奶茶銷售方案策劃書

1、奶茶銷售方案策劃書奶茶銷售方案策劃書1 前言 “奶茶”作為一種時尚飲品，越來越受到廣大青少年的熱捧，我們玉溪農業(yè)職業(yè)技術學院也迎合此契機，校園奶茶店成功進駐我校。為了方便廣大師生的校園生活，我們將以親民的價格，貴族的品質來對待每一位顧客，在酷熱的夏日冰爽每一顆燥熱的心，在寒冷的冬天溫暖每一個人。 本店熱誠歡迎每一位顧客的光臨，祝大家學習進步，生活愉快。 策劃目標 讓校園奶茶店的進駐和日后銷售取得一個滿意的結果，更好地服務廣大師生的生活。 策劃主題 玉溪農業(yè)職業(yè)技術學院校園奶茶店的營銷策劃。 市場分析 1、市場規(guī)模 玉溪農業(yè)職業(yè)技術學院在校學生約三千人，根據本校在校大學生消費現狀調查的相關數據分

2、析得出本校大多數學生的月消費水平在1000元左右，對于本店推出的奶茶價位大多數學生的消費水平都能達到，且消費的潛在人群數量較多，對于奶茶的消費需求較為樂觀，校園奶茶店的潛在市場較大。 2、競爭狀況 本校目前校園內有2個小型超市，消費者在2個超市內只能買到普通瓶裝飲料，只有本店可以為消費者提供各類口味的現制新鮮奶茶。校園周圍也沒有此類型的奶茶店，就目前的校園市場競爭狀況而言本店的銷售前景和市場較為樂觀。如果能取得一個好的銷售業(yè)績，本店就能在校園內長遠發(fā)展，且可以獲得較大利益。 3、銷售狀況 自奶茶店進駐本校以來，并沒有取得一個滿意的銷售情況，廣大師生對于本店的關注度比較低，并沒有取得預期的銷售目

3、標，產品的整一個銷售和奶茶店的經營情況存在一些問題。 營銷環(huán)境分析 1、劣勢與威脅 (1)消費人群主要針對學生，學生可支配經濟較少，經濟來源面較窄，消費人群不能承擔價格過高的產品。 (2)校園內的2個超市銷售的各類瓶裝飲料種類較多，且超市內有袋裝奶茶沖劑銷售，吸引了本店的部分潛在消費者，對于本店的奶茶銷售有一定威脅。 (3)本店的店面裝修有待提升，產品的包裝設計也存在一定缺陷。 2、優(yōu)勢與機會 (1)消費人群的經濟來源較穩(wěn)定，在校人數變動不大，消費人群較為穩(wěn)定，也比較集中。 (2)本店的奶茶口味種類齊全，包裝容量選擇范圍較大，產品品質優(yōu)良，現制現賣的工藝也是本店的一大特色，消費者比較喜愛此類飲

4、品。 營銷目標 市場目標 盡可能多的獲取市場份額，占領應有的消費人群，讓奶茶店的經營獲得最大利益，使奶茶店獲得一個長遠的發(fā)展，在廣大師生心中有一個好的形象，盡可能把產品推銷給每一個在校人員。 營銷戰(zhàn)略 一、渠道策略 (1)利用校園網，通過短信的方式加大奶茶店在廣大師生群體中的宣傳。 (2)在校園內通過發(fā)傳單的方式進行宣傳。 (3)制作校園內的展板進行宣傳。 二、產品策略 進行產品的促銷活動和新產品的推廣活動，讓師生免費品嘗新產品。 三、促銷策略 (1)施行奶茶積分銷售的方式，用積分來兌換產品。 (2)在有重大校園活動和節(jié)日的時候施行買二送一等的銷售方式。 行動方案 人員安排 本策劃小組4人，此

