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1、枸 杞芽茶 的功效 與作用枸杞芽的功效介紹枸杞芽即枸杞樹的嫩梢、嫩葉。具有清熱解毒的功效，主治由熱毒引起的面紅目赤、煩躁不安、口舌生瘡、臉上長大而密的痘，舌苔發(fā)黃、便秘等癥。在紅 樓夢中就寫到薛寶釵喜吃“油鹽炒枸杞芽”，也是大觀園姑娘們的美容菜。（枸杞芽的功效與作用）I枸杞頭，枸芽子，甜菜頭、大精草（本草綱目）11性味歸經I性味苦甘涼，入心肺脾腎四經。I胱果枸杞芽無果枸杞芽是專門為枸杞芽培育的品種，因為營養(yǎng)不會分散，所以營養(yǎng)價值相對于有果的枸杞芽茶高一些，市場價格也相對高一些。營養(yǎng)價值現代科學研究證明，枸杞菜營養(yǎng)價值非常高，每100克枸杞菜中含能量184 千焦耳，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克

2、，膳食纖維克，同時還有大量的微量 元素，是極好的保健食品。食用方法枸杞芽嫩莖葉食用，涼拌、熱炒、煲湯均可，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，常食有 與枸杞子類同的保健功能，無副作用。枸杞葉和花朵具有較高的營養(yǎng)價值，民間常用嫩莖葉做菜。如用枸杞嫩尖葉 炒雞蛋，或切碎后與豆腐干加醬油、鹽、糖、醋、麻油拌食。據介紹，用枸杞鮮 葉和花朵，加上豆豉、蔥等熬煮成粥，具有補精養(yǎng)血之功效。枸杞芽的功效與作用1、降壓保肝：枸杞葉有降壓作用和保肝作用，對人體還有免疫促進作用。2、治療眼病：眼澀痛有翳者，可用枸杞頭 100克、車前葉100克，煮熟食 用；急性眼結膜炎者用枸杞頭50克、雞蛋1只，稍加調味品，煮湯，每日服1 次。3、腰膝酸痛、陽氣衰弱者用枸杞頭 500克、羊腎1對、米100克，加蔥等 調味品，煮粥食用。（枸杞芽茶）枸杞芽記載1、“枸杞頭，生高丘，實為藥餌出甘州，二載淮南實不收，采春采夏還采秋，饑人飽食為珍翁。救饑，村人呼為甜菜頭?！币灰幻鬓r政全書徐光啟2、“堅筋耐老、除風、補益筋骨、益人去虛勞”一一唐食療本草孟詵3、“除煩益智、補五勞七傷、壯心氣、去皮膚骨結間風、消熱毒、瘡瘡月中” 唐日華子本草 日華子清生草藥4、“明目、益腎虧，安胎寬中，退熱、治婦人崩漏下血” 性備要何諫5、“補益精諸不足，易顏色變白、明目、安神，和羊肉做羹，益人、甚除風、明目，若渴可煮做飲，代茶飲之。發(fā)熱消毒煩炯，可單煮汁解之，能消

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