真空條件下氣壓較低從而導(dǎo)致油脂沸騰溫度降低。油炸溫度降低還使得油脂可以被反復(fù)利用。 真空條件下的油脂含氧量低會導(dǎo)致油炸產(chǎn)品含氧量降低,這樣有利于延長油炸產(chǎn)品的保存期限。此外,采用本發(fā)明所述方法不會影響油炸食品的松脆口感。0005 本發(fā)明還提供一種用于制作油炸食品、特別是油炸馬鈴薯薄片的設(shè)備,包括原料供應(yīng)裝置、油炸裝置、產(chǎn)品排出裝置,其中還包括抽真空裝置。0006 本發(fā)明所述方法和設(shè)備適用于制作油炸馬鈴薯薄片、油炸玉米餅薄片、油炸丸子、油炸春卷、油炸排叉、油炸蔬菜、油炸水果等油炸食品。
5、附圖說明0007 圖 l 是本發(fā)明設(shè)備第一實施例的示意圖。0008 圖 2 是本發(fā)明設(shè)備第二實施例的示意圖。發(fā)明的優(yōu)選實施方式0009 下面以油炸馬鈴薯薄片為例,對本發(fā)明的優(yōu)選實施方式進行描述。0010 本發(fā)明方法優(yōu)選包括在油炸之前對馬鈴薯薄片進行焙烤的步驟。在焙烤過程中,由于馬鈴薯薄片局部脫水,會在其表面結(jié)成一個個小鼓泡。之后再進行油炸,可使小鼓泡繼續(xù)膨脹,形成較大鼓泡,從而改善馬鈴薯薄片的口感??梢圆捎贸R?guī)烤箱對馬鈴薯薄片進行焙烤。0011 本發(fā)明方法的油炸過程保持真空條件是必要的。雖然真空度可以在較寬的數(shù)值范圍內(nèi)選取,但實驗表明將真空度保持在0.02MpaO.08Mpa較為適宜,可以使油
6、脂沸騰溫度降低至80c110C,既可有效防止產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),又可達到所需的油炸效果。0012 本發(fā)明方法還優(yōu)選包括對油炸后的馬鈴薯薄片進行離心處理的步驟。通過離心處理, 可以將油炸后留在馬鈴薯薄片表面上的油脂脫去,降低其含油量。真空油炸后的馬鈴薯薄片通常含有約25%32%(重量百分比)的油脂;經(jīng)離心處理后,馬鈴薯薄片的含油量可以 降低至約15%20% (重量百分比)。由此可知,采用本發(fā)明優(yōu)選方法可以制得含油量低且表 面具有鼓泡的油炸馬鈴薯薄片。對經(jīng)過油炸的馬鈴薯薄致使無法獲得完整的油炸食使其保持完整外形。另外,這樣有利于進一步改善離0013 本發(fā)明方法包括的離心處理步驟優(yōu)選在真空條件下進
7、行。片立即在常壓條件下進行離心處理,容易導(dǎo)致馬鈴薯薄片破碎,品。 離心過程在真空條件下進行,可以有效防止馬鈴薯薄片破碎,在真空條件下,油炸馬鈴薯薄片表面上的油脂不易滲入薄片內(nèi)部, 心脫油效果并提高脫油效率。通過真空離心處理,馬鈴薯薄片含油量可進一步降低至約14%18% (重量百分比)。0014 另外,在油炸過程中容易出現(xiàn)馬鈴薯薄片之間相粘連的現(xiàn)象,也容易出現(xiàn)油脂起泡現(xiàn)象。粘連會在一定程度上影響油炸效果,油脂起泡則容易造成油脂飛濺,應(yīng)當(dāng)盡量避免油炸過程中出現(xiàn)前述兩種現(xiàn)象。為此, 本發(fā)明還提供一種用于添加到油脂中的組合物,由防粘劑、 消泡劑和風(fēng)味保持劑組成。其中,所述防粘劑可以選自卵磷脂、硬脂酸中
8、的一種或者它們的混合物;消泡劑可以選自有機硅聚合物、二氧化硅中的一種或者它們的混合物;風(fēng)味保持劑可以選自鳥苷酸二鈉、肌苷酸二鈉中的一種或者它們的混合物。通常, 組合物應(yīng)含有30%40% (重量百分比)防粘劑、40%50% (重量百分比)消泡劑和10%20% (重量百分比) 風(fēng)味保持劑。所述組合物可以事先加入到油脂中,也可以在油炸過程中添加到油脂中。0015圖1、圖2分別為本發(fā)明設(shè)備兩個實施例的示意圖。為突出本發(fā)明特點,附圖中僅表示出了與本發(fā)明內(nèi)容密切相關(guān)的必要組件,而略去了例如注油裝置、加熱裝置等其他組件。0016 圖 1 示出了本發(fā)明設(shè)備的第一實施例。如圖1 所示,制作油炸食品的設(shè)備包括原料
