魯科版必修一 第二章第一節(jié)第2課時(shí) 一種重要的混合物——膠體

1、第第2 2課時(shí)課時(shí) 一種重要的混合物一種重要的混合物膠體膠體 當(dāng)你觀看大型演出的時(shí)當(dāng)你觀看大型演出的時(shí)候，你是否有這樣的感受：候，你是否有這樣的感受：為了突出某位或某些演員，為了突出某位或某些演員，會(huì)有一束強(qiáng)光照射到演員會(huì)有一束強(qiáng)光照射到演員的身上，演員好像被一條巨的身上，演員好像被一條巨大的光柱所包圍。為什么會(huì)形成一道光柱？為什么會(huì)大的光柱所包圍。為什么會(huì)形成一道光柱？為什么會(huì)產(chǎn)生這么美麗的景象？形成這種光柱的真正原因是什產(chǎn)生這么美麗的景象？形成這種光柱的真正原因是什么？么？ 1.1.了解常見(jiàn)的分散系以及分散系的分類依據(jù)。了解常見(jiàn)的分散系以及分散系的分類依據(jù)。2.2.了解膠體的重要性質(zhì)和應(yīng)用

2、。了解膠體的重要性質(zhì)和應(yīng)用。（重點(diǎn)）（重點(diǎn)）認(rèn)識(shí)生活中的液體認(rèn)識(shí)生活中的液體: : 1.1.水水 2.2.酒精酒精 3.3.硫酸硫酸4.4.稀硫酸稀硫酸 5.5.海水海水 6.6.氯水氯水7.7.食鹽水食鹽水 8.8.泥水泥水 9.9.油水油水4 49 9是分散系是分散系【想一想想一想】 1 19 9都是分散系嗎？都是分散系嗎？1.1.分散質(zhì)：分散質(zhì)： 被分散成微粒的物質(zhì)。被分散成微粒的物質(zhì)。分散質(zhì)分散到分散質(zhì)分散到另一種物質(zhì)另一種物質(zhì)中，這種物質(zhì)中，這種物質(zhì)（另一種物質(zhì)）叫分散劑。（另一種物質(zhì)）叫分散劑。由分散質(zhì)和分散劑構(gòu)成的由分散質(zhì)和分散劑構(gòu)成的混合物混合物統(tǒng)稱為分統(tǒng)稱為分散系。散系。歸納

3、：什么是分散質(zhì)？分散劑？分散系？歸納：什么是分散質(zhì)？分散劑？分散系？2.2.分散劑：分散劑：3.3.分散系：分散系：一、三種分散系的本質(zhì)區(qū)別一、三種分散系的本質(zhì)區(qū)別分散質(zhì)微粒直徑的大小分散質(zhì)微粒直徑的大小濁液濁液膠體膠體溶液溶液分散質(zhì)微粒直徑大小分散質(zhì)微粒直徑大小100nm100nm 1nm 1nm膠體：膠體：分散質(zhì)微粒直徑在分散質(zhì)微粒直徑在1nm1nm100nm100nm之間的分散系。之間的分散系。分散系分散系溶液溶液膠體膠體濁液濁液微粒直徑微粒直徑微粒組成微粒組成能否透過(guò)濾紙能否透過(guò)濾紙能否透過(guò)半透膜能否透過(guò)半透膜1nm100nm100nm1nm1nm100nm100nm單個(gè)分子單個(gè)分子或

4、離子或離子大量分子或離大量分子或離子集合體子集合體多分子集合多分子集合體，高分子體，高分子不能不能能能二、三種分散系的比較二、三種分散系的比較雞蛋內(nèi)膜、動(dòng)物的腸衣膜等雞蛋內(nèi)膜、動(dòng)物的腸衣膜等能能能能不能不能不能不能認(rèn)識(shí)生活中的分散系認(rèn)識(shí)生活中的分散系膠體膠體霧霧煙煙認(rèn)識(shí)生活中的分散系認(rèn)識(shí)生活中的分散系膠體膠體 云云煙水晶煙水晶有色玻璃有色玻璃認(rèn)識(shí)生活中的分散系認(rèn)識(shí)生活中的分散系膠體膠體 Fe(OH) Fe(OH)3 3膠體膠體認(rèn)識(shí)生活中的分散系認(rèn)識(shí)生活中的分散系膠體膠體 夜晚的霓虹燈夜晚的霓虹燈1.1.根據(jù)分散劑狀態(tài)分類根據(jù)分散劑狀態(tài)分類 固溶膠：有色玻璃、煙水晶固溶膠：有色玻璃、煙水晶液溶膠

