樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展考察詳細(xì)報(bào)告總結(jié)(六頁)

1、樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展考察詳細(xì)報(bào)告總結(jié)(六頁) 樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展考察詳細(xì)報(bào)告總結(jié) 一、樹莓簡介 樹莓為薔薇科植物，在果樹分類學(xué)上屬漿果。樹莓含有多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值高，號稱"果中黃金'，尤其是抗癌防癌物質(zhì)含量豐富，是一種待開發(fā)的天然保健果品和藥品資源。樹莓成為一種正在大力開發(fā)栽培的新興果樹，享有第三代"水果皇帝'的美譽(yù)。樹莓種植容易，產(chǎn)出效益高。樹莓栽植后，第二年即具有一定產(chǎn)量，3 至 4 年進(jìn)入盛果期，經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá) 15-25 年，一般畝產(chǎn)量可達(dá) 800 公斤左右。樹莓一般 6 月上旬開采，7 月中旬基本結(jié)束，前后一個(gè)多月。從果型上看，樹莓有紅、黑、黃、紫等顏色，果實(shí)重

2、量一般在 5-10 克，最大的可達(dá) 20 克。樹莓也是生產(chǎn)食用天然色素好原料。樹莓果實(shí)的含糖量與蘋果、梨、柑橘、楊梅等水果相似，氨基酸含量高于蘋果、葡萄，其抗衰老物質(zhì)及抗癌物質(zhì)鞣化酸的含量高于現(xiàn)有任何栽培水果，一次定植，可結(jié)果多年，在醫(yī)療、美容、保健方面有著廣泛用途，根莖葉也具有藥用功效。樹莓既適合成片集約經(jīng)營，也適合農(nóng)家庭院和山邊荒坡零散種植，適應(yīng)性強(qiáng)，樹莓枝葉濃密，花期果期長，可美化環(huán)境，保持水土，具有良好生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。 二、區(qū)樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 區(qū)人工栽培樹莓始于二十世紀(jì)七十年代。2021 年，從專門從事漿果國際經(jīng)營的澳頓公司引進(jìn)樹莓品種，在樂農(nóng)莊園試種 1000 畝取得成功后，2021

3、年，開始大面積種植。主要分布在祝家街道、李相街道、深井子街道、王濱鄉(xiāng)，現(xiàn)已發(fā)展 5000 多農(nóng)戶種植，面積 4.15 萬畝，占全區(qū)耕地總面積的 51%。區(qū)已成為國內(nèi)最大的樹莓種植基地，占國內(nèi)種植面積的 60%以上。主導(dǎo)品種有費(fèi)爾杜德、澳洲紅、哈爾赫茲、秋紅。當(dāng)?shù)貥漭€產(chǎn)量平均達(dá) 800 多公斤，2021 年市場平均收購價(jià)格每公斤 9 元，平均畝產(chǎn)值 7200 元，畝均純收益為 6000 元左右，是種植玉米大田作物的 10 倍以上。2021 年，盡管受國際金融危機(jī)的影響，樹莓平均收購價(jià) 3.4 元，平均畝產(chǎn)值 5240 元，畝均純收益也在 4000 元左右。區(qū)已形成了"公司+基地+農(nóng)戶

4、'較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民譽(yù)為增收致富的"綠色工廠'。 三、區(qū)發(fā)展樹莓產(chǎn)業(yè)主要做法和經(jīng)驗(yàn) 在樹莓發(fā)展過程中，區(qū)委、區(qū)政府明確"一個(gè)目標(biāo)'，制定"兩個(gè)零'扶持政策，采取"三化'、"三個(gè)同步'的做法，有力地推動(dòng)了該區(qū)樹莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 在樹莓發(fā)展的起步階段，區(qū)委、區(qū)政府制定樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，確定到 2021 年樹莓發(fā)展目標(biāo)為 10 萬畝，出臺"兩個(gè)零'扶持政策，具體為：一是"零投入'。即對首批種植戶免費(fèi)提供種苗(700元/畝)，免費(fèi)提供水泥桿、鋼線等配套設(shè)施(約

5、 1200 元/畝)，扶持樹莓?dāng)U大種植規(guī)模。二是"零風(fēng)險(xiǎn)'。即樹莓種植未掛果的 2-3 年，對無收益的農(nóng)戶財(cái)政每年按 300 元/畝的標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)助，同時(shí)，加大財(cái)政補(bǔ)貼力度，進(jìn)入盛果期的樹莓全部參加了政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，增強(qiáng)了樹莓抗風(fēng)險(xiǎn)能力。農(nóng)戶基本上實(shí)現(xiàn)了"零投入'、"零風(fēng)險(xiǎn)'種植樹莓，極大提高了農(nóng)民種植樹莓的積極性，使樹莓種植走上規(guī)模化發(fā)展之路。 在樹莓發(fā)展的規(guī)?；A段，區(qū)委、區(qū)政府采取"三化'(產(chǎn)業(yè)化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化)、"三個(gè)同步'的做法，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。 一是樹莓發(fā)展與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)同步。區(qū)財(cái)政按照每畝