5、外在雇請3個零時工作人員。 地點選擇 校內兩個食堂和各處宿舍樓，教學樓前面的廣場。 時間計劃 周二下午5點。 工具設備 奶茶店宣傳單、海報，相關展板，宣傳條幅。 財務分析 宣傳單和海報的印制費用：500元 雇請工作人員的費用：350元 本次策劃方案費用：100元 總計：950元 策劃控制方案 風險預測 奶茶店的經營沒有取得預期的效果，只在前期宣傳的時候取得了一定的營業(yè)額，之后的奶茶銷售沒有持續(xù)的理想效果，奶茶店的經營入不敷出，導致經營虧本，最終使奶茶店的進駐失敗。 應急方案 改變營銷策略，更換產品的包裝，改善產品品質，進一步降低產品成本，降低銷售價格，增加奶茶店銷售的產品種類。有必要的時候轉讓

6、奶茶店。 奶茶銷售方案策劃書2 策劃目標 讓校園奶茶店的進駐和日后銷售取得一個滿意的結果，更好地服務廣大師生的生活。 策劃主題 玉溪農業(yè)職業(yè)技術學院校園奶茶店的營銷策劃。 市場分析 1、市場規(guī)模 玉溪農業(yè)職業(yè)技術學院在校學生約三千人，根據本校在校大學生消費現狀調查的相關數據分析得出本校大多數學生的月消費水平在1000元左右，對于本店推出的奶茶價位大多數學生的消費水平都能達到，且消費的潛在人群數量較多，對于奶茶的消費需求較為樂觀，校園奶茶店的潛在市場較大。 2、競爭狀況 本校目前校園內有2個小型超市，消費者在2個超市內只能買到普通瓶裝飲料，只有本店可以為消費者提供各類口味的現制新鮮奶茶。校園周圍

7、也沒有此類型的奶茶店，就目前的校園市場競爭狀況而言本店的銷售前景和市場較為樂觀。如果能取得一個好的銷售業(yè)績，本店就能在校園內長遠發(fā)展，且可以獲得較大利益。 3、銷售狀況 自奶茶店進駐本校以來，并沒有取得一個滿意的銷售情況，廣大師生對于本店的關注度比較低，并沒有取得預期的銷售目標，產品的整一個銷售和奶茶店的經營情況存在一些問題。 營銷環(huán)境分析 1、劣勢與威脅 (1)消費人群主要針對學生，學生可支配經濟較少，經濟來源面較窄，消費人群不能承擔價格過高的產品。 (2)校園內的2個超市銷售的各類瓶裝飲料種類較多，且超市內有袋裝奶茶沖劑銷售，吸引了本店的部分潛在消費者，對于本店的奶茶銷售有一定威脅。 (3

8、)本店的店面裝修有待提升，產品的包裝設計也存在一定缺陷。 2、優(yōu)勢與機會 (1)消費人群的經濟來源較穩(wěn)定，在校人數變動不大，消費人群較為穩(wěn)定，也比較集中。 (2)本店的奶茶口味種類齊全，包裝容量選擇范圍較大，產品品質優(yōu)良，現制現賣的工藝也是本店的一大特色，消費者比較喜愛此類飲品。 營銷目標 市場目標 盡可能多的獲取市場份額，占領應有的消費人群，讓奶茶店的經營獲得最大利益，使奶茶店獲得一個長遠的發(fā)展，在廣大師生心中有一個好的形象，盡可能把產品推銷給每一個在校人員。 營銷戰(zhàn)略 一、渠道策略 (1)利用校園網，通過短信的方式加大奶茶店在廣大師生群體中的宣傳。 (2)在校園內通過發(fā)傳單的方式進行宣傳。

