河南大學(xué)生物化學(xué)期末復(fù)習(xí)題

1、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能11一.單項(xiàng)選擇題C 1. 測(cè)得某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量為0.16g，此樣品約含蛋白質(zhì)多少克？A. 0.50 B. 0.75 C. 1.00 D. 2.00C 2. 下列哪種氨基酸是堿性氨基酸？A. 丙氨酸 B. 亮氨酸 C. 賴氨酸 D. 色氨酸B 3. 下列哪種氨基酸是酸性氨基酸？A. 異亮氨酸 B. 谷氨酸 C. 甲硫氨酸 D. 組氨酸B 4. 組成蛋白質(zhì)的基本單位是：A. L-氨基酸 B. L-氨基酸 C. D-氨基酸 D. D-氨基酸D 5. 維持蛋白質(zhì)分子一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是：A. 二硫鍵 B. 鹽鍵 C. 氫鍵 D. 肽鍵D 6. 關(guān)于肽鍵特點(diǎn)的描述，錯(cuò)誤的是：

2、A.肽鍵的長(zhǎng)度比相鄰的N-C單鍵短B.肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì)C.與肽鍵中C-N相連的四個(gè)原子處在同一平面上D.肽鍵可以自由旋轉(zhuǎn)C 7. 維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是：A. 疏水鍵 B. 鹽鍵C. 氫鍵 D. 肽鍵B 8. 蛋白質(zhì)分子中-螺旋結(jié)構(gòu)屬于蛋白質(zhì)：A. 一級(jí)結(jié)構(gòu) B. 二級(jí)結(jié)構(gòu)C. 三級(jí)結(jié)構(gòu) D. 四級(jí)結(jié)構(gòu)D 9. 關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的描述錯(cuò)誤的是：A. 球狀蛋白質(zhì)均具有這種結(jié)構(gòu)B. 親水基團(tuán)多位于三級(jí)結(jié)構(gòu)的表面C. 蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要由次級(jí)鍵維持D. 具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)都具有生物學(xué)活性C 10. 具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)的特征是：A. 分子中必定含有輔基B. 每條多肽

3、鏈都具有完整的生物學(xué)活性C. 由兩條或兩條以上具有完整三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈借次級(jí)鍵締合而成D. 四級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由肽鍵維持D 11. 決定蛋白質(zhì)高級(jí)結(jié)構(gòu)的主要因素是：A. 分子中氫鍵 B. 分子中肽鍵C. 分子中鹽鍵 D. 分子中氨基酸的組成及排列順序A 12. 蛋白質(zhì)膠體顆粒在下列哪種溶液中易沉淀？A. 溶液pH= pI B. 在水溶液中C. 溶液pH=7.0 D. 溶液pHpID 13. 血清蛋白在pH8.3的電解質(zhì)緩沖液中電泳時(shí)，其泳動(dòng)方向是：A. 向正極移動(dòng) B. 向負(fù)極移動(dòng)C. 停留在原點(diǎn) D. 有的向正極移動(dòng),有的向負(fù)極移動(dòng)D 14. pI=4.7的血清白蛋白在下列哪種電解質(zhì)緩沖液中帶

4、正電荷？A. pH=4.7 B. pH=6.0 C. pH=7.0 D. pH=4.0D 15. 蛋白質(zhì)的pI是指：A. 蛋白質(zhì)溶液的pH=7時(shí), 蛋白質(zhì)分子正負(fù)電荷相等的pH值B. 蛋白質(zhì)分子呈正離子狀態(tài)時(shí)溶液的pH 值C. 蛋白質(zhì)分子呈負(fù)離子狀態(tài)時(shí)溶液的pH 值D. 蛋白質(zhì)分子的凈電荷為零時(shí)溶液的pH 值D 16. 維持蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是：A. 蛋白質(zhì)溶液是大分子溶液B. 蛋白質(zhì)溶液具有擴(kuò)散現(xiàn)象C. 蛋白質(zhì)分子帶有電荷D. 蛋白質(zhì)分子的表面電荷及水化膜D 17. 蛋白質(zhì)變性是由于：A. 氨基酸的組成改變B. 氨基酸的排列順序改變C. 肽鍵的斷裂D. 蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞D 18. 蛋白

5、質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)是指：A. 蛋白質(zhì)分子中各種化學(xué)鍵B. 蛋白質(zhì)分子的形態(tài)和大小C. 蛋白質(zhì)分子中氨基酸種類和數(shù)量D. 蛋白質(zhì)分子中氨基酸殘基的排列順序D 19.下列哪種因素不易使蛋白質(zhì)變性？A. 加熱震蕩 B. 有機(jī)溶劑 C. 重金屬鹽 D. 鹽析B 20. 蛋白質(zhì)變性不涉及：A. 氫鍵斷裂 B. 肽鍵斷裂 C. 疏水鍵斷裂 D. 二硫鍵斷裂D 21. 不屬于結(jié)合蛋白質(zhì)的是：A. 核蛋白 B. 糖蛋白 C. 脂蛋白 D. 白蛋白D 22. 鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是：A. 調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液的pHB. 降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù)C. 與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶性鹽D. 中和表面電荷、破壞水化膜C 23. 組成人體

6、蛋白質(zhì)分子的氨基酸不含：A. 甘氨酸 B. 蛋氨酸C. 瓜氨酸 D. 精氨酸D 24. 蛋白質(zhì)分子中亞基的空間排布屬于蛋白質(zhì)的：A.二級(jí)結(jié)構(gòu) B.模序結(jié)構(gòu)C.三級(jí)結(jié)構(gòu) D.四級(jí)結(jié)構(gòu)二.填空題1. 組成蛋白質(zhì)的主要元素有 C、H、O、N、S；N五種。其中 N 元素含量相對(duì)恒定, 約占蛋白質(zhì)含量的 16% 。2. 組成人體蛋白質(zhì)分子的氨基酸共有 20 種，除脯氨酸外在其結(jié)構(gòu)上的共同特點(diǎn)是-碳原子上都結(jié)合有 和 兩種基團(tuán)。 根據(jù)氨基酸側(cè)鏈的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不同可將其分為 ， ， 和 四類。 3. 蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指多肽鏈中 。 4. 蛋白質(zhì)分子中，一個(gè)氨基酸的-碳原子上的 基團(tuán)與另一個(gè)氨基酸的-碳原子上

7、的 基團(tuán)脫水縮合形成的化學(xué)鍵稱 。 維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要有 、 和 等。5. 蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)主要包括 ， ， 和 四種形式。6. 穩(wěn)定蛋白質(zhì)親水膠體的兩個(gè)因素是 和 。7. 常用沉淀蛋白質(zhì)的方法有 ， ， 和 等。8. 蛋白質(zhì)分子的長(zhǎng)軸和短軸之比小于10的稱為 ，大于10的為 。按蛋白質(zhì)的分子組成分類，分子僅由氨基酸組成的稱 ，分子由蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)兩部分組成的稱 ； 其中非蛋白質(zhì)部分的稱 。9.蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物是各種 的混合物。10. 不同蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中的泳動(dòng)速度決定于其分子的 和 等。 11. 蛋白質(zhì)對(duì) nm波長(zhǎng)有最大吸收，其原因是 。參考答案一.單項(xiàng)選擇題1.C2.C3.

