《動物細胞》公開課教學設計【初中生物人教版七年級上冊】

1、第三節(jié)動物細胞 教學設計一、教學目標1 .認識動物細胞的基本結構。說明動物細胞與植物細胞基本結構的異同點。2 .制作人的口腔上皮細胞臨時裝片，并使用顯微鏡觀察。3 .嘗試制作動物細胞模型。4 .認同細胞學說是19世紀自然科學三大發(fā)現(xiàn)之一。二、教學重點及難點重點：1 .制作人的口腔上皮細胞臨時裝片，并使用顯微鏡觀察。2 .動物細胞的基本結構。難點：制作人的口腔上皮細胞臨時裝片。三、教學準備教師收集制作人的口腔上皮細胞的相關視頻、圖片等，PPT。學生課前調查顯微鏡的發(fā)展史，課前預習。四、相關資源【教學實驗】觀察人的口腔上皮細胞視頻資源、【教學圖片】高倍顯微鏡下的人 的口腔上皮細胞圖片資源、【教學實

2、驗】制作動物細胞模型視頻資源、【活動設計】 動、植物細胞間的異同比較活動卡片資源、【教學圖片】纖毛上皮細胞圖片資源、【教 學圖片】動物細胞模式圖圖片資源、【教學圖片】神經(jīng)細胞圖片資源、【知識探究】 動物細胞的結構交互動畫資源、【教學圖片】肌肉細胞圖片資源。五、教學過程【課堂引入】溫故知新：1 .制作洋蔥鱗片葉內表皮臨時裝片的實驗步驟：擦一滴一撕一放一展一蓋一染2 .植物細胞的基本結構：細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核。3 .生物圖的畫法及注意事項：（1）圖的大小要適當，在紙上的位置要適中。一般稍偏左上方，以便在右側和下方注字和書寫圖名。（2）先用削尖的鉛筆（一般用3H的繪圖鉛筆），根據(jù)觀察到的物

3、像（不要照書畫）， 輕輕畫出輪廓，經(jīng)過修改，再正式畫好。務必使圖形真實。（3）圖中比較暗的地方，要用鉛筆細點表示，不能涂陰影。越暗的地方，細點應越多。（4）文字說明一般注在圖的右側。用尺引出水平的指示線，在線旁注字。（5）在圖的下方寫上所畫圖形的名稱。我們已經(jīng)知道植物細胞的基本形態(tài)和結構了，那么動物細胞是什么樣子的？下圖是在顯微鏡下觀察到的蛙的三種細胞。這三種動物細胞的結構有哪些共同點？與植 物細胞相比有什么不同之處？人體細胞和動物細胞的形態(tài)、結構基本一致。我們可以通過觀察自己的口腔上皮細胞, 來認識人和動物細胞的基本結構?！拘轮v解】（-）觀察動物細胞要觀察自己的口腔上皮細胞，需要我們來制作

4、口腔上皮細胞臨時裝片。實驗：觀察人的口腔上皮細胞思考：制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的過程與前面我們學習的制作植物細胞臨時裝片 的過程是否相同？有哪些相同點？哪些不同點？播放視頻【教學實驗】觀察人的口腔上皮細胞o觀察人的口腔上皮細胞（上圖為素材庫中【教學實驗】觀察人的口腔上皮細胞視頻截圖材料用具生理鹽水，稀碘液，消毒牙簽，滴管，紗布，鎰子，吸水紙，載玻片，蓋玻片，顯微鏡。方法步驟1 .用潔凈的紗布將載玻片、蓋玻片擦拭干凈。（擦）2 .在載玻片中央滴一滴生理鹽水。（滴）3 .用消毒牙簽在自己已漱凈的口腔內側壁上輕刮幾下。把牙簽附有碎屑的一端放在載 玻片上的生理鹽水中，輕涂幾下。（刮、涂）4 .用銀

