關(guān)于餐廳全職員工薪資計(jì)算方法

1、餐廳關(guān)于全職員工薪資計(jì)算方法注解：1、實(shí)際工作天數(shù)為實(shí)際出勤天數(shù)與本休天數(shù)之和；2、實(shí)際出勤天數(shù)為工作在崗天數(shù)，不含本休天數(shù)；3、營(yíng)運(yùn)類、保潔類底薪若有不同暫按現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)操作；4、病事假扣款32元/天為標(biāo)準(zhǔn)5、其他未盡事項(xiàng)實(shí)際工作中遇到之后再做商定和修改。一、富巨類1、人員范圍：經(jīng)理，吧員，主管，服務(wù)員。2、計(jì)算方式：（1）雙向選擇期為7天，期間自動(dòng)離職或不符合要求勸退均無(wú)薪。（2）雙向選擇期后，當(dāng)月薪資二底薪1600/30*實(shí)際工作天數(shù)+當(dāng)月整月提成 /30*實(shí)際工作天數(shù)，凡有病假和事假的參照本節(jié)第6點(diǎn)扣發(fā)。（3）雙向選擇期過(guò)后但未足整月非正常離職的，當(dāng)月1日至離職之日期間均無(wú) 薪。正常營(yíng)業(yè)

2、階段：雙向選擇期過(guò)后但未足整月屬于正常離職的，當(dāng)月1日至離職 之日期間薪資二培訓(xùn)日薪*實(shí)際出勤天數(shù)。工作足月之后正常離職的薪資 二底薪 1600/30*當(dāng)月實(shí)際工作天數(shù)+當(dāng)月整月提成/30*當(dāng)月實(shí)際工作天數(shù)，凡有病假和事 假的參照本節(jié)第6點(diǎn)扣發(fā)?；I備階段：雙向選擇期后30天之內(nèi)（含），自動(dòng)離職 的按照培訓(xùn)日薪（該天數(shù)按照實(shí)際出勤天數(shù)）予以工資發(fā)放。（4）該部分員工為流動(dòng)性較大崗位，300元保險(xiǎn)補(bǔ)貼從入職時(shí)即納入底薪 1600當(dāng)中，提成從入職時(shí)即可享有，此底薪1600標(biāo)準(zhǔn)為正常薪資標(biāo)準(zhǔn)，若為其他 班次享有應(yīng)有的班次補(bǔ)貼，該部分均納入公式中的底薪進(jìn)行運(yùn)算。（5）住宿50元/人/月，當(dāng)月住宿10天（

3、不含）以內(nèi)的不扣，當(dāng)月住宿在 10天（含）至15天（含）的扣發(fā)25元，當(dāng)月住宿超過(guò)15天的扣發(fā)50元。6）考勤扣罰1 漏打卡A：無(wú)論因公或非因公，每月每位員工有3次漏打卡經(jīng)理簽章機(jī)會(huì)，超過(guò)3次（不 含）部分每次扣罰10元。B：漏打卡而未讓經(jīng)理簽字的，一次扣罰10元。2遲到A：從每個(gè)班次集合點(diǎn)名時(shí)間開(kāi)始以時(shí)間單位計(jì)算點(diǎn)名遲到，當(dāng)月超出3次（不含） 部分每次扣罰10元。B：遲于上班時(shí)間30分鐘以上2小時(shí)以內(nèi)到達(dá)者，需在上班時(shí)間前請(qǐng)假本人電話通 知主管，到崗后持請(qǐng)假單找主管簽字，記為半日事假一次，未有主管簽字的以曠工 論，如未打電話，則也以曠工論。超過(guò)2小時(shí)到達(dá)者，則按整日事假論，前提是必 須上班時(shí)

4、間前電話請(qǐng)示且到崗，未能本人打電話通知者則以曠工論，打過(guò)電話但未到 場(chǎng)者或到場(chǎng)時(shí)間已經(jīng)超過(guò)上班時(shí)間四個(gè)小時(shí)者，均以曠工論。請(qǐng)假需上班前請(qǐng)示主 管，超過(guò)上班時(shí)間不予批準(zhǔn)，且電話請(qǐng)示遲到后不能事后又改為病假或事假，否則均 視為曠工。由于遲到形成的事假，不扣除提成和全勤。整月內(nèi)，遲到3次以上（不 含3次）者當(dāng)月無(wú)全勤獎(jiǎng)且取消當(dāng)月晉升申請(qǐng)資格。3早退：A ：下班前30分鐘內(nèi)離崗者，為早退。早退員工需第一時(shí)間報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)，若經(jīng)理未 批準(zhǔn)請(qǐng)假而擅自離崗者均以曠工論。早退需填寫員工請(qǐng)假單，整月內(nèi)每早退1 次處以10元罰款，整月內(nèi)早退3次（含3次）扣除全勤獎(jiǎng)且取消當(dāng)月晉升申請(qǐng)資 格。B：早退在30分鐘以上2小時(shí)

