勇泰國際酒店啤酒燒烤節(jié)策劃方案(共8頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上勇泰國際酒店啤酒燒烤節(jié)策劃方案一活動主題：濃情七月 激情相約 盡情暢飲 縱情狂歡 相約勇泰啤酒燒烤節(jié) 共享里約激情奧運會二活動目的：通過本次活動帶動酒店餐飲，提高酒店知名度和美譽度三活動時間：2016年8月19-21日（農(nóng)歷七月十七到十九） 18:30（暫定）四活動地點：勇泰國際酒店院內(nèi)五具體策劃 （一）于8月12日17:00完成舞臺搭建，場地布置等工作（期間可播放奧運會節(jié)目） （二）每晚18:00激情開場：（可選：小提琴、吉他、貝斯等樂器演奏勁爆音樂。草原歌曲，舞蹈表演。）達到吸引客戶目的 （三）主持人宣布“啤酒燒烤節(jié)”開幕，介紹如下內(nèi)容 1.本次“啤酒燒烤節(jié)”活動

2、時間 2.活動期間優(yōu)惠政策 例： 客房優(yōu)惠政策（例：原價188元活動期間可享168元超值入住優(yōu)惠） 餐飲優(yōu)惠（例：活動期間用餐可享滿500元減100活動） 活動期間辦理VIP卡，可享. 活動期間購買而鄂爾多斯酒（例：買1箱送8瓶） 憑活動劵可享免費燒烤、啤酒、電影等 3.活動內(nèi)容 歌舞表演 互動活動 篝火舞會 露天電影六活動開始，歌舞表演 期間客人品嘗啤酒、果盤七開始互動活動內(nèi)容1.主持人講述酒店文化，啤酒節(jié)文化，宣布互動節(jié)目開始2. 啤酒表演（啤酒舞）3. 啤酒知識搶答，請現(xiàn)場顧客參與活動，答對獎勵（小禮品）4. 啤酒競技-超級酒仙宴 選出10名顧客分為5組，每組2名，可自由搭配 每組選手桌

3、前各放啤酒2瓶，紙杯2個 選手一人倒酒另一人喝，喝酒者只能用嘴咬住紙杯喝酒，倒酒者不可觸摸紙杯，看哪組選手最先喝完。 獎勵前兩組小禮品（也可是酒店優(yōu)惠劵）5. 擊鼓傳酒 請出9位顧客參與活動，選擇其中1名為擊鼓者 每位顧客桌前擺放2杯啤酒，將擊鼓者蒙住眼睛，背向顧客 擊鼓者開始擊鼓，顧客開始傳遞啤酒（備1瓶），鼓聲落接到啤酒者喝1杯自己桌前啤酒擊鼓10次，比賽結(jié)束，結(jié)束后桌前有2杯啤酒的為勝利者勝利者獎勵禮品6. 酒王爭霸賽 請出5名顧客參與活動 每位參與者面前放若干啤酒，限時1分鐘，只可用瓶喝不可借助杯子。 1分鐘內(nèi)喝的最多者為酒王 勝利者獎勵禮品7. 蒙眼交杯酒 請出6對情侶或朋友參加 男

4、女各站一方，每人各持一杯酒，蒙眼，距離8米 主持人宣布開始，擊鼓一下各前進一步，擊鼓5次 宣布開始后，喝交杯酒，順利完成者獲勝，獎勵禮品8. 鴛鴦酒仙賽 請出5對情侶或夫妻，分為5組 每組給予一大杯啤酒和兩支吸管 主持人喊開始，二人共同開始用吸管喝杯中啤酒，最先喝完的2組獲勝獲得獎勵9.紙杯傳酒。 選出10名顧客參與，分為2組進行比賽，每組5人 每人嘴上叼一只紙杯，工作人員將酒倒入第一個人的紙杯中，由第一個人傳遞至第二個人的紙杯內(nèi)，以此類推，最后一人紙杯內(nèi)的酒倒入透明容器內(nèi)。 所有人不能用手，全憑嘴和頭的動作完成紙杯傳酒游戲 游戲限時3分鐘，容器內(nèi)酒水多的一組獲勝8 互動活動結(jié)束，開始篝火舞會

