五彩配方米加工可行性實(shí)施報(bào)告

1、野生資源開(kāi)發(fā)有限公司五彩配方米加工可行性研究報(bào)告第一章 基本情1第一節(jié) 企業(yè)概況 1第二節(jié)項(xiàng)目簡(jiǎn)介 2第三節(jié)項(xiàng)目的提出及意義3第二章市場(chǎng)分析4第三章主要投資估算6第四章經(jīng)濟(jì)效益分析 8第五章五彩配方米深加工 9第六章資金籌措10第七章結(jié)論 10五彩配方米加工生產(chǎn)可行性分析報(bào)告第一章基本情況第一節(jié)公司概況某市XX野生資源開(kāi)發(fā)有限公司是于 2002年5月28日在某市 大祥區(qū)樟樹(shù)垅正式排牌成立，集科研、生產(chǎn)、加工、服務(wù)及新品種推廣為一體的股份制公司。公司從事五彩配方 米、中藥材、特種水稻、水果、無(wú)公害無(wú)污染系列野菜、水產(chǎn)品 的種植、養(yǎng)殖加工、野生資源開(kāi)發(fā)。公司所轄3個(gè)生產(chǎn)基地，土地總面積6500余畝

2、，簽約農(nóng)戶近5000戶。擁有19個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)） 種子站，一個(gè)瓜菜分公司，一個(gè)新品種開(kāi)發(fā)中心?，F(xiàn) 有干部職工24 8人，其中有技術(shù)職稱人員42人。公 司注冊(cè)資金36 0萬(wàn)元，流動(dòng)資金508萬(wàn)元。已注冊(cè)" 山有"牌商標(biāo)。本公司的宗旨是：以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中 心，以科技為依托，逐步倡導(dǎo)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)，推廣有機(jī)綠肥，盡 快提高農(nóng)村土地使用價(jià)值，增加簽約農(nóng)戶收入，為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 調(diào)整，形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)打下基礎(chǔ)。公司經(jīng)營(yíng)管理模式為公司+科技+農(nóng)戶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化。本公司今年在某縣酈家坪 鎮(zhèn)樹(shù)塘村、隆回縣高坪鎮(zhèn)及武岡市三個(gè)生產(chǎn)基地，已播種五彩稻 和特優(yōu)稻15000余畝，可供五彩米

3、銷(xiāo)售兩百萬(wàn)公斤以上。為貫徹國(guó)家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，深入改革，進(jìn)一步提高農(nóng)戶的收入，拓 展市場(chǎng)。第二節(jié)項(xiàng)目簡(jiǎn)介五彩配方米是采用當(dāng)年種植的純天然彩色米，由黑、紫、紅、黃、綠五種天然色彩的大米組成，再配上泰國(guó)、美國(guó)、中國(guó)等七 種香米，可配制多種劑型的營(yíng)養(yǎng)食品基礎(chǔ)料，成為營(yíng)養(yǎng)食味集于 一體的特種高檔米，不僅稀有元素硒含量較高，是非常理想的營(yíng) 養(yǎng)食品，而且賞心悅目，根據(jù)米質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素高低。紅、 黑、黃、紫米古為皇上貢米。米皮含有在量花青素、強(qiáng)心甙，同 黑芝麻、烏魚(yú)、烏雞、烏龜?shù)三R名。天然紫黑色素易溶于水和酒， 呈紫紅色。人體易缺乏和不能合成的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)含 量，也異常豐富。如磷、鐵、鋅分

4、別比優(yōu)質(zhì)米高111% 308% 116% 有機(jī)硒、碘、鍺等微量元素含量大大高于普通大米。根據(jù)谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)報(bào)告五彩米含有機(jī)含量如下圖：?jiǎn)挝唬海ê量?公斤）編號(hào)樣品名稱硒含量鋅含量鈣含量1白香米85.98.18737.322綠香米23.214.34117.03紫香米44.617.38165.84黑糯米62.715.42140.05黑珍米43.417.79239.66紅香米71.117.7496.171、紅米：含鈣、磷、鐵較高，對(duì)老年補(bǔ)鈣，兒 童增高長(zhǎng)智有益，具有強(qiáng)筋壯骨之功效。2、綠米：含維生素K，對(duì)人體具有特殊的 保健功能。3、黑米：含鐵高，對(duì)婦女、兒童及缺鐵性 貧血者有食療作用

