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1、非極性氨基酸20種常見氨基酸的名稱和結(jié)構(gòu)式中文英文縮寫 縮寫結(jié)構(gòu)式甘氨酸(-氨基乙酸)甘 GlyGlycine丙氨酸(-氨基丙酸)丙 AlaAlanine亮氨酸(-甲基-氨基戊酸)*-亮 LeuLeucine異亮氨酸(-甲基-氨基戊酸)*異亮 IleIsoleucine繳氨酸(-甲基-氨基丁酸)*繳 ValValine脯氨酸(-四氫毗咯甲酸)脯 ProProline苯丙氨酸(-苯基-氨基丙酸)*苯丙 PhePhenylalanineCH 廠 COO十NH3CH 3" CH FOO+ NH3(CH3)2CHCH廠 CHCOO+ NH3CH3cH2cH- CHCOOCH3+NH3(CH3
2、)2CH CHCOO+ NH3CH 2- CHCOO+ NH3蛋(甲硫)氨酸(-氨基-甲硫基戊酸)*MetCH3SCH2CH旌?HCOO + NH3Methionine色氨酸-氨基-(3-呻噪基)丙酸*Trp一CH2cH CO。-WNH3Tryptophan非電離的極性氨基酸絲氨酸(-氨基-羥基丙酸)幺幺SerSerineHOCH/ CHCOO+ NH3谷氨酰胺(-氨基戊酰胺酸)谷胺GlnGlutamineOH2N C- CH2CH2CHCOO + NH3蘇氨酸(-氨基-羥基丁酸)*CHThrThreonine3CH-C OH +NHHCOO半胱氨酸(-氨基-琉基丙半胱CysCysteineH
3、SCH2- CHCOO 十NH3天冬酰胺(-氨基丁酰胺酸)天胺AsnAsparagineOH2N-C-CH2CHCOO + NH3酪氨酸(-氨基-對羥苯基HO-二一砥存產(chǎn)00-丙酸)酪 Tyr Y+ NH23Tyrosine酸性氨基酸天冬氨酸(-氨基丁二酸)Aspartic acid谷氨酸(-氨基戊二酸)Glutamic acid天 Asp D谷 Glu EHOOCCH 2cHCOO + NH3HOOCCH2cH2cHCOO 十NH3堿性氨基酸賴氨酸(,-二氨基己酸)*LysineNH2H2N-C- NHCH 2cH2cH2 cHCOONH2* NH3CH2cH2cH2cH2cHCOO賴 Lys KNH2精氨酸(-氨基-月瓜基戊酸)精 ArgArginin
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