6、 1700 元的標(biāo)準(zhǔn)配套樹莓生產(chǎn)基地水、電、路、渠等配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，基本做到了"渠相連、路相通、旱能灌、澇能排'，全面提高了樹莓綜合生產(chǎn)能力，破解了靠天收的"瓶頸'。特別是投入 1500 萬元，為 4500畝樹莓核心示范基地配套小管出流節(jié)水灌溉設(shè)施，即可節(jié)水節(jié)電、降低成本，又能提高抗災(zāi)能力、旱澇保豐收，全面提高畝均收益。 二是樹莓發(fā)展與技術(shù)進(jìn)步同步。為全面推廣使用樹莓新品種，區(qū)委、區(qū)政府建立祝家樹莓種苗繁育中心，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)配備了代先進(jìn)的繁苗、加工設(shè)施設(shè)備，如水源熱控溫系統(tǒng)、微噴(霧噴)系統(tǒng)、空氣循環(huán)系統(tǒng)、自動(dòng)式室內(nèi)遮蔭設(shè)施、移動(dòng)式栽培苗床、先進(jìn)的組培設(shè)

7、備、土壤檢測設(shè)備和農(nóng)藥殘留檢測設(shè)備，以及大容量冷庫和速凍果、果汁、果醋、果酒等多條加工生產(chǎn)線。無論苗木繁育、生產(chǎn)種植、產(chǎn)品深加工的技術(shù)水平和現(xiàn)有的科研硬件條件、規(guī)模在國內(nèi)同類產(chǎn)業(yè)中都處于領(lǐng)先水平。目前已成功實(shí)施培養(yǎng)基配置技術(shù)、外植體處理技術(shù)、愈傷組織誘導(dǎo)分化的光溫控制技術(shù)、組培苗馴化技術(shù)、全光霧噴繁苗技術(shù)、鮮果速凍技術(shù)和貯藏技術(shù)、果汁生產(chǎn)技術(shù)、果醋生產(chǎn)技術(shù)、果酒生產(chǎn)技術(shù)，而且在生產(chǎn)中大力推廣樹莓種植基地的安全控害技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)等?；啬攴庇缒灸芰蛇_(dá) 800-1000 萬株，年加工鮮果能力已達(dá) 5 萬噸?；乜萍钾暙I(xiàn)率達(dá)到 70%以上，基地實(shí)施的種苗繁育、生產(chǎn)栽培、果品加工等技術(shù)和規(guī)模

8、在國內(nèi)都處于領(lǐng)先地位。 搭建科技服務(wù)平臺，依托省果樹科學(xué)研究所對國內(nèi)外樹莓資源進(jìn)行調(diào)查、引種、栽培實(shí)驗(yàn)、組織培養(yǎng)、繁育推廣，目前已總結(jié)出樹莓栽培管理及種苗繁育技術(shù)規(guī)范，具有項(xiàng)目實(shí)施所需技術(shù)平臺的能力。與 xxx 等科研院所聯(lián)合，實(shí)行優(yōu)勢互補(bǔ)，共同開發(fā)。特別是 xx 農(nóng)業(yè)大學(xué)組建了博士生工作站，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢，幫助區(qū)提高樹莓栽培管理水平、制定病蟲害防治措施、引進(jìn)新品種等工作，使科研成果優(yōu)先在區(qū)推廣應(yīng)用。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，樹莓種植從種苗繁育到栽植施肥，全部采用生態(tài)技術(shù)，肥料一部分來源于區(qū)內(nèi)畜牧養(yǎng)殖中的畜禽糞便，一部分由區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心統(tǒng)一采購供應(yīng)，病蟲害防治采取物理和生物方法，全過程進(jìn)行生

9、態(tài)化和綠色無公害生產(chǎn)，確保樹莓品質(zhì)優(yōu)良。開設(shè)紅樹莓網(wǎng)站，宣傳樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展新成果、新成就。 三是樹莓發(fā)展與深加工和出口同步。在區(qū)的樹莓深加工龍頭企業(yè)有 xxx 草莓制品有限公司。近年，又新引進(jìn) xx2 家實(shí)力企業(yè)落戶區(qū)。特別是xx集團(tuán)，在xx村樹莓深加工區(qū)建成 3.2萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)廠房、庫容 3 萬噸的冷庫和 4500 平方米的研發(fā)中心。在 xx 村建成 6500 平方米的廠房、庫容為 5000 噸的冷庫，年加工能力達(dá)到 5 萬噸。2021年樹莓種植基地通過 gap 認(rèn)證，速凍產(chǎn)品生產(chǎn)通過 haccp 認(rèn)證。公司產(chǎn)品達(dá)到日、韓、歐盟等國家和地區(qū)出口標(biāo)準(zhǔn)要求，獲得紅樹莓清澈型果汁及果醋飲料、紅樹莓