5、之內(nèi)者，記為半日事假一次；超過(guò)2小時(shí)，則 按整日事假論。請(qǐng)假員工經(jīng)主管批準(zhǔn)后應(yīng)第一時(shí)間填寫請(qǐng)假單找主管簽字方可生效。 若主管未批準(zhǔn)請(qǐng)假而擅自離崗者均以曠工論。由于早退形成的事假，不扣除提成和全 勤。4病假扣款二32元/天*病假天數(shù)，事假扣款二32元/天*2*事假天數(shù)，曠工扣款=32 元/天*3*實(shí)際天數(shù)，遲到三次（不含）以上、病假三天（不含）以上，事假一天，曠 工一天的當(dāng)月另扣發(fā)全勤獎(jiǎng)200元（漏打卡除外，且兩天（含）以內(nèi)的病事假可以 用互調(diào)的方式進(jìn)行抵扣，抵扣部分即可不進(jìn)行任何扣款），凡抵扣之后有病事假的當(dāng) 月提成按請(qǐng)假天數(shù)予以扣發(fā)，凡有曠工者取消當(dāng)月提成，曠工累積達(dá)2日，則視為 自動(dòng)離職，

6、無(wú)薪處理。（7）符合要求的三薪按照32元/天*2*天數(shù)的方式進(jìn)行加給，符合要求的加班按照10元/小時(shí)進(jìn)行核算，超過(guò)4小時(shí)（含）按照1天計(jì)算，本休加班1天按照兩天計(jì)算，日薪二底薪/30。二' 廚房1、該部分的薪資按照入職時(shí)的約定進(jìn)行核算。2、住宿50元/人/月，當(dāng)月住宿10天（不含）以內(nèi)的不扣，當(dāng)月住宿在10天（含）至15天（含）的扣發(fā)25元，當(dāng)月住宿超過(guò)15天的扣發(fā)50元。4、符合要求的三薪按照32元/天*2*天數(shù)的方式進(jìn)行加給，病假扣款二32元/天病假天數(shù)，事假扣款二32元/天*2*事假天數(shù)，曠工扣款二32元/天*3*實(shí)際天數(shù)，凡抵扣之后有病事假的當(dāng)月提成按請(qǐng)假天數(shù)予以扣發(fā)，凡有曠工

7、者取消當(dāng)月提成，曠工累積達(dá)2日，則視為自動(dòng)離職，無(wú)薪處理。三、其他情況1、生日補(bǔ)貼：從員工入職開(kāi)始工作足月之后每年生日享受餐廳帶薪休假一天，生日補(bǔ)貼50元，滿一年后享受餐廳帶薪休假一天，生日補(bǔ)貼1007C o2、長(zhǎng)期任職獎(jiǎng)：從員工入職開(kāi)始計(jì)算，每滿12個(gè)月，從次月起每月工資增加50元，依次類推。超過(guò)5年的酌情考慮。3、離職：未完成離職手續(xù)的視為自己放棄薪資領(lǐng)取權(quán)，無(wú)薪處理；完成離職手續(xù)的薪資正常結(jié)算，提成按天計(jì)算，不足月的無(wú)全勤，薪資結(jié)算日為次月15日發(fā)放 薪資。提出離職的員工不再享受當(dāng)年年假和旅游的餐廳福利。在旅游開(kāi)始日起30個(gè) 日歷天（含）內(nèi)或結(jié)束日起45個(gè)日歷天（含）內(nèi)提出離職的，餐廳將

8、扣除已產(chǎn)生的 旅游費(fèi)用或已享有的旅游相關(guān)費(fèi)用。4、婚假：結(jié)婚登記證時(shí)間起一年內(nèi)有效。正職員工工作足月后符合結(jié)婚年齡（女20周歲，男22周歲）的，可享受3個(gè)日歷天法定婚假；超過(guò)假期的手續(xù)完善 的按照事假計(jì)算，禮金按照要求發(fā)放。符合要求的婚假全勤獎(jiǎng)和提成予以全額發(fā)放。5、喪假：直系親屬（包括本人及配偶的父母、直系兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、本人的配偶和子女）喪亡，員工享有3個(gè)日歷天的帶薪喪假。超過(guò)既定天數(shù)的 時(shí)間可以用兩個(gè)月內(nèi)的本休進(jìn)行抵充，否則按照事假處理。致奠金按照要求發(fā)放，符 合要求的喪假全勤獎(jiǎng)和提成予以全額發(fā)放。6、年假：不予累計(jì)，過(guò)期視為自動(dòng)放棄。員工級(jí)（含店內(nèi)和總部）工作滿一年 以上者

9、可以提出年假申請(qǐng)（本地人員年休假3個(gè)日歷天起，加休不超過(guò)5天， 省外人員年休假5個(gè)日歷天起，加休不超過(guò)7天），以后工作時(shí)間每增加一年，增 加1天年假（本地人員年休假最高7個(gè)日歷天，省外人員年休假最高9個(gè)日歷 天），超過(guò)既定天數(shù)的手續(xù)完善的按照事假計(jì)算，符合要求的年假全勤獎(jiǎng)和提成予 以全額發(fā)放。經(jīng)理級(jí)及以上管理人員（含分店和總部）在經(jīng)理級(jí)及以上級(jí)別工作滿一 年以上者可 以提出年假申請(qǐng)（本地人員年休假7個(gè)日歷天起，不超過(guò)9天，省外 人員年休假10個(gè)日歷天起，不超過(guò)12天），連續(xù)在經(jīng)理級(jí)及以上級(jí)別工作每滿 1年增加2天年休假期（本地人員年休假最高12個(gè)日歷天，省外人員年休假最高 15個(gè)日歷天），否則參照員工年休