PDA收銀管理系統(tǒng)說明

1、第一章 概況介紹公司簡介：沈陽市微強(qiáng)電腦軟件有限公司， 成立于 1997 年。 公司擁有曾經(jīng)從事過多年商務(wù)軟件設(shè)計(jì)的資深軟件人才， 以及數(shù)百家的成功用戶。 公司在成立初期， 憑借 公司人員的強(qiáng)大工作能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，使本公司開發(fā)的軟件很快得到商家的肯定， 并擁有了一批用戶。 經(jīng)過幾年的自身努力和不斷引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)。 再加上用戶反饋的信息，促使本公司先進(jìn)的軟件更具科學(xué)性、實(shí)用性和易操作性?？煽康能浖焚|(zhì)和優(yōu)良的售后服務(wù)，使本公司受到了廣大用戶的贊譽(yù)。請相信您自己的選擇和這里的實(shí)力， 我們會不斷進(jìn)取， 讓您對自己的選擇更加自信。系統(tǒng)目標(biāo)：為促進(jìn)企業(yè)高效、 有序的管理， 讓決策者及時準(zhǔn)確的掌握企業(yè)營業(yè)

2、的狀況，使用現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)MIS管理系統(tǒng)，最終提高企業(yè)的經(jīng)營效益而提供現(xiàn)代化的管 理手段。第二章功能介紹.功能列表查詢營業(yè)區(qū)前臺預(yù)訂PDA點(diǎn)餐收銀結(jié)帳交班日清收銀員報(bào)表后廚出品后臺分析營業(yè)報(bào)表成本分析庫存管理吧臺酒水廚房對單發(fā)票管理總經(jīng)理查詢、財(cái)務(wù)總監(jiān)查詢、遠(yuǎn)程查詢介=>財(cái)務(wù)核心系統(tǒng)設(shè)置會員制、經(jīng)營項(xiàng)目、參數(shù)設(shè)定、權(quán)限管理.功能介紹概述：“助手”餐飲收銀管理系統(tǒng)，是本公司面向餐飲業(yè)專門開發(fā)的管理軟件。本系統(tǒng)以WINDOWS98/20操作平臺，利用PowerBuilder為開發(fā)工具, 以Sybase為數(shù)據(jù)平臺。系統(tǒng)包括：前臺預(yù)訂、前臺管理、數(shù)據(jù)日清、報(bào)表 匯總、財(cái)務(wù)稽查、二級庫管理、庫存管

3、理、掛帳管理、會員卡管理、后廚出 品、工資管理、人事管理。本系統(tǒng)更增加了 PDA點(diǎn)餐系統(tǒng)，節(jié)約了大量的人 力，做到無紙辦公，從而降低消耗，減輕了人員負(fù)擔(dān)，使酒店得到最高的收血02. 前臺操作，面向用戶功能：前臺預(yù)訂、開臺、點(diǎn)餐、退菜、換臺、對單、買單（多種結(jié)帳方式買單）贈送、套餐；當(dāng)前營業(yè)信息管理、加新菜、修改菜品、發(fā)票管理。特點(diǎn)：買單后可取消結(jié)帳、修改帳單后，可重新買單，并留下修改痕跡。對收銀管理設(shè)有刪除修改功能，所有的工作都通過退單管理來監(jiān)督。對所有操作 人員的操作時間、操作內(nèi)容作出完整的日志記錄。 具有八種結(jié)帳方式，并 且八種結(jié)帳方式可交叉同時使用。對會員卡可實(shí)現(xiàn) IC卡刷卡管理，積分

4、卡管理累計(jì)消費(fèi)次數(shù)，設(shè)計(jì)促銷方案。3. PDA點(diǎn)餐功能：自行開臺，利用助記碼、代碼快速點(diǎn)餐，設(shè)置數(shù)量、規(guī)格、贈送。助記碼、 手寫兩種方式設(shè)置菜品做法。查詢該臺信息，下載菜品、包房，更有催菜 功能。特點(diǎn)：無需服務(wù)員開單、傳單、分單，將PDA1息向接收器發(fā)送即可，后廚會自 動打印出單。不但節(jié)約了單據(jù)的成本，同時也提高了工作效率。數(shù)據(jù)為電 子數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確無誤不可涂改，避免了故意或非故意的跑單。財(cái)務(wù)無需核對 大量的單據(jù)。4. 后廚出品功能：將菜品按照種類的不同，分別出品打印到該品種出品的廚房。特點(diǎn)：打印出包房、品名、做法、數(shù)量、時間等。減少了傳單所用的時間，讓您 的工作沒有延遲。這些單據(jù)字跡清晰，避免字

