課題 質量守恒定律(滬教版) 教學設計

1、課題： 質量守恒定律（滬教版） 教學設計沛縣實驗中學 張 平一、教材內容分析：學生在前面已經學過了許多化學反應，知道了化學變化的特征，在學過分子、原子之后，又對化學變化的本質有了更進一步的認識，在此基礎上，學生學習質量守恒定律并理解質量守恒的原因就水到渠成了。質量守恒定律是初中化學的一個重要化學規(guī)律，是化學定量研究的基礎，是分析物質在化學反應中的質量關系的理論依據。本節(jié)課的學習，不僅為學生學習化學方程式的書寫和計算打下基礎，同時能讓學生認識定量研究化學變化對化學科學發(fā)展的重大意義，還讓學生學習了定量研究化學變化的方法。因而本節(jié)課的內容，不僅是本單元的一個重點，也是整個初中化學乃至整個中學化學的

2、一個重點。本節(jié)教材通過對質量守恒定律的探究活動，使學生第一次比較完整地、詳細地體驗了科學探究的一般過程：提出問題、作出假設、設計實驗方案、實驗驗證、形成結論及評價反思等，也就讓學生親歷了一種不斷發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題并不斷完善的科學探究過程，這對學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)及科學方法的教育都是非常重要的。二、教學設計思想與思路以培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)為根本宗旨，從促進學生發(fā)展為最終目的，以此為出發(fā)點制訂教學目標，全面考慮“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態(tài)度與價值觀”三維目標，結合學生情況，整合相關信息，靈活運用教材，引導學生積極思考，在對問題的探究過程中學習化學，體驗知識的發(fā)現(xiàn)過程，培養(yǎng)學生的探

3、究能力；讓學生在問題的解決過程中了解科學方法，提高科學素養(yǎng)。讓學生成為知識的發(fā)現(xiàn)者、探究者、運用者，讓學生體驗探究的樂趣，形成和發(fā)展學生的實踐能力和創(chuàng)新精神。具體思路如下：1首先在分析化學變化物質種類變化的基礎上，提出問題，讓學生聯(lián)系日常生活中的事例及科學家定量研究化學變化的史實，通過設置疑問引起學生認知沖突，促使學生思考，讓學生提出假設，然后小組討論、師生總結共同探討實驗方案的設計，并用自己設計的實驗方案進行實驗探究，再通過交流討論，得到參加化學反應的各物質的質量總和，等于反應后生成的各物質的質量總和這一規(guī)律，建立質量守恒定律。讓學生體驗自己探究“質量守恒”這一知識結論的快樂。2. 根據學生

4、的猜想，提供儀器，請同學們設計實驗方案進行驗證，這是本節(jié)課的核心內容，因此，對實驗的設計至關重要。通過對實驗裝置的研究，讓學生親歷了一種不斷發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題、并改進完善的探究過程。設計實驗的過程中，應突出強調如何測定反應前后物質的總質量。3.通過化學史的認識與學習，讓學生了解質量守恒定律的產生過程。重溫歷史，讓同學們回到了3百多年前，感受科學家的思想，感受建立量的觀點的重要性，認識質量守恒定律的發(fā)現(xiàn)是一個在新理念指導下的定量實驗的探究過程。4.運用水電解過程的微觀解釋,明確反應過程中原子重新組合成新物質的原理,讓學生產生豐富的聯(lián)想，實現(xiàn)具體到抽象的跨越，由此能更容易的理解質量守恒的

5、原因。5.在整個教學中，教師作為組織者、引導者、合作者，創(chuàng)設有利于學生探究學習的情景，使課堂始終充滿自主、合作、開放、互動的氣氛，讓學生親自動腦、動手，動口參與教師的教學活動，感悟知識的發(fā)生、發(fā)展過程。三、教學目標分析：1知識與技能：記住質量守恒定律的內容，能理解質量守恒定律的涵義能從微觀的角度認識化學變化質量守恒的原因。會運用質量守恒定律解釋、解決一些化學現(xiàn)象和問題。 2過程與方法：培養(yǎng)學生的實驗操作能力、觀察能力。使學生能認識科學探究的方法，培養(yǎng)學生運用實驗探究的方法定量研究問題和分析問題的能力。3情感態(tài)度與價值觀： 使學生感受科學發(fā)現(xiàn)的過程和所運用的科學方法；培養(yǎng)學生敢于質疑、勤于思考、

