廣西應(yīng)用型大學(xué)旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)途徑創(chuàng)新研究

1、廣西應(yīng)用型大學(xué)旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能 培養(yǎng)途徑創(chuàng)新研究廣西應(yīng)用型大學(xué)旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)途徑創(chuàng) 新研究如今，旅游行業(yè)發(fā)展越來越快，旅游人才需求也越來越 大。自從改革開放以來，全國各大高校紛紛開設(shè)旅游管理專 業(yè)，培養(yǎng)與旅游業(yè)對口的高素質(zhì)專業(yè)人才1。廣西目前開設(shè)旅游管理專業(yè)的高校有廣西大學(xué)、廣西師范大學(xué)、桂林理工 大學(xué)以及桂林旅游學(xué)院等多所院校。每個(gè)學(xué)校對于學(xué)生培養(yǎng) 的途徑雖不一樣，卻有同樣的問題需要解決，這就使得旅游 管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)途徑創(chuàng)新迫在眉睫。1旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)的必要性培養(yǎng)專業(yè)應(yīng)用能力旅游管理是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而興起的一門新學(xué)科，與工 商管理并列管理學(xué)下的一級學(xué)科。旅

2、游管理專業(yè)的目標(biāo)是培 養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游管理行政管理部 門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。旅 游管理專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，需要學(xué)生前往第一線行業(yè)。因 此，學(xué)生應(yīng)在具備基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，重點(diǎn) 掌握從事導(dǎo)游、旅行社、旅游景點(diǎn)景區(qū)、旅游購物商店等領(lǐng) 域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。由此可見，培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用技 能是該學(xué)科的本質(zhì)要求，是時(shí)代的要求。培養(yǎng)專業(yè)就業(yè)能力如今，大學(xué)生就業(yè)困難已成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題，畢 業(yè)等于失業(yè)，旅游管理專業(yè)的學(xué)生也難以逃脫就業(yè)難的困 境。2015年教育部公布了全國 15個(gè)就業(yè)率較低的

3、本科專業(yè) 中，旅游管理專業(yè)就在其中2。但是，根據(jù)世界旅游組織的 研究結(jié)果，到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地， 年接待億人次的入境旅游者，同時(shí)2020年生境人數(shù)1億，位列世界第四。因此，我國對旅游管理人才需求有很大的缺 口。這就需要高效在培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才時(shí)，更加注重學(xué) 生應(yīng)用技能的培養(yǎng)，這樣才能讓學(xué)生畢業(yè)的時(shí)候能夠在專業(yè) 對口的行業(yè)體現(xiàn)就業(yè)能力和實(shí)踐能力。培養(yǎng)綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力中國的大學(xué)生教育是素質(zhì)教育，注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)能力。旅游行業(yè)也是一個(gè)綜合性行業(yè)，融合了交通、水電、經(jīng)濟(jì)、景觀等多種行業(yè)，從事旅游行業(yè)的專業(yè)人才對于其他 相關(guān)行業(yè)也需要有一定的了解。但是，最重要的還是對于

4、本 學(xué)科專業(yè)技能學(xué)習(xí)和應(yīng)用，擁有合格的旅游管理專業(yè)技能， 才能在旅游管理行業(yè)站穩(wěn)腳跟。因此，要想培養(yǎng)旅游管理專 業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力，培養(yǎng)學(xué)生的旅游管理應(yīng)用技 能是必不可少的部分。2廣西應(yīng)用型大學(xué)旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)途徑 現(xiàn)狀偏重理論，與實(shí)踐脫節(jié)在我國應(yīng)用型大學(xué)對旅游管理學(xué)生的應(yīng)用技能培養(yǎng)途 徑中，本科學(xué)生著重與對理論基礎(chǔ)的培養(yǎng)，而忽視了對專業(yè) 應(yīng)用技能的培養(yǎng)3 o大部分廣西的本科大學(xué)在教學(xué)方面，注 重管理學(xué)、旅游學(xué)、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅行社管理等課本的 教學(xué)，反而缺少給學(xué)生的具體實(shí)踐應(yīng)用機(jī)會(huì)。根據(jù)不完全調(diào) 查，的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)，并不知道旅游規(guī)劃的 具體實(shí)踐操作；有 的學(xué)生

5、在大學(xué)階段沒有導(dǎo)游經(jīng)歷；有 的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校安排的實(shí)習(xí)不能達(dá)到應(yīng)用技能培養(yǎng)的目標(biāo)。由此可以看生，我國應(yīng)用型大學(xué)旅游管理學(xué)生的應(yīng)用技能培 養(yǎng)在實(shí)踐運(yùn)用環(huán)節(jié)并不理想。培養(yǎng)時(shí)間少，時(shí)間段安排不當(dāng)由于我國旅游管理教學(xué)開始較晚，對于專業(yè)課程設(shè)置也 不夠完善4 o根據(jù)廣西大部分應(yīng)用型大學(xué)對旅游管理學(xué)生的 課程計(jì)劃安排，大一學(xué)年學(xué)習(xí)公共課以及管理學(xué)基礎(chǔ)課，大 二學(xué)年開始接觸旅游學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課，到大三學(xué)年則涉及到 旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅行社運(yùn)營管理以及會(huì)展管理等知識的學(xué) 習(xí)，到大四學(xué)年則主要進(jìn)行不同方向的深入學(xué)習(xí)以及學(xué)年論 文和畢業(yè)論文的撰寫。而能讓旅游管理學(xué)生參與到實(shí)踐當(dāng)中 或者進(jìn)行見習(xí)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)則是放在大二學(xué)年