8、B4.B5.D6.D7.C8.B9.D10.C11.D12.D13.A14.D15.D16.D17.D18.D19.D20.B21.D22.D23.C24. 二.填空題1. C、H、O、N、S；N，16%2. 20，氨基，羧基，非極性疏水氨基酸、極性中性氨基酸、酸性氨基酸、堿性氨基酸。3. 氨基酸的排列順序4. 羧基、氨基，肽鍵，疏水鍵、鹽 鍵、氫鍵5. -螺旋、-折疊、-轉(zhuǎn)角、無(wú)規(guī)卷曲6. 表面電荷、水化膜7. 鹽析、有機(jī)溶劑、某些有機(jī)酸、金屬鹽8. 球狀蛋白、纖維狀蛋白，單純蛋白、結(jié)合蛋白、輔助因子9. 氨基酸10.大小、帶電狀態(tài)11. 280、蛋白質(zhì)分子中有含共軛雙鍵的氨基酸三.名詞解釋

9、1.肽鍵；一個(gè)-氨基酸的羧基和另一個(gè)-氨基酸氨基脫水縮合形成的化學(xué)鍵，叫肽鍵。2.蛋白質(zhì)的兩性解離和等電點(diǎn)；由于所有的蛋白質(zhì)都含有堿性的-氨基和酸性的-羧基，既可以在酸性溶液中與H+結(jié)合成帶正電的陽(yáng)離子，也可以在堿性溶液中與OH結(jié)合成帶負(fù)電的陰離子，即蛋白質(zhì)的兩性解離。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液處于某一pH時(shí)，蛋白質(zhì)解離成正、負(fù)離子的趨勢(shì)相等，即成為兼性離子，凈電荷為零，此時(shí)溶液的pH稱為蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。3.鹽析；向蛋白質(zhì)溶液中加入高濃度的中性鹽，破壞蛋白質(zhì)在水溶液中的穩(wěn)定性因素，從而析出蛋白質(zhì)的方法，叫鹽析。4.肽單元；參與肽鍵的6個(gè)原子（C1，C，O，N，H，C2）位于同一平面，C1和C2在平面上所處的

10、位置為反式構(gòu)型，此同一平面上的6個(gè)原子構(gòu)成肽單元。5.電泳；指帶電粒子在電場(chǎng)中作定向移動(dòng)的現(xiàn)象稱為電泳。6.蛋白聚糖和糖蛋白；糖蛋白和蛋白聚糖均由糖和蛋白質(zhì)經(jīng)共價(jià)鍵相連組成，但二者的糖鏈結(jié)構(gòu)不同。糖蛋白中糖的比例較小而蛋白質(zhì)含量較多，故蛋白質(zhì)的性質(zhì)占優(yōu)勢(shì)。蛋白聚糖中多糖占重量的50%以上，可高達(dá)95%，而主要表現(xiàn)為糖的性質(zhì)。四.問(wèn)答題1. 蛋白質(zhì)中哪一種元素含量比較恒定？測(cè)量其含量有何用途？ 1.組成蛋白質(zhì)的主要元素有C、H、O、N、S，其中N元素的含量相對(duì)恒定，約占蛋白質(zhì)總量的16%。在實(shí)際工作中常常采用測(cè)定樣品中氮的含量來(lái)推算蛋白質(zhì)的含量。2. 何謂蛋白質(zhì)的變性作用？在實(shí)際工作中有何應(yīng)用（

11、舉例說(shuō)明）？ 2.蛋白質(zhì)在某些理化因素的作用下，空間結(jié)構(gòu)被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變及生物學(xué)活性的喪失，稱為蛋白質(zhì)的變性作用。實(shí)際工作中常常應(yīng)用高溫高壓乙醇等有機(jī)溶劑來(lái)消毒及滅菌，其原理是使細(xì)菌蛋白質(zhì)變性；此外，低溫保存疫苗也是保存蛋白質(zhì)制劑的必要條件（低溫可防蛋白質(zhì)變性）。3. 何謂蛋白質(zhì)的一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)？ 維持各級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是什么？3. 蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序。主要由肽鍵維持。蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)：指多肽鏈主鏈原子的局部空間排布，不包括側(cè)鏈的構(gòu)象。主要由氫鍵維持。蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)：指整條多肽鏈中全部氨基酸殘基的相對(duì)空間位置，即整條多肽鏈所有原子在三維空

12、間的排布。主要由次級(jí)鍵維持。蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)：指由兩條或兩條以上具有完整三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈借次級(jí)鍵彼此締合而成。主要由次級(jí)鍵維持。4. 說(shuō)明蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。4.（1）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是功能的基礎(chǔ)，結(jié)構(gòu)變化功能也變化；結(jié)構(gòu)破壞而功能喪失。（2）一級(jí)結(jié)構(gòu)決定空間結(jié)構(gòu)，空間結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能。核酸的結(jié)構(gòu)與功能一.單項(xiàng)選擇題1. 在核酸含量測(cè)定中，可用于計(jì)算核酸含量的元素是： A. 碳 B. 氫 C. 氧 D. 磷2. 下列哪種堿基只存在于RNA而不存在于DNA？A. 腺嘌呤 B. 鳥(niǎo)嘌呤C. 尿嘧啶 D. 胞嘧啶3. DNA與RNA完全水解后，其產(chǎn)物的特點(diǎn)是：A. 核糖相同，堿基部分相同B.