9、供應(yīng)裝置101、進料閥102、油炸裝置103、抽真空裝置104、油槽105、傳送帶106、傳送帶驅(qū)動裝置107、出料閥108、離心裝置109、產(chǎn)品排出裝置110。其中,油炸裝置103的一側(cè)設(shè)有輸入口,通過進料閥102 與原料供應(yīng)裝置101 的出料口密封固定連接;油炸裝置103 的另一側(cè)設(shè)有輸出口,通過出料閥108 與離心裝置109 的輸入口密封固定連接。油炸裝置 103 內(nèi)部設(shè)有具有一定寬度的傳送帶106, 由正對油炸裝置103 輸入口下方的位置延伸到鄰近油炸裝置103 輸出口上方的位置,其中間部位沉降到用于容納油脂的下凹油槽105 中。抽真空裝置104 和傳送帶驅(qū)動裝置107 設(shè)置在油炸裝置
10、103 外部。 產(chǎn)品排出裝置110 設(shè)置在離心裝置109 的下方, 其輸入口與離心裝置109 輸出口相連接。離心裝置109 的旋轉(zhuǎn)軸線(圖中未示出)優(yōu)選以相對于垂直方向傾斜一定角度的方式設(shè)置,以提高對馬鈴薯薄片進行離心脫油的效率,并確保馬鈴薯薄片從離心裝置中全部排出。經(jīng)試驗發(fā)現(xiàn),離心裝置109 的旋轉(zhuǎn)軸線相對于垂直方向傾斜30o 的角度為最佳。0017 第一實施例所述設(shè)備的工作過程為:將油槽105 中的油脂預(yù)加熱并保持在約80c11OC。打開進料閥102,使原料供應(yīng)裝置 101中經(jīng)過焙烤的馬鈴薯薄片落到傳送帶106 上。然后關(guān)閉進料閥102 和出料閥108,使油炸裝置103 呈密閉狀態(tài)。啟動抽
11、真空裝置104,使油炸裝置103 內(nèi)達到并保持穩(wěn)定的真空度。之后,啟動傳送帶驅(qū)動裝置107,傳送帶 106 將其上的馬鈴薯薄片送入油槽105 內(nèi)的油脂中進行油炸。油炸完畢后,打開出料閥108,使油炸裝置內(nèi)恢復(fù)大氣壓,經(jīng)過油炸的產(chǎn)品通過出料閥108 進入離心裝置109,在其中通過離心處理將油炸馬鈴薯薄片表面上的油脂除去。離心處理后的馬鈴薯薄片經(jīng)產(chǎn)品排出裝置 110 排出。0018 圖 2 示出了本發(fā)明設(shè)備的第二實施例。第二實施例與第一實施例基本相同,其不同之處僅在于:油炸裝置103'輸出口直接與離心裝置109'輸入口密封固定連接,出料閥 108'密封設(shè)置在離心裝置109&
12、#39;輸出口處。在油炸和離心過程中,進料閥102'和出料閥108'均處于關(guān)閉狀態(tài),即油炸和離心過程均在真空條件下進行。油炸和離心處理結(jié)束后,打開出料閥108'使馬鈴薯薄片經(jīng)產(chǎn)品排出裝置110'排出。0019 上面結(jié)合附圖對本發(fā)明優(yōu)選實施方式作了詳細(xì)說明,但是本發(fā)明并不限于上述實施方式, 在本領(lǐng)域普通技術(shù)人員所具備的知識范圍內(nèi),還可以在不脫離本發(fā)明宗旨的前提下作出各種變化。附圖第一次審查意見通知書本發(fā)明專利申請涉及一種制作油炸馬鈴薯薄片等油炸食品的方法和設(shè)備以及根據(jù)所述方法制作的油炸馬鈴薯薄片。針對該申請的具體審查意見如下:權(quán)利要求1 要求保護一種制作油炸食品的
13、方法。對比文件1 公開了一種油炸薯片的制備方法, 包括將準(zhǔn)備好的馬鈴薯片在保持真空狀態(tài)的油炸裝置中進行油炸,然后排出。由此可知, 對比文件1 已經(jīng)公開了權(quán)利要求1 的全部技術(shù)特征,且對比文件1 所公開的技術(shù)方案與權(quán)利要求1 要求保護的技術(shù)方案屬于同一技術(shù)領(lǐng)域,并能產(chǎn)生相同的技術(shù)效果,因此權(quán)利要求 l 所要求保護的技術(shù)方案不符合專利法第二十二條第二款關(guān)于新穎性的規(guī)定。權(quán)利要求2 要求保護一種用于制作油炸食品的設(shè)備。對比文件1 中公開了一種制備油炸薯片的設(shè)備,包括進料裝置、油炸裝置、出料室和抽真空裝置等。其中進料裝置相當(dāng)于該權(quán)利要求 2 中所述原料供應(yīng)裝置,出料室相當(dāng)于產(chǎn)品排出裝置。由此可知,對比