5、期間顧客可跳舞，品嘗酒店大廚美味燒烤，喝美酒.9. 播放露天電影 快樂老家 10. 活動結(jié)束 閉幕式備：1.活動宣傳與推廣 確認演藝公司及主持人 安排確定場內(nèi)外廣告宣傳，制作展架 制作宣傳單（在小區(qū)、超市、廣場、門市派發(fā)） 制作活動門票，可當場銷售，也可提前銷售（例:成人票58元，兒童票38元，家庭票128） 聯(lián)系啤酒供應(yīng)商參與活動 活動方案通報酒店所有員工，微信宣傳微信宣傳范例：濃情七月，相約勇泰。樂享“啤酒燒烤節(jié)”盡情暢飲，激情狂歡，為里約奧運會中國健兒加油、吶喊、助威。8月12-14日18:30，期待您和家人光臨勇泰國際酒店2. 物料準備 食材準備（燒烤所需食材） 聯(lián)系啤酒供應(yīng)商洽談合作

6、事宜，準備好所需特色啤酒 餐具桌椅準備，包括互動活動中所需物品 舞臺搭建所需材料（投影儀，電影幕，影響設(shè)備等） 燒烤工具 活動中獎品禮品 現(xiàn)場準備其他飲品，如可樂、白酒等 策劃：銷售部 2016年8月4日附錄：啤酒搶答知識題1、 源于哪個國家？（A） A德國 B 美國 C英國 2、啤酒肚和啤酒有沒有關(guān)系？ (B) A 有 B 沒有 備注：如果說喝酒會導(dǎo)致啤酒肚倒是沒有問題，不過科學(xué)研究表明你喝的酒精度度數(shù)越高就越容易變成啤酒肚，啤酒恰恰是相對酒精度最低的酒精飲料了。 3、生啤和熟啤哪個更容易使人發(fā)胖？ （A） A 生啤 B 熟啤 備注：生啤因為富含微生物，營養(yǎng)更容易吸收，相比熟啤酒更容易使人發(fā)

7、胖。 4、啤酒瓶蓋上的鋸齒有多少個？ （B） A 20個 B 21個 C 23個 備注：據(jù)說鋸齒少于這個數(shù)目瓶蓋容易脫落，多于這個數(shù)目則不容易開啟，這個鋸齒數(shù)目的設(shè)計是從1892年開始的。 5、 第一聽罐裝啤酒誕生于哪一年？（A） A 1935年 B 1945年 C 1955年 6、飲用啤酒的最適溫度是多少？ （B） A 510 B 1015 C 1520 備注：如果飲用溫度過低（低于10），將會影響啤酒的泡沫性能，降低泡持性，如果飲用溫度過高（大于15），將會影響啤酒的口味，因為溫度過高，啤酒中的不良口味將逸出，影響品嘗效果。 7 啤酒貯存的最適溫度是多少？ （C） A 510 B 1220

8、 C 5-25 備注：如果貯存器溫度過低（低于0），易造成啤酒結(jié)冰，有冷混濁析出，影響啤酒感官，如果貯存溫度過高（大于25），易造成爆瓶傷人，因為啤酒中含有二氧化碳氣體，溫度升高，瓶內(nèi)壓力增大。另外，啤酒在貯存時均不可在日光下曝曬，易使啤酒產(chǎn)生日光臭，影響品嘗口感。 8、外觀失光或有輕微沉淀物的啤酒一定是變質(zhì)的啤酒嗎？ （A） A不一定 B 一定 備注：如果冬天貯存不當，使啤使啤酒受凍，或夏天飲用冰鎮(zhèn)啤酒時，有時會發(fā)現(xiàn)有輕微失光和輕度沉淀的啤酒，這種現(xiàn)象是由于啤酒受凍后，會有少量冷凝固物析出造成，這種冷凝固物的組成物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，加熱后有的復(fù)溶，有的則不能復(fù)溶，這種啤酒飲用對人體無傷害。如果在正常溫度下和保質(zhì)期內(nèi)失光，很可能是變質(zhì)的酒，這樣的聞后一般酸味較大，為微生物污染造成，不能飲用。 9、生產(chǎn)啤酒的原料是什么？ （A） A 麥芽 B 大米 C 玉米 備注：麥芽中含有淀粉酶、蛋白酶，可以將淀粉和蛋白質(zhì)分解成可發(fā)酵性糖類和氨基酸，因此，成為啤酒釀造原料，一般占生產(chǎn)啤酒總用料量的60以上。 9、 世界上消耗量排名第三的飲料是什么？ （A） A 啤酒 B 水 C茶 11、空腹喝啤酒好嗎？ （B） A好 B不好備注：要先吃些東西再喝,不然對胃腸的刺