浮動效益工資實施方案

1、浮動效益工資實施方案總說明：為進一步提升飯店經(jīng)濟效益,鼓勵全店員工的工作積極性,保證飯店制定的月度、 季度、 年度的經(jīng)營方案的完成和超額完成,自2022年1月1日始,飯店的薪金體系,執(zhí)行全員與酒店經(jīng)營效益相掛鉤的方案,本方案包括三大局部：浮動效益工資局部、月度超產(chǎn)獎金局部、年終雙薪獎勵局部.第一局部：浮動效益工資局部由酒店總經(jīng)理一次性下達各營業(yè)部門的月度、季度、年度的經(jīng)營指標數(shù),并由酒店總經(jīng)理和各營業(yè)部門的第一責任人簽定“經(jīng)營指標確認書、月度以每月1日每月30日(31日),為月份考核的結(jié)算時間,并以此發(fā)放月度浮動效益工資和超產(chǎn)獎金；年度的每年的1月1日一一每年的12日31日為年度的考核的結(jié)算時

2、間,并以此為計算根據(jù)發(fā)放年度的雙薪,作為年度的總獎金.三、全店的考核分為“兩大板塊即一線經(jīng)營部門,和后勤部門,具體明確如下：第一板塊I:一線經(jīng)營部門：前廳部：含部門經(jīng)理、總臺、總機、商務中央、商場、客房部：含部門主管、樓層效勞員、樓層衛(wèi)生員、洗衣房、PA、文員餐飲部：含部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及全體效勞員/生、文員含廚師長、全體廚房的生產(chǎn)及工作人員銷售部：含銷售主任、文員、迎賓員第二板塊I:后勤部門:(1)總經(jīng)理辦公室：含總經(jīng)理、辦公室主任、文員(2)財務部：含部門經(jīng)理、主管、會計、出納、收銀員3人力資源部：含部門經(jīng)理、人事主管、文員、員工食堂、員工宿舍4工程部：含部門經(jīng)理、維修技師、文員倉管員5

3、保安部：含部門經(jīng)理、保安中央、消防中央、全體保安人員7采購部：含采購部經(jīng)理、采購員、庫管員、司機四、各營業(yè)部門的“經(jīng)營指標確認書簽認后,必須送一份交至財務部備考,財務部將根據(jù)每個營業(yè)部門的當月實際完成的營業(yè)收入,計算每一個營業(yè)部門的浮動效益工資和超產(chǎn)獎金,報總經(jīng)理審批后發(fā)放.五、浮動效益工資,僅和全店各個部門的領(lǐng)班級以上包括領(lǐng)班級的人員的治理人員掛鉤；超產(chǎn)獎金：那么和全店各個部門的全體員工全部掛鉤.六、浮動效益工資的計算方法：1、全店領(lǐng)班級以上包括領(lǐng)班級治理人員的根本工資和當月營業(yè)指標完成情況相掛鉤,即當月浮動效益工資,普通員工的工資不參與浮動.2、全店領(lǐng)班級以上包括領(lǐng)班級治理人員的根本工資計

4、算方式為：每人的職務崗位等級工資的80%為根本工資,其余20%為各種津貼.津貼局部即20%,那么不參與浮動.比方：1某領(lǐng)班,每月職務崗位等級工資為1000元,那么其中80%=800元為根本工資數(shù),每月參與浮動,其余20%為各類津貼,不參與浮動.比方：2某部門經(jīng)理,每月職務崗位等級工資為1500元,那么其中80%=1200元為根本工資數(shù),每月參與浮動,其余20%為各類津貼,不參與浮動.其余類推.3、第二mH勺領(lǐng)班級以上治理人員的浮動效益工資計算方式:每人的根本工資和當月的部門營業(yè)指標實際完成的比例浮動.比方： 餐飲部當月的營業(yè)指標為90萬元,而當月本部門實際完成營業(yè)額為100萬元,而某餐飲部經(jīng)理

5、的職務崗位等級工資為2500元,那么根本工資為2000元,那么他的當月浮動效益工資那么為：2000元x100萬元+90萬元=2000元X1.11%小數(shù)點后取兩位四舍五入=2220元假設當月只完成85萬元,那么他的當月根本工資那么為：2000元X85萬元*90萬元=2000元X0.94%小數(shù)點后取兩位四舍五入=1880元其余類推.派假設有數(shù)個不同營業(yè)班組共同組成的營業(yè)部門,為了拉開班組之間的距離,該部門也可以實行不同的指標考核數(shù),按不同班組實際完成的收入比例進行考核.注：這層考核可由該部門自行設定,實質(zhì)上是全店“三級考核里的第三級：部門考核班組；第二級為酒店考核部門；第一級為董事會考核酒店.比方