14、文件1 已經(jīng)公開了權(quán)利要求2 的全部技術(shù)特征,且對比文件l 所公開的技術(shù)方案與權(quán)利要求2 要求保護的技術(shù)方案屬于同一技術(shù)領(lǐng)域,并能產(chǎn)生相同的技術(shù)效果,因此權(quán)利要求2 所要求保護的技術(shù)方案不符合專利法第二十二條第二款關(guān)于新穎性的規(guī)定。權(quán)利要求3 對權(quán)利要求1 作了進一步限定,其附加特征是:在油炸之前,先將所述食品原料、 特別是馬鈴薯薄片進行焙烤。通過焙烤可以在食品表面形成鼓泡,從而改善食品口感。該附加技術(shù)特征構(gòu)成了該權(quán)利要求3 與對比文件1 之間的區(qū)別特征。對比文件2 公開了一種制備油炸馬鈴薯薄片的方法,為使馬鈴薯薄片表面產(chǎn)生鼓泡,該方法包括先將馬鈴薯薄片焙烤,然后進行油炸的步驟。對比文件2 給
15、出了將上述區(qū)別特征應(yīng)用到對比文件l 所述方法中以使油炸食品表面形成鼓泡的技術(shù)啟示。因此, 權(quán)利要求3 相對于現(xiàn)有技術(shù)而言是顯而易見的,不具備專利法第二十二條第三款所規(guī)定的創(chuàng)造性。權(quán)利要求4 要求保護一種油炸馬鈴薯薄片。對比文件2 中公開了根據(jù)所述方法可以生產(chǎn)出含油量低且表面具有鼓泡的油炸馬鈴薯薄片。由此可知,對比文件2 已經(jīng)公開了該權(quán)利要求的全部技術(shù)特征,因此權(quán)利要求4 不符合專利法第二十二條第二款關(guān)于新穎性的規(guī)定。此外, 權(quán)利要求1 和權(quán)利要求3 要求保護一種制作油炸食品的方法,但在說明書的優(yōu)選實施方式部分僅記載了制作油炸馬鈴薯薄片的方法。因此,這兩個權(quán)利要求得不到說明書支持。不符合專利法第
16、二十六條第四款的規(guī)定。綜上所述,本申請的權(quán)利要求1、 2、 4 不具備新穎性,權(quán)利要求3不具備創(chuàng)造性權(quán)利要求1、 3得不到說明書支持。申請人應(yīng)當(dāng)對本通知書提出的意見予以答復(fù)。如果申請人提交修改文本,則申請文件的修改應(yīng)當(dāng)符合專利法第三十三條的規(guī)定,不得超出原說明書和權(quán)利要求書所記載的范圍。對比文件1 說明書相關(guān)內(nèi)容本發(fā)明涉及一種油炸薯片制備方法及其設(shè)備。圖 1 為本發(fā)明設(shè)備的示意性結(jié)構(gòu)圖。本發(fā)明提供一種油炸薯片的制備方法,包括將準(zhǔn)備好的馬鈴薯片送入油炸裝置內(nèi),油炸裝置內(nèi)保持約0.08Mpa0.10Mpa的真空度,油炸溫度約為105c130C;將經(jīng)過油炸的馬 鈴薯片送入離心脫油機中進行脫油;經(jīng)脫油
17、處理的薯片最后被排出。本發(fā)明還提供一種實現(xiàn)上述油炸薯片制備方法的設(shè)備。如圖l 所示, 本發(fā)明設(shè)備包括進料裝置、油炸裝置、輸送網(wǎng)帶、離心脫油裝置、出料室和抽真空裝置等。油炸裝置包括一個外殼, 在該外殼上設(shè)有輸入口和輸出口。油炸裝置外殼輸入口通過一進料閥與進料裝置的出料口密封固定連接,油炸裝置外殼輸出口通過一出料閥與離心脫油裝置的輸入口密封固定連接。 可采用任何常規(guī)的抽真空裝置使油炸裝置外殼內(nèi)保持真空狀態(tài)。在油炸裝置中設(shè)置有輸送網(wǎng)帶,輸送網(wǎng)帶的輸入端正對于外殼輸入口,其輸出端正對于外殼輸出口(即離心脫油裝置輸入口)。離心脫油裝置的輸出口與出料室的輸入口連接。最終通過出料室輸出口將經(jīng)過離心處理的油炸
18、薯片排出。本發(fā)明設(shè)備的工作過程如下:打開進料閥,使經(jīng)切片和預(yù)成型的物料落到油炸裝置中的輸送網(wǎng)帶上。然后關(guān)閉進料閥和出料閥,使油炸裝置呈密閉狀態(tài)。啟動抽真空裝置,使油炸裝置外殼內(nèi)達到并保持穩(wěn)定的真空度。啟動輸送網(wǎng)帶使其連續(xù)運轉(zhuǎn),其上的物料被帶入油鍋中進行油炸。油炸完畢后,打開出料閥,使油炸裝置內(nèi)恢復(fù)大氣壓。經(jīng)過油炸的產(chǎn)品通過出料閥被送入離心脫油裝置進行離心處理。離心處理后的產(chǎn)品經(jīng)出料室被排出。附圖對比文件2 說明書相關(guān)內(nèi)容本發(fā)明涉及一種制備油炸馬鈴薯薄片的方法。該方法包括以下步驟:1)將馬鈴薯加工成薄片狀;2)將馬鈴薯薄片進行焙烤;3)將經(jīng)焙烤的馬鈴薯薄片引入油炸器中進行油炸;4)使經(jīng)油炸的馬鈴
