冬季吃羊肉有十大好處

1、冬季吃羊肉有十大好處導(dǎo)讀：冬季吃羊肉有哪些好處？嚴(yán)冬進(jìn)補(bǔ)，不少人選擇吃羊肉， 其實(shí)冬季吃羊肉好處多多，那么你了解冬季吃羊肉有哪些好處嗎？不 知道的朋友可以來(lái)了解一下，絕對(duì)會(huì)嚇你一跳！冬季吃羊肉有哪些好處？羊全身是寶，羊吃百草，羊根據(jù)自身生理需要選擇草木，固羊有“百藥之庫(kù)”之稱。古人云：多吃羊肉，健康長(zhǎng)壽。李時(shí)珍在本草 綱目中說(shuō)：“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開(kāi)胃健身，益腎氣，養(yǎng) 膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)分析，每百克羊 肉含蛋白質(zhì) 13.313.3 克，脂肪 34.634.6 克，碳水化合物 0.70.7 克，鈣 1111 毫克， 磷 129129

2、 毫克，鐵 2.02.0 毫克，還含有維生素 B B 族、維生素 A A、煙酸等。 羊肉性熱、味甘，是適宜于冬季進(jìn)補(bǔ)及補(bǔ)陽(yáng)的佳品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它能助元陽(yáng)，補(bǔ)精血，療肺虛，益勞損，是一種 滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。本草從新中說(shuō)，它能“補(bǔ)虛勞，益氣力，壯陽(yáng)道，開(kāi) 胃健力”。金代李杲說(shuō)：“羊肉有形之物，能補(bǔ)有形肌肉之氣。故曰 補(bǔ)可去弱。人參、羊肉之屬。人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形。風(fēng)味同羊肉者， 皆補(bǔ)血虛，蓋陽(yáng)生則陰長(zhǎng)也”。1 1 、冬季吃羊肉補(bǔ)腎。據(jù)本草綱目記載，羊肉有補(bǔ)中氣，益 腎氣的作用。它也是歷來(lái)民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。2 2、冬季吃羊肉增強(qiáng)免疫力。羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，

3、都是比較少的，但是蛋白質(zhì)卻比較多，而且含有豐富的維生素 B1B1，維生素 B2,B2,維生素 B6B6 以及鐵、鋅、 硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助于身體免疫力。3 3、冬季吃羊肉補(bǔ)血。冬天的時(shí)候多吃可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速 新陳代謝。4 4、冬季吃羊肉補(bǔ)氣。 氣不通不暢者， 多吃羊肉可以補(bǔ)氣， 健身。5 5、冬季吃羊肉暖胃。 羊肉性溫， 冬天多吃可以起到暖胃的作用， 讓胃的運(yùn)動(dòng)更合理。6 6、冬季吃羊肉健脾。脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃后 可調(diào)理，飲食會(huì)好轉(zhuǎn)。7 7、冬季吃羊肉理氣。氣不順者，如經(jīng)?？人灾?，因?yàn)轶w內(nèi)害 氣重，所以多吃可以讓氣順暢，心情舒暢。8 8、冬季吃羊肉暖身。冬

4、天多吃羊肉可以抵御寒冷，讓我們整個(gè) 身體暖和起來(lái)，比其它的補(bǔ)品來(lái)得實(shí)際。9 9、冬季吃羊肉防癌抗癌。研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLACLA 這種被稱為 CLACLA 的肪酸能抑制癌細(xì)胞的生知。對(duì)治療皮膚癌，結(jié) 腸癌以及乳腺癌有明顯效果。1010、冬季吃羊肉不易發(fā)胖。羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生 素。但它的脂肪熔點(diǎn)為 4747 度，而人的體溫為 3737 度，吃了只吸收營(yíng)養(yǎng) 而不是脂肪，所以不容易發(fā)胖。羊肉和什么搭配最好？羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火。因此，吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、 絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等；吃羊

5、肉時(shí)最好搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石 膏還能起到清熱瀉火、 除煩、止渴的作用；而羊肉和蘿卜做成一道菜， 則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。羊肉不能和什么一起吃？ 吃羊肉時(shí)，要注意和羊肉忌吃的食物，以免對(duì)健康造成危害。1 1、羊肉避免和南瓜同吃：易發(fā)生腳氣，甚至感到胸悶腹脹，有 消化不良之感。2 2、吃羊肉千萬(wàn)別喝茶：容易引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質(zhì)， 會(huì)與茶發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生叫鞣酸蛋白質(zhì)的東西，導(dǎo)致大便不通。所以吃 完羊肉火鍋，不要馬上喝茶。3 3、羊肉不能和醋一起吃：吃醋最適合和寒性食物搭配，但是羊 肉卻截然相反，屬于熱性食物，兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收 斂作用，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打 折扣。所以吃羊肉火鍋時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡量避免用其他食物蘸醋。4 4、羊肉不能與柚柑一起吃： 羊肉與柚柑同吃容易發(fā)生不良反應(yīng)， 柚柑屬于熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。5 5、羊肉不