星級酒店衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)

1、、不同類型房間清掃的先后順序(一) 淡季時的清掃順序 1、總臺指示要盡快打掃的房間 2、門上掛有 請速打掃”(make up room Immediately )標(biāo)識的房間。3、走客戶(check-out)。4、“VIP房 間。5、其他住客房。6、空房。(二) 旺季時的清掃順序 1、空房?？辗靠梢栽趲追昼妰?nèi)打掃完畢，以便盡快交由總臺出租。2、總臺指示要盡快打掃的房間 3、門上掛有 請速打掃”(make up room Immediately )牌的房間。4、走客房間(check-out)。5、重要客人(VIP )的房間。6、其他住客房間。二、客房清掃的一般原則和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(一)客房清掃的一般原則

2、 1、從上到下。2、從里到外。3、先鋪后抹。4、環(huán)形清理。5、干濕分開。部分內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò)，有侵權(quán)請聯(lián)系刪除!（二）房間清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1、眼看到的地方無污跡。2、手摸到的地方無灰塵。3、設(shè)備用品勤消毒。4、空氣清新無異味。5、房間物品整潔規(guī)范。三、客房清潔劑的種類及使用范圍（一）按清潔劑的化學(xué)性質(zhì)劃分 1、酸性清潔劑 2、堿性清潔劑 3、中性清潔劑（二）按用途劃分1、多功能清潔劑2、三缸清潔劑3、玻璃清潔劑4、金屬拋光劑5、家具蠟6、空氣清新劑7、殺蟲劑1、四、客房清掃時的注意事項“Housekeeping，同時要注意敲門的聲音大小適中，不可過急, 力度過大。2、整理房間時，要將房門開著。3、不

3、得在客房內(nèi)呼煙、吃東西、看報刊雜志（特別是客人的書刊） 4、不得使用客房內(nèi)設(shè)施 5、清理衛(wèi)生間時，應(yīng)專備一條腳墊。6、清潔客房用的抹布應(yīng)分開使用 7、注意做好房間檢查工作 &不能隨便處理房內(nèi) 垃圾” 9、衛(wèi)生間要通風(fēng)透氣 10、電鍍部位要完全擦干 11、不得將撤換下來的臟布草當(dāng)抹布使用 12、拖鞋應(yīng)擺放在床頭柜下 13、房間內(nèi)所有物品的擺放，要注意將商標(biāo)面對客人 14、離開房間，服務(wù)員應(yīng)該隨手關(guān)門并反推，確保房門已經(jīng)上鎖 五、客房的計劃衛(wèi)生 客房的計劃衛(wèi)生是指在日常客房清潔的基礎(chǔ)上，擬定一個周期性清潔 計劃，針對客房中平時不易或不必進(jìn)行清潔的項目，采取定期循環(huán)的 方式做徹底的清潔保養(yǎng)工

4、作的客房衛(wèi)生管理制度。、計劃衛(wèi)生的組織 1、要求客房服務(wù)員每天大掃除一間客房 2、規(guī)定每天對客房的某一部位或區(qū)域進(jìn)行徹底大掃除 3、季節(jié)性大掃除或年度大掃除 二、計劃衛(wèi)生的管理（一）計劃衛(wèi)生的安排（二）計劃衛(wèi)生的檢查（三）計劃衛(wèi)生的安全問題八、客房清潔質(zhì)量的控制、強(qiáng)化員工的衛(wèi)生意識 搞好衛(wèi)生管理，首先要求服務(wù)員及管理人員要有衛(wèi)生意識，對于衛(wèi)生 工作的重要性要有足夠的認(rèn)識，為此必須經(jīng)常強(qiáng)調(diào)、考核。其次，強(qiáng)化員工的衛(wèi)生意識還要求客房員工要對涉外星級酒店的衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)有足夠的認(rèn)識，不能以自己日常的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)作為酒店的衛(wèi)生標(biāo) 準(zhǔn)，酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，否則，很可以將國際旅游者 正常的衛(wèi)生要求視為潔癖” 二、制定衛(wèi)生工作的操作程序和衛(wèi)生標(biāo)