19、薯薄片與過熱蒸汽接觸,以達到去除部分油脂的目的;5)對與過熱蒸汽接觸過的馬鈴薯薄片進行脫水處理??刹捎萌魏纬R?guī)方法對馬鈴薯薄片進行焙烤。在焙烤過程中,會在馬鈴薯薄片表面結(jié)成一個個小鼓泡。之后對馬鈴薯薄片進行油炸,適宜的油炸溫度為約165c195C,優(yōu)選油溫為約175 c180 C。在油炸過程中,馬鈴薯薄片表面的小鼓泡會繼續(xù)膨脹,形成較大鼓泡,從而改善馬鈴薯薄片口感。將經(jīng)過油炸的馬鈴薯薄片送入脫油箱使其與過熱蒸汽接觸,以便從薄片表面去除油脂。過熱蒸汽溫度優(yōu)選保持在約150c175C。通過使油炸馬鈴薯薄片與過熱蒸汽相接觸,可以明顯降低馬鈴薯薄片的含油量。一般說來,采用常規(guī)方法生產(chǎn)的油炸馬鈴薯薄片含
20、有約20%26% (重量百分比)的油脂。根據(jù)本發(fā)明所述方法,可以生產(chǎn)出含油量約為13%18%(重量百分比)的油炸馬鈴薯薄片,而且所生產(chǎn)的油炸馬鈴薯薄片表面具有鼓泡。2019年專利代理人考試實務(wù)卷答題要點及范文一、總體考慮專利權(quán)人是否能夠獲得充分、有效的法律保護,與其專利申請文件的撰寫質(zhì)量有極大的關(guān)聯(lián)。 因此, 能否撰寫出一份既符合具體發(fā)明創(chuàng)造的特點,又符合法律要求的專利申請文件,關(guān)系到專利申請人的切身利益。撰寫專利申請文件、答復(fù)審查意見通知書并利用答復(fù)機會適當(dāng)修改申請文件是專利代理工作的重要組成部分,專利代理人應(yīng)當(dāng)掌握專利申請文件的撰寫技巧,提交符合專利法、 專利法實施細(xì)則以及審查指南規(guī)定的專
21、利申請文件,并通過意見陳述說服審查員接受修改后的申請文件。專利代理人資格考試的專利代理實務(wù)科目就是要考察應(yīng)試者在這方面的基本能力和水平。2019 年“專利代理實務(wù)”試題主要考察應(yīng)試者兩方面的能力:一是根據(jù)給定素材,在盡可能充分維護委托人利益的前提下,對申請文件進行修改(鑒于考試時間有限,只要求應(yīng)試者對權(quán)利要求書進行修改), 以使其符合專利法、 專利法實施細(xì)則有關(guān)規(guī)定的技能;二是根據(jù)給定素材,針對第一次審查意見通知書中的具體意見以及修改后的權(quán)利要求書內(nèi)容撰寫意見陳述書的能力。因此, 應(yīng)試者應(yīng)當(dāng)在其試題答案中清楚的體現(xiàn)出 “權(quán)利要求書修改部分”和“意見陳述書部分”兩部分內(nèi)容。二、權(quán)利要求書修改部分
22、根據(jù)法律規(guī)定,發(fā)明或者實用新型專利權(quán)的保護以其權(quán)利要求書的內(nèi)容為準(zhǔn)。因此,權(quán)利要求書是發(fā)明和實用新型專利申請文件中最重要的文件。對權(quán)利要求書進行修改時,除了必須遵守專利法第三十三條規(guī)定的修改不得超出原說明書和權(quán)利要求書記載的范圍這一基本原則外,還應(yīng)當(dāng)符合權(quán)利要求書撰寫的各項要求。(一)獨立權(quán)利要求的修改為充分維護委托人的利益,一名合格的專利代理人應(yīng)當(dāng)在保證專利申請文件符合專利法 、 專利法實施細(xì)則有關(guān)規(guī)定的前提下,為委托人爭取盡可能寬的保護范圍。在一件專利申請的權(quán)利要求書中,獨立權(quán)利要求所限定客體的保護范圍是最寬的。因此, 獨立權(quán)利要求的撰寫與修改對于維護委托人的利益具有至關(guān)重要的意義。對獨立
23、權(quán)利要求進行修改時,應(yīng)當(dāng)注意:修改后的獨立權(quán)利要求所請求保護的技術(shù)方案應(yīng)當(dāng)具備專利法第二是二條第二款和第三款所規(guī)定的新穎性和創(chuàng)造性;修改后的獨立權(quán)利要求應(yīng)當(dāng)記載解決技術(shù)問題的必要技術(shù)特征,清楚并簡要的表述請求保護的范圍;在保證修改后的獨立權(quán)利要求具備新穎性和創(chuàng)造性的同時,應(yīng)當(dāng)避免將非必要技術(shù)特征寫入獨立權(quán)利要求導(dǎo)致保護范圍過窄而損害委托人利益。在 2019 年“專利代理實務(wù)試題”題面所提供的權(quán)利要求書中包括四項權(quán)利要求:制作油炸食品的方法(權(quán)利要求1 、 3) 、設(shè)備(權(quán)利要求2)和油炸馬鈴薯薄片(權(quán)利要求4) 。在所提供的第一次審查意見通知書中指出“權(quán)利要求 1 、 2、 4 不具備新穎性,