6、善于合作、嚴謹求實的科學精神。四、重難點及教學方法：重點及難點：通過實驗探究質量守恒定律及質量守恒定律的理解與應用通過實驗探究建立質量守恒定律教學方法：小組合作實驗探究法五、教學準備：1、實驗儀器及藥品：硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液、大理石、稀鹽酸、澄清石灰水、氣球、錐形瓶、小試管、膠頭滴管、單孔橡皮塞、無孔橡皮塞、鑷子、托盤天平等。2、制作多發(fā)媒體課件。3、查閱質量守恒定律的發(fā)展簡史。六、教學過程設計課題質量守恒定律授課人張平學校沛縣實驗中學教師活動學生活動設計意圖一、復習舊知，引入新課【問題】 化學反應的本質過程是什么？ 【引入新課】我們通過前面的學習，知道化學變化有新物質生成，化學變化前后物

7、質的總質量是否改變？二、創(chuàng)設情景，提出問題【創(chuàng)設情景，引發(fā)問題】蠟燭越燒越短，火柴燃燒最后剩下灰燼，酒精燃燒連灰燼都沒有。蠟燭燃燒前后，物質的質量改變嗎？【多媒體展示】英國化學家波義耳、俄國科學家羅蒙諾索夫對化學反應的定量研究成果。【提出問題】物質發(fā)生化學變化前后，總質量是增加、減小、還是不變？用事實說明你猜想的理由。三、依據事實，作出假設引導學生作出假設。四、設計方案，確定裝置【過渡】下面我們來研究化學反應前后物質的質量是否改變，大家打算怎樣研究？【多媒體展示】今天我們用兩個實驗來探究化學反應前后物質的總質量是否改變：實驗一：硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應前后總質量的測定實驗二：石灰石和稀鹽酸

8、反應前后總質量的測定【引導探究】討論：大理石和稀鹽酸反應前后總質量測定的實驗方案的設計。【多媒體展示】問題討論：問題1、該實驗若在敞口的錐形瓶中進行，情況如何？為什么？問題2、如何設計一個密閉裝置稱取反應前后物質的總質量？（在反應產生氣體較少的情況下）【討論】評價上述裝置。師生共同探討。問題3、若產生的氣體較多，情況如何？應如何處理？【引導】師生引導學生思考，用氣球收集對反應后物質總質量有無影響？為什么？問題4、選擇什么裝置最好？【小結】對學生設計的方案進行評價，對學生的創(chuàng)新的設想進行表揚稱贊。師生交流、討論共同確定實驗方案。四、實驗探究，驗證發(fā)現(xiàn)【多媒體展示】請同學們實驗探究化學反應前后物質

9、的總質量量否改變?！窘處熣f明】友情提示：1.每組同學可選取1個實驗進行探究2.實驗1：可按學案上的方案，也可自已設計方案進行實驗。3.實驗2：取約50mL 石灰水倒入錐形瓶，在試管中加入34豆粒大的石灰石，錐形瓶傾斜，用鑷子將試管放入錐形瓶，用膠頭滴管吸取一管稀鹽酸，塞上單孔橡皮塞，膠狀滴管插進試管少許。4.按學案上的實驗步驟進行實驗。5.注意安全, 氫氧化鈉溶液、稀鹽酸均有腐蝕性，用時小心，不要沾在皮膚和衣服上。6.小組成員分工合作，請把實驗現(xiàn)象、實驗結論等寫在學案上。7.實驗完畢，請將實驗儀器藥品整理好,放回原位。五、交流討論，能力提升【提問】每組獲得的結論相同嗎？哪種結論是正確的？請小組

10、代表展示小組實驗成果?！驹O問】硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應前后總質量的測定容器是否一定要密閉？什么情況下容器要密閉？六、分析總結，得出結論【提問】根據實驗結果，怎樣科學地表述化學反應前后物質總質量的關系呢？【板書】一質量守恒定律1 內容【提問】請同學們思考：蠟燭越燒越短，金屬加熱后質量變大是否違反質量守恒定律？【講述】介紹定律發(fā)現(xiàn)史引導學生思考拉瓦錫成功的原因是什么？【問題思考】100 g水和100 g酒精混合，質量等于200 g，這是否符合質量守恒定律？為什么？根據質量守恒定律，2L氫氣和1L氧氣反應一定生成3L水。這名話是否正確？已知12 g木炭與32 g氧氣恰好完全反應，則生成二氧化碳的

11、質量是_g；若6g碳在18 g的氧氣中充分燃燒，生成二氧化碳_g，剩余_：_g，為什么？七、動畫模擬，理解原因【設問】為什么化學反應前后的物質的質量總和相等呢？【多媒體展示】以水分解為例展示反應的微觀過程?！景鍟?2 守恒原因三不變【講述】要完整地理解質量守恒的原因，必須掌握六不變?！径嗝襟w展示】六不變八、學以致用，練習鞏固【練習與實踐】1、蔗糖在空氣中燃燒后生成了水和二氧化碳，則它肯定含有哪些元素？可能含有什么元素？2、有一則郵寄廣告：水可以變成含碳元素的汽油、柴油，經濟收入驚人。技術轉讓，請有識之士加盟。若你是老板，你是否會加盟？九、課堂小結，布置作業(yè)談談你的收獲教師總結本課內容?！菊n后