13、 核糖不同，堿基相同C. 核糖相同，堿基不同D. 核糖不同，部分堿基不同4. 核酸中核苷酸之間的連接方式是：A. 2'，3'磷酸二酯鍵B. 糖苷鍵C. 2'，5'磷酸二酯鍵D. 3'，5'磷酸二酯鍵5. 組成核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是：A. 多核苷酸 B. 單核苷酸C. 含氮堿基 D. 磷酸和核糖6. 含稀有堿基較多的核酸是A. mtDNA B. rRNAC. tRNA D. mRNA7. 核酸對(duì)下列哪一波長(zhǎng)附近有最大吸收峰？A. 200nm B. 220nmC. 260nm D. 280nm8. 核酸分子中儲(chǔ)存、傳遞遺傳信息的關(guān)鍵部分是：A. 堿基序

14、列 B. 核苷C. 磷酸二酯鍵 D. 磷酸戊糖9. 核酸對(duì)紫外線的吸收主要由哪一 結(jié)構(gòu)產(chǎn)生？A. 氫鍵 B. 糖苷鍵C. 磷酸二酯鍵D. 嘌呤環(huán)和嘧啶環(huán)上的共軛雙鍵10. DNA的中文名稱是：A. 脫氧核糖核苷酸 B. 核糖核苷酸C. 脫氧核糖核酸 D. 核糖核酸11. 下列關(guān)于RNA的描述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？A. 組成核糖體的RNA主要是rRNAB. mRNA分子中含有遺傳密碼C. RNA可分為mRNA、tRNA、rRNA等D. 胞漿中只有mRNA12. DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)為：A. 雙螺旋結(jié)構(gòu) B. 超螺旋結(jié)構(gòu)C. -螺旋 D. -片層13. 下列關(guān)于DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的說(shuō)法哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？A. 雙螺旋中

15、堿基組成遵循chargaff規(guī)則B. 雙螺旋內(nèi)側(cè)堿基之間借氫鍵相連C. 磷酸與脫氧核糖組成雙螺旋的骨架D. 雙螺旋結(jié)構(gòu)中兩條鏈方向相同14. DNA雙螺旋每旋轉(zhuǎn)一周沿螺旋軸上升：A. 0.34nm B. 3.4nmC. 5.4nm D. 6.8nm15.下列關(guān)于tRNA的敘述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的A. tRNA分子中有一個(gè)可變環(huán)B. 含有密碼子環(huán)C. tRNA3 端有連接氨基酸的臂D. tRNA二級(jí)結(jié)構(gòu)為三葉草形16. DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)中，互補(bǔ)堿基的配 對(duì)規(guī)律是：A. A-G，T-C B. G-C，T-AC. A-C，G-T D. A-T，G-U17. DNA的Tm值較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致？

16、A. G、A B. C、GC. A、C D. T、A18. 關(guān)于DNA分子中堿基組成規(guī)律錯(cuò)誤的是A. A+C=G+T B. A+T=G+CC. A+G=C+T D. A=T，G=C19. DNA分子中腺嘌呤的含量是15%,則胞嘧啶的含量為：A. 7.5% B. 15% C. 30% D. 35%20. 下列關(guān)于核酸的敘述錯(cuò)誤的是：A. 核酸鏈的書(shū)寫(xiě)方向?yàn)?'3'方向，其5'-端總是寫(xiě)在左邊 B. 多核苷酸鏈的3端為磷酸基團(tuán)C. 多核苷酸鏈的5端為磷酸基團(tuán)D. 核酸分子具有極性21. DNA變性是指： A.分子中磷酸二酯鍵斷裂 B.DNA分子中堿基丟失 C.互補(bǔ)堿基之間氫

17、鍵斷裂D.DNA分子由超螺旋轉(zhuǎn)變?yōu)镈NA雙螺旋22. 大部分真核細(xì)胞mRNA的3'-末端都具有：A. 多聚G B. 多聚AC. 多聚C D. 多聚T23. 組成核小體的成分是：A. RNA和組蛋白B. rRNA和組蛋白C. DNA和酸性蛋白D. DNA和組蛋白24. 下列關(guān)于tRNA的敘述錯(cuò)誤的是 A. 5'-末端為C-C-AB. tRNA分子中含較多稀有堿基C. tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)通常是三葉 草形D. 在RNA中它是最小的單鏈分子二.填空題1. 核酸可分為 和 兩大類。2. 核酸完全水解的產(chǎn)物是 和 。3. 體內(nèi)的嘌呤堿主要有 和 ，嘧啶堿主要有 、 和 。某些RNA分子中還

18、含有微量的其它堿基，稱為 。4. 嘌呤環(huán)上第 位氮原子與戊糖的第 位碳原子相連形成 鍵，通過(guò)這種鍵相連而形成的化合物叫 。5. 嘧啶環(huán)上第 位氮原子與戊糖的第 位碳原子相連形成 鍵，通過(guò)這種鍵相連而形成的化合物叫 。6. 核酸的基本組成單位是 ， 它們之間是通過(guò) 鍵相連的。7. 體內(nèi)兩種主要的環(huán)核苷酸是 和 。8. DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的重要特點(diǎn)是形成 結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)內(nèi)部是由 通過(guò) 相連而成 。9. 核酸對(duì)紫外光的吸收峰值為 nm。10. DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)中A-T之間有 個(gè)氫鍵，而C-G之間有 個(gè)氫鍵。11. RNA主要分為 ， 和 三類。12. tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)中 環(huán)識(shí)別密碼子，攜帶氨基酸的部

19、位是 。參考答案一.單項(xiàng)選擇題：1.D.2.C.3.D.4.D.5.B.6.C.7.C.8.A 9. D10.C.11.D.12.A.13.D.14.B.15.B16.B.17.B.18.B.19.D20.B 21.C.22.B23.D.24.A 二.填空題：1.DNA、RNA2.堿基、戊糖、磷酸3. A、G、C、T、U、稀有堿基4. 9、1、糖苷鍵、嘌呤核苷5. 1、1、糖苷鍵、嘧啶核苷6. 單核苷酸、3',5'-磷酸二酯鍵7. cAMP，cGMP8. 雙螺旋、堿基、氫鍵9. 26010. 2、311. mRNA、tRNA、rRNA12.反密碼環(huán)、氨基酸接受臂（3'端

20、CCAOH） 三.名詞解釋1. 堿基互補(bǔ)規(guī)律 在DNA雙鏈結(jié)構(gòu)中，腺嘌呤始終與胸腺嘧啶配對(duì)存在，形成兩個(gè)氫鍵(A=T)，鳥(niǎo)嘌呤始終與胞嘧啶配對(duì)存在，形成三個(gè)氫鍵(GC)。這種配對(duì)方式稱為堿基互補(bǔ)規(guī)律。2.增色效應(yīng)； DNA的增色效應(yīng)是指DNA在其解鏈過(guò)程中，更多的共軛雙鍵暴露，DNA的A260增加，與解鏈程度有一定的比例關(guān)系。這種現(xiàn)象稱DNA的增色效應(yīng)。3.TM值； DNA變性過(guò)程中，紫外光吸收值達(dá)到最大值的50時(shí)的溫度稱為DNA的解鏈溫度(Tm)。 在Tm時(shí)，DNA分子內(nèi)50的雙鏈結(jié)構(gòu)被解開(kāi)。Tm值與DNA的分子大小和所含堿基中的G、C所占比例相關(guān)。4. 核酸和核酸酶；具有自我催化能力的RN