5、：液溶膠：Fe(OH)Fe(OH)3 3 膠體膠體氣溶膠：煙、云、霧氣溶膠：煙、云、霧Fe(OH)Fe(OH)3 3 膠體膠體三、膠體的分類三、膠體的分類2.2.根據(jù)分散質(zhì)的構(gòu)成微粒分類根據(jù)分散質(zhì)的構(gòu)成微粒分類 粒子膠體：粒子膠體：Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體分子膠體：淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液分子膠體：淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液1 1個(gè)大分子的直徑就在個(gè)大分子的直徑就在1nm1nm100nm100nm之間之間多個(gè)微粒的集合體多個(gè)微粒的集合體四、膠體的性質(zhì)四、膠體的性質(zhì) 1.1.丁達(dá)爾現(xiàn)象丁達(dá)爾現(xiàn)象定義：定義：當(dāng)可見(jiàn)光束通過(guò)膠體時(shí)，能在膠體中形當(dāng)可見(jiàn)光束通過(guò)膠體時(shí)，能在膠體中形成一條明亮的成一條

6、明亮的“光路光路”。 CuSO CuSO4 4溶液溶液 Fe(OH) Fe(OH)3 3膠體膠體 Fe(OH) Fe(OH)3 3膠體膠體膠粒對(duì)可見(jiàn)光發(fā)生光的散射。膠粒對(duì)可見(jiàn)光發(fā)生光的散射。原因：原因：應(yīng)用：應(yīng)用： 區(qū)別溶液和膠體。區(qū)別溶液和膠體。丁達(dá)爾現(xiàn)象：丁達(dá)爾現(xiàn)象： 電泳現(xiàn)象說(shuō)明電泳現(xiàn)象說(shuō)明 膠體的分散質(zhì)膠體的分散質(zhì)微粒帶電荷微粒帶電荷2.2.電泳：電泳：應(yīng)用：應(yīng)用：利用高壓電對(duì)氣體塵埃（氣溶膠）的吸附作利用高壓電對(duì)氣體塵埃（氣溶膠）的吸附作用，減少氣體塵埃對(duì)空氣的污染。用，減少氣體塵埃對(duì)空氣的污染。在直流電作用下，膠體中的分散質(zhì)微粒發(fā)生定向移在直流電作用下，膠體中的分散質(zhì)微粒發(fā)生定向移

7、動(dòng)的現(xiàn)象。動(dòng)的現(xiàn)象。使分散質(zhì)聚集成較大的微使分散質(zhì)聚集成較大的微粒，在重力作用下形成沉粒，在重力作用下形成沉淀析出。淀析出。能使膠體聚沉的方法：能使膠體聚沉的方法：3.3.聚沉：聚沉：a.a.加入可溶性鹽加入可溶性鹽b.b.加入膠粒帶相反電荷的膠體加入膠粒帶相反電荷的膠體c.c.加熱或攪拌加熱或攪拌適用于液溶膠適用于液溶膠或酸、堿或酸、堿 （1 1）鹽鹵點(diǎn)制豆腐）鹽鹵點(diǎn)制豆腐（2 2）微波手術(shù)刀可止血）微波手術(shù)刀可止血（3 3）江河入?？谝仔纬扇侵蓿┙尤牒？谝仔纬扇侵蓿? 4）FeClFeCl3 3溶液可用于傷口止血溶液可用于傷口止血（5 5）冶金廠大量煙塵用高壓電除去）冶金廠大量煙塵用

8、高壓電除去（6 6）陽(yáng)光透過(guò)小樹(shù)林時(shí)出現(xiàn)萬(wàn)道光線）陽(yáng)光透過(guò)小樹(shù)林時(shí)出現(xiàn)萬(wàn)道光線五、與膠體有關(guān)的現(xiàn)象五、與膠體有關(guān)的現(xiàn)象【想一想想一想】下列事例分別應(yīng)用了膠體的什么性質(zhì)？下列事例分別應(yīng)用了膠體的什么性質(zhì)？聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉電泳電泳丁達(dá)爾現(xiàn)象丁達(dá)爾現(xiàn)象六、膠體的分離、提純六、膠體的分離、提純滲析滲析用半透膜把膠體中的離子或分子分離除去的方法用半透膜把膠體中的離子或分子分離除去的方法叫滲析。叫滲析。原理：原理：膠體微粒不能透過(guò)半透膜，溶液中的分子膠體微粒不能透過(guò)半透膜，溶液中的分子和離子能透過(guò)半透膜。和離子能透過(guò)半透膜。蒸鎦水蒸鎦水半透膜內(nèi)：半透膜內(nèi)：淀粉膠體和淀粉膠體和NaClNaC

9、l溶液溶液七、膠體的制備七、膠體的制備 氫氧化鐵膠體的制備氫氧化鐵膠體的制備1.Fe(OH)1.Fe(OH)3 3膠體的制備過(guò)程：膠體的制備過(guò)程：FeClFeCl3 3 + 3H + 3H2 2O = Fe(OH)O = Fe(OH)3 3 ( (膠體膠體) ) + 3HCl + 3HCl3.3.化學(xué)方程式：化學(xué)方程式：不能攪拌；加熱時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)；當(dāng)溶液中出現(xiàn)紅不能攪拌；加熱時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)；當(dāng)溶液中出現(xiàn)紅褐色時(shí)停止加熱。褐色時(shí)停止加熱。用燒杯取少量蒸餾水，用酒精燈用燒杯取少量蒸餾水，用酒精燈加熱至沸騰加熱至沸騰，向燒杯中逐滴加入向燒杯中逐滴加入1 mol1 molL L-1-1 FeCl FeC