24、權(quán)利要求3不具備創(chuàng)造性,權(quán)利要求1 、 3 得不到說明書支持”。此時,作為一名合格的專利代理人,應(yīng)當(dāng)在全面、準(zhǔn)確理解全部申請文件和審查意見通知書以及所附對比文件內(nèi)容的基礎(chǔ)上,從申請文件中找出可以申請保護并且符合專利法規(guī)定的技術(shù)方案??梢詮恼f明書公開的內(nèi)容中提煉出制作油炸食品的方法、設(shè)備、作為添加物的組合物以及油炸馬鈴薯薄片四個技術(shù)方案,其中關(guān)于油炸馬鈴薯薄片的技術(shù)方案已經(jīng)在對比文件2中公開了,不具備新穎性而無法再要求保護。相比較而言,制作油炸食品的方法能為專利申請人提供最寬的保護范圍,因此適宜作為獨立權(quán)利要求1 加以保護,相對應(yīng)的制作油炸食品的設(shè)備與其屬于同一發(fā)明構(gòu)思,因此可以以并列的獨立權(quán)利
25、要求的方式在一份申請中加以保護。(二)其余權(quán)利要求的修改為了更好的形成保護梯度以充分維護委托人的利益,作為專利代理人還要考慮針對不同的具體實施方式為每個獨立權(quán)利要求適當(dāng)增加一些從屬權(quán)利要求,例如, 可以考慮將關(guān)于組合物的內(nèi)容撰寫成制作油炸食品方法的從屬權(quán)利要求。(三)分案申請的權(quán)利要求如果將組合物單獨撰寫成獨立權(quán)利要求,則由于該部分內(nèi)容與制作油炸食品的方法和設(shè)備之間不具有相應(yīng)的技術(shù)特征。不屬于同一發(fā)明構(gòu)思,即關(guān)于組合物的發(fā)明創(chuàng)造內(nèi)容與制作油炸食品的方法和設(shè)備之間不具有單一性,需要以分案的方式提出申請。因此, 針對組合物的相關(guān)內(nèi)容而言,在已經(jīng)以從屬權(quán)利要求的方式請求保護的同時,還可以以分案申請的
26、方式來要求保護,為申請人爭取更多的利益。綜合上述考慮,在下面的范文中,給出的修改后的權(quán)利要求書共有15 項權(quán)利要求,同時提出了有關(guān)組合物的分案申請。修改后的權(quán)利要求書范文1 一種制作油炸食品的方法,該方法包括:將所述食品原料進行油炸的步驟,所述油炸步驟在真空條件下進行;對所述經(jīng)過油炸的食品進行離心處理的步驟;其特征在于:所述離心處理步驟也是在真空條件下進行的。2根據(jù)權(quán)利要求1 所述的方法,其特征在于:所述的油炸食品為油炸馬鈴薯薄片。3根據(jù)權(quán)利要求1 或 2 所述的方法,其特征在于:所述真空條件的真空度保持在0.020.08MPa。4.。根據(jù)權(quán)利要求1 或 2 所述的方法,其特征在于:在所述真空
27、條件下進行油炸的油脂沸騰溫度為80 110。5根據(jù)權(quán)利要求1 或 2 所述的方法,其特征在于:在油炸之前,先將所述食品原料進行焙烤。6根據(jù)權(quán)利要求1 或 2 所述的方法,其特征在于:在用于油炸的油脂中添加組合物,該組合物由防粘劑、消泡劑和風(fēng)味保持劑組成。7根據(jù)權(quán)利要求6 所述的方法,其特征在于:所述組合物是在進行油炸之前添加到油脂中的。8根據(jù)權(quán)利要求6 所述的方法,其特征在于:所述組合物是在油炸過程中添加到油脂中的。9 根據(jù)權(quán)利要求6 所述的方法,其特征在于:所述組合物中含有30%40%(重量百分比)防粘劑、40%50%(重量百分比)消泡劑和10%20%(重量百分比)風(fēng)味保持劑。10根據(jù)權(quán)利要