5、子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸我玻片上的水滴，再將蓋玻片緩緩放平蓋在 水滴上。注意避免蓋玻片下出現(xiàn)氣泡。（蓋）5 .在蓋玻片的一側滴加幾滴稀碘液，用吸水紙在蓋玻片的另一側吸引，使碘液浸潤標 本的全部。（染）6 .將臨時裝片放在光學顯微鏡下觀察?？芍攸c觀察一個口腔上皮細胞。7 .依照所觀察到的細胞，畫一個細胞結構簡圖，并嘗試注出各部分名稱。討論1.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片時，為什么要用生理鹽水，用清水行不行？講解：不同的動物細胞生活的液體環(huán)境不同。不同的液體環(huán)境具有不同的滲透壓。生理 鹽水是指在生理學實驗或臨床上常用的，其滲透壓與動物或人體血漿的滲透壓相等的氯化鈉 溶液。哺乳動物（包括人類）

6、細胞需用的生理鹽水的質量分數(shù)是0.9%。在這樣的生理鹽水 中，人的細胞形態(tài)、功能可保持正常。若在清水中，人的細胞會吸水漲破。討論2.為什么要用稀碘液對人的口腔上皮細胞進行染色?講解：人的口腔上皮細胞扁平、在光學顯微鏡下一般呈無色狀態(tài)，不易觀察共內部結構。稀碘液染色后，可見較清晰的細胞核。討論3.人的口腔上皮細胞的基本結構是怎樣的?展示【教學圖片】高倍顯微鏡下的人的口腔上皮細胞。高倍顯微鏡下的人的口腔上皮細胞（上圖為素材庫中【教學圖片】高倍顯微鏡下的人的口腔上皮細胞）講解：人的口腔上皮細胞的基本結構包括：細胞膜、細胞質、細胞核等。（二）動物細胞的基本結構人體或動物體的各種細胞，其形態(tài)并不完全一樣

7、。下圖分別顯示的是一種肌肉細胞、神 經(jīng)細胞和上皮細胞。展示【教學圖片】肌肉細胞、神經(jīng)細胞、纖毛上皮細胞。此處插入肌肉細胞、神經(jīng)細胞、纖毛上皮細胞的圖片，并逐步展示。（以上圖片為素材庫中【教學圖片】肌肉細胞、神經(jīng)細胞、纖毛上皮細胞）人體或動物體的各種細胞雖然形態(tài)不同，但基本結構卻是一樣的，它們都有細胞膜、細 胞質和細胞核。展示【教學圖片】動物細胞模式圖O均國,G動物細胞模式圖（上圖為素材庫中 【教學圖片】動物細胞模式圖）與植物細胞一樣，細胞質中也含有線粒體，但在光學顯微鏡下是無法看到的。思考：動物細胞與植物細胞有什么異同點呢?展示【活動設計】動、植物細胞間的異同比較。動、植物細胞間的異同比較（上

8、圖為素材庫中【活動設計】動、植物細胞間的異同比較）植物細胞動物細胞細胞壁有無細胞膜有有細胞質有有細胞核有有線粒體有有葉綠體（綠色部分）有沒有液泡有沒有講解：人們通過觀察發(fā)現(xiàn)，無論是植物、動物，還是微生物（病毒除外），它們都是由細胞構成的。因此，可以認為，細胞是構成生物體的基本單位。（三）模擬制作：制作動物細胞模型播放視頻【教學實驗】制作動物細胞模型。制作動物細胞模型（上圖為素材庫中«【教學實駿】制作動物細胞模型視頻截圖）方法步驟：1 .先將水和食用瓊脂加熱成溶膠狀，然后將部分膠狀瓊脂倒入小塑料袋。未用的瓊脂 應保溫，否則膠狀瓊脂會因冷卻而凝固。2 .當塑料袋中的瓊脂即將凝固時，將一個