6、與大三學(xué)年以及大四的畢業(yè)實(shí)習(xí)。據(jù)調(diào)查，廣西旅游管理類學(xué)生除去大專 學(xué)校，本科學(xué)校學(xué)生參加學(xué)校安排的實(shí)習(xí)時(shí)間加起來最長的 只有6個(gè)多月，加上畢業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)間也只有9個(gè)多月。有的學(xué)生反映學(xué)校安排的實(shí)習(xí)中所從事的行業(yè)并不能將課本 上的內(nèi)容很好的運(yùn)用于實(shí)踐。培養(yǎng)方式單一，培養(yǎng)內(nèi)容不專業(yè)在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，廣西應(yīng)用型大學(xué)對旅游管理類學(xué)生應(yīng)用 技能培養(yǎng)的方式幾乎就是見習(xí)一種，實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)都很少，這 樣遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到旅游管理類學(xué)生對應(yīng)用技能的需求。另外，學(xué) 校所安排給學(xué)生的見習(xí)單位大部分為酒店，景區(qū)和旅行社比 較少，在旅游規(guī)劃公司的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)幾乎沒有。見習(xí)單位對于 非畢業(yè)的學(xué)生所能安排的工作較少，比如只讓學(xué)生體驗(yàn)如何 銷售

7、旅游商品，如何進(jìn)行講解等基礎(chǔ)工作，而很少讓學(xué)生真 正長時(shí)間的參與和深入工作。因此由現(xiàn)學(xué)生所從事的見習(xí)或 實(shí)習(xí)工作不需要學(xué)校里面的專業(yè)理論知識，導(dǎo)致培養(yǎng)內(nèi)容不 專業(yè)，達(dá)不到學(xué)以致用5。3廣西應(yīng)用型大學(xué)旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)途徑創(chuàng)新建議理論與實(shí)踐緊密結(jié)合要讓廣西應(yīng)用型大學(xué)旅游管理類學(xué)生的應(yīng)用技能得到 提升，能夠勝任旅游管理基層行業(yè)以及有繼續(xù)上升的潛質(zhì)， 就需要在教學(xué)過程中將理論與實(shí)踐結(jié)合更加緊密。理論與實(shí) 踐的緊密結(jié)合，需要給學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。因此，學(xué) 校在進(jìn)行應(yīng)用技能培養(yǎng)時(shí)，首先可以多采用實(shí)驗(yàn)的形式，帶 領(lǐng)學(xué)生參加景區(qū)、旅行社以及酒店，了解基本行業(yè)結(jié)構(gòu)和運(yùn) 行模式；其次要給學(xué)生提供實(shí)習(xí)

8、的機(jī)會(huì)，親自加入基層工作 進(jìn)行學(xué)習(xí)；最后可以積極組織旅游管理類學(xué)生進(jìn)行各種應(yīng)用 技能比賽，讓學(xué)生能夠強(qiáng)化對旅游管理應(yīng)用技能重要性的意 識觀念。合理安排實(shí)習(xí)時(shí)間與內(nèi)容大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)習(xí)的實(shí)踐只有 4年，如果不合理安排 實(shí)習(xí)的時(shí)間和內(nèi)容的話，則會(huì)導(dǎo)致學(xué)藝不精工不能很好的從事旅游相關(guān)工作。因此，給學(xué)生實(shí)習(xí)的時(shí)間安排在什么時(shí) 候，都安排哪些內(nèi)容，就顯得尤為重要。鑒于學(xué)生的時(shí)間有 限以及課程的需要，首先，可以采用每個(gè)學(xué)期安排兩個(gè)星期 給學(xué)生進(jìn)行見習(xí)；其次，對于旅游策劃、旅游規(guī)劃、會(huì)展?fàn)I 銷等課程，則可以增加實(shí)驗(yàn)課時(shí)，讓學(xué)生知道如何將課本理 論知識轉(zhuǎn)為應(yīng)用技能；最后，學(xué)校可以讓學(xué)生在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室 進(jìn)行長期實(shí)踐，并且參照專本文由論文聯(lián)盟收集整理科學(xué)校 培養(yǎng)模式，給學(xué)生1年的時(shí)間深入社會(huì)實(shí)踐。與地方企業(yè)合作授課，輸送對口專業(yè)人才由于學(xué)生的