28、求6 所述的方法,其特征在于:所述防粘劑選自卵磷脂、硬脂酸中的一種或者他們的混合物。11 根據(jù)權(quán)利要求6 所述的方法,其特征在于:所述消泡劑選自有機硅聚合物、二氧化硅中的一種或者他們的混合物。12根據(jù)權(quán)利要求6 所述的方法,其特征在于:所述風(fēng)味劑選自烏甘酸爾納、肌苷酸二鈉中的一種或者他們的混合物。13一種用于制作油炸食品的設(shè)備,包括原料供應(yīng)裝置、進料閥、油炸裝置、抽真空裝置、出料閥、離心裝置、產(chǎn)品排除裝置,油炸裝置的一側(cè)設(shè)有輸入口,通過進料閥與原料供應(yīng)裝置的出料口密封固定連接,油炸裝置的另一側(cè)設(shè)有輸出口,其特征在于:油炸裝置輸出口直接與離心裝置輸入口密封固定連接,出料閥密封設(shè)置在離心裝置輸出口
29、處。14根據(jù)權(quán)利要求13 所述的設(shè)備,其特征在于:所述離心裝置的旋轉(zhuǎn)軸線以相對于垂直方向傾斜的方式設(shè)置。15根據(jù)權(quán)利要求14 所述的設(shè)備,其特征在于:所述傾斜的角度為30°。分案申請權(quán)利要求書:1一種用于添加到油炸食品的油脂中的組合物,其特征在于:該組合物由防粘劑、消泡劑和風(fēng)味保持劑組成。2根據(jù)權(quán)利要求1 所述的組合物,其特征在于:所述組合物中含有30%40%(重量百分比)防粘劑、40%50%(重量百分比)消泡劑和10%20%(重量百分比)風(fēng)味保持劑。3根據(jù)權(quán)利要求1 或 2 所述的組合物,其特征在于:所述防粘劑選自卵磷脂、硬脂酸中的一種或者他們的混合物。4根據(jù)權(quán)利要求1 或 2 所
30、述的組合物,其特征在于:所述消泡劑選自有機硅聚合物、二氧化硅中的一種或者他們的混合物。5根據(jù)權(quán)利要求1 或 2 所述的組合物,其特征在于:所述風(fēng)味劑選自烏甘酸爾納、肌苷酸二鈉中的一種或者他們的混合物。三、意見陳述書部分作為一名合格的專利代理人,為了充分維護委托人的利益,謀求盡可能有利的審查結(jié)果,在對專利申請文件進行修改的同時,還應(yīng)當(dāng)結(jié)合修改后的權(quán)利要求書充分的闡述所作修改符合 專利法第三十三條的規(guī)定以及能夠清楚的理解所做修改的理由和依據(jù),從而接受修改后的申請文件。2019 年“專利代理實務(wù)試題”中,由于第一次審查意見通知書中明確指出了權(quán)利要求不具備新穎性、創(chuàng)造性以及部分權(quán)利要求得不到說明書支持
31、的缺陷,因此, 應(yīng)試者應(yīng)當(dāng)在意見陳述書中闡述以下幾方面的內(nèi)容:對權(quán)利要求書進行修改的整體說明;修改后的權(quán)利要求書得到說明書支持的理由和依據(jù);修改后的權(quán)利要求書具備新穎性和創(chuàng)造性的理由和依據(jù);提出分案申請的理由和依據(jù)。從專利代理人資格考試主要考察應(yīng)試者對專利法基本概念的理解,以及專利代理實務(wù)能力的角度來看,應(yīng)試者在其答案中應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出對以下基本法律概念的理解和應(yīng)用:對權(quán)利要求書進行修改的整體說明:尤其是針對增加了技術(shù)特征的獨立權(quán)利要求的修改, 應(yīng)當(dāng)簡要說明增加的技術(shù)特征在原始申請文件中的出處,并且體現(xiàn)出必須遵守專利法第三十三條規(guī)定的修改不得超出原說明書和權(quán)利要求書記載的范圍這一基本要求。修改后的權(quán)
32、利要求書得到說明書的支持:根據(jù)專利法第二十六條第四款的規(guī)定,權(quán)利要求書應(yīng)當(dāng)以說明書為依據(jù),是指權(quán)利要求應(yīng)當(dāng)?shù)玫秸f明書的支持。權(quán)利要求書中的每一項權(quán)利要求所要求保護的技術(shù)方案應(yīng)當(dāng)是所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員能夠從說明書充分公開的內(nèi)容中得到或概括得出的技術(shù)方案,并且不得超出說明書公開的范圍。修改后的權(quán)利要求書具備新穎性和創(chuàng)造性:對于新穎性問題應(yīng)試者應(yīng)當(dāng)遵循“單獨對比原則”進行意見陳述,而且應(yīng)當(dāng)能夠正確的分析出專利申請文件中所包含的未被對比文件公開的技術(shù)特征;創(chuàng)造性評價過程中,應(yīng)當(dāng)運用包含“三步法”(確定最接近的現(xiàn)有技術(shù)-確定發(fā)明的區(qū)別特征和發(fā)明實際解決的技術(shù)問題-指出現(xiàn)有技術(shù)中不存在相應(yīng)的技術(shù)啟示)