9、 (3)制作校園內的展板進行宣傳。 二、產品策略 進行產品的促銷活動和新產品的推廣活動，讓師生免費品嘗新產品。 三、促銷策略 (1)施行奶茶積分銷售的方式，用積分來兌換產品。 (2)在有重大校園活動和節(jié)日的時候施行買二送一等的銷售方式。 行動方案 人員安排 本策劃小組4人，此外在雇請3個零時工作人員。 地點選擇 校內兩個食堂和各處宿舍樓，教學樓前面的廣場。 時間計劃 周二下午5點。 工具設備 奶茶店宣傳單、海報，相關展板，宣傳條幅。 財務分析 宣傳單和海報的印制費用：500元 雇請工作人員的費用：350元 本次策劃方案費用：100元 總計：950元 策劃控制方案 風險預測 奶茶店的經營沒有取得

10、預期的效果，只在前期宣傳的時候取得了一定的營業(yè)額，之后的奶茶銷售沒有持續(xù)的理想效果，奶茶店的經營入不敷出，導致經營虧本，最終使奶茶店的進駐失敗。 應急方案 改變營銷策略，更換產品的包裝，改善產品品質，進一步降低產品成本，降低銷售價格，增加奶茶店銷售的產品種類。有必要的時候轉讓奶茶店。 奶茶銷售方案策劃書3 1、當前市場狀況及市場前景分析： 目前，奶茶店、咖啡吧隨處可見，尤其是在學校周邊及繁華商業(yè)地區(qū)。但是在學校周圍的奶茶店的形式比較單一，規(guī)模不大。隨著社會經濟的發(fā)展，人們的消費水平有了一定的提高，對消費品也有了更高的要求。所以，本店根據現在市場的形式及消費者的需求，創(chuàng)造出新的營銷模式下午茶與酒

11、吧的融合!一種多元素的休閑吧! 同時，本店是一家面向學生和附近居民集休息、娛樂、飲品的中高端店面。我們會盡可能的利用現有資源，一物多用，致力將本店打造成獨特且深受大家喜愛的個性店鋪。 2、對產品市場影響因素進行分析 居民經濟條件：奔小康 消費結構的變化：消費群體對優(yōu)質生活的追求 消費心理：消費群體對多元化生活的需求 3、市場機會與問題分析SWOT分析法 S(strength優(yōu)勢) 本店的產品及形式多樣化，裝修風格別致。地理條件好，位于學校和小區(qū)附近，能夠吸引大部分消費者。白天下午茶、晚上酒吧的形式能夠滿足消費者的不同需求。本店的咖啡、奶茶、中國茶口感舒適，糕點的品質上乘。白天，可以在本店放松的

12、享受下午茶與陽光，晚上就是釋放激情的時刻。并且本店服務態(tài)度上乘，使顧客每次到店里來都有一種賓至如歸的感覺。 W (weakne弱勢) 店面成本較高，利潤率低。初創(chuàng)業(yè)階段，資歷小，品牌不夠響亮，資金有險。進入較其他奶茶店晚，沒有競爭優(yōu)勢。市場占有率低。 O (opportunity機會) 潛在的、固定的顧客群不斷增大。目標消費群可引導性。大學生中愛喝奶茶的人越來越多，市場前景廣闊。目前杯裝奶茶占市場的60%，奶茶店奶茶占40%。 T (threat威脅) 學校附近已有幾家奶茶點，競爭力大。目前奶茶店的目標消費群還不夠成熟。消費習慣需要引導。 4、營銷目標 預計每月毛利1.2萬元 5、營銷戰(zhàn)略(具

13、體行銷方案) 1)、營銷宗旨： ·以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產品準確定位，突出產品特色，采取差異化營銷策略。 ·以產品主要消費群體為產品的營銷重點西南財大天府學院學生及周邊居民。 ·建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區(qū)域等。 2)、產品策略： 產品質量就是產品的市場生命。本店對產品應有完善的質量保證體系。 產品品牌。要形成一定知名度，、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強烈的創(chuàng)牌意識。 產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。 產品服務。策劃中要注意產品服務方式、服務質量的改善和提高。 3)、價格策略

