吡啶羧酸鉻在飼料中的研究應(yīng)用技術(shù)研討

1、吡啶羧酸鉻在飼料中的研究應(yīng)用技術(shù)研討會(huì)在蓉召開(kāi) 作者：yule轉(zhuǎn)貼自：本站原創(chuàng)點(diǎn)擊數(shù)：807更新時(shí)間：2006-7-13文章錄入：admin 2004年5月25日，由意大利威尼達(dá)公司、四川省畜科院動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究所、四川省畜科公司聯(lián)合舉辦的吡啶羧酸鉻在飼料中的研究與應(yīng)用技術(shù)研討會(huì)在菱彩酒店會(huì)議報(bào)告廳召開(kāi)。會(huì)議由四川省畜牧科學(xué)院院長(zhǎng)助理、四川省畜科飼料有限公司董事長(zhǎng)鄺聲耀總經(jīng)理主持。加快動(dòng)物生長(zhǎng) 提高肉類(lèi)品質(zhì)-吡啶羧酸鉻在飼料中的研究與應(yīng)用技術(shù)研討會(huì)在蓉召開(kāi)意大利威尼達(dá)公司技術(shù)總監(jiān)波羅.馬佐尼先生做了鉻精在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的應(yīng)用的技術(shù)講座。講座的主要內(nèi)容是：鉻在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的作用機(jī)理和鉻精在飼料中的應(yīng)用技術(shù)

2、。鉻 (III) 是動(dòng)物必需的微量元素，是胰島素必需的活性組分。在胰島素與細(xì)胞受體結(jié)合后，只有鉻的參與才能夠完全發(fā)揮胰島素的作用。胰島素是激素調(diào)控合成代謝和營(yíng)養(yǎng)吸收的關(guān)鍵。在吡啶酸鉻對(duì)豬血液的影響的實(shí)驗(yàn)中會(huì)發(fā)現(xiàn)：添加鉻元素可以明顯地降低動(dòng)物血液中的脂肪酸，同時(shí)加快了細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收速度。在鉻對(duì)葡萄糖和氨基酸吸收的影響中會(huì)發(fā)現(xiàn)：吡啶酸鉻顯著地加強(qiáng)了細(xì)胞對(duì)葡萄糖和氨基酸的吸收。胰島素對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收的調(diào)控原理主要在于：把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（蛋白質(zhì)、葡萄糖）更多地沉積于肌肉組織而不是脂肪組織。胰島素在動(dòng)物應(yīng)激狀態(tài)的生理意義：動(dòng)物在應(yīng)激狀態(tài)下釋放的激素會(huì)導(dǎo)致分解代謝活動(dòng)加強(qiáng)，而胰島素則能夠降低這類(lèi)激素的水平，從而減

3、少分解代謝。動(dòng)物在應(yīng)激條件下如，高溫或低溫；限飼；疾?。桓呙芏瑞B(yǎng)殖，腎臟會(huì)釋放相應(yīng)的激素：皮質(zhì)激素(皮質(zhì)醇、皮質(zhì)酮)；兒茶酚胺 （腎上腺素、 去甲腎上腺素）。皮質(zhì)激素可消炎作用；促進(jìn)免疫應(yīng)答；促進(jìn)糖元分解 (葡萄糖和氨基酸的分解)。兒茶酚胺可升高血糖，引發(fā)糖元分解,使血壓上升，即典型的肌體防御狀態(tài)。應(yīng)激激素長(zhǎng)期持續(xù)作用的不利影響：生理方面：分解代謝增強(qiáng)；脂肪沉積增加；破壞肌體免疫系統(tǒng)；繁殖能力降低直至徹底喪失。養(yǎng)殖生產(chǎn)的影響：生長(zhǎng)速度以及采食量降低；料肉比降低；腹脂沉積增加；死亡率上升；產(chǎn)蛋量降低。分解代謝階段營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（蛋白質(zhì)、葡萄糖）更多地沉積于脂肪組織而不是肌肉組織，同時(shí)細(xì)胞組織的分解活動(dòng)