6、：餐飲部可分成,一樓餐廳、二樓餐廳、會議部、廚房各班組等.客房部可分成：雅園、逸園不同樓區(qū)的當月營業(yè)收放等.5、第二板塊的領(lǐng)班級以上治理人員以滓動效益計算公式為：其根本工資收入與全店營業(yè)指標和當月實際完成比例相掛鉤.比方：按上述例子全店某月份總共完成了210萬元,當月總營業(yè)指標為190萬元,那么實際比例為210元*190萬元=110.53%假設某后勤部門的經(jīng)理每月崗位職務工資為1600元,那么根本工資為1280元.那么,他的當月浮動效益工資為：1280元X110.53%=1414.78元反之,也按實際完成比例下降.七、其他效益指標的考核:1、隨著酒店經(jīng)營治理進入成熟階段,同時根據(jù)各部門逐步適應

7、上述浮動效益工資的作法以后,酒店將適時考核各部門的下列效益指標.主要受考核的指標有：1營業(yè)部門月度和年度的本錢率；2營業(yè)部門和后勤部門月度和年度的費用率；以3營業(yè)部門的月度和年度的利潤率和利潤額；4其他效益指標2、上述效益指標,主要考核各部門領(lǐng)班級以上治理人及各項費用指標;員,特殊部門也可以考核到全體員工.3、考核原那么：各項考核是治理的一項有效手段,更是酒店目標責任制的具體反映,因此,必須十分認真對待和做好.1自上而下,逐層逐級推行；2由粗入細,逐步逐漸細化；3從少到多,逐項展開內(nèi)容.第二局部：超產(chǎn)獎金局部一、獎金的含義：獎金：含獎給與扣獎兩個含義,即獎與罰.有獎有罰,獎罰平等.獎金的類別：

8、獎金種類有：1、經(jīng)營效益獎2、治理績效獎3、效勞質(zhì)量獎4、特殊奉獻獎5、年終雙薪獎6、其他單項獎1優(yōu)秀治理者個人2優(yōu)秀員工個人3微笑大使個人4拾金不昧個人5節(jié)支降耗團體或個人6文體活動團體或個人7特殊奉獻團體或個人8其他本方案僅就超產(chǎn)獎金局部的二大內(nèi)容：即“經(jīng)營效益獎和“年終雙薪獎,作如下闡述,其余獎項將另文逐步推開.三、經(jīng)營效益獎：1、本項獎金的設置,與飯店全體員工相掛鉤(又可稱為：效益工資獎)2、本項獎金的評定,按各部門月度經(jīng)營效益的完成情況而計算與評獎.3、本項獎金的設定,與上述第一局部：“浮動效益工資局部同時存在并分別進行計算.第一板塊|:效益獎金(一)房務口：(含前廳部和客房部)按當

9、月營業(yè)指標考核：(1)未完成營業(yè)指標：分兩步走,第一步：不扣獎；第二步：扣獎.(2)剛好完成營業(yè)指標：不提獎,不扣獎.(3)超額完成營業(yè)指標：給予提獎.提獎計算方式為：超額完成當月指標后,按所超出的具體營業(yè)額的10%提獎,本部門留80%,后勤部門提取20%.假設：某月份,房務口的月度營業(yè)指標為40萬元,而當月實際完成數(shù)為45萬元,那么獲獎金額計算方式：(45萬元-40萬元)X80%=4000元,為房務部所得(45萬元-40萬元)X20%=1000元,為后勤部門所得房務口內(nèi)屬的前廳部和客房部,可按兩個部門編制人員的總系數(shù),并按各自的比例,從總額4000元內(nèi)分取,并授予前廳部和客房部的第一責任人發(fā)

10、獎權(quán)力,他們可以根據(jù)各自訂立的標準分發(fā)至各位員工.派比方： 房務口,共63人,總系數(shù)數(shù)為125其中前廳部,共20人,總系數(shù)為44客房部,共43人,總系數(shù)為81那么：前廳部提取獎金數(shù)為：4000元X(44-125)=4000元X0.352=1408元客房部提取獎金數(shù)為：4000元X(81+125)=4000元X0.648=2592元派后勤部門即可從房務口獎金總額中獲得的1000元,再加上從其他營業(yè)部門分取的獎金,再按各自的系數(shù)比例分解后,向各自的員工分發(fā)后述.二餐飲口按當月營業(yè)指標考核：1未完成營業(yè)指標：分兩步走,第一步：不扣獎；第二步：扣獎.2剛好完成營業(yè)指標：不提獎,不扣獎.3超額完成營業(yè)指