14、·給予適當數量折扣，鼓勵多購。 4)、廣告宣傳 1)原則： 服從公司整體營銷宣傳策略，樹立產品形象，同時注重樹立公司形象。 長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變去，變多功能了，消費者會不認識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在一定時段上應推出一致的廣告宣傳。 廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式。 不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節(jié)假日，公司有紀念意義的活動等。 2)實施步驟可按以下方式進行： 策劃期內前期推出產品形象廣告。 節(jié)假日、重大活動前推出促銷廣告。 把握時機進行公關活動，接觸消費者。 積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利

15、用新聞事件提高企業(yè)產品知名度。 6、具體行動方案。 1、宣傳 (1)我們將聘請學校愿意兼職的同學作為我們開張時的禮儀宣傳小姐，在店門口宣傳三天。屆時，我們將準備好的奶茶倒入小紙杯中，在店門口給來往的人群宣傳，免費品嘗。 (2)在校門口發(fā)宣傳單宣傳本店。 (3)開店的頭三天，舉行奶茶買一送一的活動，并且分發(fā)積分卡。 2、展開學生對奶茶消費的調查問卷 我們將制作一系列關于學生對奶茶店的意見的調查，通過這些問卷調查，我們會更加努力的完善本店的口味、設施、環(huán)境和服務方式。 3、針對不同的消費人群，我們可調制出不同甜度、濃度的奶茶。比如：有的顧客喜歡偏甜的奶茶;有的顧客喜歡茶味重一點的奶茶。 4、店內還

16、供應各種茶，咖啡等飲品和各式糕點。 5、針對目前市場情況，我們在晚上8點以后將進行酒吧式的經營模式，并免費為顧客提供專業(yè)的錄音棚式的唱歌娛樂方式。 6、店內提供wifi，提供各種桌游游戲。 7、店內將制作格子鋪，為其他想創(chuàng)業(yè)的大學生提供機會。 7、財務計劃和規(guī)劃 預算費用(總費用共計：158060元) 1、店面費用預算 轉讓費：5萬 租金：3200/月 鋪面裝修：4萬 桌椅雜費：8000元 燈具費用：6000元 格子費用：2000元 音響設備：3000元 專業(yè)話筒2720元 錄音棚：1500元 投影設備：4500元 2、鋪面所需器材費用 封口機300;冰柜3000;刨冰機800;攪拌沙冰機48

17、0 收款機3000元;空調3000元 3、原材料成本 果醬、珠類、茶類、果汁類、奶精、茶包、酒類、杯子、等共計8000元 4、宣傳費用預算 禮儀小姐：210元 奶茶成本：100元 宣傳單：250元 5、其他費用：2000元 1、預留流動資金30萬 2、一杯奶茶的成本在3元以內，我們的定價為6元以上;咖啡成本4元，定價8元;啤酒的成本在6元以內，我們的定價為12元。各類茶水的利潤為7元左右。據初步估算，我們將在6個月之內收回成本。 3、我們將預留14萬左右為開店5個月的周轉資金，以用于進貨和拓展店面。 奶茶銷售方案策劃書4 策劃目標 讓微香奶茶店的進駐和日后的發(fā)展得到一個更令人滿意的結果，更好地

18、服務廣大師生的生活。 策劃主題 安徽科技學院微香奶茶店的營銷策劃。 市場分析 1、市場規(guī)模 安徽科技學院在校學生約一萬五千人，根據本校在校大學生消費現狀調查的相關數據分析得出本校大多數學生的月消費水平在1000元左右，對于奶茶店推出的奶茶價位大多數學生的消費水平都能達到，且消費的潛在人群數量較多，對于奶茶的消費需求較為樂觀，微香奶茶店的潛在市場規(guī)模較大。 2、競爭狀況 本校目前校園內只有食堂以及數個超市、零售店，消費者在這些地方只能買到普通瓶裝飲料及一些簡單的奶茶產品，只有微香奶茶店可以為消費者提供各類口味的現制新鮮奶茶。校園周圍此類型的奶茶店數量也較少，就目前的校園市場競爭狀況而言本店的銷售