21、A分子自身可以進(jìn)行分子剪接，這種具有催化作用的RNA被稱為核酶。能水解核酸的酶稱為核酸酶，有內(nèi)切酶和外切酶之分。5.核酸分子雜交； 熱變性的DNA經(jīng)緩慢冷卻過(guò)程中，具有堿基序列部分互補(bǔ)的不同的DNA之間或DNA與RNA之間形成雜化雙鏈的現(xiàn)象稱為核酸分子雜交。6. DNA一級(jí)結(jié)構(gòu)；指DNA分子中核苷酸的排列順序。7.DNA變性；在某些理化因素作用下，DNA雙鏈的互補(bǔ)堿基對(duì)之間的氫鍵斷裂，使DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)松散，成為單鏈的現(xiàn)象。四問(wèn)答題1. 用32P標(biāo)記的病毒感染細(xì)胞后產(chǎn)生有標(biāo)記的后代，而用35S標(biāo)記的病毒感染細(xì)胞則不能產(chǎn)生有標(biāo)記的后代，為什么？1.用32P標(biāo)記病毒時(shí)，同位素將參入到核酸分子中，

22、而用35S標(biāo)記細(xì)胞時(shí)，同位素將參入到蛋白質(zhì)中。由于只有核酸而非蛋白質(zhì)可以作為遺傳信息的攜帶者出現(xiàn)于子代分子，因此只有32P標(biāo)記病毒時(shí)子代中才會(huì)檢測(cè)到標(biāo)記。2. 一種DNA分子含40%的腺嘌呤核苷酸，另一種DNA分子中含30%的胞嘧啶核苷酸，哪一種DNA的Tm值高？2. 第二種DNA的Tm值高于第一種。因?yàn)榈谝环NDNA分子A為40%，T也是40%，C，G只占20%。第二種DNA中，C，G各占30%，含有較高的鳥(niǎo)嘌呤和胞嘧啶配對(duì)，因而堿基互補(bǔ)所形成的氫鍵多于第一種DNA。3. 簡(jiǎn)述真核生物mRNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。.3.成熟的真核生物mRNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：(1)大多數(shù)的真核mRNA在5'-端以7

23、-甲基鳥(niǎo)嘌呤及三磷酸鳥(niǎo)苷為分子的起始結(jié)構(gòu)。這種結(jié)構(gòu)稱為帽子結(jié)構(gòu)。帽子結(jié)構(gòu)在mRNA作為模板翻譯成蛋白質(zhì)的過(guò)程中具有促進(jìn)核糖體與mRNA的結(jié)合，加速翻譯起始速度的作用，同時(shí)可以增強(qiáng)mRNA 的穩(wěn)定性。(2)在真核mRNA的3 '-末端，大多數(shù)有一段長(zhǎng)短不一的多聚腺苷酸結(jié)構(gòu)，通常稱為多聚A尾。一般由數(shù)十個(gè)至一百幾十個(gè)腺苷酸連接而成。因?yàn)樵诨騼?nèi)沒(méi)有找到它相應(yīng)的結(jié)構(gòu)，因此認(rèn)為它是在RNA生成后才加進(jìn)去的。隨著mRNA存在的時(shí)間延續(xù)，這段聚A尾巴慢慢變短。因此，目前認(rèn)為這種3'-末端結(jié)構(gòu)可能與mRNA從核內(nèi)向胞質(zhì)的轉(zhuǎn)位及mRNA的穩(wěn)定性有關(guān)。4. 簡(jiǎn)述DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模式的要點(diǎn)。4.

24、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的要點(diǎn)是： (1)DNA是一反向平行的互補(bǔ)雙鏈結(jié)構(gòu)，脫氧核糖基和磷酸基骨架位于雙鏈的外側(cè)，堿基位于內(nèi)側(cè)，兩條鏈的堿基之間以氫鍵相連。腺嘌呤始終與胸腺嘧啶配對(duì)存在，形成兩個(gè)氫鍵(A=T)，鳥(niǎo)嘌呤始終與胞嘧啶配對(duì)存在，形成三個(gè)氫鍵(CG)。堿基平面與線性分子結(jié)構(gòu)的長(zhǎng)軸相垂直。一條鏈的走向是5'3'，另一條鏈的走向就一定是3'5'。(2)DNA是一右手螺旋結(jié)構(gòu)。螺旋每旋轉(zhuǎn)一周包含10對(duì)堿基，每個(gè)堿基的旋轉(zhuǎn)角度為36°。螺距為3.4 nm，每個(gè)堿基平面之間的距離為0.34nm。DNA螺旋分子存在一個(gè)大溝和一個(gè)小溝。(3)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

25、的維系橫向靠?jī)蓷l鏈間互補(bǔ)堿基的氫鍵維系，縱向則靠堿基平面間的疏水性堆積力維持。5. 簡(jiǎn)述兩種核酸的主要不同點(diǎn)。5. RNA與DNA的差別主要有以下三點(diǎn)：(1)組成它的核苷酸中的戊糖成分不是脫氧核糖，而是核糖；(2)RNA中的嘧啶成分為胞嘧啶和尿嘧啶，而不含有胸腺嘧啶，所以構(gòu)成RNA的基本的四種核苷酸是AMP、GMP、CMP和UMP，其中U代替了DNA中的T；(3)RNA的結(jié)構(gòu)以單鏈為主，而非雙螺旋結(jié)構(gòu)。6. 核苷、核苷酸、核酸三者在分子結(jié)構(gòu)上的關(guān)系是怎樣的？6.核苷、核苷酸、核酸三詞常易被初學(xué)者混淆。核苷是堿基與核糖通過(guò)糖苷鍵連接成的糖苷(苷或稱甙)化合物。核苷酸是核苷的磷酸酯，是組成核酸(D