9、海棠果肺放入袋中，然后再注入另一部分瓊 脂溶膠。3 .用線扎好塑料袋口。待瓊脂溶膠凝固，動物細胞模型就做好了。想一想：1 .與真實動物細胞相比，這個模型中的塑料袋、果肺、瓊脂各相當于細胞的什么結構？講解：塑料袋細胞膜：果脯一一細胞核；瓊脂細胞質。2 .如果你想試著制作一個類似的植物細胞模型，還要解決哪些問題呢?講解：在制作動物細胞模型的基礎上制作植物細胞模型，還需要添加細胞壁、葉綠體、 液泡等結構。3 .制作這個細胞模型，你還可以換用哪些材料？講解：從可食用的角度考慮，根據(jù)當?shù)厍闆r，食用淀粉、藕粉等可代替食用瓊脂：葡萄、 棗等可代替果脯。如只要求模型具備細胞膜、細胞質、細胞核等結構，則制作自由

10、度更大。典型例題例1.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片時，正確的染色方法應是（）A.先滴碘液，再蓋蓋玻片B.將碘液直接滴在蓋玻片上C.現(xiàn)在載玻片上滴碘液，再將口腔上皮的碎屑涂抹在染液上D.先蓋蓋玻片，再將碘液滴在蓋玻片一側，用吸水紙從蓋玻片的另一側吸引答案：D解析：制作人的口腔上皮細胞臨時裝片時，正確的染色方法是先蓋蓋玻片，再將碘液滴 在蓋玻片的一側，用吸水紙從蓋玻片的另一側吸引。例2.如圖是用顯微鏡觀察口腔上皮細胞臨時裝片時看到的視野，導致這一結果的步驟 可能是（）A.撕取B.展平C.蓋片D.染色答案：C解析：圖中視野內出現(xiàn)氣泡，是由于蓋蓋玻片操作不規(guī)范造成的。蓋蓋玻片時，讓蓋玻 片一邊先接觸我

11、玻片上水滴的邊緣，然后慢慢放下，以免產生氣泡。例3.下列細胞結構中，動物細胞具有的結構包括（）細胞壁細胞膜細胞質細胞核A.®B.c.D.®答案：C解析：動物細胞具有的結構包括細胞膜、細胞質和細胞核，沒有細胞壁。例4.人口腔上皮細胞不具有的結構是（）A.細胞壁B.葉綠體C.液泡D.以上三項都對答案：D解析：植物細胞和動物細胞在結構上的相同點：都有細胞膜、細胞質、細胞核和線粒體: 不同點：植物細胞內有細胞壁、液泡和葉綠體，而動物細胞沒有。例5.如圖是某學生制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的操作步驟和觀察裝片的過程，下 列描述正確的是（）甲乙A.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的正確操作

12、步驟是abedB.觀察裝片時甲為鏡筒上升，乙為鏡筒下降C.欲將視野右上角的細胞移至視野中央，裝片應向右上方移動。D.該同學覺得看到的細胞太小，就轉動轉換器，又覺得太暗，繼而換成平面鏡答案：C解析：制作人體口腔上皮細胞臨時裝片的順序是：擦一滴（生理鹽水）一刮一涂一蓋一 染，圖中a是滴，b是刮，c是染，d是蓋，所以正確順序應該是abdc, A錯誤；觀察裝片 時乙為鏡簡上升，甲為鏡筒下降，B錯誤：由于在顯微鏡下觀察到的物像是實物的倒像，不 但上下倒，左右也倒，所以如果物像不在視野中央，要想把物像移到視野中央，應把裝片朝 著物像相同的方向移動，因此欲將視野右上角的細胞移至視野中央，裝片應向右上方移動， C正確：在顯微鏡的結構中遮光器和反光鏡可以調節(jié)光線進入的多少，遮光器上有大小光圈, 在光線強時用小光圈，光線弱時用大光圈；反光鏡有平面鏡和凹面鏡兩個面，光線強時用平 而鏡，光線弱時用凹面鏡，該同學覺得看到的細胞太小，就轉動轉換器，又覺得太暗，繼而 換成平面鏡是錯誤的，應換成凹面鏡，D錯誤。六、課堂小結這行課我們主要通過制作和觀察人的口腔上皮細胞來學習了動物細胞，下面我們來回顧 一下吧！1 .觀察動物細胞制作人的口腔上皮細胞臨時裝片步驟：擦一滴一刮一涂一蓋一染。2 .動物細胞的基本結構細