19、前景和市場較為樂觀。如果能取得一個好的銷售業(yè)績，本店就能在校園內長遠發(fā)展，且可以獲得較大利益。 3、銷售狀況 自奶茶店進駐本校以來，并沒有取得一個滿意的銷售情況，廣大師生對于本店的關注度比較低，并沒有取得預期的銷售目標，產品的整一個銷售和奶茶店的經營情況存在一些問題。 營銷環(huán)境分析 1、劣勢與威脅 (1)消費人群主要針對學生，學生可支配經濟較少，經濟來源面較窄，消費人群不能承擔價格過高的產品。 (2)校園內的食堂、零售店和超市銷售的各類瓶裝飲料種類較多，且超市內有袋裝奶茶沖劑銷售，吸引了本店的部分潛在消費者，對于本店的奶茶銷售有一定威脅。 (3)學校周圍的奶茶店資金和設備較之我們領先 2、優(yōu)勢

20、與機會 (1)消費人群的經濟來源較穩(wěn)定，在校人數變動不大，消費人群較為穩(wěn)定，也比較集中。 (2)本店的奶茶口味種類齊全，包裝容量選擇范圍較大，產品品質優(yōu)良，現制現賣的工藝也是本店的一大特色，消費者比較喜愛此類飲品。 (3)作為大學生，我們與主要消費者同齡，這樣有助于和消費者交流，更好的了解消費者需求 營銷目標 盡可能多的獲取學校奶茶市場份額，占領應有的消費人群，讓微香奶茶店的經營獲得最大利益，使我們的奶茶店獲得一個長遠的發(fā)展，在廣大師生心中樹立良好的形象，盡可能把產品推銷給每一個在校人員。 營銷戰(zhàn)略 一、宣傳策略 (1)給一些在學校有影響力的學生活動資助，同時自己也可以開展相關的宣傳活動，提高

21、奶茶店的影響力和知名度。 (2)在校園內通過發(fā)傳單、制作展板的方式進行宣傳。 (3)充分利用現代網絡技術進行宣傳，通過貼吧、微博等與學校內的消費者交流，聽取他們的意見建議，提高影響力。 二、產品策略 進行差異化經營，滿足不同消費者的個性化需求，不斷開發(fā)新產品，讓師生免費品嘗新產品，使自己的新產品快速走向市場，提高自身的競爭力和影響力，走名牌制勝之路。 三、促銷策略 (1)注重培養(yǎng)消費者，舉辦茶飲知識文化講座，使消費者認識到奶茶的自然健康、品味和時尚性，激發(fā)消費者的購買欲。 (2)施行奶茶積分銷售的方式，用積分來兌換產品。 (3)在有重大校園活動和節(jié)日的時候施行買二送一等的銷售方式。 (4)與學

22、校的食堂、零售店、超市合作，在這些地方建立代售點，擴大市場占有率。 行動方案 人員安排 本策劃小組5人，人事安排如下： 1、人事總監(jiān)(1名) 負責奶茶店整體人事管理工作。負責奶茶店的工薪制度、晉升制度的建立和實施。負責奶茶店人員的招聘、審核、解聘工作。負責奶茶店人員的業(yè)務評定、績效考核、獎懲實施、薪酬核算等，確保工薪制度的實施。負責奶茶店企業(yè)文化的建立和實行。2、財務總監(jiān)兼主管會計(1名) 負責公司的財務核算和管理。 3、市場經理(1名) 負責奶茶店整體市場計劃的制定和實施，監(jiān)督進展情況。 4、運營經理(1名) 負責運營部管理監(jiān)督和各項工作的協調安排。負責奶茶店出庫入庫事宜。負責處理棘手的顧客