26、NA，RNA)的基本單元。核酸是核苷酸通過(guò)磷酸二酯鍵連接形成的多聚化合物，故核酸也叫多聚核苷酸。核苷(nucleoside)、核苷酸(nucleotide)英文名稱只有一個(gè)字母之差。酶與維生素一.單項(xiàng)選擇題1. 競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響是：A. Km增大，Vm減小B. Km不變，Vm增大C. Km減小，Vm減小D. Km增大，Vm不變2. 3. Km值與底物親和力大小的關(guān)系是A. Km值越小，親和力越大B. Km值越大，親和力越大C. Km值的大小與親和力無(wú)關(guān)D. Km值越小，親和力越小4. 5. 酶能加速化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行是由于 A. 向反應(yīng)體系提供能量B. 降低反應(yīng)的活化能C. 降低反應(yīng)底

27、物的能量水平D. 提高反應(yīng)底物的能量水平6. NADPH分子中含有哪種維生素A. 磷酸吡哆醛 B. 核黃素C. 葉酸 D. 尼克酰胺7.維生素B2是下列哪種輔酶的組成成分？A. FH4 B. NADP+ C. TPP D. FAD8. 當(dāng)酶促反應(yīng)S=0.5Km，則V值是A. 0.25Vm B. 0.33VmC. 0.50Vm D. 0.65Vm9. 有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑對(duì)膽堿酯酶的抑制作用是：A. 可逆性抑制作用B. 競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用C. 非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用D. 不可逆性抑制作用10. 關(guān)于pH值對(duì)酶活性的影響，下列哪項(xiàng)不對(duì)？A. 影響必需基團(tuán)的解離狀態(tài)B. 影響底物的解離狀態(tài)C. 破壞酶蛋白的一級(jí)結(jié)構(gòu)D

28、. 影響酶與底物結(jié)合11. 12. 丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶的影響屬 于：A. 變構(gòu)調(diào)節(jié) B. 底物抑制C. 競(jìng)爭(zhēng)性抑制 D. 非競(jìng)爭(zhēng)性抑制13. 14. 有關(guān)同工酶的概念正確的是：A. 催化相同的化學(xué)反應(yīng)，酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)不同，電泳行為不同B. 催化不同的化學(xué)反應(yīng)C. 催化不同的化學(xué)反應(yīng)，酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)相同，電泳行為相同D. 催化相似的化學(xué)反應(yīng)15. 關(guān)于Km值的敘述正確的是： A. 與酶和底物的濃度有關(guān) B. 是達(dá)到Vm 時(shí)的底物濃度 C. 與酶和底物的親和力無(wú)關(guān) D. 是V達(dá)到1/2Vm 時(shí)的底物濃度16. 酶在催化反應(yīng)中決定酶專一性的部分是：A. 輔酶 B. 輔基C.

29、 金屬離子 D. 酶蛋白17. 非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響是：A. Km減小，Vm增大B. Km不變，Vm減小C. Km增大，Vm減小D. Km增大，Vm不變18. 反競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響符合下列哪項(xiàng)特征？A. Km減小，Vm減小B. Km不變，Vm增大C. Km增大，Vm減小D. Km增大，Vm不變19. 某一酶促反應(yīng)速度為0.8Vm時(shí)， Km等于：A. S B.0.5SC. 0.25S D. 0.8S20. 關(guān)于維生素的敘述，正確的是：A. 維生素是組成機(jī)體組織細(xì)胞的 成分之一B. 其化學(xué)本質(zhì)為小分子有機(jī)化合 物C. 引起維生素缺乏的唯一原因是 攝入量不足D. 維生素可氧化供能

30、 21.下列有關(guān)酶的論述正確的是： A.體內(nèi)所有具有催化活性的物質(zhì)都是酶B.酶在體內(nèi)不能更新C.酶的底物都是有機(jī)化合物D.酶是活細(xì)胞內(nèi)合成的具有催化作用的蛋白質(zhì)22. 酶蛋白變性后其活性喪失，這是因?yàn)椋篈.酶蛋白被完全降解為氨基酸B.酶蛋白的一級(jí)結(jié)構(gòu)受破壞C.酶蛋白的空間結(jié)構(gòu)受破壞D.酶蛋白不再溶于水23. 酶的輔酶是A.與酶蛋白結(jié)合緊密的金屬離子B.分子結(jié)構(gòu)中不含維生素的小分子有機(jī)化合物C.在催化反應(yīng)中不與酶的活性中心結(jié)合D.在反應(yīng)中起傳遞質(zhì)子、電子或其他基團(tuán)的作用24.含有維生素B1的輔酶是A.NAD+ B.FAD C.TPP D.CoA25.下圖是幾種抑制作用的雙倒數(shù)作圖,其中直線X代表

31、無(wú)抑制劑時(shí)的作圖，那么非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的作圖是:A. A B. B C. C D. D26.酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)研究的是：A.酶分子的空間構(gòu)象B.酶的電泳行為C.酶的活性中心D.影響酶促反應(yīng)速度的因素27.影響酶促反應(yīng)速度的因素不包括：A.底物濃度 B.酶的濃度C.反應(yīng)環(huán)境的pH和TD.酶原的濃度28.有關(guān)競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑的論述，錯(cuò)誤的是：A.結(jié)構(gòu)與底物相似B.與酶非共價(jià)結(jié)合C.與酶的結(jié)合是可逆的D.抑制程度只與抑制劑的濃度有關(guān)29. 有關(guān)非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的論述，正確的是：A.不改變酶促反應(yīng)的最大速度B.改變表觀Km值C.酶與底物、抑制劑可同時(shí)結(jié)合，但不影響其釋放出產(chǎn)物D.抑制劑與酶結(jié)合后，不影響酶與底

32、物的結(jié)合30. 有關(guān)酶的活性中心的論述，正確的是：A.酶的活性中心專指能與底物特異性結(jié)合的必需基團(tuán) B.酶的活性中心 是由一級(jí)結(jié)構(gòu)上相互鄰近的基團(tuán)組成的C.酶的活性中心在與底物結(jié)合時(shí)不應(yīng)發(fā)生構(gòu)象改變D.沒(méi)有或不能形成活性中心的蛋白質(zhì)不是酶31. 溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響是：A.溫度升高反應(yīng)速度加快，與一般催化劑完全相同B.低溫可使大多數(shù)酶發(fā)生變性C.最適溫度是酶的特性常數(shù)，與反應(yīng)進(jìn)行的時(shí)間無(wú)關(guān) D.最適溫度不是酶的特性常數(shù)，延長(zhǎng)反應(yīng)時(shí)間，其最適溫度降低32. 關(guān)于pH對(duì)酶促反應(yīng)速度影響的論述中，錯(cuò)誤的是： A. pH影響酶、底物或輔助因子的解離度，從而響酶促反應(yīng)速度B.最適pH是酶的特性常數(shù)C