10、混濁果汁飲料、樹莓果醋飲料及其制作方法、藍(lán)莓果醋飲料專利、紅樹莓營養(yǎng)保健酒及其制作方法等多項(xiàng)發(fā)明專利。樹莓鮮果及以樹莓為原料開發(fā)的紅酒和飲品系列產(chǎn)品已投入市場，遠(yuǎn)銷日韓、歐盟等國家和地區(qū)。 區(qū)發(fā)展樹莓產(chǎn)業(yè)"一個(gè)目標(biāo)'、"兩個(gè)零'、"三化'、"三個(gè)同步'的做法和經(jīng)驗(yàn)，對我縣下一步推廣樹莓種植有很好的借鑒意義。 四、我縣發(fā)展樹莓的打算 (一)我縣樹莓種植現(xiàn)狀：我縣種植樹莓始于 2021 年初，xx 農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司與 xx 農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，引進(jìn)樹莓種苗，在 xx 村租地建立了集中連片 300 畝樹莓種植示范基地。xx 個(gè)別農(nóng)

11、戶零星少量種植。目前全縣樹莓面積約 350 畝，總體規(guī)模較小。xx 公司生產(chǎn)的樹莓果一部分以鮮果銷往超市、賓館、醫(yī)院等，一部分自制加工成果汁，供不應(yīng)求，市場前景好。 (二)樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展打算 1、明確發(fā)展目標(biāo)。xx 農(nóng)業(yè)大學(xué)全國樹莓著名專家 xx 教授數(shù)次來我縣實(shí)地察看其提供的樹莓苗大田長勢、適宜性、抗逆性、產(chǎn)量與綜合性能，對我縣氣候特征，地形地貌，土壤類型、旱澇季節(jié)等自然條件因素深入了解分析后認(rèn)為，只要品種對路，樹莓在我縣種植是可行的，表示愿為樹莓發(fā)展提供種苗和技術(shù)上的幫助。區(qū)樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁勢頭和好的經(jīng)驗(yàn)做法，進(jìn)一步增強(qiáng)了我縣發(fā)展樹莓產(chǎn)業(yè)的信心。計(jì)劃通過幾年的努力，全縣樹莓種植面積到 20

12、21 年實(shí)現(xiàn) 2021 畝;到 2021 年突破 5000 畝;到 2021 年，達(dá)到 10000 畝。規(guī)模位居全國第二，將我縣打造成"北有草莓、南有樹莓'的全國漿果大縣。 2、加大財(cái)政扶持力度。借鑒區(qū)"兩個(gè)零'的做法，縣財(cái)政對面積上規(guī)模、水平上一流的"四有'、"五新'樹莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園 區(qū)給予一定的扶持，每畝獎(jiǎng)補(bǔ) 1200 元(其中租金補(bǔ)助 500 元畝，種苗獎(jiǎng)補(bǔ) 700 元畝)，并納入年度財(cái)政預(yù)算。 3、強(qiáng)化科技支撐。積極與 xx 農(nóng)業(yè)大學(xué)和區(qū)開展合作，通過購進(jìn)外地種苗，自主脫毒組培繁育，科學(xué)篩選確定性狀優(yōu)良、適宜性好、抗性較強(qiáng)、產(chǎn)量高、易于種植的品種 2-3 個(gè)，作為我縣的主推品種。同時(shí)，面向全國科研院所和先發(fā)地區(qū)，聘請技術(shù)專家，緊密聯(lián)系合作，為我縣樹莓生產(chǎn)全過程提供技術(shù)指導(dǎo)，培育樹莓鄉(xiāng)土人才和種植能手，促進(jìn)技術(shù)轉(zhuǎn)化推廣應(yīng)用。 4、加強(qiáng)示范引導(dǎo)。按照行政推動(dòng)，市場化運(yùn)作的發(fā)展原則，引導(dǎo)和培育種植大戶、專業(yè)合作組織、企業(yè)等，建設(shè)一批具有一定規(guī)模的生產(chǎn)基地，堅(jiān)持"種則見成、成則見效、首戰(zhàn)必勝、典型引路'的要求，吸引和帶動(dòng)一般農(nóng)戶參與種植，由點(diǎn)擴(kuò)面，壯大規(guī)模。同時(shí)，報(bào)社、電臺、電視臺等新聞單位要加大對樹莓生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)、優(yōu)良新