23、投訴問題。 5、綜合部經理(1名) 負責管理奶茶店顧客卡的流通：制作、領取、使用管理等。負責優(yōu)惠卡的制作、印刷、領取、使用等的管理問題。負責奶茶店顧客管理系統(tǒng)的管理。負責安排節(jié)日、員工生日的一般性福利。地點選擇 校大學生創(chuàng)業(yè)園 策劃控制方案 風險預測 奶茶店的經營沒有取得預期的效果，只在前期宣傳的時候取得了一定的營業(yè)額，之后的奶茶銷售沒有持續(xù)的理想效果，奶茶店的經營入不敷出，導致經營虧本，最終使奶茶店的進駐失敗。 應急方案 改變營銷策略，更換產品的包裝，改善產品品質，進一步降低產品成本，降低銷售價格，增加奶茶店銷售的產品種類。有必要的時候轉讓奶茶店。 奶茶銷售方案策劃書5 策劃主題 呂梁學院校

24、園奶茶店的營銷策劃。 市場分析 1、市場規(guī)模 呂梁學院在校學生約數千人,且我校即將迎來大 批新生,根據本校在校大學生消費現狀調查的相關數 據分析得出本校大多數學生的月消費水平在800元左 右,對于本店推出的奶茶價位大多數學生的消費水平 都能達到,且消費的潛在人群數量較多,對于奶茶的 消費需求較為樂觀,校園奶茶店的潛在市場較大。 2、競爭狀況 本校目前校園內有2個小型超市,消費者在2個超市內只能買到普通瓶裝飲料,只有本店可以為消費者提供各類口味的現制新鮮奶茶。校園周圍也沒有此類型的奶茶店,就目前的校園市場競爭狀況而言本店的銷售前景和市場較為樂觀。如果能取得一個好的銷售業(yè)績,本店就能在校園內長遠發(fā)

25、展,且可以獲得較大利益。 3、銷售狀況 自奶茶店進駐本校以來,并沒有取得一個令人十分滿意的銷售情況,廣大師生對于本店的關注度不是太高,并沒有取得預期的銷售目標,產品的整一個銷售和奶茶店的經營情況存在一些問題。 奶茶店介紹 “OCOC”奶茶店。命名簡潔醒目,易懂易記,富于內涵,情意濃濃。 ,一, 奶茶店簡介 “OCOC”奶茶店。選址于學校學生餐廳二樓,目的在于給在校大學生留下美好生活的印跡,珍惜美好大學時光;品味生活的同時,也能達到養(yǎng)生的效果。因此“OCOC”為他們提供溫馨而舒適的環(huán)境。 1、產品特色 采用獨特的調配方法,避免調配人員的技術差異,保證同一種奶茶口感的一致性。采用果糖定量機添加果糖

26、,可精確到毫克,滿足了顧客對糖分的不同需求,口味隨心而定。用果糖替代蔗糖,低熱值,美味的同時保證健康。品質的安全保證,技術的精益求精,口味的不斷創(chuàng)新。不斷推新型奶茶。 ,二,產品介紹 1、經營一般奶茶 隨著經濟的發(fā)展,社會的進步,人們的消費觀念也在不斷發(fā)生變化。在經營奶茶產品的同時也應該不斷推出新產品,滿足顧客的潛在需求。當然也不能忽視中低消費群體,針對他們的經濟情況,推出適合的不同口味的奶茶滿足其需求。如草莓奶茶、青蘋果奶茶、香芋奶茶、茉香奶茶等。 2、特殊奶茶 針對生活水平和社會地位較高,追求自我表現和生活品味的當今女性群體來說,女性的生理特點決定了她們的消費行為往往受情感的左右。她們更注