33、. 最適pH不是酶的特性常數(shù)D. pH過(guò)高或過(guò)低可使酶發(fā)生變性33. 關(guān)于酶原與酶原激活，正確的是A.體內(nèi)所有的酶在初合成時(shí)均以酶原的形式存在B.酶原的激活沒(méi)有什么意義C.酶原的激活過(guò)程也就是酶被完全水解的過(guò)程D.酶原激活過(guò)程的實(shí)質(zhì)是酶的活性中心形成或暴露的過(guò)程34. 有關(guān)別構(gòu)酶的論述哪一種不正確A.別構(gòu)酶是受別構(gòu)調(diào)節(jié)的酶B.正協(xié)同效應(yīng)例如，底物與酶的一個(gè)亞基結(jié)合后使此亞基發(fā)生構(gòu)象改變，從而引起相鄰亞基發(fā)生同樣的改變，增加此亞基對(duì)后續(xù)底物的親和力C.正協(xié)同效應(yīng)的底物濃度曲線是矩形雙曲線D.構(gòu)象改變使后續(xù)底物結(jié)合的親和力減弱，稱為負(fù)協(xié)同效應(yīng)35. 國(guó)際酶學(xué)委員會(huì)將酶分為六類的依據(jù)是：A.酶的物理

34、性質(zhì) B.酶的結(jié)構(gòu)C.酶的來(lái)源 D.酶促反應(yīng)的性質(zhì)二.填空題1. 結(jié)合酶由 與 相結(jié)合才具有活性。2. 米-曼式方程是說(shuō)明 關(guān)系的方程式，Km的定義是 。3. 關(guān)于Km的意義的敘述：（1）Km是酶的 常數(shù)， 與 無(wú)關(guān)。（2）同一種酶有不同的底物時(shí)，Km 值 ，其中Km值最小的底物通常是 。（3）Km可以近似的表示 ，Km越大，則 。（4）同工酶對(duì)同一底物的Km值 。4. 酶的非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑可使其Km值 ，而Vm值 。5. 酶的專一性有 、 和 三種。6. 抑制劑不改變酶促反應(yīng)Vm； 抑制劑不改變酶促反應(yīng)Km值。7. 反競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響表現(xiàn)為Vm值 和Km值 。8. 9. 全酶是 與

35、 組成。10.酶的活性中心是由 在酶分子中的某些區(qū)域相互靠近而形成的,酶活性中心內(nèi)的基團(tuán)有 和 兩類。11. 寫(xiě)出下列化合物所含的維生素：TPP含 ，F(xiàn)AD含 ，輔酶A含 。12. 維生素B12又叫 ， 內(nèi)含金屬元素 。13. 葉酸在體內(nèi)的活性形式為 ， 它作為 的輔酶起作用。 14. 維生素PP是NAD+和NADP+的組成成分，后者是 的輔酶。15. 在酶濃度不變的情況下，底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的作圖呈 線，雙倒數(shù)作圖呈 線。參考答案一.單項(xiàng)選擇題1.D.2.A3.A.4.C5.B.6.D.7.D.8.B.9.D.10.C.11.C.12.C.13.D.14.A.15.D.16.D.17.B

36、.18.A.19.C.20.B.21.D.22.C.23.D.24.C.25.A.26.D.27.D.28.D.29.D30.D.31.D.32.B.33.D.34.C.35.D二.填空題1. 輔助因子，酶蛋白2. 底物濃度與反應(yīng)速度，V=1/2Vm時(shí)的底物濃度3. (1)特征性，酶的性質(zhì)、底物種類、反應(yīng)條件，酶濃度(2)不同，該酶的最適底物或天然 底物(3)酶與底物的親和力大小，親和力 小(4)不同4. 不變，減小5. 相對(duì)專一性，絕對(duì)專一性，立體異構(gòu)專一性6. 競(jìng)爭(zhēng)性，非競(jìng)爭(zhēng)性7. 下降，下降8. 4，M，H，5，心，肝9. 酶蛋白，輔助因子10. 酶的必需基團(tuán) ，結(jié)合，催化11. B1，

37、B2，泛酸12. 鈷胺素，鈷13. FH4，一碳單位代謝。14. 不需氧脫氫酶。15. 距形雙曲，直。三.名詞解釋1.酶； 酶是由活細(xì)胞合成的，對(duì)其特異底物起高效催化作用的蛋白質(zhì)，是機(jī)體內(nèi)催化多種代謝反應(yīng)最主要的催化劑。2. 輔酶；是結(jié)合酶分子中與酶蛋白疏松結(jié)合的輔助因子，可以用透析或超慮方法除去。3. 同工酶；是指催化的化學(xué)反應(yīng)相同，酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)，理化性質(zhì)乃至免疫學(xué)性質(zhì)不同的一組酶。4. 酶原及酶原激活：有些酶在細(xì)胞內(nèi)合成或初分泌時(shí)只是酶的無(wú)活性前體，必須在一定的條件下，這些酶的前體水解開(kāi)一個(gè)或幾個(gè)特定的肽鍵，致使構(gòu)象發(fā)生改變，表現(xiàn)出酶的活性。這種無(wú)活性酶的前體稱為酶原。酶原向酶的轉(zhuǎn)化過(guò)

38、程稱為酶原的激活。酶原的激活實(shí)際上是酶的活性中心形成或暴露的過(guò)程。5. 酶的活性中心：酶分子中與酶的活性密切相關(guān)的基團(tuán)稱為酶的必需基團(tuán)。這些必需基團(tuán)在一級(jí)結(jié)構(gòu)上可能相距很遠(yuǎn)，但在空間結(jié)構(gòu)上 彼此靠近，組成具有特定空間結(jié)構(gòu)的區(qū)域，能與底物特異的結(jié)合并將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物，這一區(qū)域被稱為酶的活性中心。6.酶的特異性：酶對(duì)其所催化的底物具有較嚴(yán)格的選擇性，即一種酶僅作用于一種或一類化合物，或一定的化學(xué)鍵，催化一定的化學(xué)反應(yīng)并產(chǎn)生一定的產(chǎn)物，酶的這種特性稱為酶的特異性。7. 酶的變構(gòu)效應(yīng)：體內(nèi)有的代謝物可以與某些酶分子活性中心外的某一部位可逆結(jié)合，使酶發(fā)生變構(gòu)并改變其催化活性，這種現(xiàn)象稱為酶的別構(gòu)效應(yīng)。8