33、在內(nèi)的判斷基準(zhǔn)來就創(chuàng)造性問題進行意見陳述,而且應(yīng)當(dāng)能夠正確合理的對事實及技術(shù)效果進行分析闡述。分案申請符合相關(guān)規(guī)定。申請人在答復(fù)審查意見通知書時修改權(quán)利要求,將原先僅在說明書中描述的發(fā)明作為獨立權(quán)利要求請求保護的,如果該發(fā)明與原權(quán)利要求書中的發(fā)明之間缺乏單一性,則應(yīng)當(dāng)提交分案申請。具體針對“2019 年專利代理實務(wù)試題”而言,修改后的權(quán)利要求1 與權(quán)利要求13 分別是針對分別是針對方法和為實施該方法的專門設(shè)備的獨立權(quán)利要求,它們屬于一個總的發(fā)明構(gòu)思,可以在一件申請中請求保護。而有關(guān)組合物的獨立權(quán)利要求與它們不屬于一個總的發(fā)明構(gòu)思,并且在審查員的第一次審查意見通知書中未提出任何影響該組合物技術(shù)方
34、案的新穎性和創(chuàng)造性的對比文件,因此可以通過分案申請加以保護。此外,意見陳述書從整體上應(yīng)當(dāng)層次清楚、有理有據(jù)、有邏輯性、有針對性,能夠充分闡述委托人的立場。意見陳述書范文尊敬的審查員:申請人仔細(xì)的研究了您對本案的審查意見,針對該審查意見所指出的問題,申請人對申請文件做出了修改并陳述意見如下: 一、修改說明修改后的權(quán)利要求書共有15 項權(quán)利要求,其中獨立權(quán)利要求2 項。1. 修改了獨立權(quán)利要求1 , 刪除了技術(shù)特征 “例如馬鈴薯薄片”、 “例如油炸馬鈴薯薄片”,從而克服了在一項權(quán)利要求中出現(xiàn)兩個不同保護范圍的缺陷。增加了技術(shù)特征 “對所述經(jīng)過油炸的食品進行離心處理的步驟”以及“所述離心處理步驟也是
35、在真空條件下進行的”,以使該獨立權(quán)利要求1 具備新穎性和創(chuàng)造性。該修改的依據(jù)來自于說明書第【0012】段和第【 0013】段。2 .增加了新的從屬權(quán)利要求3 .增加了新的獨立權(quán)利要求“一種用于制作油炸食品的設(shè)備”4 .增加了新的從屬權(quán)利要求212,修改依據(jù)來自于第【0010】 【 0014】段。13,以保護與獨立權(quán)利要求1 相對應(yīng)的設(shè)備權(quán)利要求,即。該修改的依據(jù)來自于說明書第【0016】段。1415,該修改的依據(jù)來自于說明書第【0016】段。5.刪除了原權(quán)利要求4。對比文件2公開了通過所述方法獲得的馬鈴薯薄片,該薄片不僅表面具有較大鼓泡,而且含油量較低,約為13%18%。由此可見,對比文件2
36、已經(jīng)公開了與本申請權(quán)利要求4 相同的技術(shù)方案,使得其不具備新穎性,因此刪除該權(quán)利要求。6將原權(quán)利要求書中出現(xiàn)的不一致的術(shù)語“馬齡薯”和“馬鈴薯”統(tǒng)一修改為“馬鈴 薯” 。以上修改均未超出原始說明書和權(quán)利要求書所記載的范圍,符合專利法第三十三條的規(guī)定。具體修改內(nèi)容參見修改后的權(quán)利要求書。二、修改后的權(quán)利要求書能夠得到說明書的支持申請人不同意審查員所指出的原權(quán)利要求1 和 3 得不到說明書支持的審查意見。在判斷權(quán)利要求是否得到說明書支持時,應(yīng)當(dāng)考慮說明書的全部內(nèi)容,而不是僅限于具體實施方式部分的內(nèi)容。本申請的說明書第【 0006】段中明確記載,本發(fā)明所述方法和設(shè)備適用于除馬鈴薯薄片以外的油炸玉米薄