27、重“營養(yǎng)、健康、自然、清新、養(yǎng)生”的產品。 (1) Q感奶茶系列嚼勁十足、奶味香醇在Q感奶茶系列口味純正,奶香濃郁,茶香沁人,口感嚼勁十足,奶茶口味多樣,茉莉、青蘋果.果香、花香融入其中,美味絕倫。 (2) 沁涼冰沙系列清熱解署、降溫除煩 晶瑩透亮,清涼爽口,自由自在沁涼冰沙系列,美味盛夏冰品一族,清熱解暑,消煩解酒,芒果、紅豆、藍莓、檸檬、桂圓紅棗、葡萄.繽紛夏日,繽紛選擇。 (3) 綿綿泡泡系列絲絲細滑、綿綿口感搖一搖,晃一晃。香濃的奶茶表面附滿綿綿的泡沫,檸檬泡泡、水蜜桃泡泡,自由自在綿綿泡泡系列美味香醇,清香沁人。 3、增加附加產品 本店主要經營奶茶的同時還可以推出其他一系列產品,如爆

28、米花、薯條、小甜點、冰淇淋.等滿足顧客的其他需求 營銷環(huán)境分析 目標顧客,以校內學生為主。 ,1,學生消費者基本特征,正在求學或做兼職工作,敢于追求夢想的一代,沒有經濟負擔,依靠父母提供的生活費學習、生活等。 消費者個人收入特征,學生的生活費用大部分集中在 1000 元以下消費者職業(yè)狀態(tài),大部分時間在校。生活方式描述,喜歡標新立異,新鮮事物的第一個使用者,是購買新產品的嘗試者,有非常強烈的消費欲望,非 理性,而且敢于超前消費。 1、劣勢與威脅 ,1,消費人群主要針對學生,學生可支支配經濟較少,經濟來源面較窄,消費人群不能承擔價格過高的產品。,2,校園內的2個超市銷售的各類瓶裝飲料種類較多,且超

29、市內有袋裝奶茶沖劑銷售,吸引了本店的部分潛在消費者,對于本店的奶茶銷售有一定威脅。 ,3,本店的店面裝修有待提升,產品的包裝設計也存在一定缺陷。 2、優(yōu)勢與機會 ,1,消費人群的經濟來源較穩(wěn)定,在校人數變動不大,消費人群較為穩(wěn)定,也比較集中。 ,2,本店的奶茶口味種類齊全,包裝容量選擇范圍較大,產品品質優(yōu)良,現制現賣的工藝也是本店的一大特色,消費者比較喜愛此類飲品。 市場目標 盡可能多的獲取市場份額,占領應有的消費人群,讓奶茶店的經營獲得最大利益,使奶茶店獲得一個長遠的發(fā)展,在廣大師生心中有一個好的形象,盡可能把產品推銷給每一個在校人員。 店面設計 因為學校附件能提供的地方有限,所以選址范圍不

30、大,因此盡量在人流多的地方,還要盡量靠近女生宿舍,因為統(tǒng)計顯示女生奶茶消費人群中占絕大多的比例。 第二面臨是裝修問題,好的裝修能帶動一家店的人氣,所以為了以后更好的發(fā)展,裝修顯得尤為重要?？紤]到來喝奶茶的人通常為學生尤其是戀愛中的男女,所以奶茶店的設計一定凸顯出浪漫氣息,讓情侶在喝奶茶的過程中有溫馨又浪漫的感覺。為了讓顧客在喝奶茶的時候不感到乏味,同時在營業(yè)時間播放優(yōu)美的音樂,在奶茶桌上放幾本高質量的雜志。接下來就是店面的設計了,好的店面能引起消費者的注意。因此一定要醒目。一般用亮系列的顏色,比如粉色,白色,配上黃色的招牌燈,招牌燈設計不要用美術體,最好用燈帶直接圈成有特色的字體,主題設計上采用一種顏色做主色調,區(qū)別于當地已有奶茶店的大體顏色,畢竟一個醒目的有特色的顏色會讓大家看一眼就知道。 價格定制 根據定價策略 1、低價位,普通奶茶,招牌,可以定位于 1-3 種,3