11、標：給予提獎；超獎計算方式為：超獎完成當月指標后,按所超出的具體營業(yè)額的10%提獎,本部門留90%,后勤部門提取10%.重要考慮到該部門人數(shù)多,同時廚房局部的系數(shù)大,餐廳效勞員系數(shù)普遍偏小,因此,后勤部門少提留10%,主要為了照顧餐廳效勞員這個層面,請餐飲部發(fā)放獎金時加以注意假設：某月份,餐飲部的月度營業(yè)指標為85萬元,而當月實際完成數(shù)為95萬元,那么獲得獎金額計算方式：95萬元-85萬元X90%=9000元,為餐飲部所得95萬元-85萬元X10%=1000元,為后勤部門所得廚房人員和餐廳人員的獎金分配,由餐飲部經(jīng)理和總廚師長協(xié)調(diào),注意避免的情況是：工資偏大,那么系數(shù)偏大,那么獎金也偏大.第二

12、板塊I:效益獎金后勤部門,作為向酒店各營業(yè)部門提供后勤保證和效勞,是酒店正常經(jīng)營治理不可缺少的局部,因此,后勤方面,部門多、崗位多、人數(shù)也多,治理上有不同特點.后勤部門的獎金總額來自從各營業(yè)部門提取的獎金總數(shù),即營業(yè)部門超額時,那么后勤局部能夠分得獎金比例數(shù)；營業(yè)部門未完成當月營業(yè)指標時,那么后勤部門暫行不提獎不扣獎的作法.倘假設,按上述各個部門各種假設的例子,后勤部門的當月可獲得獎金總額為：后勤部的當月獎金總額=房務口獎金+餐飲口獎金=2000元+3000元+3000元+1200元=9200元.具體分配到后勤各個部門的計算方式為：以后勤各個部門的人數(shù)含的系數(shù),占全店后勤部門總系數(shù)的比例計算,

13、應分得的獎金數(shù).比方：1酒店后勤部門的總?cè)藬?shù)人定制為110人,總系數(shù)為200個；2后勤部門當月獲得獎金總數(shù)為9200元；3某后勤部門人數(shù)為22人,系數(shù)為50,那么某后勤部提取當月獎金計算方式：9200元+200X50=46元X50=2300元.第三局部：年終雙薪獎一年終獎的范圍1、均以每年的1月1日12月31日結(jié)算.2、年終獎的計算基數(shù)：根本工資+職務崗位工資二營業(yè)部門年終獎：即第一板塊所有部門的每一位員工.1、按本部門年度總營業(yè)額的完成比例計算年終獎.2、倘假設某營業(yè)部門,只完成全年總營業(yè)額指標數(shù)的80%以下含80%,不發(fā)年終獎.3、倘假設某營業(yè)部門,完成了全年總營業(yè)額指標數(shù)的80%-100

14、%不含80%,亦不含100%,原那么上不發(fā)年終獎,但酒店可發(fā)給局部撫慰獎,或稱董事會的贈送獎.4、倘假設某營業(yè)部門,完成了全年營業(yè)額指標數(shù)的100%以上含100%,那么按百分比的比例,發(fā)給年終獎.年終雙薪獎的計算方式：比方：某營業(yè)部門,當年完成了全年營業(yè)總數(shù)的115%,那么,這個部門的每一位員工,均可獲得全年12個月職務崗位等級工資以外的年終獎亦稱第13個月的工資,計算方式為：該員工或治理者的每月根本工資+每月職務崗位工資,再乘以115%.假設： 某員工 或治理者 每月根本工資+每月職務崗位工資為1000元,那么他即可獲得：1000元X115%=1150元.三后勤部門：即第二板塊所有部門的每一位員工1、按酒店全年度總營業(yè)額的完成比例計算年終雙薪2、倘假設全酒店只完成全年部營業(yè)額指標數(shù)的80%以下含80%,不發(fā)年終雙薪獎.3、倘假設全酒店,完成了全年總營業(yè)額指標數(shù)的80%-100%不含100%,原那么上不發(fā)年終獎,但酒店可發(fā)給局部撫慰獎,或稱董事會贈送獎.4、倘假設全酒店,完成了全年營業(yè)額指標數(shù)的100%以上含100%,那么按百分比的比例,發(fā)給年終獎.年終雙薪獎的計算方式：同上述第一板塊的計算方式.四年終雙薪獎的其他說明：1、總經(jīng)理將依據(jù)本年度酒店和各部門的工作表現(xiàn),管理水平,效勞質(zhì)量等,可適當調(diào)整年終雙薪獎