37、片、油炸丸子、油炸春卷、油炸排叉、油炸蔬菜、油炸水果等油炸食品。說明書第【 0013】 段記載了真空離心具有防止破碎、進一步降低含油量的技術(shù)效果,對于本領(lǐng)域技術(shù)人員來說,可以推知該技術(shù)效果同樣適用于除馬鈴薯之外的其他油炸食品。由此可見,本領(lǐng)域的技術(shù)人員能夠確定本申請的方法和設(shè)備適用于除馬鈴薯之外的其他油炸食品,因此修改后的權(quán)利要求書能夠得到說明書的支持,符合專利法第二十六條第四款的規(guī)定。三、關(guān)于新穎性1 修改后的權(quán)利要求112 具備新穎性修改后的權(quán)利要求1 相對于對比文件1 具備新穎性。對比文件1 公開了一種油炸薯片制備方法, 包括將馬鈴薯片送入真空油炸裝置內(nèi)進行油炸,油炸完畢后使油炸裝置內(nèi)恢
38、復(fù)大氣壓, 再將油炸后的薯片送入離心脫油機中進行脫油,然后排出。將修改后的權(quán)利要求1 請求保護的技術(shù)方案與對比文件1 相比, 可以看出對比文件1 并沒有公開權(quán)利要求1 中的 “離心處理步驟也是在真空條件下進行的”這一技術(shù)特征,因此, 權(quán)利要求1 請求保護的技術(shù)方案不同于對比文件1 公開的技術(shù)方案,相對于對比文件1 具備新穎性。修改后的權(quán)利要求1 相對于對比文件2 具備新穎性。對比文件2 公開了一種制造含油量較少的油炸馬鈴薯薄片的方法,該方法包括將馬鈴薯薄片焙烤后,放入油炸器中油炸,然后將薄片和過熱蒸汽接觸。通過此方法,不僅使馬鈴薯薄片含油量較少,而且表面形成較大鼓泡。 修改后的權(quán)利要求1 包括
39、在真空條件下油炸食品原料,并在真空條件下進行離心處理的步驟。 而對比文件2 中并沒有公開這兩個技術(shù)特征。由此可見,修改后的權(quán)利要求1 請求保護的技術(shù)方案與對比文件2 公開的技術(shù)方案不同。因此,權(quán)利要求1 具備新穎性,符合專利法第二十二條第二款的規(guī)定。2修改后的權(quán)利要求1315具備新穎性修改后的獨立權(quán)利要求13 相對于對比文件1 具備新穎性。對比文件1 公開了一種油炸薯片設(shè)備,包括進料裝置、油炸裝置、離心脫油裝置、出料室、抽真空裝置。但是,對比文件 1 沒有公開本申請權(quán)利要求13 中的技術(shù)特征“油炸裝置的輸出口與離心裝置的輸入口密封連接,出料閥設(shè)置在離心裝置輸出口處”。兩者的技術(shù)方案不同,所能實
40、現(xiàn)的技術(shù)效果也不同,因此,權(quán)利要求13 相對于對比文件1 具備專利法第二十二條第二款規(guī)定的新穎性。修改后的獨立權(quán)利要求13 相對于對比文件2 具備新穎性。對比文件2 中沒有公開一套完整的油炸薯片設(shè)備,特別是沒有公開獨立權(quán)利要求13 中的抽真空裝置、離心裝置,因此,權(quán)利要求13 具備新穎性,符合專利法第二十二條第二款的規(guī)定。權(quán)利要求1415 是對獨立權(quán)利要求13 進一步限定的從屬權(quán)利要求,由于修改后的獨立權(quán)利要求13 具備新穎性,因而從屬權(quán)利要求1415 也具備新穎性,符合專利法第二十二條第二款的規(guī)定。四、關(guān)于創(chuàng)造性1 修改后的權(quán)利要求112 具備創(chuàng)造性在審查員所提供的對比文件中,可以將對比文件
41、1 作為最接近的現(xiàn)有技術(shù)。在本申請修改后的權(quán)利要求1 與對比文件1 相比, 后者沒有公開在真空條件下進行離心這一技術(shù)特征,也沒有給出任何響應(yīng)的技術(shù)啟示,無法解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的油炸產(chǎn)品含油量高、 容易破碎無法獲得具有完整外形油炸食品的技術(shù)問題。因此, 權(quán)利要求1 相對于對比文件 1 具有突出的實質(zhì)性特點和顯著的進步,符合 專利法第二十二第三款關(guān)于創(chuàng)造性的規(guī)定。而對比文件2 的技術(shù)方案是通過使過熱蒸汽與油炸食品接觸的手段,來解決含油量高的問題, 沒有公開權(quán)利要求1 中采用真空離心的技術(shù)手段,也不存在應(yīng)用該技術(shù)手段解決上述“現(xiàn)有技術(shù)中存在的油炸產(chǎn)品含油量高、 容易破碎無法獲得具有完整外形油炸食品”的技術(shù)問題的任何技術(shù)啟示。因此, 修改后的權(quán)利要求1 不是顯而易
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