4、加劇。短時(shí)間應(yīng)激引起應(yīng)激激素釋放會(huì)產(chǎn)生一定有利的狀態(tài)，而長(zhǎng)時(shí)間的應(yīng)激造成應(yīng)激激素持續(xù)維持高水平，則造成不利的影響。根據(jù)胰島素可以平衡應(yīng)激激素的原理通過(guò)補(bǔ)充鉻來(lái)加強(qiáng)胰島素的作用從而可以從根源上減小長(zhǎng)期應(yīng)激的不利影響。鉻對(duì)豬、雞、魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)作用：鉻對(duì)豬的營(yíng)養(yǎng)作用：提高生長(zhǎng)速度和肌肉的沉積；提高飼料轉(zhuǎn)化效率尤其是在飼糧的蛋白質(zhì)水平略低的條件下；提高產(chǎn)仔量。廣東省農(nóng)科院畜牧研究所 蘇基雙等 1998 / 120頭豬， 從32-35公斤起，試驗(yàn)期90天 威尼達(dá)公司鉻精浙江大學(xué) T.F. Lien,et al, 2001和.廣東省農(nóng)科院畜牧研究所 蘇基雙 以及Lindemann,等的一系列實(shí)驗(yàn)中可以看到：鉻

5、可以提高增重；降低料肉比；提高眼肌長(zhǎng)、眼肌面積；提高屠宰率、瘦肉率；降背膘厚、脂肪率。綜合一些實(shí)驗(yàn)顯示：對(duì)于飼料的轉(zhuǎn)化效率而言，三價(jià)鉻在高蛋白日糧配方中的效果不顯著。而在普通營(yíng)養(yǎng)水平的配方中則極顯著地提高了飼料的轉(zhuǎn)化效率。目前的實(shí)驗(yàn)至少已經(jīng)在以下幾方面證明了鉻提高繁殖性能的作用：鉻對(duì)妊娠母豬血清中葡萄糖和胰島素的影響實(shí)驗(yàn)證明：鉻可以提高排卵數(shù)，以及胚胎的成活率；鉻可以提高每窩的活仔率和斷奶仔豬成活率。鉻對(duì)于提高繁殖率的作用吡啶酸鉻, ppb 0 200 P-valueo排卵量 16.5 17.1 .26成活胚胎 d 28-34 12.7 14.0 .05活胚率 % 77.0 81.9 .15鉻

6、對(duì)禽的營(yíng)養(yǎng)作用：提高生長(zhǎng)速度和肌肉的沉積；提高飼料轉(zhuǎn)化效率；抗應(yīng)激尤其抗熱應(yīng)激的效果顯著；降低死亡率。家禽飼糧中補(bǔ)充鉻精的具體實(shí)驗(yàn)結(jié)果：對(duì)肉鴨的作用：提高增重；降低料肉比；降低死亡率；降低腹脂率；提高屠宰品質(zhì)（胸肉增加、屠宰重量增加）；對(duì)肉雞的作用：提高增重；降低料肉比；降低死亡率；降低腹脂率；尤其在高溫等應(yīng)激情況下效果更加明顯；對(duì)蛋雞的作用：顯著降低死亡率；提高產(chǎn)蛋率；降低料蛋比。鉻對(duì)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)作用：促進(jìn)生長(zhǎng)：促進(jìn)終體重的增加；提高飼料轉(zhuǎn)化效率：降低餌料系數(shù)。使用鉻精的優(yōu)點(diǎn)：成分明確并且能夠用化學(xué)方法進(jìn)行檢測(cè)；鉻精成分明確：主要成分為吡啶酸鉻；鉻精2號(hào)中吡啶酸鉻含量：98.5 % 三價(jià)鉻含量

7、:12 % ；具有優(yōu)良的化學(xué)穩(wěn)定性和生物活性；無(wú)論是在純品中還是在多維或多微預(yù)混料中都極容易被分析鑒定；更容易同贗品進(jìn)行區(qū)分；優(yōu)越的性?xún)r(jià)比。母豬：每頭母豬每年額外的成本（1噸全價(jià)飼料中添加鉻精400ppb）為15元；每頭母豬每年額外的收入(只計(jì)算多產(chǎn)0.6 - 0.8 頭豬仔)為80元；每頭母豬每年增加的利潤(rùn)至少為65元。商品豬：每頭豬增加的成本(285 Kg 全價(jià)飼料 /100Kg BW) 0.28美元；每頭豬的額外收入(只計(jì)算增加2-5%瘦肉)6.9美元；每頭豬增加的利潤(rùn)6.6美元。蛋雞-僅以提高產(chǎn)蛋率指標(biāo)來(lái)計(jì)算1000只雞補(bǔ)充鉻精所增加的成本1.7元(每只雞日采食按 115g 計(jì)算，鉻精添加400ppb)；產(chǎn)蛋率提高 4% - 40 eggs11元，每千只雞的凈收益9.3元(1元)。意大利威尼達(dá)公司驕傲地?fù)碛泄I(yè)生產(chǎn)鉻化工產(chǎn)品的百年歷史，是世界有機(jī)鉻研究和開(kāi)發(fā)的專(zhuān)業(yè)公司。四川省畜科飼料有限公司是意