12、作業(yè)】1.設計一個實驗，證明普通紙張中含有碳元素。2.通過網絡查詢，進一步了解質量守恒定律在工農業(yè)生產中的應用。學生從分子、原子的角度思考、分析、回答。思考。思考、聯(lián)想。有的學生說改變，有的學生說不變學生開始出現(xiàn)疑惑。學生根據自己的認識作出假設：1、反應前各物質質量總和等于反應后各物質質量總和。2、反應前各物質質量總和大于反應后各物質質量總和。3、反應前各物質質量總和小于反應后各物質質量總和。學生回答：用天平稱一稱反應前后物質的質量是否改變。明確探究所要探究的實驗。學生討論后一致認為應在密閉容器內。學生小組討論。可設計出如下裝置：12先加大理石，再小試管盛稀鹽酸加稀鹽酸，最后瓶內放大理石塞上塞

13、子34膠頭滴管吸取膠頭滴管吸取稀鹽酸瓶內稀鹽酸瓶內放放大理石大理石小組討論，找出裝置1的問題所在，評價裝置2、3、4。有學生提出可在瓶上套一氣球收集，有的學生提出用石灰水吸收。小組討論，最后確定實驗裝置：（如圖）小組成員通過討論理解設計原理及依據，不斷完善方案。得出小組結論。小組代表在全班匯報交流，其他同學質疑辯論。學生聽講，并記住要領。學生按小組進行實驗探究，實驗時按下列步驟進行，組內分工合作。實驗步驟：實驗一：（1）用錐形瓶取約50mL CuSO4溶液，再用膠頭滴管吸取一管氫氧化鈉溶液塞上單孔橡皮塞。（2）稱量，調節(jié)天平至平衡。（3）再稱量，觀察托盤天平是否還平衡。實驗二： (1) 按要求

14、在裝置內加入藥品。（2）稱量，調節(jié)天平至平衡。（3）再稱量，觀察托盤天平是否還平衡。學生交流共享。實驗后，小組代表描述實驗現(xiàn)象，比較反應前后物質總質量的關系。組內組間交流、傾聽、爭論。并全班展示。交流實驗結果，得出結論。學生討論，回答。學生交流分析、討論。學生分析、思考、回答。學生交流發(fā)言，表述質量守恒定律的內容。學生分析、思考、回答。并總結運用質量守恒定律應注意的問題：1、初中化學中質量守恒定律僅適用于化學變化2、“質量總和”意味著把各種狀態(tài)的反應物和生成物的質量都算在內。如肉眼看不見的氣體也應考慮。質量總和不是體積總和。3、“參加”意味著計算生成物的質量時，反應物中過量的剩余部分的質量不應

15、算在內。學生聽講。學生觀察質量守恒定律的微觀動畫解釋并思考分析質量守恒的原因。學生聽講，感悟。學生歸納：化學變化中：元素種類、質量不變、物質總質量不變；原子種類、數目、質量不變。思考、分析、回答。學生發(fā)表自己的體會。為理解質量守恒定律的原因作好鋪墊。引導學生能把研究化學的思路從定性拓展到定量。通過讓學生了解日常生活中的有關現(xiàn)象及介紹科學家對化學反應的定量研究史實（波義耳認為金屬加熱后質量增大，羅蒙諾索夫認為不變），使學生產生疑惑，引發(fā)學生認知沖突，激發(fā)學生探究欲望。讓學生結合自己的經驗作出假想。樹立學生提出假設必須驗證的意識。引導學生學會如何用定量的方法研究化學變化。讓學生明確探究課題的方向。

16、主學生理解密閉容器中體系內的物質與外界物質不發(fā)生交換。讓學生領悟實驗方案的制定過程，培養(yǎng)學生的思維能力，發(fā)揮小組學習的優(yōu)勢，使每一個學生都參與實驗方案的探究。通過對測定裝置的探究，讓學生親歷了一種不斷發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題、并改進完善的探究過程。通過對問題的思考及理性分析，培養(yǎng)學生的思維能力。鼓勵學生設計課本之外的實驗方案。通過學生的親身體驗，了解科學的過程與方法，培養(yǎng)學生的實驗探究能力和嚴謹求實的科學態(tài)度，加深理解質量守恒定律。同時在實驗中培養(yǎng)學生合作學習的意識和團隊合作的精神。培養(yǎng)學生收集與處理信息的能力以及表達與交流的能力。讓學生理解對于無氣體參與，也無氣體放出的化學反應，裝置也可敞口。從反面分析，加深對質量守恒定律的理解，也形成首尾呼應。感悟科學家的發(fā)現(xiàn)過程，學習科學家善于總結前人經驗、敢于質疑、開拓創(chuàng)