5、。4、紫米：富含維生素E，具有美容和延緩 衰老作用。5、香米：此米富含無(wú)機(jī)鹽，人體所需的微 量元素、氨基酸，對(duì)于增強(qiáng)食欲、改善消化、兒童增 智有功效。紅、黑、紫米，1990年獲“省特異優(yōu)質(zhì)稻米”稱號(hào)， 國(guó)家作物品種資源雜志將其定為中國(guó)“名、優(yōu)、特、稀”品 種，獲國(guó)家科委第二屆全國(guó)科研新產(chǎn)品展覽會(huì)銀獎(jiǎng)，1992年又連續(xù)二次獲國(guó)家科委“全國(guó)科技成果交易會(huì)”、“首屆中國(guó)牿稻米學(xué)術(shù)研討及產(chǎn)品展評(píng)會(huì)”獲銀獎(jiǎng)，在與會(huì)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中獲獎(jiǎng)最高。“五彩米”于1994年10月13日一17日在召開(kāi)全國(guó)精品展示會(huì)， 獲國(guó) 家級(jí)唯一農(nóng)產(chǎn)品珍品金獎(jiǎng)。第三節(jié)項(xiàng)目的提出及意義本公司的高科人員對(duì)特優(yōu)稻、五彩米稻的配方進(jìn)行了近十年

6、的潛心研究，取得了國(guó)領(lǐng)先的成果。某電視臺(tái)時(shí)政頻道、衛(wèi)視、 中央電視臺(tái)七臺(tái)先后多次報(bào)道過(guò)。配方五彩米被應(yīng)邀參加今年上 半年在北京中國(guó)軍事博物館召開(kāi)的農(nóng)村產(chǎn)品（特色產(chǎn)品）博覽會(huì)， 其研究成果于今年五月十四日應(yīng)邀參加了與珠州三角洲市場(chǎng)開(kāi)發(fā) 研討會(huì)。配方五彩米深受參會(huì)客商和廣大消費(fèi)者青睞。早在九十年代初，農(nóng)業(yè)部制定的九十年代中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革 與發(fā)展綱要中明確提出食品發(fā)展的四項(xiàng)方針：“營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、科學(xué)、合理”，這與國(guó)際食品工業(yè)“天然化、營(yíng)養(yǎng)化、方便化、風(fēng)味 化、衛(wèi)生化”的發(fā)展方向是一致的。綱要指出：九十年代是我國(guó)消費(fèi)水平向小康邁進(jìn)的重要階段，是調(diào)整食物結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵時(shí)期 和有利時(shí)機(jī)。到2000年我國(guó)人民食物

7、消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)的基本目標(biāo)是“堅(jiān)持以植物性食物為主，動(dòng)物性食物為輔的食物模式”，所以，五彩配方米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展符合國(guó)家食品總體戰(zhàn)略發(fā)展方向，適應(yīng)市場(chǎng)發(fā) 展潮流，所以，五彩米一經(jīng)上市，在北京、上海、等市場(chǎng)就異?；鸨?，預(yù)計(jì)在未來(lái)數(shù)年這一趨勢(shì)將迅速蔓延至各大、中城市， 因此，抓緊時(shí)間切入市場(chǎng)，已成為眾多地區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)促使當(dāng)?shù)剞r(nóng) 村轉(zhuǎn)變種植結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略方針。本公司瞄準(zhǔn)市場(chǎng)，發(fā)揮科技優(yōu)勢(shì)，在五彩配方米加工及深加 工方面大力開(kāi)展了技術(shù)創(chuàng)新工作，為推進(jìn)大米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出了 積極的貢獻(xiàn)。本項(xiàng)目的推廣使大米的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)成為新的經(jīng)濟(jì)增 長(zhǎng)點(diǎn)，為實(shí)現(xiàn)大米產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、大米產(chǎn)業(yè)增值增效奠定了基礎(chǔ)，對(duì)于農(nóng)民的脫貧致富