39、. 酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用：有些抑制劑與底物的結(jié)構(gòu)相似，與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心，從而阻礙酶與底物結(jié)合形成中間產(chǎn)物，使酶活性降低。這種抑制作用稱酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用9. 維生素：是存在于食物中的一類低分子有機(jī)化合物，是維持機(jī)體正常生活或細(xì)胞正常代謝所必需的一類營(yíng)養(yǎng)素。10. 米氏常數(shù)（km): 是單底物反應(yīng)中酶與底物可逆生成中間產(chǎn)物和中間產(chǎn)物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物這三個(gè)反應(yīng)的速度常數(shù)的綜合。米氏常數(shù)等于反應(yīng)速度為最大速度一半時(shí)的底物濃度。11. 酶的化學(xué)修飾調(diào)節(jié)：酶蛋白肽鏈上的某些殘基在酶的催化下發(fā)生可逆的共價(jià)修飾，從而引起酶活性改變，這種調(diào)節(jié)稱為酶的化學(xué)修飾。12.酶的不可逆抑制作用：抑制劑以共價(jià)鍵與酶活性中心

40、上的必需基團(tuán)結(jié)合，使酶失活。這種抑制作用稱為不可逆抑制。13.結(jié)合酶：酶分子除含有氨基酸殘基形成的多肽鏈外，還含有非蛋白部分。這類結(jié)合蛋白質(zhì)的酶稱為結(jié)合酶。單純酶：僅由氨基酸殘基構(gòu)成的酶。14. 核酶和脫氧核酶：是具有高效、特異催化作用的核糖核酸和脫氧核糖核酸。四.問(wèn)答題1. 簡(jiǎn)述pH對(duì)酶促反應(yīng)的影響1. 酶分子中的必需基團(tuán)在不同的pH條件下解離狀態(tài)不同，其所帶電荷的種類和數(shù)量也各不相同。酶活性中心的某些必需基團(tuán)往往僅在某一解離狀態(tài)時(shí)才最容易同底物結(jié)合或具有最大時(shí)的催化作用。此外，許多底物與輔酶（如 ATP、 NAD+、輔酶A.、氨基酸等）也具有解離性質(zhì)，pH的改變也可影響它們的解離狀態(tài)，從而

41、影響它們與酶的親和力。因此，pH的改變對(duì)酶的催化作用影響很大。酶催化作用最大時(shí)的環(huán)境pH稱為酶促反應(yīng)的最適pH.2. 簡(jiǎn)述溫度對(duì)酶促反應(yīng)的影響酶是生物催化劑，溫度對(duì)酶促反應(yīng)有雙重影響。升高溫度一方面可加快酶促反應(yīng)速度，但同時(shí)也增加酶變性的機(jī)會(huì)，又使酶促反應(yīng)速度降低。溫度升高到以上時(shí)，大多數(shù)酶開(kāi)始變性；時(shí)，多數(shù)酶的變性也不可逆。綜合這兩種因素，酶促反應(yīng)速度最快時(shí)的環(huán)境溫度為酶促反應(yīng)的最適溫度。在環(huán)境溫度低于最適溫度時(shí)，溫度加快反應(yīng)速度這一效應(yīng)起主導(dǎo)作用，溫度每升高，反應(yīng)速度可加大倍。溫度高于最適溫度時(shí)，反應(yīng)速度則因酶變性而降低。3. 酶原為何無(wú)活性？酶原激活的原理是什么？有何生理意義？3. 有些

42、酶在細(xì)胞內(nèi)合成或初分泌時(shí)只是酶的無(wú)活性前體，必須在一定的條件下，這些酶的前體水解開(kāi)一個(gè)或幾個(gè)特定的肽鍵，致使構(gòu)象發(fā)生改變，表現(xiàn)出酶的活性。這使無(wú)活性酶的前體稱為酶原。酶原向酶的轉(zhuǎn)化過(guò)程稱為酶原的激活。酶原的激活實(shí)際上是酶的活性中心形成或暴露的過(guò)程。 酶原的激活具有重要的生理意義。消化管內(nèi)蛋白酶以酶原形式分泌出來(lái)，不僅保護(hù)消化器官本身不遭酶的水解破壞，而且保證酶在其特定的部位和環(huán)境發(fā)揮其催化作用。此外，酶原還可以視為酶的貯存形式。如凝血和纖維蛋白溶解酶類以酶原的形式在血液循環(huán)中運(yùn)行，一旦需要便不失時(shí)機(jī)地轉(zhuǎn)化為有活性的酶，發(fā)揮其對(duì)機(jī)體的保護(hù)作用。4. 比較三種可逆性抑制作用的特點(diǎn)。4.（）競(jìng)爭(zhēng)性抑

43、制：抑制劑的結(jié)構(gòu)與底物相似，共同競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心。抑制作用大小與抑制劑和底物的濃度以及酶對(duì)它們的親和力有關(guān)。Km升高，Vmax不變。 （2)非競(jìng)爭(zhēng)性抑制：抑制劑與底物結(jié)構(gòu)不相似或完全不同，只與酶活性中心以外的必需基團(tuán)結(jié)合。不影響酶在結(jié)合抑制后與底物的結(jié)合。該抑制作用的強(qiáng)弱只與抑制劑的濃度有關(guān)。Km不變，Vmax下降。 （3)反競(jìng)爭(zhēng)抑制：抑制劑只與酶底物復(fù)合物結(jié)合，生成的三元復(fù)合物不能解離出產(chǎn)物。Km和Vmax均下降。5. 試述底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響5. 在底物濃度較低時(shí)，反應(yīng)速度隨底物濃度的增加而急劇上升，兩者成正比關(guān)系，反應(yīng)為一級(jí)反應(yīng)。隨著底物濃度的進(jìn)一步增高，反應(yīng)速度不再成正比例加速

44、，反應(yīng)速度增加的幅度不斷下降。如果繼續(xù)加大底物濃度，反應(yīng)速度將不再增加，表現(xiàn)出零級(jí)反應(yīng)。6. 寫(xiě)出米氏方程式并指出Km的意義。6. 米氏方程：是反應(yīng)速度與底物濃度關(guān)系的數(shù)學(xué)方程式： V= Km的意義：1）Km值等于酶促反應(yīng)速度為最大速度一半時(shí)的底物濃度。2）當(dāng)ES解離成E和S的速度大大超過(guò)分解成E和P的速度時(shí)，Km值近似于ES的解離常數(shù)Ks。在這種情況下，Km值可用來(lái)表示酶對(duì)底物的親和力。此時(shí)，Km值愈大，酶與底物的親和力愈小；Km值愈小，酶與底物的親和力愈大。Ks值和Km值的涵義不同，不能相互代替使用。3）Km值是酶的特性常數(shù)之一，只與酶的結(jié)構(gòu). 酶所催化的底物和外界環(huán)境（如溫度，pH，離子