10、l3 3溶液，溶液，加熱加熱至液體呈透明的紅褐色。至液體呈透明的紅褐色。2.2.注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：1.1.三種分散系的比較三種分散系的比較分散系分散系溶液溶液膠體膠體濁液濁液懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液分散質(zhì)粒子大小分散質(zhì)粒子大小分散質(zhì)粒子結(jié)構(gòu)分散質(zhì)粒子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)特點(diǎn)穩(wěn)定性穩(wěn)定性能否透過(guò)濾紙能否透過(guò)濾紙能否透過(guò)半透膜能否透過(guò)半透膜實(shí)例實(shí)例1 nm100 nm100 nm100 nm100 nm分子、離子分子、離子少量分子的集少量分子的集合體或大分子合體或大分子大量分子聚集成大量分子聚集成的固體小顆粒的固體小顆粒大量分子聚集成大量分子聚集成的液體小液滴的液體小液滴均一、透明均一、透明多數(shù)均一、透多數(shù)

11、均一、透明，較穩(wěn)定明，較穩(wěn)定不均一、不透不均一、不透明，久置沉淀明，久置沉淀不均一、不透不均一、不透明，久置分層明，久置分層穩(wěn)定穩(wěn)定較穩(wěn)定較穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定能能能能不能不能不能不能能能不能不能不能不能不能不能食鹽水、食鹽水、蔗糖溶液蔗糖溶液Fe(OH)Fe(OH)3 3 膠體、膠體、淀粉溶液淀粉溶液泥水、石灰乳泥水、石灰乳油漆油漆2.2.膠體的性質(zhì)膠體的性質(zhì)a.a.加入可溶性鹽或酸、堿加入可溶性鹽或酸、堿b.b.加入膠粒帶相反電荷的膠體加入膠粒帶相反電荷的膠體c.c.加熱或攪拌加熱或攪拌Fe(OH)Fe(OH)3 3 膠粒膠粒帶正電荷，電泳時(shí)向電源帶正電荷，電泳時(shí)向電源負(fù)極負(fù)極移動(dòng)

12、。移動(dòng)。膠體特性，區(qū)別溶液和膠體的方法。膠體特性，區(qū)別溶液和膠體的方法。電泳：電泳：聚沉：聚沉：丁達(dá)爾現(xiàn)象：丁達(dá)爾現(xiàn)象：3.3.氫氧化鐵膠體的制備氫氧化鐵膠體的制備4.4.膠體的凈化、提純膠體的凈化、提純滲析滲析FeClFeCl3 3 + 3H + 3H2 2O = Fe(OH)O = Fe(OH)3 3 ( (膠體膠體) + 3HCl) + 3HCl膠體粒子不能透過(guò)半透膜。膠體粒子不能透過(guò)半透膜。1.1.溶液、濁液、膠體的本質(zhì)區(qū)別是（溶液、濁液、膠體的本質(zhì)區(qū)別是（ ） A.A.透明程度透明程度 B.B.分散質(zhì)顆粒大小分散質(zhì)顆粒大小 C.C.穩(wěn)定性穩(wěn)定性 D.D.丁達(dá)爾現(xiàn)象丁達(dá)爾現(xiàn)象2.2.鑒

13、別膠體和溶液可采用的最好方法是（鑒別膠體和溶液可采用的最好方法是（ ） A.A.聞氣味聞氣味 B.B.觀察觀察 C.C.稀釋稀釋 D.D.丁達(dá)爾現(xiàn)象丁達(dá)爾現(xiàn)象B BD D3.3.下列應(yīng)用或事實(shí)與膠體的性質(zhì)無(wú)關(guān)的是（下列應(yīng)用或事實(shí)與膠體的性質(zhì)無(wú)關(guān)的是（ ）A A用明礬凈化飲用水用明礬凈化飲用水B B用石膏或鹽鹵點(diǎn)制豆腐用石膏或鹽鹵點(diǎn)制豆腐C C清晨的陽(yáng)光透過(guò)茂密的林木枝葉所產(chǎn)生的美麗清晨的陽(yáng)光透過(guò)茂密的林木枝葉所產(chǎn)生的美麗景象（美麗的光線）景象（美麗的光線）D D向向FeClFeCl3 3溶液中滴加溶液中滴加NaOHNaOH溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀D DA A4. 4. 某膠體遇鹵鹽某膠體遇鹵鹽 (MgCl(MgCl2 26H6H2 2O)O)或石膏易發(fā)生聚沉，或石膏易發(fā)生聚沉，而與食鹽水或而與食鹽水或NaNa2 2SOSO4 4溶液相遇聚沉的效果就差一些。溶液相遇聚沉的效果就