5、跡辨認(rèn)不清。按照品種不同, 自動分單，按廚房打印。5. 庫存管理功能：本系統(tǒng)擁有一級庫和二級庫管理。根據(jù)每天的出、入庫單據(jù)，可選擇加權(quán) 平均計(jì)算方法隨時查詢、統(tǒng)計(jì)匯總和打印當(dāng)前庫存、盤點(diǎn)表、收發(fā)存臺帳。 根據(jù)收款單據(jù)和付款單據(jù)生成往來明細(xì)帳。 可按照供應(yīng)商名稱隨時進(jìn)行查 詢、打印?？勺詣由沙鰩?、入庫匯總報(bào)表?？砂纯蛻?、部門、商品、總 匯、大類、小類、或產(chǎn)品明細(xì)等條件查詢、統(tǒng)計(jì)、匯總報(bào)表。可生成收發(fā) 存表、成本利潤報(bào)表。二級庫管理，可隨時查看當(dāng)前吧臺商品剩余情況， 隨時查詢吧臺歷史情況。特點(diǎn)：庫存級別設(shè)置為一級庫、二級庫。通過“入庫”將“采購量”轉(zhuǎn)為“一級 庫存量”，“一級庫存”的“出庫量”自

6、動轉(zhuǎn)為“二級庫存”的“入庫量”“前臺銷售量”自動體現(xiàn)“二級庫存”的“沖減量” 。將“采購情況、大庫、二級庫、銷售”徹底結(jié)合起來，方便管理者隨時準(zhǔn)確地查詢各個庫存情況，從而大大降低資金占用率。6. 掛帳管理、會員卡管理功能： 掛帳管理，準(zhǔn)確記錄每筆掛帳的單位日期、金額、明細(xì)；隨時查詢每筆掛帳的單位、日期、操作人；同時對回款情況進(jìn)行詳細(xì)記錄。會員卡管理， （擁有儲值卡、儲值卡、功能卡、打折卡、積分卡等多種方式）建立、修改、刪除會員信息，可在收銀管理界面，隨時查詢卡內(nèi)余額。累計(jì)消費(fèi)次數(shù)、消費(fèi)金額。用刷 IC 卡的方式，來實(shí)現(xiàn)對酒店會員卡的管理、后廚退菜管理等多種管理方式。打折次數(shù)并可隨時進(jìn)行查詢。累

7、計(jì)消費(fèi)金額，幫助酒店更好的實(shí)現(xiàn)經(jīng)營戰(zhàn)略。特點(diǎn)： 實(shí)時統(tǒng)計(jì)、監(jiān)控。避免酒店壞帳、死帳的產(chǎn)生。卡的類型多樣，滿足酒店的各種需求。結(jié)帳時可直接刷卡，系統(tǒng)會自動沖減或打折。7. 報(bào)表匯總、財(cái)務(wù)稽核功能： 本系統(tǒng)可生成如下報(bào)表營業(yè)報(bào)表；銷售品種報(bào)表；結(jié)帳單報(bào)表；服務(wù)員銷售報(bào)表；成本毛利報(bào)表；交班品種日報(bào)表；客人退菜報(bào)表；營業(yè)匯總表；收款匯總表；會員卡報(bào)表；房間銷售報(bào)表；VIP、掛帳、簽單報(bào)表；吧臺收發(fā)存量盤點(diǎn)表； 庫存收發(fā)存量盤點(diǎn)表； 往來明細(xì)匯總表； 查詢?nèi)罩镜取Ｘ?cái)務(wù)稽核可按票號核對調(diào)帳、品種綜合調(diào)帳、結(jié)算帳單調(diào)帳。財(cái)務(wù)人員按照付貨票據(jù)來核對前臺收款單據(jù)是否存在，并檢查錄入正確與否。 按照服務(wù)員的票據(jù)

8、使用記錄核對票據(jù)使用情況， 便于管理者進(jìn)行管理及統(tǒng)計(jì)。特點(diǎn)： 本系統(tǒng)采用 Sybase 數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)安全、準(zhǔn)確、無需整理，系統(tǒng)有自動備份功能。 這些會幫助財(cái)務(wù)人員輕松的完成工作， 讓企業(yè)決策者全盤、 快速掌握營業(yè)信息，做出經(jīng)營決策。8. 工資管理，人事管理功能： 建立人員檔案、記錄人員信息。自動計(jì)算應(yīng)得工資、生成工資表并打印。檔案查詢，可查詢?nèi)我鈺r段的員工工資金額。檔案管理、儲備人員管理、員工統(tǒng)計(jì)、更衣柜查詢等。特點(diǎn)： 針對酒店人員流動性大，管理煩瑣而設(shè)計(jì)的。檔案詳細(xì)，除了一般的員工信息外，還特別為酒店行業(yè)設(shè)計(jì)了：更衣柜管理、住宿房號管理、健康證管理、 工作押金、 員工手冊。 這些貼心設(shè)計(jì)會幫助您更好的進(jìn)行人事管理。第四章網(wǎng)絡(luò)圖.組建網(wǎng)絡(luò)所需設(shè)備:服務(wù)器：數(shù)據(jù)庫安裝在服務(wù)器中，保證數(shù)據(jù)安全。收銀電腦交換機(jī)PDA進(jìn)行點(diǎn)菜、核算等操作。紅外線接收器：com口連接，每臺接受多個PDA®送信息。報(bào)表打印機(jī)：財(cái)務(wù)、收銀點(diǎn)（單頁、連續(xù)頁紙）都可使用。后廚打印機(jī)：傳菜的出品、收銀點(diǎn)也可使用。打印服務(wù)器：與后廚打印機(jī)連接，每臺打印機(jī)連一個。網(wǎng)絡(luò)綜合布線：需網(wǎng)線、接線頭、穿線管