8、和地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展極具現(xiàn)實(shí)意義第二章市場(chǎng)分析農(nóng)產(chǎn)品供求格局的變化引發(fā)了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性 調(diào)整，開(kāi)發(fā)綠色食品成為結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)重要領(lǐng)域。目前，農(nóng)產(chǎn) 品供給相對(duì)過(guò)剩，市場(chǎng)約束增長(zhǎng)，急需進(jìn)行農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu) 的戰(zhàn)略性調(diào)整。今后一個(gè)時(shí)期，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展在保證供給總量的 同時(shí)，重點(diǎn)將是全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié) 構(gòu)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本公司抓住機(jī)遇將發(fā)展五彩米作為 農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)領(lǐng)域。雖然五彩米曾獲得了較多的殊榮，終 因種種原因未能形成規(guī)?；⒓s化大生產(chǎn)，僅僅是單色、小規(guī) 模的試生產(chǎn)。直至今日，省僅本公司一家辦理了五彩米注冊(cè)登記（古言道：千補(bǔ)，萬(wàn)補(bǔ)，不如飯補(bǔ)。大米自古以

9、來(lái)就是中華民 族的主食，而五彩配方米更是人間美味，讓人百吃不厭，隨著生 活水平的提高，人們的膳食保健意識(shí)逐漸增強(qiáng)。五彩配方米因其 不但保留了原有的色、香、味、型，而且營(yíng)養(yǎng)成份好，食用五彩 配方米符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)倡導(dǎo)的食不厭粗的膳食保健理念。該項(xiàng)目產(chǎn)品 新穎、食用方便、耐貯放，為國(guó)市場(chǎng)首創(chuàng)。產(chǎn)品國(guó)際、國(guó)市場(chǎng)潛 力巨大。且投資少、效益大，產(chǎn)品系列化。技術(shù)成熟。我國(guó)是世界最大的稻米生產(chǎn)及出口國(guó)之一，長(zhǎng)期以來(lái)日本、 韓國(guó)、東南亞各國(guó)的大米主要依賴我國(guó)進(jìn)口，國(guó)外大米消費(fèi)主要 是各種不同程度深加工產(chǎn)品。稻米深加工產(chǎn)品在我國(guó)近年來(lái)隨著 科技的發(fā)展，種植技術(shù)的提高，高質(zhì)品種產(chǎn)量正逐年大幅度增加， 為五彩配方米深加工

10、奠定了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。五彩配方米加工制成的食 品無(wú)論在國(guó)際還是在國(guó)必將有著廣闊的市場(chǎng)前景?！熬G化血液” 理論是本世紀(jì)對(duì)醫(yī)學(xué)最偉大的貢獻(xiàn)。故此，人類(lèi)從天然植物中提 取精華，作成營(yíng)養(yǎng)免疫食品或綠色抗疾病藥物已風(fēng)靡全世界。市場(chǎng)信息反饋，我國(guó)大米銷(xiāo)售形勢(shì)不容樂(lè)觀，沒(méi)有從根本上 解決上述兩個(gè)正在困擾而且將長(zhǎng)期困擾農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的問(wèn) 題。即使有一天我們解決了這些問(wèn)題，但如果不借助于工業(yè)的力 量，那么這種銷(xiāo)售也只是維持在低水平的運(yùn)作上。面臨國(guó)際新一 輪更激烈的競(jìng)爭(zhēng)，我們的大米價(jià)格還會(huì)受到?jīng)_擊。本公司目前已 充分挖掘出大米應(yīng)有的更為廣闊的發(fā)展前景和隱藏的巨大價(jià)值， 所生產(chǎn)的五彩配方米是高級(jí)食品，并延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，

11、使水稻產(chǎn)業(yè) 由種子、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售向種子、生產(chǎn)、加工、深加工、多元 銷(xiāo)售方向邁進(jìn)，會(huì)推動(dòng)大米的銷(xiāo)售，增加大米的附加值。第三章主要投資估算1、 生產(chǎn)設(shè)備投資估算(1)設(shè)備投資表(見(jiàn)下表)序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)F格型號(hào)金額數(shù)量1提升機(jī)36/18250012提升機(jī)26/13 （單）460093提升機(jī)26/13 （雙）300024皮帶輸送機(jī)5008000105圓筒清理篩SCYZ63120016平面回轉(zhuǎn)清理篩TQLM100130017雙層去石機(jī)TQSX 50500018礱谷機(jī)MLGT36180049重力谷糙機(jī)MGCZ100 123000810立式碾米機(jī)MNML21.5/21.51000211分級(jí)機(jī)MMJM10