45、強(qiáng)度）有關(guān)，與酶的濃度無(wú)關(guān)。各種酶的Km值范圍很廣，大致在10-210mmol/L之間。7. 酶與一般催化劑相比有何異同？7 相同點(diǎn)：（1）反應(yīng)前后無(wú)質(zhì)和量的改變；（2）只催化熱力學(xué)允許的反應(yīng)；（3）不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)；（4）作用的機(jī)理都是降低反應(yīng)的活化能。 不同點(diǎn)：（1）酶的催化效率高；（2）對(duì)底物有高度特異性；（3）酶在體內(nèi)處于不斷的更新之中；（4）酶的催化作用受多種因素的調(diào)節(jié)；（5）酶是蛋白質(zhì)，對(duì)熱不穩(wěn)定，對(duì)反應(yīng)的條件要求嚴(yán)格。8. 舉例說(shuō)明酶作用的三種特異性。8.（1）絕對(duì)特異性：有的酶只能作用于特定結(jié)構(gòu)的底物，進(jìn)行一種專一的反應(yīng)，生成一種特定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。這種特異性稱為絕對(duì)特異性。如脲

46、酶只水解尿素。（2）相對(duì)特異性：有些酶的特異性相對(duì)較差，這種酶作用于一類化合物或一種化學(xué)鍵，這種不太嚴(yán)格的選擇性稱為相對(duì)特異性。如脂肪酶水解脂肪和簡(jiǎn)單的脂。 （3）一種酶僅作用于立體異構(gòu)體中的一種，酶對(duì)立體異構(gòu)物的這種選擇性稱為立體異構(gòu)特異性。如乳酸脫氫酶只作用于L-乳酸，而不催化D-乳酸。9. 酶的必需基團(tuán)有哪幾種？各有什9. 酶的必需基團(tuán)有活性中心內(nèi)的必需基團(tuán)和活性中心外的必需基團(tuán)。活性中心內(nèi)的必需基團(tuán)有催化基團(tuán)和結(jié)合基團(tuán)。催化基團(tuán)使底物分子不穩(wěn)定，形成過(guò)渡態(tài)，并最終將其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物。結(jié)合基團(tuán)與底物分子相結(jié)合，將其固定于酶的活性中心?；钚灾行耐獾谋匦杌鶊F(tuán)為維持酶活性中心的空間構(gòu)象所必需。 糖

47、 代 謝一.單項(xiàng)選擇題1. 1mol葡萄糖在體內(nèi)完全氧化時(shí)可 凈生成多少 mol ATP？A. 40或42 B. 36或38C. 12或14 D. 2或42. 3. 4. 糖分解代謝中間產(chǎn)物中有高能磷酸鍵的是：A. 6-磷酸葡萄糖 B. 6-磷酸果糖C. 3-磷酸甘油醛D. 1,3-二磷酸甘油酸5. 下列哪個(gè)化合物可直接將高能鍵轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP？A. 3-磷酸甘油醛 B. 2-磷酸甘油酸C. 3-磷酸甘油酸D. 磷酸烯醇式丙酮酸6. 丙酮酸氧化脫羧生成乙酰CoA與 許多維生素有關(guān)，但除外：A. B B. B C. B2 D. PP7. 肝糖原可以直接補(bǔ)充血糖，因?yàn)楦?臟有：A. 果糖二磷

48、酸酶 B. 葡萄糖激酶C. 葡萄糖6-磷酸酶D. 磷酸葡萄糖變位酶8. 糖原合成中每增加一個(gè)葡萄糖殘基需要消耗高能磷酸鍵的數(shù)目是：A. 2 B. 3 C. 4 D. 59. 下列哪個(gè)激素可使血糖濃度下降A(chǔ). 腎上腺素 B. 胰高血糖素C. 生長(zhǎng)素 D. 胰島素10.下列哪個(gè)酶與丙酮酸生成糖無(wú)關(guān)？A. 果糖二磷酸酶 B. 丙酮酸激酶C. 丙酮酸羧化酶 D. 醛縮酶11. 肌糖原分解不能直接補(bǔ)充血糖的原因是：A. 肌肉組織不是儲(chǔ)存葡萄糖的器官B. 肌肉組織缺乏葡萄糖激酶C. 肌肉組織缺乏葡萄糖-6-磷酸酶D. 肌肉組織缺乏磷酸化酶12. 葡萄糖與甘油代謝之間聯(lián)系的中 間物是：A. 丙酮酸 B. 3

49、-磷酸甘油酸C. 磷酸二羥丙酮 D. 乳酸13. 糖酵解途徑中催化不可逆反應(yīng)的 酶是：A. 醛縮酶 B. 乳酸脫氫酶C. 3-磷酸甘油醛脫氫酶D. 己糖激酶14. 1分子葡萄糖酵解時(shí)凈生成的ATP 分子數(shù)是：A. 1 B. 2 C. 3 D. 415. 不參與糖酵解的酶是：A. 己糖激酶 B. 丙酮酸激酶C. 磷酸果糖激酶D. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶16. 是三羧酸循環(huán)限速酶的是：A. 順烏頭酸酶B. 蘋(píng)果酸脫氫酶C.延胡索酸酶D. 異檸檬酸脫氫酶17. 合成糖原時(shí)葡萄糖的直接供體是：A. 1-磷酸葡萄糖 B. 6-磷酸葡萄糖C. GDP葡萄糖 D. UDP葡萄糖18. 糖原的1mol葡萄糖殘基酵解時(shí)凈生成幾mol ATP？A. 2 B. 3 C. 4 D. 519. 6-磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)?,6-二磷酸果糖時(shí)，需要：A. 磷酸葡萄糖異構(gòu)酶及磷酸果糖激酶B. 磷酸葡萄糖變位酶及磷酸化酶C. 磷酸葡萄糖變位酶及醛縮酶D. 磷酸葡萄糖異構(gòu)酶及磷酸化酶20. TAC中不產(chǎn)生氫的步驟是：A. 檸檬酸異檸檬酸B. 檸檬酸-酮戊二酸C. -酮戊二酸琥珀酸D. 琥珀酸蘋(píng)果酸21. 關(guān)于糖原合成的敘述錯(cuò)誤的是：A. 糖原合成過(guò)程中有焦磷酸生成B