12、020000212滾筒精選機(jī)MJX T42BL- 29000513拋光機(jī)MPGL163000114色選機(jī)（安西）90002/64120002序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)金額數(shù)量15包裝機(jī)15000216除塵器5000117粉碎機(jī)2000218布袋除塵1000519分離器2000120提糧機(jī)3000121風(fēng)機(jī)1500222關(guān)風(fēng)口9L800623磁選器1000824電控系統(tǒng)130000125氣壓系統(tǒng)15000226空氣系統(tǒng)管道閥門(mén)10000427檢驗(yàn)設(shè)備100000128自動(dòng)控制200000129沙克龍6004000830鍋爐5T400000131合計(jì)(2) 設(shè)備安裝、調(diào)試、工藝及人員培訓(xùn)費(fèi)用共計(jì)78萬(wàn)元

13、(3) 廠區(qū)占地20000川，建設(shè)改造及不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)見(jiàn)下表建設(shè)改造明細(xì)表金額單位：萬(wàn)元項(xiàng)目單位面積金額1、生產(chǎn)廠房m225002202、實(shí)驗(yàn)室m212001153、鍋爐房m600504、配電房m40105、倉(cāng)庫(kù)m20006、檢驗(yàn)室m21000777、車(chē)庫(kù)m230020&辦公室m1200909、傳達(dá)室m80810、機(jī)修房m3001911、圍墻m1100016合計(jì)20220763上述幾項(xiàng)合計(jì)，固定資產(chǎn)投資總計(jì)：1006萬(wàn)元第四章經(jīng)濟(jì)效益分析五彩配方米是我所科研人員經(jīng)過(guò)多年來(lái)的潛心研究從引種、 提純、篩選不斷地更新?lián)Q代培育出的產(chǎn)品。其產(chǎn)量基本接近普通 雜交水稻，生產(chǎn)管理和成本等同。今年我公司采

14、用供種、訂單、合約、回收等形式實(shí)際種植面積15000余畝，早晚平均產(chǎn)量每畝按750Kg計(jì)算，總產(chǎn)量達(dá)1125萬(wàn)Kg。把五彩米通過(guò)加工，配制成高檔五彩配方米，現(xiàn)市場(chǎng)批發(fā)價(jià) 是6元/公斤，除去收購(gòu)費(fèi)用、倉(cāng)庫(kù)費(fèi)用、加工費(fèi)用、銷(xiāo)售費(fèi)用和 稅收，每公斤至少獲純利 0.4元。今年可獲利780X 0.4=312萬(wàn)元， 如果再進(jìn)一步深加工，把五彩米制成米粉、餅干和其他副食品則 利潤(rùn)更為可觀。第五章五彩配方米深加工近年來(lái)，隨著科技的發(fā)展，種植技術(shù)的提高，五彩米產(chǎn)量正 逐年大幅度增加，為五彩米深加工奠定了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。開(kāi)發(fā)五彩配 方米加工，設(shè)備是基礎(chǔ)，技術(shù)是關(guān)鍵。本公司根據(jù)多年來(lái)在食品 方面的豐富經(jīng)驗(yàn)，采用優(yōu)化設(shè)計(jì)方案，開(kāi)發(fā)了以下幾種五彩配方 米的深加工產(chǎn)品。(1)五彩米餅(目前市場(chǎng)接受程度最熱烈、圍最廣)(2) 五彩米粉(3) 五彩營(yíng)養(yǎng)粥(4) 五彩貢酒(5) 即食營(yíng)養(yǎng)五彩米粉(6) 營(yíng)養(yǎng)五彩保健飲料(7) 鍋巴(干磨制成粉，市場(chǎng)潛力大)(市場(chǎng)潛力大)(市場(chǎng)潛力大)(輔以五谷、